十月食品銷售工作計(jì)劃書(shū)

第3頁(yè)共3頁(yè)十月食品銷售工作計(jì)劃書(shū)一、項(xiàng)?目背景中國(guó)?人愛(ài)吃餃子?，除了它多?樣的口味外?，更主要的?原因，是餃?子在幾千年?的發(fā)展過(guò)程?中，已經(jīng)成?為一種帶有?吉祥寓意的?食品。比?如說(shuō)，餃子?的皮是圓的?，中國(guó)人祈?求團(tuán)圓、圓?滿，這個(gè)很?適合中國(guó)人?的需要。餃?子的形狀是?扁圓的，它?和古代象征?財(cái)富的元寶?的樣子很?相似。尤其?是在過(guò)年的?時(shí)候，辭舊?迎新之際，?一家人團(tuán)圓?吃餃子，那?么就寓意在?新的一年頭?，可以增加?財(cái)富，可以?過(guò)上更好的?日子。那么?，更重要的?是因?yàn)轱溩?它是包餡的?，餡里頭可?以包進(jìn)去各?種各樣的吉?祥的。比如?說(shuō)，人們結(jié)?婚的時(shí)候，?餃子餡里頭?可以包上花?生和栗子，?就寓意早生?貴子。小?小的餃子承?載了那么多?吉祥的寓意?，使它和中?國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗?有了千絲萬(wàn)?縷的聯(lián)系。?自古以來(lái)，?民間就有許?多吃餃子的?習(xí)俗，像除?夕吃餃子、?破五吃餃子?、冬至吃餃?子，關(guān)于餃?子的由來(lái)也?有許多的傳?說(shuō)。雖然?只是傳說(shuō)故?事，但冬至?吃餃子已經(jīng)?成為中國(guó)北?方寒冷地區(qū)?老百姓的習(xí)?俗。冬至之?后是數(shù)九寒?天，一年中?最冷的日子?要來(lái)了。老?人們常說(shuō)，?這一天不吃?餃子，就要?凍壞耳朵。?熱騰騰的餃?子，驅(qū)走了?冬的寒氣，?也給人們心?中增添了一?份溫暖。?二、指導(dǎo)思?想將這種美?味食品，提?升為衛(wèi)生、?方便、美味?、快捷，人?見(jiàn)人愛(ài)。這?將給市場(chǎng)帶?來(lái)新的亮點(diǎn)?和賣(mài)點(diǎn)。因?為它不是所?謂超前的產(chǎn)?品，而且以?它古老的傳?統(tǒng)和習(xí)俗、?風(fēng)味而更貼?近消費(fèi)者。?一旦進(jìn)入市?場(chǎng)更易于被?人們接受。?這將使它具?有旺盛不衰?的生命力。?經(jīng)過(guò)多年的?研發(fā)，不斷?的求索。利?用現(xiàn)代食品?工程高新技?術(shù)終于研發(fā)?出最新型科?技產(chǎn)品—即?食泡菜。它?繼承百年的?傳統(tǒng)泡菜工?藝和配方，?用專門(mén)設(shè)計(jì)?的泡菜機(jī)械?設(shè)備制成，?不僅取代了?一些極其繁?瑣程序，同?時(shí)還可以隨?意按泡菜時(shí)?間的先后順?序生產(chǎn)所需?品種。而且?無(wú)須借助其?它撈取工具?，避免了污?染，從而延?長(zhǎng)了保存的?時(shí)間；更為?特別的是由?于其快速的?泡制方法和?傳統(tǒng)工藝秘?方，其泡制?的菜肴具有?消食健胃、?降壓、活血?、美容、防?癌的功效。?因此，一經(jīng)?上市定會(huì)受?到了消費(fèi)者?的青睞，特?別是中老年?和工作繁忙?的人士更會(huì)?是百吃不厭?。如今即食?泡菜已不是?單純的節(jié)令?食品，而成?為一年四季?隨時(shí)可吃的?佳肴，定會(huì)?受到許多消?費(fèi)者的青睞?。確實(shí)是中?小投資者小?本創(chuàng)業(yè)的好?項(xiàng)目。小泡?菜大文章。?依靠做泡菜?發(fā)財(cái)?shù)娜苏?是不少，比?如身為_(kāi)_?_商學(xué)院一?位教授下海?做泡菜生意?僅僅兩年時(shí)?間，就足足?賺了___?萬(wàn)元。如今?這位已年屆?___歲的?教授又將投?資___萬(wàn)?元，打造一?個(gè)真正意義?上的工業(yè)化?泡菜工廠。?此項(xiàng)目研發(fā)?，不但考慮?了廣大消費(fèi)?者的利益，?而且也考慮?了生產(chǎn)上的?可行性。固?定資產(chǎn)投資?較低，回報(bào)?率較高，發(fā)?展前景較好?。每斤即食?泡菜的售價(jià)?___元-?___元，?而成本不過(guò)?百分之三十?。又如，日?營(yíng)業(yè)額在_?__元左右?的餐廳，日?銷售泡菜近?___公斤?。還如，一?些中、大型?城市及周邊?地區(qū)按__?_萬(wàn)多家餐?飲企業(yè)年需?用泡菜__?_萬(wàn)噸計(jì)算?，(自做的?每年產(chǎn)量約?___萬(wàn)噸?)可以看出?每年則需從?市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)(?市場(chǎng)年缺口?)達(dá)___?萬(wàn)噸。僅這?一缺口就可?看出市場(chǎng)的?潛力所在。?此項(xiàng)目技術(shù)?可以制成多?種口味和品?種的即食泡?菜來(lái)。而且?可制成在常?溫下保質(zhì)期?六個(gè)月的產(chǎn)?品。不斷給?市場(chǎng)制造出?新亮點(diǎn)和新?賣(mài)點(diǎn)，給生?產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企?業(yè)帶來(lái)豐厚?的利潤(rùn)回報(bào)?，也給消費(fèi)?者帶來(lái)不少?的驚喜和口?福。三、?資金投入1?、固定資產(chǎn)?(此投資為?先期小規(guī)模?投入)：人?民幣_(tái)__?萬(wàn)元左右[?不包括廠房?和壓力鍋爐?（2T）及?交通工具]?。2、流?動(dòng)資金__?_萬(wàn)元。?3、前期籌?建金___?萬(wàn)元。4?、包裝物_?__萬(wàn)元。?5、市場(chǎng)?推廣(營(yíng)銷?費(fèi)用)__?_萬(wàn)元。?6、不可預(yù)?見(jiàn)費(fèi)___?萬(wàn)元。四?、主要任務(wù)?和步驟(一?)籌備組建?企業(yè)，從籌?備到試產(chǎn)_?__個(gè)月。?(二)可?分期、分批?投入資金、?人員等。由?小擴(kuò)大逐步?發(fā)展。原則?：銷售逐步?增加，資金?逐步投入，?廠房逐步擴(kuò)?大，設(shè)備逐?步增加，人?員逐步增加?。(三)?做市場(chǎng)應(yīng)注?意的問(wèn)題(?建議)1、?可采用多渠?道并舉(包?括電子商務(wù)?)的營(yíng)銷方?式，并做好?促銷工作。?力求盡快達(dá)?到盈虧平衡?點(diǎn)。盡快整?合好進(jìn)入主?流渠道的各?方面資源及?配送體系。?2、盡快?進(jìn)入龍頭店?，帶動(dòng)二級(jí)?店，并協(xié)調(diào)?好代理商。?并不斷逐步?擴(kuò)展形成銷?售網(wǎng)絡(luò)，并?細(xì)分好渠道?和市場(chǎng)。?3、逐步推?廣市場(chǎng)，擴(kuò)?大市場(chǎng)份額?(占有率)?。4、逐?步樹(shù)立品牌?和企業(yè)形象?。5、進(jìn)?一步把市場(chǎng)?細(xì)分做透，?擴(kuò)展