有機(jī)化學(xué)-第15章核酸

181Chapter15NucleicAcids§1核酸的分類和化學(xué)組成§2核苷和核苷酸的結(jié)構(gòu)及命名§3核酸的結(jié)構(gòu)§4核酸的性質(zhì)182NucleicAcidsAnacidic,chainlikebiologicalmacromoleculeconsistingofmultiplyrepeatedunitsofphosphoricacid,sugar,andpurineandpyrimidinebases.Nucleicacidsasaclassareinvolvedinthepreservation,replication,andexpressionofhereditaryinformationineverylivingcell.Therearetwotypesofnucleicacid:deoxyribonucleicacid(DNA)andribonucleicacid(RNA).183Left:

RibonucleicacidorRNA

Right:Double-strandedDNA184一、核酸的分類脫氧核糖核酸(deoxyribonucleicacid，簡(jiǎn)稱DNA)核糖核酸(ribonucleicacid，簡(jiǎn)稱RNA)§1核酸的分類和化學(xué)組成185二、核酸的化學(xué)組成戊糖（核糖或2-脫氧核糖）核酸（多核苷酸）單核苷酸核苷磷酸有機(jī)堿嘌呤類堿嘧啶類堿186表13-7核酸水解的最終產(chǎn)物核酸水解產(chǎn)物

RNA

DNA酸磷酸磷酸戊糖核糖脫氧核糖

有機(jī)堿嘌呤堿腺嘌呤、鳥嘌呤腺嘌呤、鳥嘌呤嘧啶堿胞嘧啶、尿嘧啶胞嘧啶、胸腺嘧啶187

兩類堿基的結(jié)構(gòu)及縮寫符號(hào):腺嘌呤(Adenine)

鳥嘌呤(Guanine)胞嘧啶(Cytosine)尿嘧啶(Uracil,inRNA)胸腺嘧啶(Thymine,inDNA)Purine188尿苷腺苷鳥苷§2核苷和核苷酸的結(jié)構(gòu)和命名189尿苷3`-磷酸（3`-UMP）腺苷-3`-磷酸（3`-AMP）鳥苷-3`-磷酸（3`-GMP）

1810高能磷酸鍵

1811§3核酸的結(jié)構(gòu)一級(jí)結(jié)構(gòu)1812

簡(jiǎn)化式：P表示磷酸、豎線表示戊糖基,堿基(英文首字母)置于豎線之上,斜線表示磷酯鍵?；颍?’pApCpGpT-OH3’或：5’ACGT3’CAGT

DNA和RNA書寫規(guī)則:

從5’端到3’端1813圖12-13DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)(二級(jí)結(jié)構(gòu)）P：磷酸基S：脫氧核糖A：腺嘌呤T：胸腺嘧啶G：鳥嘌呤C：胞嘧啶1814ATGC1815§4核酸的性質(zhì)1、物理性質(zhì)DNA白色纖維狀固體RNA白色粉末酸性大于堿性1816§4核酸的性質(zhì)1、物理性質(zhì)DNA白色纖維狀固體RNA白色粉末酸性大于堿性18172、兩性電離及凝膠電泳pI:2.0-2.8中性及堿性溶液中存在形式：陰離子核酸的變性和復(fù)性18183、變性和復(fù)性變性（denaturation）：在某些理化因素的作用下，DNA分子中的堿基堆積力和氫鍵斷裂，空間結(jié)構(gòu)被破壞，從而引起理化性質(zhì)和生物學(xué)功能的改變的現(xiàn)象。引起核酸變性的因素：加熱、酸堿、有機(jī)溶劑等1819復(fù)性（renaturation）：變性DNA在適當(dāng)條件下，兩條彼此分開的鏈重新締合（reassociation）成為雙螺旋結(jié)構(gòu)的過程。退火（annealing）：熱變性DNA在緩慢冷卻時(shí)，可以復(fù)性的過程。18204、核酸的雜交不同來(lái)源的核酸