商貿(mào)零售行業(yè)：連鎖超市經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告

連鎖超市經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告(2022年)I摘要銷售為負(fù)，但線上銷售快速增長(zhǎng)。、食品價(jià)格上漲、招工難等影響，在一系列政策的引導(dǎo)促進(jìn)下，超市企業(yè)努力克服經(jīng)營(yíng)困難，通過多品牌、多細(xì)分業(yè)態(tài)、多門店類型、多渠道的發(fā)市企業(yè)也逐步嘗試進(jìn)入。融合逐步深入，實(shí)體超市企業(yè)線上銷售占比持續(xù)提升，數(shù)字化技術(shù)投漸細(xì)分。線上業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)盈利成為企業(yè)面臨的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。海外建設(shè)直采基地或直接采購(gòu)，將業(yè)務(wù)延伸至產(chǎn)業(yè)鏈的最前端。強(qiáng)化特色商品、自有品牌商品建設(shè)，打造IP聯(lián)名新品；搭建以自有品牌商品為主的特色商品矩陣；打造柔性自有品牌。從企業(yè)層面和門店層面對(duì)經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，從企業(yè)銷售規(guī)模、門店規(guī)模、企業(yè)總部所在區(qū)域、超市細(xì)分業(yè)態(tài)四個(gè)維度計(jì)算行業(yè)平均值，為超市企業(yè)提供經(jīng)營(yíng)指標(biāo)對(duì)標(biāo)基準(zhǔn)。超市細(xì)分業(yè)態(tài)數(shù)據(jù)為首次按照業(yè)態(tài)從企業(yè)數(shù)據(jù)中拆分出來(lái)，相對(duì)以往口徑更為準(zhǔn)確。參與調(diào)研企業(yè)可免費(fèi)獲取完整版報(bào)告。關(guān)鍵字：超市、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、疫情II 前言 61超市企業(yè)經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)(2021-2022上半年) 61.12021年銷售表現(xiàn)不樂觀，2022上半年銷售有所改善 61.22021年門店數(shù)依然增長(zhǎng)，2022上半年開店速度放緩 91.32021年行業(yè)盈利下降，2022上半年凈利潤(rùn)有所改善 10年同店可比銷售為負(fù)，細(xì)分業(yè)態(tài)分化 121.52021年整體網(wǎng)絡(luò)零售增速放緩，實(shí)體超市線上銷售快速增長(zhǎng) 13臨的外部影響 14 商環(huán)境 172.3.1各級(jí)政府多批次促消費(fèi)舉措 18 2.3.4公平競(jìng)爭(zhēng)及反壟斷政策 20 22 22現(xiàn)狀及特點(diǎn) 233.1超市定位細(xì)化，模式創(chuàng)新、迭代持續(xù)推進(jìn) 233.2會(huì)員店加速發(fā)展，超市企業(yè)嘗試入局 243.3折扣模式快速發(fā)展，傳統(tǒng)超市嘗試入局 253.3.1以?shī)W樂齊(ALDI)為代表的硬折扣模式穩(wěn)步發(fā)展 25III3.3.2軟折扣模式門店快速增長(zhǎng)，面臨轉(zhuǎn)型與迭代 263.4圍繞社區(qū)商業(yè)打造美好幸福生活 293.5全渠道融合繼續(xù)深入，線上業(yè)務(wù)盈利是挑戰(zhàn) 31銷售占比持續(xù)提升 31 323.5.3數(shù)字會(huì)員快速增長(zhǎng)，線上線下客單價(jià)差距縮小 333.5.4線上渠道運(yùn)營(yíng)模式日漸細(xì)分 33 63.6采購(gòu)渠道優(yōu)化，強(qiáng)化特色商品、自有品牌商品建設(shè) 373.6.1優(yōu)化采購(gòu)源頭，加強(qiáng)基地建設(shè)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈最前端 383.6.2強(qiáng)化多形式的特有商品、自有品牌開發(fā) 393.7強(qiáng)化物流中心能力建設(shè)，增加機(jī)器對(duì)低效、重復(fù)工作的替代 41標(biāo) 42 4.1.2地域分布集中在一二三線城市 42 4.2.1行業(yè)人效穩(wěn)中有升，但超市人效下降 434.2.2整體來(lái)客數(shù)持續(xù)下降 444.2.3線下客單價(jià)下降，線上客單價(jià)有所提升，二者差距縮小 444.2.4平效下降，企業(yè)平效分化 454.2.5庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)整體有所延長(zhǎng)，社區(qū)超市天數(shù)縮短 45 4.2.8供應(yīng)鏈持續(xù)優(yōu)化，標(biāo)準(zhǔn)化托盤廣泛使用 46 附件一：指標(biāo)統(tǒng)計(jì)維度說明 2.門店規(guī)模IV3.企業(yè)總部所在區(qū)域4.企業(yè)總部所在城市級(jí)別5.企業(yè)業(yè)態(tài)分類6.數(shù)據(jù)處理附件二：不同維度指標(biāo)的平均值數(shù)據(jù)1.毛利率、凈利潤(rùn)率2.同店可比銷售3.到家業(yè)務(wù)門店占比、客單價(jià)、訂單數(shù)及履約成本4.自助收銀與結(jié)賬5.數(shù)字化會(huì)員占比、銷售占比6.會(huì)員客單價(jià)7.有品牌銷售占比8.人效9.單店正式員工人數(shù)10.線下平均客單價(jià)及來(lái)客數(shù)11.線上平均客單價(jià)及線上自營(yíng)單品數(shù)12.平效13.庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)14.工資占銷售比15.租金占銷售比16.統(tǒng)一配送率及配送中心面積占比17.標(biāo)準(zhǔn)化托盤使用占比圖12021年銷售額同比區(qū)間企業(yè)分布(%) 6圖22021年限額以上超市零售額累計(jì)增長(zhǎng)(%) 7圖32022年限額以上企業(yè)零售額累計(jì)增長(zhǎng)(%) 8V圖42019-2022前三季度超市上市樣本企業(yè)營(yíng)收(億元) 8圖52021年凈利潤(rùn)同比區(qū)間企業(yè)分布(%) 10圖62019-2022上市公司半年、全年?duì)I收、毛利、凈利總計(jì) 11圖7以超市為主營(yíng)業(yè)態(tài)的上市企業(yè)三項(xiàng)費(fèi)用占比及毛利率(%) 12圖8超市及細(xì)分業(yè)態(tài)可比門店同比銷售增長(zhǎng)率% 12圖92013-2021年中國(guó)商品零售額、實(shí)物商品網(wǎng)上零售額(億元)及增長(zhǎng)率13圖10天貓歷年雙十一成交額(億元)及增長(zhǎng)率(%) 14圖112019-2022Q3國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值環(huán)比增長(zhǎng)速度(%) 15圖12全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)月度變化情況 16圖13中國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)跨期趨勢(shì)圖 17圖14超市百?gòu)?qiáng)網(wǎng)絡(luò)銷售占比% 32圖15自有品牌商品占總銷售額的比例(%) 38圖16超市樣本企業(yè)銷售規(guī)模區(qū)間分布數(shù)量(個(gè)) 42表12022上半年上市超市企業(yè)門店數(shù)量及變化(個(gè)) 9表2金牌店長(zhǎng)門店毛利率及凈利率(%) 10表3截至2022年9月30日部分品牌倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店數(shù)量(個(gè)) 25表4獲得多輪融資的折扣品牌(截至2022年9月30日) 28表5金牌店長(zhǎng)門店生鮮占銷售比(%) 29表6獲得融資的部分社區(qū)生鮮品牌 30表7不同規(guī)模金牌門店線上銷售業(yè)務(wù)占比(%) 32表8超市Top100企業(yè)總部所在城市級(jí)別、分布及平均規(guī)模 4362021年，是疫情的第二年，是十四五規(guī)劃的開局之年，是我國(guó)利有所改善。1超市企業(yè)經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)(2021-2022上半年)圖12021年銷售額同比區(qū)間企業(yè)分布(%)數(shù)據(jù)來(lái)源：CCFA調(diào)研數(shù)據(jù)7市銷售同比下降。2021年，在超市企業(yè)面臨經(jīng)營(yíng)、疫情管控等多重前高后低的態(tài)勢(shì)。圖22021年限額以上超市零售額累計(jì)增長(zhǎng)(%)數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2022前三季度，限額以上超市銷售持續(xù)改善，零售額累計(jì)增速8圖32022年限額以上企業(yè)零售額累計(jì)增長(zhǎng)(%)數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局從上市超市企業(yè)的表現(xiàn)看，2022上半年上市超市企業(yè)營(yíng)收好于圖42019-2022前三季度超市上市樣本企業(yè)營(yíng)收(億元)數(shù)據(jù)來(lái)源：上市公司公開數(shù)據(jù)11選取9家超市業(yè)態(tài)上市公司，分別是永輝、家家悅、中百集團(tuán)、紅旗、華聯(lián)綜超、人人樂、三江、國(guó)光、聯(lián)華超市。9 (7.4%)。門店數(shù)增加最多的是生鮮超市錢大媽和折扣超市好特賣，表12022上半年上市超市企業(yè)門店數(shù)量及變化(個(gè))代碼稱2022(1-6月)門店數(shù) (個(gè))期新開 (個(gè))期 (個(gè))報(bào)告期凈增門店(個(gè))-11(超市-9，其他-2)超市3211樂01-155(超市-3，便利店+58)超市57(大超-2，超市+48，便利店+11)合計(jì)1107038732845(超市-22，其他-2，便利店+69)圖圖52021年凈利潤(rùn)同比區(qū)間企業(yè)分布(%)數(shù)據(jù)來(lái)源：CCFA調(diào)研數(shù)據(jù)表2金牌店長(zhǎng)門店毛利率及凈利率(%)億以下企業(yè)。2021毛利率(%)2021凈利率(%)數(shù)值值值數(shù)值值社超(小于2000m2)04.3-3.9超市 (2000-6000m2)26.63.6-14.8大超(大于6000m2)029.09.76.0-2.62021年，上市超市企業(yè)永輝、家家悅、人人樂、華聯(lián)綜超、中下2022年上半年，上市超市公司盈利狀況有所改善，合計(jì)凈利潤(rùn)圖62019-2022上市公司半年、全年?duì)I收、毛利、凈利總計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)源：上市公司公開數(shù)據(jù)上市超市企業(yè)費(fèi)用率持續(xù)增長(zhǎng)。費(fèi)用包含銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用和圖7以超市為主營(yíng)業(yè)態(tài)的上市企業(yè)三項(xiàng)費(fèi)用占比及毛利率(%)數(shù)據(jù)來(lái)源：上市公司公開資料整理2021年，超市企業(yè)同店可比銷售整體下降，大型超市下降相對(duì)圖8超市及細(xì)分業(yè)態(tài)可比門店同比銷售增長(zhǎng)率%數(shù)據(jù)來(lái)源：CCFA調(diào)研數(shù)據(jù)的的分銷占比將漸趨均衡。圖92013-2021年中國(guó)商品零售額、實(shí)物商品網(wǎng)上零售額(億元)及增長(zhǎng)率數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的重點(diǎn)轉(zhuǎn)為消費(fèi)亮點(diǎn)介紹。圖10天貓歷年雙十一成交額(億元)及增長(zhǎng)率(%)數(shù)據(jù)來(lái)源：公開數(shù)據(jù)整理(注：2012年淘寶商城更名天貓)超市業(yè)態(tài)面臨的外部影響致企業(yè)經(jīng)營(yíng)隨之起伏。圖112019-2022Q3國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值環(huán)比增長(zhǎng)速度(%)數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局品價(jià)格上漲圖12全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)月度變化情況數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心2公司也上調(diào)了部分食用鹽產(chǎn)品的價(jià)格3。食品行業(yè)也跟進(jìn)提價(jià)，涪陵2022年上半年，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，娃哈哈、百事、元?dú)馍?、香等?:8080/nyb/pc/frequency.jsp3/dy/article/GP3D5Q0T05504DPG.html?f=post2020_dy_recommends圖13中國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)跨期趨勢(shì)圖數(shù)據(jù)來(lái)源：北京大學(xué)國(guó)家發(fā)展研究院政府營(yíng)造良好營(yíng)商環(huán)境小。4指數(shù)值在0~200之間，其中100代表中性態(tài)度，指數(shù)值小于100代表悲觀態(tài)度，指數(shù)值越小越悲觀；指數(shù)值大于100代表樂觀態(tài)度，指數(shù)值越大越樂觀。對(duì)未設(shè)立具有法人資格市場(chǎng)主體的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)在給予補(bǔ)貼補(bǔ)助等做法。.1各級(jí)政府多批次促消費(fèi)舉措2021年國(guó)慶，多地政府因地制宜組織開展形式多樣的促消費(fèi)活多個(gè)地區(qū)將在國(guó)慶期間發(fā)放惠民消費(fèi)券。2022年，深圳、上海、杭州、北京等多地發(fā)放多批次電子消費(fèi)促進(jìn)社區(qū)商業(yè)發(fā)展以上。20促進(jìn)縣域商業(yè)發(fā)展五是強(qiáng)化政策保障。農(nóng)村消費(fèi)雙提升?？h城用水平，引導(dǎo)大型流通企業(yè)下沉供應(yīng)鏈。.4公平競(jìng)爭(zhēng)及反壟斷政策21斷內(nèi)容，加大對(duì)壟斷行為的處罰力度。規(guī)范網(wǎng)絡(luò)零售發(fā)展面構(gòu)筑中國(guó)信息安全領(lǐng)域的法律框架。22規(guī)范，規(guī)范中發(fā)展。6建設(shè)全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)合作新優(yōu)勢(shì)。7出臺(tái)一系列紓困政策措施：財(cái)政政策(7項(xiàng))、貨幣金融政策(5項(xiàng))、穩(wěn)投資促消費(fèi)等政策(6項(xiàng))、保糧食能源安全政策(5項(xiàng))、保產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定政策 235。業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)物線上化帶來(lái)的消費(fèi)變化等挑戰(zhàn)。3.1超市定位細(xì)化，模式創(chuàng)新、迭代持續(xù)推進(jìn)5/portal/cn/xiangxi.jsp?id=443519&type=2&sharetype=124充?！昂旭R生鮮奧萊”四類門店模式。3.2會(huì)員店加速發(fā)展，超市企業(yè)嘗試入局2020年起會(huì)員店加速發(fā)展。Costco中國(guó)首店的成功以及山姆會(huì)的發(fā)展?jié)摿Α?/page/O5cE2cdinWk93niSKcO-JvGA0?source=cp_1009永輝超市試水新業(yè)態(tài)成效初253.3折扣模式快速發(fā)展，傳統(tǒng)超市嘗試入局3.3.1以?shī)W樂齊(ALDI)為代表的硬折扣模式穩(wěn)步發(fā)展。表3截至2022年9月30日部分品牌倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店數(shù)量(個(gè))存店存店存店存店發(fā)展備注Costco11223年底開業(yè)。店0147，預(yù)計(jì)2022.11月底上海東虹橋中心計(jì)劃開業(yè)2022.12月中旬上海普陀真如店計(jì)劃開業(yè)家樂福013，預(yù)計(jì)計(jì)劃2022年在南京(11月)、武漢將開出首家會(huì)員店永輝倉(cāng)儲(chǔ)店估計(jì)值2022.07-08永輝超市石家莊懷特廣場(chǎng)店閉家家悅11Fudi倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店13年上半年開業(yè)。華聯(lián)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店11S會(huì)員店0店——寶山滬太路店即將開業(yè)。山姆會(huì)員店6分別為：南寧首店、長(zhǎng)沙岳麓店(二店)、北國(guó)超市11人人樂31合計(jì)(不含永輝)7顯“倉(cāng)店合一”新零售模型盈利在望證券日?qǐng)?bào)7/search?type=content&q=%E6%B0%B8%E8%BE%892022%E5%B9%B4%E6%9C%89%E5%A4%9A%E5%B0%91%E5%AE%B6%E4%BC%9A%E5%91%98%E5%BA%97永輝扭虧為盈，試水倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員決戰(zhàn)阿里8/articles/2022-10-21/2506363.html?formPage=shareRepoter16個(gè)月開出超20家會(huì)員店麥德龍中國(guó)陳志宇：“現(xiàn)在談競(jìng)爭(zhēng)有一點(diǎn)早”26扣店模式的超市企業(yè)是新的挑戰(zhàn)。3.3.2軟折扣模式門店快速增長(zhǎng)，面臨轉(zhuǎn)型與迭代臨期食品折扣店模式切入。據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，2021年，國(guó)內(nèi)批發(fā)品超獲得多輪融資。除了線下渠道，拼多多、天貓、淘寶等電商企業(yè)從2020年開始也陸續(xù)出現(xiàn)臨期食品折扣店，垂直電商好食期、甩甩賣融資。。一種做法是將原來(lái)分散在本品牌各賣場(chǎng)折價(jià)銷售的商品集中在折扣27盒馬鮮生、盒馬X會(huì)員店、盒馬鄰里等業(yè)態(tài)的臨期商品、運(yùn)輸中產(chǎn)發(fā)力。展模式。2022年下半年，好特賣、嗨特購(gòu)先后宣布開放加盟；逐步降鮮的“仁皇柒號(hào)”商標(biāo)，適用食品的“HOTMAXX”商標(biāo)。嗨特購(gòu)28表4獲得多輪融資的折扣品牌(截至2022年9月30日)品牌簡(jiǎn)介2021-2022投融資情況好特賣HotMaxx有100多位職業(yè)買手，為消費(fèi)者尋找折扣商品。管理超30000個(gè)產(chǎn)品，合作品牌超1000個(gè)。目前已覆蓋上海、北京、南京等10多個(gè)城市。門店數(shù)超過400家(截至2021年12月31日)。線上銷售：好特賣微信小程序已披露完成5輪融資。最新融資輪次：2021年8月B輪融資嗨特購(gòu)HitGoo成立于2021年1月，品牌集合折扣店，與眾多品牌均有長(zhǎng)期合作。商品范圍包括高端化妝品、日化、零食速食、飲料酒水、紙清個(gè)護(hù)等。目前在全國(guó)共營(yíng)門店。于2022年9月宣布開放加盟。線上銷售：嗨特購(gòu)微信小程序已披露完成4輪融資。最新融資輪次：2022年6月戰(zhàn)略融資比宜德成立于2017年，總部位于上海，定位硬折扣社區(qū)連鎖店。提供常規(guī)雜貨商品，約600個(gè)SKU，門店面積大約200-300平米。已建立覆蓋上海和江蘇的160多家自營(yíng)社區(qū)門店。今年4月，比宜德推出線上平臺(tái)，提供配送到家服務(wù)?，F(xiàn)階段專注于江蘇的門店擴(kuò)張，未來(lái)逐步覆蓋長(zhǎng)三角和華東地區(qū)，預(yù)計(jì)到2025年實(shí)現(xiàn)800家門店的目標(biāo)。10ArganCapital獨(dú)家投資，2021年底獲得數(shù)億元成長(zhǎng)期融資。用于線下門店擴(kuò)張奧特樂創(chuàng)立于2021年3月份，主營(yíng)大牌美妝、環(huán)球百貨、精品零食、酒水飲品。目前擁有30家門店11。創(chuàng)新工場(chǎng)領(lǐng)投，無(wú)界資本跟投，近億人民幣A輪融資(第三輪融資)。門店拓展以及供應(yīng)鏈打造9/a/554861029_11477836氪首發(fā)丨「小象生活」完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，推大店“惠買喵”切入下沉市場(chǎng)10/news/2021474493.shtml11/tech/2022-02-24/doc-imcwipih5067903.shtml29折扣牛2019年在北京成立，折扣牛2019年在北京成立，2021年進(jìn)入鄭州市，聚焦社區(qū)零售。已推出24小時(shí)硬折扣超市、社區(qū)會(huì)員生鮮店兩個(gè)店型，面積在150-180平米。硬折扣社區(qū)超市是折扣牛的主力店型。截止7月中旬，折扣牛已開60多家門店。計(jì)劃未來(lái)三年門店數(shù)將超過1000家12。XVC領(lǐng)投，紅杉中國(guó)種子基金及真格基金跟投。供應(yīng)鏈搭建、自主系統(tǒng)研發(fā)及門店拓展小象生活2020年10月成立，以南京為原點(diǎn)，向周邊市縣下沉，定位于“家庭基本消費(fèi)品折扣超市”。初期以80-100平米“折扣超市”密度擴(kuò)張，提供不到1000個(gè)SKU、較全品類的“精選家庭基本商品”。2021采用倉(cāng)儲(chǔ)式銷售，推出付費(fèi)會(huì)員。目前小象生活超過80%的訂單來(lái)自于付費(fèi)會(huì)員，超過九成的營(yíng)收是會(huì)員貢獻(xiàn)。大、小門店客單價(jià)分別在120元+、27元。已披露完成兩輪融資。最.4圍繞社區(qū)商業(yè)打造美好幸福生活表5金牌店長(zhǎng)門店生鮮占銷售比(%)、洪九果品、鮮豐水果獲得多輪融資并走上2021門店生鮮食品類占銷售比 (%)2020門店生鮮占銷售比(%)值值值值社超(小于2000m2)37.760.0超市(2000-6000m2)37.065.1大超(大于6000m2)29.047.012/195331.html30較為樂觀的結(jié)果。表6獲得融資的部分社區(qū)生鮮品牌序簡(jiǎn)介融資及用途1康品匯2010年成立于上海，主力店型為300㎡社區(qū)生鮮店，此外還探索生鮮盒子、康品匯集市等多種店型，目前運(yùn)營(yíng)50余家門店。除線下生鮮門店外，康品匯還發(fā)力“康品優(yōu)選”微信小程序，通過差異化選品銷售生鮮食材。2021年初完成近1億元B+輪融資2鮮誼品生鮮成立于2017年，致力于為消費(fèi)者提供廉價(jià)的蔬菜水果、肉禽水產(chǎn)、日用百貨等。門店大部分集中在重慶、成都、福州等地。騰訊成為了誼品的最大股東，持股比例高達(dá)45.4%。有報(bào)道稱，誼品生鮮已進(jìn)駐47座城繼續(xù)跟投的新一輪融資。3奇生鮮傳奇業(yè)態(tài)組合上既有大店(市集店)，也有小店(標(biāo)準(zhǔn)店)和超mini店型(小鮮店)。生鮮傳奇已迭代到第七代店型，第七代店首店面積200㎡，試運(yùn)營(yíng)期間日銷即超過2萬(wàn)元。據(jù)悉，生鮮傳奇在合肥的40多家門店已實(shí)現(xiàn)盈利，其中一半多門店是生鮮傳奇“內(nèi)加盟”模式，2家外部加盟店。2021年7月27日消息完成新一輪融資，此輪融資主要來(lái)自政府方面投資。此輪融資后，生鮮傳奇計(jì)劃用3年時(shí)間，在合肥布局門店超500家。4匯火鍋燒烤食材超市品牌鍋圈食匯，2020年門店總數(shù)量已達(dá)5000家。融資完成后，鍋圈將加筑上游壁壘，進(jìn)軍三到六線消費(fèi)市場(chǎng)，持續(xù)深耕供應(yīng)鏈做好產(chǎn)業(yè)協(xié)同。5明康匯明康匯除能滿足浙江、上海區(qū)域300多家線下零售門店的日常配送外，線上電商訂單、小B批發(fā)、食堂供應(yīng)業(yè)務(wù)均由明康匯自有供應(yīng)鏈保障。2022年4月，獲數(shù)億元融資。資金主攻三大方向，即鄉(xiāng)村振興、零售門店擴(kuò)張以及企業(yè)數(shù)字化能力提升。6牛大吉牛肉新零售品牌牛大吉成立于2018年，目前已經(jīng)在深圳、廣州、佛山、貴陽(yáng)等城市開設(shè)了近200家直營(yíng)社區(qū)門店。億元A+輪融資。主要用于品牌建設(shè)、供應(yīng)鏈建設(shè)與系統(tǒng)數(shù)字化建設(shè)。313.53.5全渠道融合繼續(xù)深入，線上業(yè)務(wù)盈利是挑戰(zhàn)上銷售占比持續(xù)提升線上訂單數(shù)量同比快速增長(zhǎng)。2021年線上訂單數(shù)量同比增長(zhǎng)，7錢大媽成立于2012年4月。以“不賣隔夜肉”為經(jīng)營(yíng)理念，通過“日清”模式和“定時(shí)打折”吸引客流，已發(fā)展成為社區(qū)生鮮行業(yè)的領(lǐng)軍2022年8月由和智投資領(lǐng)投，交易金額暫未披露。本次投資之后，錢大媽將與和智投資在預(yù)制菜等領(lǐng)域展開合作。8市福州樸樸電子商務(wù)有限公司創(chuàng)建于2016年6月，總部設(shè)在福州，采用前置倉(cāng)模式，主要市場(chǎng)范圍在福州、廈門、深圳、廣州、武漢、成都。據(jù)悉，自2021年起樸樸超市逐步開啟全國(guó)城市擴(kuò)張。生鮮電商樸樸超市獲新一輪戰(zhàn)略融資，投資方為IDG資本，融資金額未透露。32表7表7不同規(guī)模金牌門店線上銷售業(yè)務(wù)占比(%)圖14超市百?gòu)?qiáng)網(wǎng)絡(luò)銷售占比%數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)字化技術(shù)投入增加2021線上銷售業(yè)務(wù)占比(%)值值社超(小于2000m2)5.500.7超市(2000-6000m2)9.045.00.6大超(大于6000m2)7.600.1數(shù)字化收銀門店占全部門店的比例由2020年的63.2%提升至33國(guó)際上，亞馬遜(Amazon)和樂購(gòu)(Tesco)、Sainsbury's等超市3.5.3數(shù)字會(huì)員快速增長(zhǎng)，線上線下客單價(jià)差距縮小調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，超市企業(yè)平均會(huì)員銷售占比在連續(xù)兩年穩(wěn)定在線上渠道運(yùn)營(yíng)模式日漸細(xì)分直播成為實(shí)體超市線上零售渠道的補(bǔ)充34成功，讓不少企業(yè)看到直播營(yíng)銷的巨大潛力。2021年，開展直播業(yè)成。oo社區(qū)團(tuán)購(gòu)回歸理性益”。35展策略。即時(shí)零售快速發(fā)展線上線下深度融合中發(fā)揮的作用。13即時(shí)零售指消費(fèi)者在線上訂貨平臺(tái)下單，本地實(shí)體零售商接單后，由網(wǎng)絡(luò)配送員送到消費(fèi)者手中的零售模式，整個(gè)流程一般在30分鐘至60分鐘內(nèi)完成。36。更加凸顯。京東超市聯(lián)合京東小時(shí)購(gòu)已覆蓋全國(guó)挑戰(zhàn)利的機(jī)會(huì)。應(yīng)對(duì)措施之一。好消息是三江購(gòu)物運(yùn)營(yíng)的寧波盒馬鮮生門店，202114/baijiahao_2009285637基礎(chǔ)有資質(zhì)有能力的門店繼續(xù)進(jìn)行數(shù)字化改造可以說明盈利還是可要時(shí)間檢驗(yàn)。3.6