ARA花生四烯酸行業(yè)市場規(guī)模

ARA花生四烯酸行業(yè)市場規(guī)模

ARA的基本介紹及營養(yǎng)功能：全稱為花生四烯酸（ArachidonicAcid）,又稱二十碳四烯酸,是人體中含量最高、分布最廣的一種多不飽和脂肪酸,在大腦和神經(jīng)組織中含量占總不飽和脂肪酸的40%~50%,在神經(jīng)末梢甚至高達70%.對于嬰幼兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育至關(guān)重要,同時是機體一系列生理調(diào)節(jié)激素的前體物質(zhì),對脂代謝、糖代謝、凝血機制、肌肉生長、睡眠及免疫反應(yīng)等生理活動具有調(diào)節(jié)作用.ARA缺乏對于人體健康、尤其是嬰幼兒的智力發(fā)育有嚴重危害.由于嬰幼兒自身合成ARA的能力較低,普通食用植物油中ARA含量也很少,因此需在食物、尤其是特殊人群食物中添加ARA以滿足人體的需要.

ARA產(chǎn)品形態(tài)：可分為油劑、粉劑兩大類.油劑產(chǎn)品生產(chǎn)成本相對較低,且易處理、能夠在各種終端產(chǎn)品中添加,因此占比較高.粉劑產(chǎn)品由油劑經(jīng)過剪切、均質(zhì)、噴霧干燥等工藝制成,工藝較為復(fù)雜、生產(chǎn)成本相對較高,由于顆粒度、流動性、溶解性等物理性狀與奶粉、運動營養(yǎng)品等近似,主要應(yīng)用于奶粉和運動營養(yǎng)品中.

ARA主要兩大應(yīng)用領(lǐng)域包括嬰幼兒配方奶粉、健康食品.ARA對嬰幼兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育尤為重要,被作為食品營養(yǎng)強化劑廣泛應(yīng)用于嬰幼兒配方食品、健康食品和藥品中.ARA具有改善細胞增殖、激活骨骼肌衛(wèi)星細胞等功能,被廣泛應(yīng)用于蛋白粉等運動營養(yǎng)品中.蛋白粉是重要的運動營養(yǎng)品之一,有助于增強機體抗疲勞能力、提供身體構(gòu)造新組織所需氨基酸等功效.ARA作為營養(yǎng)強化劑添加到運動營養(yǎng)品中,可以加速肌肉的形成,增強肌肉的質(zhì)量.

ARA產(chǎn)品的提取來源主要有蛋黃、動物臟器.二十世紀九十年代.1995年,美國馬泰克公司通過發(fā)酵法生產(chǎn)得到ARA的產(chǎn)品,實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn).1998年,全球第一個添加ARA和藻油DHA的嬰幼兒配方奶粉面世.1999年中國衛(wèi)生部正式批準了ARA在嬰兒配方食品中的添加.同年武漢烯王率先從中科院等離子體物理研究所引進發(fā)酵法生產(chǎn)ARA的技術(shù),并于2003年實現(xiàn)了ARA產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),填補了中國在該領(lǐng)域的空白.高山被孢霉發(fā)酵法一直是ARA工業(yè)化生產(chǎn)的主要方式,因為具有產(chǎn)品純度高、油脂組成合理等優(yōu)點.與此同時,生產(chǎn)技術(shù)和工藝仍在不斷優(yōu)化,相關(guān)的研究工作包括菌種選育、發(fā)酵工藝優(yōu)化、提取工藝等領(lǐng)域展開,涉及ARA產(chǎn)品生產(chǎn)過程的各個方面及各個環(huán)節(jié),產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域持續(xù)拓展.ARA產(chǎn)業(yè)化歷程

2018年全球ARA+藻油類DHA市場容量約為4.47億美元（約31.6億人民幣）,未來三年復(fù)合增速約10%.其中,中國市場2018年規(guī)模約為0.63億美元（4.5億人民幣）,預(yù)計中國市場未來幾年增速高于國際水平,復(fù)合增速10%-15%,預(yù)計2020年全球ARA+藻油類DHA市場規(guī)模為5.3億美元,中國ARA+藻油類DHA市場規(guī)模為0.9億美元.2018-2022年ARA和藻油DHA市場規(guī)模預(yù)測

2018-2022年中國ARA和藻油DHA市場規(guī)模預(yù)測及占比

2018年全球ARA產(chǎn)品市場規(guī)模約為1.9億美元（約為13億元人民幣）,預(yù)計2018-2025年的市場規(guī)模復(fù)合增長率5.8%.預(yù)計2020年全球ARA產(chǎn)品市場銷量為3396噸,市場規(guī)模為2.14億美元,2025年市場規(guī)模將達到2.81億美元.2018-2025年全球ARA產(chǎn)品全球市場銷量預(yù)測（噸）

2018-2025年全球ARA產(chǎn)品全球市場規(guī)模預(yù)測（億美元）

超過90%的ARA產(chǎn)品被應(yīng)用于嬰配食品,2018年需求為2802噸,預(yù)計到2025年將達到3901噸,復(fù)合增長率達到4.8%,呈平穩(wěn)增長態(tài)勢.2018-2025年全球嬰幼兒配方食品對于ARA的需求

全球嬰配奶粉市場規(guī)模穩(wěn)健增長；2019年全球嬰配方奶粉市場規(guī)模為626億美元,預(yù)測全球嬰配方奶粉的市場將在2026年增長到950億美元,2018-2026年復(fù)合增速約為6%.2018-2026年全球嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)量情況

衛(wèi)生部2012年食品營養(yǎng)強化劑使用標準中規(guī)定了兒童用乳粉中的添加上限ARA≤1%,.目前市場上嬰配奶粉添加量仍然較低,ARA低于0.15%,遠低于母乳中ARA含量.ARA和DHA的添加標準國家標準產(chǎn)品2010年標準占脂肪酸比例2010年標準換算后標準mg/100kJ2018年征求意見標準mg/100kJ