T-SJDZSW 0001-2022 綏江半邊紅李子 質(zhì)量要求

ICS67.080.10B31團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn)T/SJDZSW0001—2022綏江半邊紅李子質(zhì)量要求2022–11–21發(fā)布 2022–12–20實(shí)施綏江縣電子商務(wù)協(xié)會發(fā)布T/SJDZSW0001—2022T/SJDZSW0001—2022II前 言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由綏江縣電子商務(wù)協(xié)會提出并歸口。（）T/SJDZSW0001—2022T/SJDZSW0001—202211綏江半邊紅李子質(zhì)量要求范圍本文件確立了綏江半邊紅李子的術(shù)語和定義、生產(chǎn)技術(shù)要求、產(chǎn)品質(zhì)量要求及檢驗(yàn)方法、檢測規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本文件適用于中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)綏江半邊紅李子產(chǎn)品。下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝貯運(yùn)圖示標(biāo)志GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB27633095GB5084GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）NY/T839鮮李NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T1778新鮮水果包裝標(biāo)識通則NY/T2380李貯運(yùn)技術(shù)規(guī)范JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局〔2005〕第75號令）NY/T839給出的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。氣候15℃～181000h5500℃～6000℃，無霜期≥320d800mm～1000mm建園宜選擇在海拔高度400m～1000m，附近空氣質(zhì)量達(dá)到GB3095規(guī)定二級以上標(biāo)準(zhǔn)，土壤類T/SJDZSW0001—2022T/SJDZSW0001—202222型為土質(zhì)疏松、土壤透氣和排水良好的壤土和輕粘土，土壤質(zhì)量符合GB15618規(guī)定，pH值5.5～6.5，有機(jī)質(zhì)含量≥2.0%，土層厚度≥60.0cm，地下水位與地表距離≥1.0m，坡度≤25°，背風(fēng)向陽，生態(tài)及排灌良好的平地或坡地。灌溉園內(nèi)應(yīng)有灌溉水源和良好的排灌系統(tǒng)，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。品種當(dāng)?shù)匾嗽圆⒔?jīng)非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定的品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)性好、抗病力強(qiáng)的綏江半邊紅李品種。苗木秋季落葉后至次年春季萌芽前均可定植，以11月下旬～翌年2月為宜。應(yīng)根據(jù)園地土層厚度、肥水條件等合理密植，以5m×4m的株行距栽植，海拔較高和山坡臺地可適當(dāng)密植。4.2.3.2栽后管理定植樹苗或嫁接成活后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行病蟲害防治并輕施有機(jī)肥，進(jìn)行林下除草和松土管理。1～4～9年～4次～315d2管理水平、果實(shí)大小確定單株產(chǎn)量。T/SJDZSW0001—2022T/SJDZSW0001—202233000kg～1500kgNY/T1276GB/T8321（）綏江半邊紅李子根據(jù)其感官特征及部分理化指標(biāo)分為特級、一級、二級三個(gè)等級。表1綏江半邊紅李子感官要求項(xiàng)目指標(biāo)特級一級二級基本要求果實(shí)近扁圓形，新鮮潔凈，具有適于市場或貯存要求的成熟度，無異味、不正常外來水分、刺傷、質(zhì)、離核，核小，果肉呈黃綠色，質(zhì)脆細(xì)膩，酸甜適中。色澤向陽面呈紅色或暗紅色，背陰面呈綠色果形端正比較端正可有身陷，但不得畸形果粉基本覆蓋全果面—單果重，g≥5040～4930～39果面缺陷磨傷無無允許面積＜0.5cm2輕微磨傷1處。日灼無無允許有輕微日灼，面積≤0.4cm2。雹傷無無允許有輕微雹傷，面積≤0.2cm2。碰壓傷無無允許面積＜0.5cm2碰壓傷1處。裂果無無允許有輕微裂果，面積＜0.5cm2。蟲傷無無允許有干枯蟲傷，面積≤0.1cm2。病傷無無允許有病傷，面積≤0.1cm2。注：果面缺陷，特級果、一級果要求無，二級果不得超過2項(xiàng)。NY/T839T/SJDZSW0001—2022T/SJDZSW0001—202244131%。52%。3%3在整批李果滿足該等級規(guī)定容許度的前提下，單個(gè)包裝件的容許度不得超過規(guī)定容許度的1.5綏江半邊紅李子的理化指標(biāo)及檢測方法符合表2的規(guī)定。表2綏江半邊紅李子理化指標(biāo)及其檢測方法項(xiàng)目指標(biāo)檢測方法可溶性固形物，%≥11.1NY/T839總糖，%≥9.4總酸量，%≤0.50固酸比22綏江半邊紅李子食品安全衛(wèi)生指標(biāo)及檢測方法應(yīng)符合GB2762、GB2763中水果類的規(guī)定。JJF1070以同一生產(chǎn)基地、同一品種、同一采收日期、同等級產(chǎn)品為一組批。5055020500g4000。1