細胞中的無機物

JLSSYBYH細胞中的無機物1運動員飲料中的化學成分成分質量濃度/g.l-1蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香精0.8氯化鈉1.0氯化鉀0.1磷酸二氫鈉0.1磷酸二氫鉀0.1碳酸氫鈉0.1問題探討1．飲料中含量最多的是什么？它在細胞中起什么作用？

2．表中哪些成分屬于無機鹽？為什么要在運動員飲料中添加無機鹽？無機鹽在細胞的生活中起什么作用？

水。水是細胞結構的重要組成成分，是細胞的良好溶劑，等等。

為了補充汗液中損失的無機鹽；2生命活動離不開水3細胞中的水水在細胞中的含量水在細胞中的存在形式水在細胞中的作用4不同生物體含水量不同5生物體在不同生長發(fā)育期的含水量不同6人體各組織器官的含水量不同牙齒10%骨骼22%骨骼肌76%心臟79%血液83%7水在細胞中的含量不同生物體含水量不同生物體在不同生長發(fā)育期的含水量不同人體各組織器官的含水量不同幾種不同生物體水的含量生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物水含量%97%80-85%78%65%90%60-80%水生生物>陸生生物生長發(fā)育階段幼兒成年（女）成年（男）質量分數(shù)％77%52%-58%60%-65%幼兒期>成年期>老年期8心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅韌的形態(tài)而血液卻呈流動的液態(tài)？心臟79%血液83%水在細胞中的存在形式結合水自由水9水在細胞中的存在形式1.結合水：2.自由水：與細胞內其他化合物相結合的水（占全部水的4.5%）以游離的形式存在，可以自由流動（占全部水的95.5%）特點：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動特點：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動性和溶解性10水把曬干的種子再用火烘烤，試管中就會出現(xiàn)？把種子曬干，種子就變輕了，那主要是失去了？11結合水親水性物質自由水結合水轉變成

自由水﹡隨機體代謝情況變化，二者可發(fā)生轉化。

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一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高

比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？13結合水含量越高，抗性相對較強

把同體積的水和同體積水的果汁同時放入冰箱中，同體積的水會先結冰。由此，請你推測一下，當自由水多還是結合水多時，生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強？14自由水與結合水的關系1.在一定條件下可以相互轉化2.代謝越旺盛，自由水含量越高；結合水代謝旺盛代謝緩慢自由水3.結合水含量越高，抗性相對較強151.曬干的種子烤干后就不能萌發(fā)了2.人吃糖感覺甜,如用毛巾將舌頭擦干，糖放舌頭上，人就感覺不到甜味

3.人的營養(yǎng)物質靠血液循環(huán)運送到細胞,細胞產(chǎn)生的代謝廢物也要靠循環(huán)系統(tǒng)運送到排泄器官4.光合作用利用光能，ＣＯ２和Ｈ２Ｏ反應,合成了有機物5.對于多細胞生物來說，多數(shù)細胞生活在內環(huán)境這個液體環(huán)境中

a.運送營養(yǎng)物質和代謝廢物

b.為細胞提供生存必須的液體環(huán)境

c.良好溶劑

e.參與細胞內生化反應

f.細胞結構的重要組成成分

16（1）結合水：是細胞結構的重要成分。（2）自由水：①是細胞內的良好溶劑；②參與細胞內的生化反應；③運輸養(yǎng)料和代謝廢物；④為多細胞生物體內細胞提供液體生活環(huán)境

水在細胞中的作用

總之，各種生物體的一切生命活動都離不開水。17存在形式

概念作用應用一部分水與細胞內的親水性物質相結合。蛋白質﹥淀粉﹥纖維素細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動細胞結構的重要組成成分結合水自由水良好溶劑參與細胞內生化反應為細胞提供生存必須的液體環(huán)境運送營養(yǎng)物質和代謝廢物結合水相對含量上升代謝減緩，抗性增強,細胞形態(tài)趨于堅實自由水相對含量上升代謝增快，抗性減弱,細胞形態(tài)趨于柔嫩181.下列有關水在細胞中含量的敘述錯誤的是A不同細胞的各種化合物中水的含量最多B生物體含量隨著生物種類的不同有所差別C人體老化的特征之一是身體細胞的含水量明顯上升D生物體在不同的生長發(fā)育期，含水量也不同C2.下面是關于細胞中水含量的敘述，其中正確的是(多選題）

A、水是人體細胞中含量最多的化合物

B、新陳代謝旺盛的植物細胞含自由水量較高

C.、越冬植物的細胞內自由水含量較高

D、老年人細胞中含水量比嬰兒要少ABD193.當生物體新陳代謝旺盛，生長迅速時，生物物體內

A、結合水／自由水的比值與此無關

B、結合水／自由水的比值會升高

C、結合水／自由水的比值會降低

D、結合水／自由水的比值會不變C4.小麥萌發(fā)時，細胞內自由水和結合水的比值（）

A、升高B、降低

C、不變D、無法判斷A205.下列植物細胞中結合水的相對含量最大的是

A、休眠的蠶豆子葉細胞

B、玉米的胚乳細胞

C、洋蔥根尖分生區(qū)的細胞

D、成熟柑橘的果肉細胞A6.現(xiàn)有含水量:(1)10%,(2)12%,(3)14%,(4)16%的小麥,分別貯藏于條件相同的四個糧倉中.在貯藏過程中,有機物損耗最少的是

A.(1)B.(2)C.(3)D.(4)A217、水在生物體的許多化學反應中充當∶（）A、溶劑B、催化劑C、載體D、還原劑A8、某地區(qū)曬干的小麥種子的含水量約為14%,此時活細胞內水分（）

A.全部為自由水

B.全部為結合水

C.主要為自由水

D.主要為結合水D229.在探索外星空間是否存在生命的過程中,科學家始終把尋找水作為最關鍵的一環(huán).這是因為水在生命中的意義是()A.水可以降溫B.水在生物體內可以流動C.水能與蛋白質結合D.生化反應必須在水中進行D23質量好的紙巾用的是植物原生纖維漿生產(chǎn)，燃燒火苗旺，燒后灰燼少，呈白灰狀（左）。細胞中的無機鹽呂長富和他的“科技打假”團隊24存在形式

1.多數(shù)以離子態(tài)存在2.少數(shù)以化合態(tài)存在25等滲狀態(tài)高滲狀態(tài)低滲狀態(tài)維持細胞的滲透壓生理鹽水：0.9%NaCl26

人體腎臟對無機鹽的最大濃縮能力只能達到2%，血漿中的無機鹽濃度也只有0.9%。海洋中的無機鹽濃度為3.5%，是人體血漿的3—4倍，比腎臟最大濃縮能力也高出1—2倍。不能直接飲用海水因此人喝了海水后，勢必導致排尿次數(shù)的增多，排出的尿量要比喝入的水量增加一倍多，會加速人的死亡，因此，千萬不能直接飲用海水解渴，如果必須飲用必須進行淡化處理。27廣告一：健康體魄，來源于“碘碘”滴滴！廣告二：高鈣片，一片頂兩片！廣告三：補鐵、補血，效果好！樸雪口服液！維持細胞和生物體的生命活動

28緩沖對：H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

大家都有這樣的體會，進行激烈運動時，會感到腰酸、膝蓋酸等。這是因為運動時產(chǎn)生了乳酸。但體液的PH沒有因此而降低還是維持在7.35—7.45之間。乳酸＋NaHCO3=乳酸鈉＋H2CO3維持細胞的酸堿平衡運動員飲料中加入NaHCO329生理功能1.組成細胞中的某些化合物

2.維持細胞和生物體的生命活動

3.維持細胞的酸堿平衡4.維持細胞的滲透壓30人體對部分無機鹽的需求量無機鹽功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe組成血紅蛋白、細胞色素、含鐵酶類10～20mg缺鐵性貧血Ca促進牙齒、骨骼生長，調節(jié)神經(jīng)肌肉的敏感性0.4～1.5g骨骼畸形；痙攣P構成骨骼、肌肉等，促進酶活動，構成核酸1.2～2.7gNa體液的主要組成部分，調節(jié)體液滲透壓1.6～5gK維持離子濃度，調節(jié)體液滲透壓2～4g心率異常I形成甲狀腺素的成分0.01～0.15mg甲狀腺腫。呆小癥Mg與酶活性有關，保持肌肉功能正常0.2～0.4g驚厥Cu促進正常生長1～3mg貧血癥Zn若干跟消化有關的酶的結構中心10～15mg侏儒、生殖腺功能受影響F維持骨骼的結構，防止蛀牙2mg齲齒31Mg2＋——Ca2＋——Fe2＋——I—N—P—Na＋、K＋——B—葉綠素成分維持生命活動，牙齒和骨骼的重要成分血紅蛋白的成分維持細胞外液的滲透壓甲狀腺激素成分蛋白質、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分花而不實（促進花粉萌發(fā)和花粉管伸長）32無土栽培排除土壤中無機營養(yǎng)的干擾33實驗目的：探究植物生長發(fā)育需要鎂材料用具：小麥幼苗、完全培養(yǎng)液、缺鎂營養(yǎng)液、200ml廣口瓶兩只、量筒等。實驗原理：鎂是合成植物葉綠素的重要成分，植物缺鎂葉綠素不能合成，植物葉片失綠變黃。單一變量對照原則34實驗步驟：1.取兩廣口瓶，編號甲、乙。2.在甲和乙中分別加入100ml完全營養(yǎng)液和缺鎂營養(yǎng)液。3.在甲和乙中分別栽入長勢、大小數(shù)目相同的小麥幼苗并置于相同的環(huán)境條件下培養(yǎng)。4.一段時間后，觀察甲、乙中小麥幼苗的葉色變化。實驗結果：一段時間后，甲中小麥幼苗的葉色為綠色，乙中小麥幼苗的為黃色。實驗結論：植物生長發(fā)育需要鎂。對照組實驗組35與生活的聯(lián)系1在患急性腸炎時，要及時注射0.9%的生理鹽水。2不慎受外傷時，要用0.9%的鹽水清洗傷口。3在高溫作業(yè)時，要喝淡鹽水。以上三種做法的主要原因依次是（）①消毒②維持水分的代謝平衡③維持無機鹽的代謝平衡④降溫⑤細胞的的等滲溶液并有清潔作用A、①②④B、③②⑤C、②⑤

③D、②③④C361、下列離子中哪一種不是細胞需要的？（）A、Cl-B、Fe2+C、SO42-D、Pb2+D2、甲狀腺激素、血紅蛋白和葉綠素中含有的重要元素依次是（

）。A．I、Fe、Mg

B．Cu、Mg、I

C．I、Mg、Fe

D．Fe、Mg、I373、血液中的Ca2+含量太低時，神經(jīng)肌肉的興奮性升高而出現(xiàn)抽搐，這一事實說明Ca2+的生理功能之一是()A.構成細胞結構的組成成分B.維持細胞的正常形態(tài)C.維持細胞的