版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
第10頁共10頁四月份中學德育工作方案酒店經(jīng)理四月份工作方案(一)一、人員團隊的組建酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的本錢程度,所以要從實際出發(fā),機構精簡,分工明確。要實行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實行崗位技能的知識培訓,并采取現(xiàn)場培訓為主,定期評估測試考核,加以詳細指導和教育,從而不斷進步員工的業(yè)務技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。二、注重培訓工作前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態(tài)度和效勞質量反響出酒店的效勞水準和管理程度,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓方案。有了良好的效勞技能,純熟的業(yè)務知識,才能提供優(yōu)質高效、快捷的效勞。只有培訓好了員工,員工才有過硬的本領去為客人提供優(yōu)質的效勞。三、加強員工的推銷意識和技巧前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術與技巧。把握客人的特點,根據(jù)客人不同的要求,進展有針對性的銷售,將最適宜的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力進步入住率的同時,爭取利益化。四、開節(jié)流、增收節(jié)支為了保護環(huán)境,走可持續(xù)開展道路,“開節(jié)流、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經(jīng)營,控制本錢,開展節(jié)約、節(jié)支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益,可謂一舉兩得??梢詮钠綍r生活中的點點滴滴做起,隨手關緊水龍頭,隨手關掉不必要的電開關,將用過一面的A4紙反面進展重復利用等等。五、關注和采納客人的意見,倡導個性化效勞經(jīng)常征詢客人的意見,重視客人的投訴??腿说囊庖娛谦@得質量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。以求我們的效勞能化得到客人的滿意。倡導個性化效勞,以此吸引客人的眼球,進步客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。六、注重與各部門之間的協(xié)調工作酒店就像一個大家庭,前廳部是整個酒店的神經(jīng)中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作聯(lián)絡,如出現(xiàn)問題,我們都要主動地和相關部門進展協(xié)調解決,防止事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。所以部門與部門之間工作聯(lián)絡、信息溝通、團結協(xié)作就顯得格外重要。酒店經(jīng)理四月份工作方案(二)一、從內部管理入手,進步保安綜合素質建立目的管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動場面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目的,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目的、有任務,個個有壓力、有動力。二、努力進步業(yè)務素質,增強處理突發(fā)事件的才能,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍首先、做好思想工作,加強業(yè)務培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對性地解決問題。其次、增強效勞意識,進步為客效勞才能。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、無視客人,必須用心效勞,注重細節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。三、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強保安信息工作首先,根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,實在落實好各項平安防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協(xié)助飯店把好用人關,進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不平安隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保飯店各項消防工作平安順利。四、加強各種設施設備的維護保養(yǎng),進步技防工作效率首先、完善維保制度,明確維保責任。根據(jù)不同設備、不同區(qū)域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定詳細的維護保養(yǎng)方案,確保設備在規(guī)定的時間內能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術標準,以技術參數(shù)為核心準確的反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,整體進步維護保養(yǎng)的程度。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務素質和業(yè)務程度,憑借過硬的業(yè)務技能,保證設施設備維護工作的有序進展。酒店經(jīng)理四月份工作方案(三)一、指導思想以飯店經(jīng)濟工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深入領會當今培訓工作的重要性,帶發(fā)動工整體素質的全面進步。二、酒店的現(xiàn)狀當前酒店員工效勞技能及效勞意識與我店四星級目的的標準還有很大的差距,主要表達在員工禮節(jié)禮貌不到位,對客效勞意識不強,員工業(yè)務不熟等方面。三、當前的目的和任務員工培訓以酒店開展和崗位需求為目的,實在進步員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支效勞優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷進步的智能型員工。四、嚴格紀律樹形象紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)那么,是進步部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好全局性工作,必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要標準,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。酒店經(jīng)理四月份工作方案(四)一、培養(yǎng)員工的觀察才能,提供個性化效勞,創(chuàng)效勞品牌隨著行業(yè)開展,酒店業(yè)的經(jīng)營理念與效勞理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在標準效勞的根底上,提供個性化效勞。酒店效勞講究“想客人之所想,急客人之所急”。效勞人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供效勞,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的效勞是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣,來提供個性化效勞。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)標準和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進效勞質量的進步。1、鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的效勞員,部門會將他們列為骨干進展培養(yǎng),使其效勞認識和效勞質量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流效勞。2、搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線效勞中發(fā)現(xiàn)個性化效勞的典范事例,進展搜集整理,歸納入檔。3、系統(tǒng)標準:將整理的典范事例進展推廣,在理論中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、標準化的資料,并做為衡量效勞質量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。4、培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開場就理解工作的要求及學習目的,使老員工通過比照找差距補缺乏,以此進步員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進展表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比奉獻的優(yōu)良氣氛。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造效勞。日常效勞中要求員工按照簡、便、快、捷、好的效勞標準,提供“五心”效勞。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反響要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:效勞員的反響要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后進展效勞好:客人承受效勞后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:效勞。五心效勞:為重點客人精心效勞、為普通客人全心效勞、為特殊客人貼心效勞、為挑剔的客人耐心效勞、為有困難的客人熱心效勞。二、外圍綠化環(huán)境整治,室內綠色植物品種更換自酒店與xx公司中止合同后,外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術和經(jīng)歷,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內,適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。如今酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。將聯(lián)絡一家適宜綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調。打算將商務樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此進步房間檔次。三、減少效勞環(huán)節(jié),進步效勞效率效勞效率是效勞的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為效勞缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和效勞都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”效勞勢在必行??腿巳胱【频暌院螅瑢Ω鞣N效勞均不清楚,雖然我們在上制作了一個小小的說明,但大多數(shù)客人都不會認真看,需要效勞時都是拿起隨意撥一個號碼,而也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的效勞贊譽度大打折扣。我部將從減少效勞環(huán)節(jié)來進步效勞效率。酒店經(jīng)理四月份工作方案(五)一、為推動住房,帶動消費,俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長1、對住房客人增設了免費的游泳工程,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此鼓勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。2、針對上月下旬的住房預售低,實行對散客和商務住房贈送早餐,對旅行社調低周末價來吸引住客。3、把西餐廳定位成xx至xx的中高檔西餐廳,細化效勞,加強出品。對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價格上調至x元/位,同時新推出下午茶工程。4、俱樂部經(jīng)營未達目的,主要原因為中餐收入與方案相距過遠。中餐情形極不容樂觀,在xx股份公司決策下,于x月x日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐,輕裝上陣,扭虧目的指日可待。5、指導制定籌劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收頂峰。二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度,建立健全內部組織系統(tǒng),協(xié)調各部門關系,建立內部合理而有效的運行機制為使酒店的日常運作逐步納入到工作有方案、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去,有效地將方案性工作和應急性工作親密結合起來,建立明確的工作目的,要求各部門建立方案性的工作制度,通過每月總結、方案,對各項工作有方案、有落實,按方案步驟予以施行。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序確實立需在長期大量的理論中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作?,F(xiàn)該局部工作已根本完成
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 安全生產(chǎn)技術服務合同范本
- 鐵路交通設施建設施工合同
- 物業(yè)保潔外包合同
- 2025園林綠化合作合同范本
- 2025年浙科版選修3地理上冊月考試卷
- 聘用合同補充協(xié)議
- 代加工的合同模板范本
- 簡單的鋁材購銷合同范本
- 培訓租場地合同協(xié)議書范本
- 產(chǎn)品加工的簡單合同范本
- 碳纖維加固定額B013
- 脊柱外科進修匯報
- 測繪工程產(chǎn)品價格表匯編
- 拘留所教育課件02
- 語言和語言學課件
- 《工作場所安全使用化學品規(guī)定》
- 裝飾圖案設計-裝飾圖案的形式課件
- 2022年菏澤醫(yī)學??茖W校單招綜合素質考試筆試試題及答案解析
- 護理學基礎教案導尿術catheterization
- ICU護理工作流程
- 廣東版高中信息技術教案(全套)
評論
0/150
提交評論