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文檔簡介

食品分析檢驗技術(shù)

0.1mol/L鹽酸溶液的配制與標定精選ppt鹽酸溶液的配制與標定一、技能目標二、實驗原理三、儀器和試劑四、實驗步驟五、數(shù)據(jù)處理六、注意問題精選ppt一、技能目標學習鹽酸標準溶液的配制和標定方法。正確使用酸式滴定管、天平等儀器。如實記錄數(shù)據(jù),計算準確。精選ppt由于濃鹽酸容易揮發(fā),不能用它們來直接配制具有準確濃度的標準溶液,因此,配制HCl標準溶液時,只能先配制成近似濃度的溶液,然后用基準物質(zhì)標定它們的準確濃度,或者用另一已知準確濃度的標準溶液滴定該溶液,再根據(jù)它們的體積比計算該溶液的準確濃度。二、實驗原理精選ppt

常用于標定HCl溶液的基準物質(zhì)是

無水碳酸鈉和硼砂。本實驗采用無水碳酸鈉作基準物質(zhì)進行標定。

滴定反應式:Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O化學計量點:pH3.9指示劑:溴甲酚綠-甲基紅終點顏色:由綠色變?yōu)榘导t色二、實驗原理精選ppt三、儀器和試劑1)儀器:

電子天平,稱量瓶,酸式滴定管,250mL錐形瓶。

2)試劑:無水碳酸鈉,濃鹽酸,溴甲酚綠-甲基紅混合指示劑。精選ppt四、實驗步驟1、0.1mol·L-1HCl溶液的配制

用量筒量取濃鹽酸9mL,倒入預先盛有適量水的燒杯中,轉(zhuǎn)移至1000mL容量瓶中,加水稀釋至刻度線,搖勻,貼上標簽。精選ppt2、0.1mol·L-1HCl溶液的標定

準確稱取0.2g無水碳酸鈉三份于錐形瓶中

用所配制的HCl滴定指示劑由綠色變暗紅色

指示劑變暗紅色

記錄HCl溶液用量

同時做空白試驗

50mL蒸餾水溶解10d溴甲酚綠-甲基紅混合指示劑四、實驗步驟煮沸2min冷卻精選ppt五、數(shù)據(jù)處理序號VHCl/mlm

Na2CO3/g1234精選ppt計算公式:六、數(shù)據(jù)處理

1000×mNa2CO3

c

HCl=

(VHCl-V空白)×MNa2CO3

cHCl:鹽酸標準溶液的實際濃度,mol/LmNa2CO3:基準無水碳酸鈉的質(zhì)量,gVHCl:消耗鹽酸標準溶液的體積,mlV空白:空白試驗中消耗消耗鹽酸標準溶液的體積,mlMNa2CO3:基準無水碳酸鈉的分子量,g/mol精選ppt1、干燥至恒重的無水碳酸鈉有吸濕性,因此在標定中精密稱取基準無水碳酸鈉時,宜采用“減量法”稱取,并應迅速將稱量瓶加蓋密閉。2、在滴定過程中產(chǎn)生的二氧化碳,使終點變色不夠敏銳。因此,在溶液滴定進行至臨近終點時,應將溶液加熱煮沸,以除去二氧化碳,待冷至室溫后,再繼續(xù)滴定。3、準確記錄和保留實驗數(shù)據(jù)有效數(shù)字的位數(shù)。六、注意問題精選ppt酸式滴定管的使用在下部有如下的結(jié)構(gòu):活塞玻璃尖嘴精選ppt主要規(guī)格有:25ml、50ml無色與棕色兩種最小刻度:0.1ml讀數(shù)誤差:0.01ml酸式滴定管的使用精選ppt二、滴定管的正確使用1、檢查是否漏液正常漏液精選ppt滴定管的正確使用2、洗滌先用適量的蒸餾水洗滌2-3次洗液從下部放出。(見右圖所示)再用3-5毫升標準溶液潤洗2-3次。(見下圖所示)精選ppt滴定管的正確使用3、加標準溶液到0刻度以上2-3ml處。4、排凈尖嘴內(nèi)的氣泡。5、調(diào)整液面高度到0刻度或0刻度以下。精選ppt二、滴定管的正確使用6、滴液準確量取一定體積溶液時,滴液先快后慢,接近所取體積時逐點滴入,見右圖。精選ppt三、誤差分析仰視時讀數(shù)偏高俯視時讀數(shù)偏低平視是正確的讀數(shù)位置精選ppt電子天平電子天平稱量是依據(jù)電磁力平衡原理。電子天平是物質(zhì)計量中

惟一可自動測量、顯示

甚至可自動記錄、

打印結(jié)果的天平。最高讀數(shù)精度可達±0.0001g,實用性很寬。精選ppt電子天平系列精選ppt電子天平的結(jié)構(gòu)防風罩秤盤防風圈顯示屏操作鍵水平調(diào)節(jié)螺絲\水平泡精選ppt三、實驗步驟去皮鍵開關(guān)鍵調(diào)校鍵功能鍵清除鍵打印鍵清零/去皮開機/關(guān)機調(diào)校鍵功能鍵菜單鍵精選ppt電子天平的稱量操作:1.稱量前取下防塵布罩,疊好后放在電子天平右后方的臺面上。

2.接通電源。電子天平初次連接到交流電源后,或者在斷電相當長時間以后,必須使天平預熱最少30min(60min)。只有經(jīng)過充分預熱以后,天平才能達到所需的工作溫度。

3.查看水平儀。若不水平,需調(diào)整水平調(diào)節(jié)螺絲,直到氣泡位于水平儀上圓圈的中央。

4.開機或精選ppt水平儀調(diào)節(jié)示意圖:精選ppt5.稱量5.1簡單稱量(直接法)①開機等待,直到穩(wěn)定狀態(tài)探測符“?!毕?屏幕左邊)。②將空容器放到天平上,顯示該重量,后點擊<O/T>鍵

或Tare鍵

,啟動天平的去皮功能。

③把樣品放入天平上的容器里進行稱量,顯示凈重。

注:如果將容器從天平上拿走,則皮重以負值顯示。皮重一直保留到再次按<O/T>鍵、Tare鍵或天平關(guān)機為止。精選ppt5.2減量法稱量①用疊好的紙條拿取帶蓋的稱量瓶,放進天平中,后去皮(調(diào)零)。

②用紙片打開稱量瓶蓋子,用其瓶蓋輕輕地敲打瓶口上方,使樣品落到一個干凈的250mL燒瓶中。

③把稱量瓶放回天平中稱量,顯示的負值即為敲出樣品的質(zhì)量。

④再次取稱量瓶將樣品敲入燒瓶中,直到數(shù)值達到所要稱量的質(zhì)量數(shù)(負值)。精選ppt精選ppt7.關(guān)機①按住

鍵不放直到顯示屏出現(xiàn)“OFF”字樣,再松開鍵盤。

②按一下8.取下稱量物和容器。檢查天平上下是否清潔,若有臟物,用毛刷清掃干凈。填寫天平使用登記簿后方可離開天平室。精選ppt注意事項

1.不得用天平稱量熱的或超載的物品。2.不準稱帶磁性的物質(zhì)。3.天平要經(jīng)常關(guān)

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