高中化學(xué)《苯酚》人教選修5

類別定義醇類分子中含有跟鏈烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳結(jié)合的羥基的化合物芳香醇羥基與芳香烴側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物酚羥基與苯環(huán)上的碳原子直接相連的化合物含羥基的不同化合物【想一想】下圖中左圖是鴉片的主要成分——嗎啡，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如右圖所示OHHOCH2N—CH3一個(gè)嗎啡分子中含兩個(gè)羥基，這兩個(gè)羥基均可說明嗎啡可歸為醇類嗎？.二、酚1、定義：羥基跟苯環(huán)直接相連的化合物。2、結(jié)構(gòu)：苯環(huán)和羥基會(huì)相互影響，將決定苯酚的化學(xué)性質(zhì)OH.3、物理性質(zhì)無色晶體；具有特殊氣味；常溫下難溶于水，易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。650C以上時(shí)，能與水混溶；有毒，可用酒精洗滌。醫(yī)院常用的“來蘇水”消毒劑便是甲基苯酚的肥皂溶液。放置時(shí)間長(zhǎng)的苯酚往往是粉紅色，因?yàn)榭諝庵械难鯕饩湍苁贡椒勇匮趸蓪?duì)-苯醌。小資料.從生活中來下面是苯酚軟膏的部分說明書：【藥物相互作用】不能與堿性藥物并用【注意事項(xiàng)】1.用后擰緊瓶蓋，當(dāng)藥品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用，尤其是色澤變紅后。2.連續(xù)使用一般不超過1周，如仍未見好轉(zhuǎn)，請(qǐng)向醫(yī)師咨詢；用藥部位如有燒灼感、瘙癢、紅腫等癥狀應(yīng)停止用藥，用酒精洗凈。到化學(xué)中去推測(cè)苯酚可能具有哪些性質(zhì)？苯酚溶于酒精苯酚能與空氣反應(yīng)苯酚有酸性提出猜想實(shí)驗(yàn)探究設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證猜想生活中的化學(xué).怎樣證明苯酚的酸性？思路探究實(shí)驗(yàn)探究聯(lián)想：酸的一般通性設(shè)計(jì)：酸的一般實(shí)驗(yàn)

1.與指示劑反應(yīng)2.與金屬反應(yīng)3.與堿反應(yīng)4.與鹽反應(yīng)

1.苯酚與紫色石蕊反應(yīng)2.苯酚與鈉反應(yīng)3.苯酚與氫氧化鈉反應(yīng)4.苯酚與碳酸鈉反應(yīng)發(fā)現(xiàn)問題苯酚的酸性.甲、乙兩同學(xué)分別寫出下列苯酚與碳酸鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式，判斷哪個(gè)同學(xué)書寫正確，并說明理由。甲：乙：由上述問題你能得出的結(jié)論是什么？碳酸的酸性與苯酚相比，誰更強(qiáng)呢？如何證明？酸性：

層層遞進(jìn)步步探究1.3.2..實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)操作向苯酚鈉溶液中通入二氧化碳?xì)怏w，觀察現(xiàn)象，得出結(jié)論。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論圓底燒瓶中產(chǎn)生氣泡酸性：酸性：試管中出現(xiàn)渾濁鹽酸石灰石苯酚鈉溶液溫馨提醒：無論二氧化碳過量與否，該反應(yīng)均生成碳酸氫鈉.發(fā)現(xiàn)問題苯酚還有哪些化學(xué)性質(zhì)?苯酚的還原性觀察長(zhǎng)期存放的苯酚晶體因小部分氧化而呈粉紅色推測(cè)苯酚具有還原性探究往酸性高錳酸鉀溶液中滴入苯酚溶液觀察酸性高錳酸鉀溶液褪色苯酚能發(fā)生氧化反應(yīng)總結(jié).發(fā)現(xiàn)問題苯酚還能發(fā)生哪些化學(xué)反應(yīng)?苯酚的取代反應(yīng)比較苯酚與苯一樣含有苯環(huán)推測(cè)苯酚與苯一樣能發(fā)生取代反應(yīng)探究往苯酚溶液中逐滴滴入濃溴水觀察一開始局部產(chǎn)生沉淀，振蕩后沉淀消失，繼續(xù)滴入濃溴水，最后能產(chǎn)生穩(wěn)定沉淀苯酚能與溴發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)生成的沉淀能溶于過量的苯酚溶液中總結(jié).發(fā)現(xiàn)問題苯苯酚反應(yīng)物反應(yīng)條件取代苯環(huán)上氫原子數(shù)產(chǎn)物結(jié)論原因苯與液溴苯酚與濃溴水鐵做催化劑不用催化劑，不用加熱一次取代苯環(huán)上一個(gè)氫原子一次取代苯環(huán)上三個(gè)氫原子溴苯2，4，6—三溴苯酚與溴取代，苯酚比苯容易酚羥基對(duì)苯環(huán)影響，使苯環(huán)上羥基相連碳的鄰位、對(duì)位氫原子變得活潑苯酚與溴水反應(yīng)的動(dòng)畫展示苯、苯酚與溴發(fā)生取代反應(yīng)的比較苯酚如何與溴發(fā)生取代反應(yīng)?反應(yīng)特點(diǎn)與苯一樣嗎？.發(fā)現(xiàn)問題苯酚比苯多了一個(gè)羥基，它有什么與苯完全不同的性質(zhì)嗎？苯酚的顯色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象苯酚溶液三氯化鐵溶液實(shí)驗(yàn)結(jié)論溶液呈紫色苯酚與三氯化鐵的反應(yīng)同苯酚與溴的反應(yīng)一樣，都很靈敏，均可用來檢驗(yàn)苯酚的存在.課堂練習(xí)1.利用苯和苯酚性質(zhì)上的差異分離苯酚和苯的混合物？加足量NaOH溶液→分液得到苯→苯酚鈉溶液中加酸或通入足量CO2→分液得到苯酚.課堂練習(xí)2.只用一試種劑把下列