中國(guó)海參行業(yè)現(xiàn)狀養(yǎng)殖面積及產(chǎn)量有所回升表觀需求量在20萬噸左右

中國(guó)海參行業(yè)現(xiàn)狀養(yǎng)殖面積及產(chǎn)量有所回升表觀需求量在20萬噸左右海參屬于無脊椎動(dòng)物、棘皮動(dòng)物門、海參綱。全球有900多種，中國(guó)約140種。2003-2013年隨著市場(chǎng)需求增長(zhǎng)，中國(guó)海參行業(yè)進(jìn)入黃金發(fā)展期，養(yǎng)殖面積快速增長(zhǎng)。2013年以來中國(guó)海參進(jìn)入供給過剩階段，養(yǎng)殖面積增速下滑。2017年產(chǎn)能出清拉動(dòng)參價(jià)觸底反彈，2018-2019年中國(guó)海參養(yǎng)殖面積急劇擴(kuò)大。2020年受疫情影響，中國(guó)海參養(yǎng)殖面積有所下降，2021年隨著疫情好轉(zhuǎn)中國(guó)海參養(yǎng)殖面積小幅回升，為24。72萬公頃，比2020年增長(zhǎng)1。9%。其中，遼寧238。3萬畝，比2020年227。6萬畝增加4。6%；山東118。2萬畝，比2020年119。5萬畝減少1。2%；河北11。9萬畝，減少16。5%；福建2。26萬畝，增加1。55%。\t"/market/202209/_blank"顯示，2018-2019年雖然中國(guó)海參養(yǎng)殖面積擴(kuò)大，但受氣候和價(jià)格變動(dòng)等因素影響，中國(guó)海參產(chǎn)量?jī)蛇B降，分別為17。43萬噸、17。2萬噸，增速為-20。7%、-1。3%。2020-2021年中國(guó)海參產(chǎn)量逐漸回升。2021年中國(guó)海參產(chǎn)量為22。27萬噸，比2020年的19。65萬噸增長(zhǎng)13。3%。其中，山東海參產(chǎn)量最高101980噸，增長(zhǎng)3。12%；遼寧海參產(chǎn)量73568噸，增長(zhǎng)34。48%；福建海參33292噸，增長(zhǎng)18。57%；河北海參13573噸，增長(zhǎng)4。6%。遼寧地區(qū)海參產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)的主要原因是網(wǎng)箱養(yǎng)殖數(shù)量增加。2021年全國(guó)普通網(wǎng)箱（含其它品種）養(yǎng)殖面積3783萬平方米，比上一年增長(zhǎng)91。45%，其中遼寧地區(qū)普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積1637萬平方米，增長(zhǎng)39倍。海參幼種海參苗產(chǎn)量呈先下降后上升趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，2016-2019年中國(guó)海參苗產(chǎn)量由631億頭下降至525億頭，近兩年受海參產(chǎn)量上升影響海參苗產(chǎn)量有所上升。2020年，中國(guó)海參苗產(chǎn)量為550億頭，較上年同比增長(zhǎng)4。8%；2021年，中國(guó)海參苗產(chǎn)量為600億頭，較上年同比增長(zhǎng)9。1%，海參苗90%以上都來自于山東、遼寧等地。中國(guó)海參表觀需求量在20萬噸左右，銷售渠道以餐飲和百姓消費(fèi)為主，各占比