2021年中國(guó)威士忌酒行業(yè)供需情況及進(jìn)出口貿(mào)易分析

2021年中國(guó)威士忌酒行業(yè)供需情況及進(jìn)出口貿(mào)易分析

一、供需現(xiàn)狀

威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外知名酒商開始紛紛在國(guó)內(nèi)布局威士忌業(yè)務(wù)，推動(dòng)中國(guó)威士忌產(chǎn)量增長(zhǎng)，如保樂(lè)力加（PernodRicard）已在中國(guó)峨眉山投資10億元建設(shè)麥芽威士忌酒廠，帝亞吉?dú)W（Diageo）與洋河股份成立合資公司開展中式威士忌品類創(chuàng)新等。2020年中國(guó)威士忌產(chǎn)量約為1258萬(wàn)升，需求量約為3291萬(wàn)升。

二、市場(chǎng)規(guī)模

隨著全球威士忌市場(chǎng)快速升溫及中國(guó)消費(fèi)水平的提升，中國(guó)威士忌市場(chǎng)消費(fèi)增速較快，市場(chǎng)越來(lái)越成熟。2013年中國(guó)威士忌市場(chǎng)規(guī)模為12.9億元，經(jīng)過(guò)7年時(shí)間的發(fā)展，2020年中國(guó)威士忌市場(chǎng)規(guī)模約為30.3億元。

三、進(jìn)出口情況

從進(jìn)出口數(shù)量來(lái)看，中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的威士忌遠(yuǎn)不能滿足國(guó)內(nèi)需求，需從國(guó)外大量進(jìn)口，2016-2019年中國(guó)威士忌進(jìn)口數(shù)量不斷增長(zhǎng)，2020年受疫情影響，進(jìn)口量有所下降；截止2021年前三季度中國(guó)威士忌進(jìn)口數(shù)量為1914.7萬(wàn)升，出口數(shù)量為94.0萬(wàn)升。

《2022-2028年中國(guó)威士忌酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行格局及發(fā)展策略分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：

2017-2020年中國(guó)威士忌進(jìn)出口金額均呈上升走勢(shì)，2021年前三季度中國(guó)威士忌進(jìn)口金額達(dá)27620.3萬(wàn)美元，已超2020年全年，進(jìn)口均價(jià)也進(jìn)一步提升，達(dá)到14.4美元/升；出口金額為918.8萬(wàn)美元，出口均價(jià)為9.8美元/升。

2020年中國(guó)威士忌酒主要出口至全球28個(gè)地區(qū)，其中尼日利亞、馬來(lái)西亞、中國(guó)香港出口數(shù)量居前三，分別為19.6萬(wàn)升、17.8萬(wàn)升、14.3萬(wàn)升；中國(guó)香港、朝鮮、哈薩克斯坦出口金額居前三，分別為396.4萬(wàn)美元、82.8萬(wàn)美元、68.0萬(wàn)美元。

中國(guó)威士忌出口地較為集中，前三省份占比較大；2020年中國(guó)威士忌出口數(shù)量前三省市分別為湖南省、山東省、廣東省，三省出口數(shù)量合計(jì)占比61.7%；出口金額前三省市分別為廣東省、上海市、江蘇省，三省市出口金額合計(jì)占比61.5%。

2020年中國(guó)威士忌進(jìn)口地主要集中在發(fā)達(dá)地區(qū)，其中上海市威士忌進(jìn)口數(shù)量及金額均居全國(guó)首位，且遠(yuǎn)大于第二名廣東省，上海市威士忌進(jìn)口數(shù)量及進(jìn)口金額分別為1340.7萬(wàn)升、15871.9萬(wàn)美元，占全國(guó)的比重為64%、65%。

威士忌的產(chǎn)地主要分布在北美、蘇格蘭和愛(ài)爾蘭三地，其中，以蘇格蘭威士忌最為有名，其酒味濃烈而略帶煙熏香氣，且產(chǎn)量較低，因而占有大部分的威士忌高端市場(chǎng)。蘇格蘭威士忌是英國(guó)食品飲料行業(yè)具有代表性的產(chǎn)品之一，因此英國(guó)是中國(guó)最大的威士忌進(jìn)口市場(chǎng)，202