2022年飲料行業(yè)發(fā)展趨勢分析：健康飲料將迎高速發(fā)展

年飲料行業(yè)發(fā)展趨勢分析：健康飲料將迎高速發(fā)展隨著人們生活節(jié)奏的加快，工作和生活壓力越來越大，越來越多的人都消失了亞健康癥狀，因此人們?cè)谌粘Ｉ钪虚_頭更為關(guān)注飲食的養(yǎng)分與健康，2022年飲料行業(yè)進(jìn)展趨勢分析詳情如下。

飲料因其利潤高、資金周轉(zhuǎn)快、始終是市場關(guān)注的熱土。中國有13億人，人口眾多，市場需求大，成就了諸如康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈、紅牛、王老吉、可口可樂、蒙牛等諸多品牌。

近年來，關(guān)于飲料行業(yè)已到增長瓶頸的說法屢被業(yè)內(nèi)人士提及。依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年前3季度，全國軟飲料銷售量約為1.3億噸，同比增長僅4%。2022年，這一數(shù)據(jù)增長率為13%。而在2022—2022年，全國軟飲料銷售量的年平均增長率曾超過20%。

2022年中國飲料行業(yè)整體腰斬

2022年中國飲料行業(yè)進(jìn)入了降速增長的“新常態(tài)”進(jìn)展階段。2022年以前中國飲料行業(yè)年增長率增速超過20%，2022年之后年均15%，去年僅11.72%，2022年1-8月僅有4.72%！尼爾森的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年其次季度中國飲料行業(yè)銷售量的增長相對(duì)減緩，同比下降2.8%，較2022年其次季度同比上升3.4%有明顯衰退。中國飲料行業(yè)增長放緩，整體腰斬。

什么緣由造成了行業(yè)整體下滑？

2022年隨著經(jīng)濟(jì)的疲軟，即便面對(duì)的是巨量的市場需求，中國飲料業(yè)行業(yè)還是迎來了瓶頸期。增長乏力已經(jīng)成為行業(yè)的共性，小企業(yè)哀鴻遍野，大企業(yè)遇到的問題更為突出。更多最新飲料行業(yè)市場分析信息請(qǐng)查閱發(fā)布的《2022-2022年飲料行業(yè)市場競爭力調(diào)查及投資前景猜測報(bào)告》。

許多飲料行業(yè)人士認(rèn)為，行業(yè)業(yè)績下滑是經(jīng)濟(jì)大環(huán)境低迷和消費(fèi)市場結(jié)構(gòu)發(fā)生變化導(dǎo)致；更有甚者，把中國飲料整體行業(yè)下滑緣由歸結(jié)為2022年“天氣不熱”，成為笑談。

其實(shí)，行業(yè)業(yè)績下滑首要緣由是企業(yè)產(chǎn)品不能滿意日趨變化的消費(fèi)趨勢！現(xiàn)如今，隨著互聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)展，消費(fèi)者對(duì)信息的獵取更加便利、豐富，消費(fèi)者越來越“才智”，對(duì)健康、自然?等理念更加的關(guān)注。14年來，碳酸飲料始終是可口可樂和百事可樂的天下，兩巨頭的營銷戰(zhàn)，可謂你方唱罷我登場，但隨著消費(fèi)觀念的變化，“兩樂”在飲料市場整體份額不斷下降?？煽诳蓸?、百事可樂業(yè)績下滑主要緣由是碳酸飲料被市場貼上不健康標(biāo)簽，市場份額始終在下滑，特殊是可口可樂的碳酸類產(chǎn)品占其總業(yè)務(wù)的比重過大，導(dǎo)致其業(yè)績消失下滑。

互聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)展，迫使行業(yè)重新洗牌。改革開放早期，一批企業(yè)家靠著膽大心細(xì)，成就了今日的商業(yè)帝國。但是我們發(fā)覺，當(dāng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入飽和，經(jīng)濟(jì)形勢低迷狀況下，企業(yè)與企業(yè)之間拼的就是品牌營銷與管理實(shí)力。我們從一窮二白起家，不像西方國家有著百年的沉淀，改革開放30年，中國的經(jīng)濟(jì)已經(jīng)突飛猛進(jìn)，互聯(lián)網(wǎng)也隨即快速切入中國市場，它帶來的商業(yè)變革與信息革命更是驚人。中國企業(yè)在短期的崛起中，欠缺的更多是管理的沉淀、營銷的沉淀，一夜之間面對(duì)國際經(jīng)濟(jì)競爭環(huán)境，實(shí)在是招架不住，多數(shù)夭折很正常。我們今日的對(duì)手不再是門口的張三李四，或許就是世界500強(qiáng)的品牌，國際巨頭的產(chǎn)品，迫使我們一夜之間從小米加步槍，換成原子彈、核武器。多數(shù)食品廠家、經(jīng)銷商都是白手起家，哪能經(jīng)得起這等的對(duì)抗？只能緊隨其后、跟風(fēng)仿照，一個(gè)個(gè)品類被巨頭占據(jù)，一家家品牌被外資收購。整體腰斬，更多是行業(yè)的重新洗牌。

然而，中國的歷史文化及商業(yè)才智是無窮的，2022年的海之言、小茗同學(xué)、王老吉等飲料，同樣的環(huán)境，同樣的天氣，卻始終在逆勢增長，王老吉更是超越可口可樂，成為飲料第一罐。經(jīng)濟(jì)一片低迷，為什么它們能夠成為弄潮的佼佼者，這是值得我們反思的地方！

2022年飲料行業(yè)進(jìn)展趨勢如何？

首先，健康飲料將迎高速進(jìn)展期。尼爾森零售監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至2022年11月份，純自然?和功能性飲料品類在2022年以雙位數(shù)增長。其中，礦物質(zhì)自然?飲用水銷售與去年同期相比，增長23%，遠(yuǎn)高于包裝水的整體增長率（14.3%）。有關(guān)專家指出，食品飲料行業(yè)靠強(qiáng)勢的廣告轟炸來獲得消費(fèi)者購買的時(shí)代已經(jīng)過去，目前看來，消費(fèi)者比較理性，企業(yè)只有生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)、符合行業(yè)趨勢，且性價(jià)比高的產(chǎn)品才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。大健康飲料行業(yè)需要進(jìn)一步的培育，目前處在快速成長期前期，三年內(nèi)有望進(jìn)入高速進(jìn)展期。綠色、原生態(tài)的食材越來越受到推崇，市場潛力巨大。

蛋白飲料、果汁飲料、草本飲品，都將是將來的趨勢。涼茶、沙棘汁、藍(lán)莓飲品、核桃乳、椰汁、橙汁、蘋果醋等，憑借綠色、原生態(tài)的食材，成了新的消費(fèi)趨勢?？梢圆聹y，將來誰能夠抓住健康趨勢，就-有很大把握分羹飲料市場。

其次，清淡口味飲料成為新的競爭亮點(diǎn)。海之言、脈動(dòng)、尖叫、水動(dòng)樂等都是新晉品類，銷量進(jìn)展很快。過去的流行勝在口感，現(xiàn)在的流行是口感和健康并存。過去可口可樂、百事、雪碧等碳酸飲料年銷量百億，今日的涼茶帶著甜美口感和預(yù)防上火的定位逆勢崛起。

第三，國際品牌的市場會(huì)被國產(chǎn)品牌漸漸瓦解。一方面國際品牌對(duì)中國市場的了解不如中國企業(yè)深化，另一方面，中國的學(xué)習(xí)跟進(jìn)力量實(shí)在太強(qiáng)。山寨不行怕，怕的是照抄。借鑒原有的基礎(chǔ)，創(chuàng)新研發(fā)，做出適合中國人的口感產(chǎn)品，迎合中國消費(fèi)者的最真實(shí)的消費(fèi)趨勢，就可以崛起，搶占巨頭的市場。加上國際巨頭企業(yè)浩大，市場跟進(jìn)反饋速度慢，成了許多中小企業(yè)的靶子。紅牛最早一家獨(dú)大，2022年我們看到黑卡、東鵬特飲、樂虎等品牌快速崛起，分的盆滿缽滿。

誰將成為下一個(gè)飲品黑馬？

2022年賣爆的飲料都是和功效相關(guān)聯(lián)，雖然品牌定位賣點(diǎn)上不能直接打出功效，多數(shù)廠家都在奇妙地?fù)屨脊π?/p>