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文檔簡介

超市(大賣場)商品陳列技巧超市商品陳列原則商品陳列的目的就是要讓商品在貨架上充分顯示自己,最大限度地引起顧客的購買欲望,商品的陳列技術(shù)是非常關(guān)鍵的。合理、規(guī)范的商品陳列,必須掌握八項(xiàng)原則。一目了然原則

商品陳列分類要容易選購。商品陳列位置要容易找到。陳列的商品要使顧客容易看見。商品要正面面向顧客。一目了然原則目前國內(nèi)營業(yè)面積100M2以上的便利店經(jīng)營商品一般在2000到25000種左右,500到10000種左右。店內(nèi)商品的大分類、中分類、小分類表示要清楚,不要混亂,使顧客進(jìn)入店堂內(nèi)很容易找到自己要購買的商品。商品陳列位置符合顧客的購買習(xí)慣,對一些季節(jié)性的、節(jié)日期間、新商品的推銷區(qū)和特價(jià)區(qū)的商品陳列要顯著、醒目,使顧客明白商品所表達(dá)的意思。一目了然原則商品擺放要從左到右,標(biāo)價(jià)牌固定在第一件商品下端,作為商品位置起點(diǎn)標(biāo)記和隔鄰商品的分界線。商品陳列在貨架上端時(shí),要稍傾斜,使顧客能看清楚。陳列器具、裝飾品以及商品POP不要影響店內(nèi)購物顧客的視線,也不要影響店內(nèi)照明光線。容易挑選原則陳列要色彩鮮艷,對比強(qiáng)烈并輔有良好照明陳列的狀況要使顧客容易挑選。商品的陳列要使顧客有比較性的選擇。同類商品要垂直陳列,避免橫向陳列。容易挑選原則有效地使用色彩、照明。決定貨架上商品位置的時(shí)候,要注意商品外包裝顏色搭配的藝術(shù)性,盡量使顧客感到舒適、醒目。對于鮮肉、鮮魚生鮮食品柜,燈光可以選擇淡紅色,以增加商品的鮮度感。對于需要強(qiáng)調(diào)的商品,可以用聚光燈加以特殊的照明,以突出其位置,引起顧客注意。超市、便利店內(nèi)要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的照明度,使商品能清楚地展現(xiàn)在顧客面前。容易挑選原則按適當(dāng)?shù)纳唐贩诸愡M(jìn)行陳列,不要給顧客混亂的感覺。商品陳列的價(jià)格牌、商品POP牌擺放要正確,要明確顯示商品的價(jià)格、規(guī)格、產(chǎn)地、用途等。尤其是特價(jià)陳列,就更要明確與原價(jià)的區(qū)別處。必要時(shí)可向顧客提供購物參考、購物指南、商品配置圖等,使顧客進(jìn)店后,馬上就能找到自己所需的商品。容易挑選原則同類商品的花樣、顏色、尺寸有所不同,陳列時(shí)要便于顧客分清挑選。同類不同品質(zhì)的商品陳列也便于顧客比較選擇。在某類商品脫銷時(shí),要及時(shí)向顧客推薦展示代用品。由于顧客選擇商品不同品種時(shí),視線上下垂直移動比橫向移動方便,所以同類商品采取垂直陳列的方法,使同類商品在貨架上的不同段位上都能享受到銷售的機(jī)會。便于取放原則商品陳列的位置要恰當(dāng)方便。貨架上陳列的商品要穩(wěn)定,排除倒塌的現(xiàn)象,給顧客以安全感。便于于取取放放原原則則如果果顧顧客客拿拿不不方方便便,,就就會會很很掃掃興興,,大大大大降降低低購購買買的的欲欲望望。。所所以以貨貨架架上上陳陳列列的的商商品品與與上上隔隔板板應(yīng)應(yīng)有有一一段段距距離離,,便便于于顧顧客客的的手手能能伸伸進(jìn)進(jìn)去去取取放放商商品品。。這這個個距距離離要要掌掌握握合合適適,,以以手手能能伸伸進(jìn)進(jìn)去去為為宜宜。。太太寬寬了了影影響響貨貨架架使使用用率率,,太太窄窄了了顧顧客客無無法法拿拿取取商商品品。。商品品陳陳列列是是還還要要考考慮慮到到顧顧客客的的身身高高。。不不要要把把商商品品放放在在顧顧客客手手拿拿不不到到的的位位置置。。放放在在高高處處的的商商品品即即使使顧顧客客費(fèi)費(fèi)了了很很大大的的勁勁拿拿下下來來,,如如果果不不滿滿意意,,很很難難再再放放回回原原處處,,也也會會影影響響顧顧客客的的購購買買興興趣趣。。便于于取取放放原原則則超市市和和便便利利店店中中經(jīng)經(jīng)營營的的瓶瓶裝裝商商品品較較多多,,如如調(diào)調(diào)料料、、醬醬菜菜、、水水果果罐罐頭頭、、咖咖啡啡、、奶奶粉粉、、乳乳品品等等。。一一般般一一層層貨貨架架只只能能擺擺放放1到到2層層,,如如果果擺擺放放得得太太高高,,一一是是不不便便于于顧顧客客取取放放,,二二是是稍稍不不注注意意,,就就有有碰碰倒倒商商品品,,砸砸傷傷顧顧客客的的可可能能,,不不僅僅損損失失了了商商品品,,也也破破壞壞了了顧顧客客的的購購買買情情緒緒。。豐富富豐豐滿滿原原則則貨架架上上商商品品數(shù)數(shù)量量要要充充足足。。貨架架上上商商品品品品種種要要豐豐富富。。豐富富豐豐滿滿原原則則超市市或或便便利利店店的的經(jīng)經(jīng)營營者者對對每每種種商商品品每每天天的的時(shí)時(shí)段段銷銷售售量量要要有有準(zhǔn)準(zhǔn)確確的的統(tǒng)統(tǒng)計(jì)計(jì)數(shù)數(shù)字字,,尤尤其其要要考考慮慮平平日日與與周周六六、、周周日日的的區(qū)區(qū)別別,,注注意意及及時(shí)時(shí)增增減減商商品品數(shù)數(shù)量量。。使使商商品品的的陳陳列列量量與與商商品品的的銷銷售售量量協(xié)協(xié)調(diào)調(diào)一一致致,,并并根根據(jù)據(jù)商商品品的的銷銷售售量量確確定定每每種種商商品品的的最最低低陳陳列列量量和和最最高高陳陳列列量量,,以以避避免免貨貨架架上上”開天窗”(脫銷)和無無計(jì)劃地堆放放商品,給顧顧客單調(diào)的感感覺。陳列技巧之豐富豐滿原則則商品品種豐富富是提高銷售售額的主要原原因之一。品品種單調(diào)、貨貨架空蕩的商商店,顧客是是不愿意進(jìn)來來的。超市的的一個貨架上上每一層要陳陳列3至4個個品種,便利利店則要更多多一些。從國國內(nèi)超市經(jīng)營營情況看,店店堂營業(yè)面積積每平方米商商品的品種陳陳列量平均要要達(dá)到11到到12個品種種。100M2的便利店經(jīng)營營品種至少要要達(dá)到1200種左右,,500M2的超市要達(dá)到到5000到到6000種種左右,1000M2的超市要達(dá)到到10000種以上。整齊清潔原則則做好貨架的清清理、清掃工工作。陳列的商品要要清潔、干凈凈,沒有破損損、污物、灰灰塵。商品的陳列要要有感染力,,要引起顧客客的興趣。整齊清潔原則則整齊清潔是商商品陳列的基基本工作,要要隨時(shí)保持貨貨架的干凈整整齊。對任何商品尤尤其是生鮮食食品,內(nèi)在質(zhì)質(zhì)量及外部包包裝要求更加加嚴(yán)格。不合合格的商品要要及時(shí)從貨架架上撤下。要注意突出本本地區(qū)主要顧顧客層的商品品品種、季節(jié)節(jié)性商品品種種、主題性商商品品種,用用各種各樣的的陳列方式,,平面的、立立體的、全方方位展現(xiàn)商品品的魅力,最最大限度地運(yùn)運(yùn)用錄像、模模型、宣傳板板等,使商品品與顧客對話話避免損失原則則堅(jiān)持商品先進(jìn)進(jìn)先出。前進(jìn)立體陳列列。避免損失原則則貨架上的商品品賣出后,需需要不斷地補(bǔ)補(bǔ)充商品。補(bǔ)補(bǔ)充商品的方方法是從后面面開始,而不不是從前面把把商品推出去去。具體的方方法是把貨架架上原有的商商品取出來,,放入補(bǔ)充的的新商品,然然后再把原來來的商品放在在前面。對一一些保質(zhì)期要要求很嚴(yán)的食食品,用先進(jìn)進(jìn)先出的方法法補(bǔ)充商品,,既可保證顧顧客購買商品品的新鮮度,,又不會使排排在后面的商商品超過保質(zhì)質(zhì)期,給商店店造成損失。。避免損失原則則隨著貨架上的的商品不斷地地被顧客買走走,尤其是商商店高峰期后后,有許多商商品會凹到貨貨架里面。應(yīng)應(yīng)及時(shí)地把凹凹到里面的商商品往外移,,避免因許多多商品沒有被被顧客看見,,錯過了銷售售的機(jī)會。傳統(tǒng)陳列方法法與現(xiàn)代陳列列方法有機(jī)結(jié)結(jié)合的原則國內(nèi)商業(yè)在發(fā)發(fā)展超級市場場的初期,要要注意針對具具體情況處理理好傳統(tǒng)陳列列方法與現(xiàn)代代陳列方法相相結(jié)合的問題題。如:豬肉肉目前加工、、包裝程度均均較低,冷藏藏技術(shù)不成熟熟,城市居民民又多喜愛食食鮮肉。因此此,不仿仍延延用傳統(tǒng)的臺臺式陳列法,,或分割成不不同大小的塊塊狀由顧客自自選,或整片片陳列,顧客客選中部位后后由營業(yè)員切切割。保持新鮮感的的原則采用多種不同同的商品陳列列方法定期變化,增增強(qiáng)店堂的新新鮮感、變化化感。超市商品陳列列原則的檢查查要點(diǎn)超級市市場商商品陳陳列的的原則則是否否得到到了貫貫徹,,必須須每天天加以以檢查查,,以保保證其其貫徹徹的徹徹底性性,檢檢查的的要點(diǎn)點(diǎn)如下下超市商商品陳陳列原原則的的檢查查要點(diǎn)點(diǎn)商品的的價(jià)格格標(biāo)簽簽是否否為面面向顧顧客的的正面面商品有有無被被遮住住,無無法“顯而易易見”商品上上是否否有灰灰塵或或雜質(zhì)質(zhì)?有無價(jià)價(jià)格標(biāo)標(biāo)簽脫脫落或或價(jià)格格不明明顯的的商品品?是否做做到了了取商商品容容易,,放回回也容容易??商品群群和商商品部部門的的區(qū)分分是否否正確確?商品分分布圖圖是否否處于于店內(nèi)內(nèi)明顯顯易見見的地地方,,是否否根據(jù)據(jù)商品品分布布的變變化,,及時(shí)時(shí)地修修正該該圖??貨架上上每一一層最最上面面的商商品是是否堆堆放得得過高高?超市商商品陳陳列原原則的的檢查查要點(diǎn)點(diǎn)商品陳陳列架架上是是否有有空閑閑區(qū)??如果果有則則要將將周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)快的的商品品陳列列上去去商品陳陳列尤尤其是是在補(bǔ)補(bǔ)貨陳陳列時(shí)時(shí),是是否遵遵守了了先進(jìn)進(jìn)先出出的原原則同類的的不同同品種種商品品是否否做到到了垂垂直陳陳列商品包包裝是是否整整齊并并具有有魅力力商品陳陳列是是否與與上隔隔板保保持一一定的的間距距體現(xiàn)商商品陳陳列效效果的的工作作順序序在陳列列貨架架的范范圍內(nèi)內(nèi),各各類商商品分分別配配置。。規(guī)定每每一種種商品品的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)陳陳列量量和最最低陳陳列量量。規(guī)定商商品陳陳列的的工作作人員員和陳陳列時(shí)時(shí)間。。決定商商品陳陳列的的表現(xiàn)現(xiàn)手法法。決定超超市的的促銷銷廣告告。統(tǒng)一決決定重重點(diǎn)銷銷售的的商品品。超市賣賣場工工作分分配。。體現(xiàn)商商品陳陳列效效果的的工作作順序序各類商商品在在陳列列貨架架上占占用的的位置置和面面積的的多少少是體體現(xiàn)商商品陳陳列效效果的的最重重要的的環(huán)節(jié)節(jié),必必須根根據(jù)統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)數(shù)據(jù)如如商品品的周周轉(zhuǎn)率率、利利潤率率、銷銷售額額及銷銷售未未來動動向來來作出出決定定。一一般來來講,,對于于商品品銷售售情況況佳的的商品品應(yīng)給給予好好的位位置和和較多多的陳陳列面面積,,而對對于銷銷售不不佳的的商品品沒有有必要要讓它它占用用好的的位置置和給給予較較多的的陳列列面積積,但但也要要防止止出現(xiàn)現(xiàn)相反反的情情況,,即防防止有有經(jīng)常常脫銷銷的商商品,,因?yàn)闉榧仁故故卿N銷售不不佳的的商品品,也也可參參是顧顧客日日常所所需的的商品品,只只要是是屬于于體現(xiàn)現(xiàn)超市市商品品齊全全性原原則的的商品品,仍仍要堅(jiān)堅(jiān)持銷銷售。。體現(xiàn)商品陳陳列效果的的工作順序序所謂商品的的標(biāo)準(zhǔn)陳列列量是指商商品的陳列列量達(dá)到最最顯眼并具具有表現(xiàn)力力的數(shù)量,,而所謂最最低陳列量量是指商品品沒有表現(xiàn)現(xiàn)力的數(shù)量量。在商品品管理上,,當(dāng)商品陳陳列量到達(dá)達(dá)最低陳列列量時(shí),就就可以認(rèn)為為該商品“賣空了“,在確定需需要達(dá)到標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)陳列量量的商品時(shí)時(shí),其原則則是該商品品一般是能能吸引顧客客,達(dá)到高高銷售和較較高利潤的的商品。也也就是說不不是每一種種商品都應(yīng)應(yīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)陳列量。。體現(xiàn)商品陳陳列效果的的工作順序序?qū)?yīng)于超市市在營業(yè)上上的空閑時(shí)時(shí)間和商品品的最低陳陳列量,就就可以規(guī)定定商品陳列列以及補(bǔ)充充的作業(yè)。。這種規(guī)定定一般用制制度來加以以實(shí)施,即即制定制度度,規(guī)定由由誰,在什什么時(shí)間,,到什么地地方,陳列列和補(bǔ)充商商品。體現(xiàn)商品陳陳列效果的的工作順序序超級市場商商品陳列的的表現(xiàn)手法法一般分為為3種,即即一般陳列列的表現(xiàn)手手法、特別別銷售陳列列的表現(xiàn)手手法和喧染染氣氛陳列列的表現(xiàn)手手法。每一一種陳列的的表現(xiàn)手法法也各不相相同,所以以要根據(jù)超超市每一階階段所要實(shí)實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)標(biāo),預(yù)先決決定采用哪哪一種陳列列,并采用用怎樣的表表現(xiàn)手法,,以達(dá)到陳陳列的促銷銷效果。體現(xiàn)商品陳陳列效果的的工作順序序計(jì)劃好促銷銷廣告、特特賣價(jià)格告告示以及其其它的促銷銷手段,設(shè)設(shè)定好促銷銷的策略,,使商品的的陳列借助助好的促銷銷廣告把商商品的銷售售推進(jìn)到一一個新的高高度。體現(xiàn)商品陳陳列效果的的工作順序序?qū)B鎖形態(tài)態(tài)的超市公公司來說,,統(tǒng)一決定定各門店的的重點(diǎn)銷售售商品尤為為重要,它它是連鎖公公司統(tǒng)一銷銷售計(jì)劃的的重點(diǎn)內(nèi)容容之一。該該決定就是是要制定出出超市每周周、每天的的重點(diǎn)銷售售商品的計(jì)計(jì)劃,包括括商品的銷銷售數(shù)量、、折扣率以以及顧客所所能得到的的其它利益益。體現(xiàn)商品陳陳列效果的的工作順序序超市賣場場中商品品的陳列列狀態(tài)是是不斷變變化的,,所以要要圍繞商商品陳列列達(dá)到最最好促銷銷效果這這一中心心,將商商品的整整理、調(diào)調(diào)整、檢檢查、促促銷廣告告等做一一個合理理的分配配。超市商品品陳列的的基本方方法超級市場場商品陳陳列的基基本方法法可分為為:集中中陳列法法和特殊殊陳列法法。集中陳列列法是超超市商品品陳列中中最常用用和使用用范圍最最廣的方方法,是是把同一一種商品品集中陳陳列于一一個地方方,這種種方法最最適合周周轉(zhuǎn)快的的商品。。特殊陳列列法就是是以集中中陳列為為基礎(chǔ)的的變化性性的陳列列方法集中陳列列法使用用要點(diǎn)商品集團(tuán)團(tuán)按縱向向原則陳陳列。明確商品品集團(tuán)的的輪廓。。集中陳列列法要求求第一排排的商品品數(shù)目要要適當(dāng)。。集中陳列列法要給給周轉(zhuǎn)快快的商品品按排好好的位置置。集中陳列列法要力力求打破破陳列貨貨架的單單調(diào)感。。集中陳列列要將必必需品與與刺激商商品有機(jī)機(jī)配合陳陳列。集中陳列列法要將將相關(guān)連連的商品品匯集在在一起。。集中陳列列法要給給大小商商品不同同的位置置。商品集團(tuán)團(tuán)我們可可以把它它理解成成商品類類別的中中分類,,而中分分類的商商品不管管其有多多少小分分類和單單品項(xiàng),,都可以以認(rèn)同是是一種商商品,如如蔬菜是是一個大大分類,,芹菜是是一個中中分類,,西芹、、藥芹和和水芹是是它的小小分類。。在實(shí)施施集中陳陳列時(shí)應(yīng)應(yīng)按縱向向原則陳陳列,縱縱向陳列列要比橫橫向陳列列效果好好,這是是因?yàn)轭欘櫩驮谔籼暨x商品品時(shí),如如果是橫橫向陳列列,顧客客要全部部看清楚楚一個貨貨架或一一組貨架架上的各各商品集集團(tuán),就就必須要要在陳列列架前往往返好幾幾次,如如果是不不往返一一次通過過的話,,就必然然會將某某些商品品看漏掉掉了,而而如果是是縱向陳陳列的話話,顧客客就會在在一次性性通過時(shí)時(shí),同時(shí)時(shí)看清各各集團(tuán)的的商品,,這樣就就會起到到好的銷銷售效果果,根據(jù)據(jù)美國的的一超市市調(diào)查表表明,若若將橫向向陳列改改為縱向向陳列,,銷售額額可提高高42%。商品集團(tuán)團(tuán)按縱向向原則陳陳列相鄰商品品之間的的輪廓不不明確,,顧客在在選購商商品時(shí)難難以判斷斷商品的的位置,,從而為為挑選帶帶來了障障礙,這這種障礙礙必須排排除。除除了在陳陳列上可可以把各各商品群群區(qū)分出出來外,,對一些些造型、、包裝、、色彩相相似的不不同商品品群,可可采用不不同顏色色的價(jià)格格廣告牌牌加以明明確區(qū)分分。采用用帶顏色色的不干干膠紙色色帶或按按商品色色差陳列列也不失失為一種種好的區(qū)區(qū)分方法法。明確商品品集團(tuán)的的輪廓要根據(jù)每每種商品品銷售個個數(shù)來確確定面朝朝顧客一一排商品品的個數(shù)數(shù)。一般般來說第第一排的的商品個個數(shù)不宜宜過多,,如個個數(shù)太多多,一個個商品所所占用的的陳列面面積就會會過大,,相應(yīng)地地商品的的陳列品品種率就就會下降降,在在心里上上也會使使顧客產(chǎn)產(chǎn)生商店店在極力力推銷商商品的壓壓力,造造成顧客客該商品品的銷售售抵抗,,所以第第一排的的商品陳陳列必須須要適當(dāng)當(dāng)。有過過這樣一一個調(diào)查查,第一一層商品品日銷售售額個數(shù)數(shù)約為30個,,排面數(shù)數(shù)為10個,而而第二層層商品日日銷售個個數(shù)約為為60個個,排面面數(shù)為5個。如如果換成成第一層層商品排排面數(shù)為為5個,,第二層層商品排排面數(shù)為為8個,,則第一一層商品品就可以以賣出32個(比前面面的排面面數(shù)少了了一半,,但多賣賣掉了2個),,第二層層商品則則能賣掉掉25個個,多賣賣掉了15個,,這是何何等的效效益啊!既提高高了銷售售個數(shù),,又節(jié)約約了陳列列空間,,為提高高商品品品種出樣樣率創(chuàng)造造了空間間條件。。第一排的商品品數(shù)目適當(dāng)對于周轉(zhuǎn)快的的商品或商品品集團(tuán),要給給予好的陳列列位置,這是是一種極其有有效的促進(jìn)銷銷售提高的手手段。在超市市中所謂好的的陳列位置是是指”上段”,即與顧客的的視線高度相給周轉(zhuǎn)快的商商品按排好的的位置根據(jù)美國的一一項(xiàng)調(diào)查資料料顯示,商品品在陳列中的的位置進(jìn)行上上中下3個位位置的調(diào)換,,商品的銷售售額發(fā)生以下下的變化:從”中段”上升到”上段”+63%。從’中段”下降到”下段”-40%。從”下段”上升到”中段”+34%。從”下段”上升到”上段”+78%。從”上段”下降到”下段”-32%。從”上段”下降到”中段”-20%。給周轉(zhuǎn)快的美國的這份調(diào)調(diào)查資料不是是以同一種商商品來進(jìn)行試試驗(yàn)的,所以以不能將該結(jié)結(jié)論作為普遍遍的真理來運(yùn)運(yùn)用,但”上段”陳列段置的優(yōu)優(yōu)越性是顯而而易見的。實(shí)實(shí)際上目前普普遍使用的較較多的陳列貨貨架一般高165cm,長100cm,在這種貨架上上最佳的陳列列段位不是上上段,而是處處于上段與中中段之間段位位,這種段位位稱之為陳列列的黃金線。。下面以高度度為165厘厘米的貨架為為例,將商品品的陳列段位位作4個區(qū)分分,并對每每一個段位上上應(yīng)陳列什么么樣的商品作作一個設(shè)定。。給周轉(zhuǎn)快的商商品按排好的的位置(1)上段。。即貨架的最最上層,高度度在120cm至160cm之間,該段置置通陳列一些些推薦商品,,或有意培養(yǎng)養(yǎng)的商品,該該商品到一定定時(shí)間可移至至下一層即黃黃金線。(2)黃金陳陳列線。黃金金陳列線的高高度一般在85cm至120cm之間,它是貨貨架的第二層層,是人眼最最易看到,手手最易拿取商商品的陳列位位置,所以是是最佳陳列位位置。此位置置一般用來陳陳列高利潤商商品,自有品品牌商品,獨(dú)獨(dú)家代理或經(jīng)經(jīng)銷的商品。。該位置最忌忌諱陳列無毛毛利或低毛利利的商品,那那樣的話對超超市來講是利利益上的一個個重大損失。。給周轉(zhuǎn)快的商商品按排好的的位置給周轉(zhuǎn)快的商商品按排好的的位置(3)中段。。貨架的第三三層是中段,,其高度約為為50cm至85cm,此位置一般用用來陳列一些些低利潤商品品或?yàn)榱吮WC證商品的齊全全性,及因顧顧客的需要而而不得不賣的的商品。也可可陳列原來放放在上段和黃黃金線上的已已進(jìn)入商品衰衰退期的商品品。(4)下段。。貨架的最下下層為下段,,商度一般在在離地10cm至50cm左右。這個位位置通常陳列列一些體積較較大,重量較較重、易碎、、毛利較低,,但周轉(zhuǎn)相對對較快的商品品,也可陳陳列一些消費(fèi)費(fèi)者認(rèn)定品牌牌的商品或消消費(fèi)彈性低的的商品在現(xiàn)代的超級級市場中,中中央陳列貨架架和附壁式陳陳列貨架能整整齊地配置,,商品可以秩秩序井然地陳陳列了。但是是就是這種整整齊的配置和和有秩序的陳陳列,往往使使人聯(lián)想到軍軍人列隊(duì)式整整齊排列,久久而久之這會會使這種配置置和陳列使顧顧客產(chǎn)生單調(diào)調(diào)感。因此為為打破這種單單調(diào)感,應(yīng)該該使用在高度度上能自由變變化的陳列架架,使得商品品陳列能靈活活地變化。打打破陳列架的的單調(diào)感尤其其對不處在主主通道上的中中央陳列貨架架更顯重要。。因?yàn)樗軌驂虬杨櫩臀M(jìn)去。變化化性的陳列是是打動顧客購購物心,刺激激其購物欲的的利器,超市市經(jīng)營者必須須多動腦筋。。打破陳列貨架架的單調(diào)感為了自然地引引導(dǎo)賣場內(nèi)顧顧客流量,在在各重要地方方要配置陳列列必需商品,,其旁邊陳列列刺激商品,,這是超級市市場商品平面面布置的原則則之一,也是是刺激顧客擴(kuò)擴(kuò)大購買量的的陳列方法。。這種原則的的貫徹可以用用兩種方法來來表現(xiàn),第一一種方法是根根據(jù)顧客自然然流向,以刺刺激商品引起起顧客的注意意,然后準(zhǔn)必必需商品和必必需商品,第第二種方法是是與第一種方方法順序相反反,將刺激商商品放在顧客客自然流向的的深處。將必需品與刺刺激商品有機(jī)機(jī)配合陳列對消費(fèi)者在消消費(fèi)過程中高高度相關(guān)連的的商品要匯集集在一起陳列列,盡管這些些商品不是屬屬于同一個商商品集團(tuán)。關(guān)關(guān)連商品匯集集陳列銷售是是超級市場十十分有效的促促銷策略之一一。單純一個個商品往往難難以讓顧客感感到其必要性性,而將相關(guān)關(guān)連的幾種商商品匯集在一一起,經(jīng)常會會使消費(fèi)者意意識到這些商商品的用途和和對自己產(chǎn)生生的效用價(jià)值值,因而產(chǎn)生生了購買欲望望,最終導(dǎo)致致了購買行為為。例如各種種雞翅和炸雞雞粉是兩類不不同的商品,,而在陳列中中把它們匯集集在一起,使使顧客馬上感感到了炸雞粉粉的效用價(jià)值值,也就同時(shí)時(shí)促時(shí)了這兩兩種商品的銷銷售。將相關(guān)連的商商品匯集在一一起體積較小的商商品應(yīng)該陳列列在與人的眼眼睛齊平的高高度,這是為為了體現(xiàn)商品品陳列顯而易易見的原則,,更重要的是是為了防止顧顧客漏看了這這些小商品。。體積較大的的商品應(yīng)陳列列大貨架的較較下層,這樣樣陳列位置由由于商品大,,顧客也容易易看清,另外外也便于顧客客拿取商品,,而不需要花花很大的力氣氣。給大小商品品不同的位位置超市商品的的特殊陳列列法整齊陳列法法。隨機(jī)陳列法法。盤式陳列法法。兼用隨機(jī)陳陳列法。端頭陳列法法。島式陳列法法。窄縫陳列法法。突出陳列法法。懸掛式陳列列法。不規(guī)則銷售售陳列法。。整齊陳列法法是將單個個商品整齊齊地堆積起起來的方法法。只要按按貨架的尺尺寸確定商商品長、寬寬、高的排排面數(shù),將將商品的整整齊地排列列就可完成成。整齊排排列法突出出了商品的的量感,從從而給顧客客一種刺激激的印象,,所以整齊齊陳列的商商品是企業(yè)業(yè)欲大量推推銷給顧客客的商品,,折扣率高高的商品或或因季節(jié)性性需要顧客客購買量大大、購買頻頻率高的商商品,如夏夏季的清涼涼飲料等。。整齊陳列列的貨架一一般可配置置在中央陳陳列貨架的的尾端,即即靠超市里里面的中央央陳列貨架架的一端,,但要注意意高度的適適宜,便于于顧客拿取取。對于大大型綜合超超市和倉儲儲式商場來來說,一般般在中央陳陳列貨架的的兩端進(jìn)行行大量促銷銷商品的整整齊陳列。。整齊齊陳陳列列法法隨機(jī)機(jī)陳陳列列法法是是將將商商品品隨隨機(jī)機(jī)堆堆積積的的方方法法。。與與整整齊齊陳陳列列法法不不同同,,該該陳陳列列法法只只要要在在確確定定的的貨貨架架上上隨隨易易地地將將商商品品堆堆積積上上去去就就可可。。隨隨機(jī)機(jī)陳陳列列法法所所占占的的陳陳列列作作業(yè)業(yè)時(shí)時(shí)間間很很少少,,這這種種方方法法主主要要是是陳陳列列“特價(jià)價(jià)商商品品“,它它的的表表現(xiàn)現(xiàn)手手法法是是為為了了給給顧顧客客一一種種“特賣賣品品就就是是便便宜宜品品“的印印象象。。采采用用隨隨機(jī)機(jī)陳陳列列法法所所使使用用的的陳陳列列用用具具,,一一般般是是一一種種圓圓形形或或四四角角形形的的網(wǎng)網(wǎng)狀狀筐筐((也也有有的的下下面面有有輪輪子子)),,另另外外還還要要帶帶有有表表示示特特價(jià)價(jià)銷銷售售的的牌牌子子。。隨隨機(jī)機(jī)陳陳列列的的網(wǎng)網(wǎng)筐筐的的配配置置位位置置基基本本上上與與整整齊齊陳陳列列一一樣樣,,但但是是也也可可配配置置在在中中面面陳陳列列架架的的走走道道內(nèi)內(nèi),,也也可可以以根根據(jù)據(jù)需需要要配配置置在在其其需需要要吸吸引引顧顧客客的的地地方方,,其其目目的的是是帶帶動動這這些些地地方方陳陳列列商商品品的的銷銷售售。。隨機(jī)機(jī)陳陳列列法法盤式式陳陳列列法法盤式式陳陳列列法法即即把把非非透透明明包包裝裝商商品品((如如整整箱箱的的飲飲料料、、啤啤酒酒、、調(diào)調(diào)味味品品等等))的的包包裝裝箱箱的的上上部部切切除除((可可用用斜斜切切方方式式)),,將將包包裝裝箱箱的的底底說說切切下下來來作作為為商商品品陳陳列列的的托托盤盤,,以以顯顯示示商商品品包包裝裝的的促促銷銷效效果果。。盤盤式式陳陳列列實(shí)實(shí)際際上上是是一一種種整整齊齊陳陳列列的的變變化化陳陳列列法法。。它它表表現(xiàn)現(xiàn)的的也也是是商商品品的的量量感感,,與與整整齊齊陳陳列列不不同同的的是是,,盤盤式式陳陳列列不不是是將將商商品品從從紙紙箱箱中中取取出出來來一一個個一一個個整整齊齊地地堆堆積積上上去去,,甚甚至至就就是是整整箱箱整整箱箱地地堆堆積積上上去去。。這這樣樣可可以以加加快快商商品品陳陳列列的的速速度度,,也也在在一一定定程程度度提提示示顧顧客客可可以以整整箱箱購購買買,,所所以以有有些些盤盤式式陳陳列列,,只只在在上上面面一一層層作作盤盤式式陳陳列列,,而而下下面面的的則則不不打打開開包包裝裝箱箱整整箱箱地地陳陳列列上上去去。。盤盤式式陳陳列列的的位位置置可可與與整整齊齊陳陳列列架架一一致致,,也也可可陳陳列列在在進(jìn)進(jìn)出出口口處處特特別別展展示示區(qū)區(qū)。。兼用隨隨機(jī)陳陳列法法這是一一種結(jié)結(jié)合整整齊陳陳理和和隨機(jī)機(jī)陳列列兩種種陳列列方法法同時(shí)時(shí)使用用的陳陳列方方法,,其功功能也也同時(shí)時(shí)體現(xiàn)現(xiàn)以下下兩種種方法法的優(yōu)優(yōu)點(diǎn),,但是是兼用用隨機(jī)機(jī)陳列列架所所配置置的位位置應(yīng)應(yīng)與整整齊陳陳列一一致,,而不不能像像隨機(jī)機(jī)陳列列架有有時(shí)也也要配配置在在中央央陳列列架的的過道道內(nèi),,或其其他地地方。。端頭陳陳列法法端頭陳陳列質(zhì)質(zhì)量的的優(yōu)劣劣,是是關(guān)系系到成成功連連鎖店店形象象的一一個主主要方方面。。所謂謂端頭頭是指指雙面面的中中央陳陳列架架的兩兩頭,,在超超級市市場中中,中中央陳陳列架架的兩兩端是是顧客客通過過流量量最大大、往往返頻頻最高高的地地方,,從視視角上上說,,顧客客可以以三個個方面面看見見陳列列在這這一位位置的的商品品。因因此,,端頭頭是商商品陳陳列極極佳的的黃金金位置置,是是賣場場內(nèi)最最能引引起顧顧客注注意力力的重重要場場所。。同時(shí)時(shí)端架架還能能起到到接力力棒的的作用用,吸吸引和和引導(dǎo)導(dǎo)顧客客按店店鋪設(shè)設(shè)計(jì)安安排不不停地地向前前走。。引導(dǎo)導(dǎo)、提提示、、訴求求可以以說是是其主主要功功能,,所以以端頭頭一般般用來來陳列列特價(jià)價(jià)品,,或要要推薦薦給顧顧客的的新商商品,,以及及利潤潤高的的商品品。端頭陳陳列商商品的的多樣樣性,,必須須要使使我們們改變變特殊殊陳列列都是是陳列列特價(jià)價(jià)品的的觀念念。這這就要要求在在端頭頭陳列列架商商品的的配置置上,,一部部分可可以是是跌幅幅很大大的特特價(jià)品品,另另一部部分可可以是是高利利潤的的商品品或新新商品品。端頭陳陳列法法可以以是進(jìn)進(jìn)行單單一商商品的的大量量陳列列,也也可以以是幾幾種商商品的的組合合陳列列。由由于中中央陳陳列架架的端端頭是是非常常引人人注目目的主主要場場所,,所以以如果果將幾幾種商商品組組合陳陳列是是能夠夠?qū)⒏嗟牡念櫩涂妥⒁庖饬σ蚋嗟牡纳唐菲?。在在美國國曾進(jìn)進(jìn)行過過一項(xiàng)項(xiàng)調(diào)查查,調(diào)調(diào)查資資料顯顯示,,將單單一的的商品品陳列列改為為復(fù)合合商品品組合合陳列列,銷銷售額額就會會有很很大的的提高高。端頭陳陳列法法盡管銷銷售額額的提提高會會因商商品的的不同同而有有所差差異,,但銷銷售額額在任任何情情況下下都會會有相相當(dāng)大大的增增加。。這個個調(diào)查查資料料顯示示,可可以將將同一一個商商品在在不同同的中中央陳陳列架架內(nèi)組組合陳陳列,,也就就是說說同一一個商商品可可以在在不同同的貨貨架上上重復(fù)復(fù)出現(xiàn)現(xiàn),但但這種種重復(fù)復(fù)陳列列必須須是要要將有有關(guān)連連的商商品組組合陳陳列在在一起起。目目前國國內(nèi)許許多超超市所所使用用的中中央陳陳列架架有許許多是是半圓圓型端端頭,,這樣樣等于于白白白浪費(fèi)費(fèi)了黃黃金的的陳列列空間間。發(fā)發(fā)揮端端頭的的商品品陳列列優(yōu)勢勢,可可以將將這半半這圓圓型的的端頭頭去掉掉,放放上一一個單單面貨貨架,,就可可以進(jìn)進(jìn)行端端頭陳陳列了了。在在有些些超市市和便便利店店中的的陳列列貨架架是沒沒有端端頭的的,這這往往往是由由于受受其面面積與與貨架架條件件的限限制所所造成成。然然而從從銷售售這一一原則則出發(fā)發(fā),我我們強(qiáng)強(qiáng)調(diào)寧寧可犧犧牲中中央陳陳列貨貨架的的長度度,也也要為為端陳陳列爭爭取出出一定定的賣賣場空空間來來端頭陳陳列法法島式陳陳列法法在超級級市場場的進(jìn)進(jìn)口處處、中中部或或者底底部不不設(shè)置置中央央陳列列架,,而配配置特特殊陳陳列用用的展展臺,,這樣樣的陳陳列方方法叫叫做島島式陳陳列法法。如如果說說端頭頭陳列列架使使顧客客可以以從三三個方方面觀觀看的的話,,那么么島式式陳列列則可可以從從四個個方向向觀看看到,,這就就意味味著,,島式式陳列列的效效果在在超市市內(nèi)也也是相相當(dāng)好好的。。島式式陳列列的用用具一一般有有冰柜柜、平平臺或或大型型的貨貨柜和和網(wǎng)狀狀貨筐筐。要要注意意的是是,用用于島島式陳陳列的的用具具不能能過分分高,,如太太高的的話,,就會會影響響整個個超市市賣場場的視視野,,也會會影響響顧客客從四四個方方向?qū)u式式陳列列的商商品的的透視視度。。為了了使顧顧客能能夠環(huán)環(huán)繞島島式陳陳列臺臺(架架、柜柜、筐筐)選選購商商品,,應(yīng)給給予島島式陳陳列以以較大大的空空間。。相對于于島式式陳列列要求求的較較大空空間來來說,,在空空間不不大的的通道道中間間也可可以進(jìn)進(jìn)行隨隨機(jī)的的、活活動式式的島島式陳陳列。。這種種島式式陳列列的用用具是是投入入臺、、配上上輪子子的散散裝筐筐等。。這種種活動動式的的貨架架可以以在商商店內(nèi)內(nèi)自由由活動動,以以便根根據(jù)需需要而而調(diào)整整,所所以能能簡單單方便便地配配置在在各種種通道道里的的任何何地方方,只只要是是需要要的話話。這這種島島式陳陳列的的商品品量雖雖然有有限,,但可可被廣廣泛地地利用用來促促進(jìn)銷銷售。。采用用活動動式的的貨架架作隨隨機(jī)型型的島島式陳陳列其其促銷銷效果果是相相當(dāng)明明顯的的,尤尤其是是在賣賣場沒沒有競競爭商商品的的時(shí)候候,效效果就就顯著著,它它會帶帶動超超市整整體的的銷售售額上上場,,即使使撤下下了活活動貨貨架,,其促促銷的的效果果還會會有一一個滯滯后的的效應(yīng)應(yīng)。島式陳陳列法法在中央央陳列列架上上撤去去幾層層隔板板,只只留下下底部部的隔隔板形形成一一個窄窄長的的空間間進(jìn)行行特殊殊陳列列,這這各陳陳列就就叫窄窄縫陳陳列。。窄縫縫陳列列的商商品只只能是是1個個或2個單單品項(xiàng)項(xiàng)商品品,它它所要要表現(xiàn)現(xiàn)的是是商品品的量量感,,陳列列量是是平常常的4到5倍。。窄縫縫陳列列能打打破中中央陳陳列架架定位位陳列列的單單調(diào)感感,以以吸引引顧客客的注注意力力。窄窄縫陳陳列的的商品品最好好是要要介紹紹給顧顧客的的新商商品或或利潤潤高的的商品品,這這樣就就能起起到較較好的的促銷銷效果果。窄窄縫陳陳列可可使超超市賣賣場的的陳列列是活活性化化,但但不宜宜在整整個賣賣場出出現(xiàn)太太多的的窄縫縫陳列列,這這樣的的話,,推薦薦給顧顧客的的新商商品和和高利利潤商商品太太多,,反而而會影影響該該類商商品的的銷售售。窄縫陳列列法突出陳列列法是將將商品放放在籃子子、車子子、箱子子、存物物筐或突突出延伸伸板(貨貨架底部部可自由由抽動的的隔板))內(nèi),陳陳列在相相關(guān)商品品的旁邊邊銷售。。其主要要目的是是打破單單調(diào)感,,誘導(dǎo)和和招攬顧顧客。突突出陳列列的位置置一般在在中央陳陳列架的的前面,,將特殊殊陳列突突出安置置。突出陳列列法將無立體體感扁平平或細(xì)長長型的商商品懸掛掛在固定定的或可可以轉(zhuǎn)動動的裝有有掛鉤的的陳列架架上,就就叫懸掛掛式陳列列。懸掛掛式陳列列能使這這些無立立體感的的商品產(chǎn)產(chǎn)生很好好的立體體感效果果,并且且能增添添其他的的特殊陳陳列方法法所沒有有的變化化。目前前工廠生生產(chǎn)的許許多商品品都采用用懸掛式式陳列的的有孔型型包裝,,如糖果果、剃須須刀、鉛鉛筆、玩玩具、小小五金工工具、頭頭飾、襪襪子、電電池等。。懸掛式陳陳列法在現(xiàn)代的的超級市市場中,,中央陳陳列貨架架能整齊齊地配置置,這樣樣商品就就可以秩秩序井然然地陳列列了。但但就是這這種整齊齊的配置置和有秩秩序和陳陳列,往往往使人人聯(lián)想到到軍人列列隊(duì)式的的整齊排排列,久久而久之之這種配配置和陳陳列會使使顧客產(chǎn)產(chǎn)生單調(diào)調(diào)乏味感感。因此此,為了了打破這這種單調(diào)調(diào)乏味感感,超市市應(yīng)該使使用每層層擱板都都能夠自自由調(diào)節(jié)節(jié)的陳列列貨架,,通過將將中央陳陳列貨架架擱板間間距靈活活地調(diào)節(jié)節(jié)變化,,使副通通道內(nèi)的的各個中中央陳列列貨架的的擱板形形成錯位位安排,,而事實(shí)實(shí)上各個個貨架上上陳列的的商品并并沒有變變化。然然而對顧顧客來說說卻有一一種新鮮鮮感,他他們往往往會產(chǎn)生生一種錯錯覺,認(rèn)認(rèn)為中央央陳列貨貨架內(nèi)的的商品又又有了新新的變化化,從而而吸引顧顧客走入入副通道道內(nèi)選購購商品。。因此這這種方法法看似簡簡單,卻卻是行這這之有效效的,是是每一個個超級市市場不容容忽視的的陳列法法。不規(guī)則銷銷售陳列列法9、靜夜四四無鄰,,荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、雨中黃葉葉樹,燈下下白頭人。。。15:18:4315:18:4315:1812/31/20223:18:43PM11、以我獨(dú)沈久久,愧君相見見頻。。12月-2215:18:4315:18Dec-2231-Dec-2212、故人人江海海別,,幾度度隔山山川。。。15:18:4315:18:4315:18Saturday,December31,202213、乍見翻翻疑夢,,相悲各各問年。。。12月-2212月-2215:18:4315:18:43December31,202214、他鄉(xiāng)生白白發(fā),舊國國見青山。。。31十二二月20223:18:43下下午1

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