2022-2023學(xué)年湘教版高中地理選擇性必修三課件：2.1 耕地資源與國家糧食安全 (32張)

第1節(jié)耕地資源與國家糧食安全學(xué)習(xí)目標(biāo):1.結(jié)合實(shí)例,分析理解我國耕地資源的分布及開發(fā)利用現(xiàn)狀。2.知道我國耕地資源的數(shù)量、質(zhì)量的特點(diǎn),以及耕地后備資源的特點(diǎn)與分布。3.理解我國保護(hù)耕地資源的數(shù)量和質(zhì)量的主要措施。4.知道我國糧食安全問題的具體表現(xiàn)及我國保護(hù)耕地資源和保障糧食安全的主要措施。（播放視頻）我國土地資源的“家底”徐晉寧制作海水稻種植及其對(duì)我國保障糧食安全的意義閱讀教材P26“探究”材料,小組討論并回答:1.查閱資料,說明我國鹽堿地的空間分布特點(diǎn)。2.想一想,海水稻種植對(duì)生態(tài)環(huán)境會(huì)造成哪些影響？3.議一議,海水稻種植對(duì)保障我國糧食安全有哪些意義？海水稻試驗(yàn)田海水稻豐收一.我國耕地資源概況海水稻種植及其對(duì)我國保障糧食安全的意義閱讀教材P26“探究”材料,小組討論并回答:1.查閱資料,說明我國鹽堿地的空間分布特點(diǎn)。2.想一想,海水稻種植對(duì)生態(tài)環(huán)境會(huì)造成哪些影響？3.議一議,海水稻種植對(duì)保障我國糧食安全有哪些意義？一.我國耕地資源概況1.我國鹽堿地分布不均勻;北多南少;主要集中分布在西北、東北、華北及濱海地區(qū)。2.以濱海灘涂地區(qū)種植海水稻為例,對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的影響如下:(1)有利影響:可固岸護(hù)堤,減少海水對(duì)海岸的侵蝕;促淤保灘,改良鹽堿地,增加土壤有機(jī)質(zhì)含量;節(jié)約淡水資源。(2)不利影響:破壞灘涂生態(tài)系統(tǒng),生物多樣性減少;海水自凈能力下降。以干旱地區(qū)鹽堿化種植海水稻為例,說明對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的影響:(1)有利影響:改良鹽堿地,緩解土地荒漠化;增加濕地,保護(hù)生物多樣性;增加大氣濕度,調(diào)節(jié)氣候,凈化空氣。(2)不利影響:加劇水資源的短缺;灌溉不當(dāng),加劇土壤次生鹽堿化。3.意義:改良鹽堿地,提高土地利用率,增加耕地后備資源;增加糧食總產(chǎn)量,降低糧食進(jìn)口依存度;產(chǎn)品綠色無公害且營養(yǎng)價(jià)值高,提高了糧食的品質(zhì)。徐晉寧制作耕地資源的概念及分類1.耕地:是由自然土壤發(fā)育而成的,一般是指能夠種植農(nóng)作物的土地。分類:耕地通?？煞譃樗锖秃档貎深?旱地又分為水澆地和無水澆地條件的旱地。2.優(yōu)勢(shì):我國是農(nóng)業(yè)大國,耕地資源豐富,類型齊全。水田旱地一.我國耕地資源概況徐晉寧制作總特點(diǎn):①耕地資源絕對(duì)量大,人均不足;②耕地資源整體質(zhì)量欠佳;③耕地資源空間分布不平衡,水土資源配置欠佳;④耕地后備資源數(shù)量少、質(zhì)量差,開發(fā)利用難度大。中國耕地面積、人均耕地面積與部分國家的比較（2015年）一.我國耕地資源概況1.耕地資源絕對(duì)量大,人均不足我國耕地資源特點(diǎn)徐晉寧制作一.我國耕地資源概況1.耕地資源絕對(duì)量大,人均不足我國耕地資源特點(diǎn)我國耕地面積為1.35億公頃,居世界第四位中國人均耕地面積1.47畝,為世界平均水平的40%1.從耕地資源總量來看，我國僅次于美國、印度和俄羅斯,從耕地資源占國土面積的比例來看,我國耕地資源占比高于俄羅斯。讀圖2-4,完成下列任務(wù)。(1)在圖上找出耕地占比超過30%的區(qū)域,說一說這些區(qū)域有哪些共同點(diǎn)。(2)根據(jù)中國、美國、印度和俄羅斯的耕地資源總量及其占比情況,議一議,一個(gè)國家和地區(qū)的耕地資源數(shù)量與哪些因素有關(guān)？(1)南亞地區(qū)的印度、孟加拉國、巴基斯坦;東南亞的泰國；歐洲的烏克蘭、匈牙利、捷克、波蘭、德國、法國、羅馬尼亞等;非洲的尼日利亞。共同點(diǎn):大多數(shù)位于北半球中低緯度地區(qū);平原面積遼闊,熱量充足,降水豐富,土壤肥沃,灌溉水源充足;人口稠密,勞動(dòng)力豐富同時(shí)糧食的需求量也大,農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久。(2)自然因素:氣候、地形、土壤、水源;社會(huì)經(jīng)濟(jì):農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)技術(shù)水平、飲食習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。探究:比較分析世界主要國家耕地資源的數(shù)量一.我國耕地資源概況徐晉寧制作2.耕地資源整體質(zhì)量欠佳我國耕地資源的質(zhì)量呈現(xiàn)出以下特點(diǎn):①我國耕地質(zhì)量總體偏低。②土壤受污染的程度不斷加深,我國耕地質(zhì)量的總體水平呈下降趨勢(shì)。③隱藏著優(yōu)質(zhì)耕地流失、劣質(zhì)耕地增加而造成耕地總體質(zhì)量下降的問題。一.我國耕地資源概況我國耕地資源特點(diǎn)土壤污染拓展:我國耕地質(zhì)量等級(jí)的評(píng)定根據(jù)原國土資源部2009年公布的《中國耕地質(zhì)量等級(jí)調(diào)查與評(píng)定》標(biāo)準(zhǔn),全國耕地評(píng)定為15個(gè)等級(jí)。其中,1等耕地質(zhì)量最好,15等耕地質(zhì)量最差。1～4等、5～8等、9～12等、13～15等耕地分別劃定為優(yōu)等地、高等地、中等地和低等地。2015年,我國耕地平均質(zhì)量等別為9.96等,質(zhì)量總體偏低。中國各省區(qū)耕地平均質(zhì)量一.我國耕地資源概況徐晉寧制作耕地占補(bǔ)平衡:是指建設(shè)占用多少耕地,各地人民政府就應(yīng)補(bǔ)充劃入多少數(shù)量和質(zhì)量相當(dāng)?shù)母氐男袨??；緝?nèi)容:占用單位要負(fù)責(zé)開墾與所占用耕地的數(shù)量和質(zhì)量相當(dāng)?shù)母?沒有條件開墾的,應(yīng)依法繳納耕地開墾費(fèi),專款用于開墾新的耕地。耕地占補(bǔ)平衡是占用耕地單位和個(gè)人的法定義務(wù)。土地整治是補(bǔ)充耕地的主要渠道。耕地占補(bǔ)平衡制度的落實(shí),主要通過土地整治工程的實(shí)施,因地制宜,采取耕作層剝離和移土培肥技術(shù),對(duì)田、水、路、林、村進(jìn)行綜合治理等多種方式,使新補(bǔ)充與被占用的耕地?cái)?shù)量質(zhì)量相匹配。耕地占補(bǔ)平衡在數(shù)量質(zhì)量要求上嚴(yán)格立足“占一補(bǔ)一、占優(yōu)補(bǔ)優(yōu)”,對(duì)于確因自然條件無法達(dá)到被占用耕地質(zhì)量的,實(shí)行數(shù)量質(zhì)量按等級(jí)折算,通過增加一定的面積,達(dá)到占補(bǔ)耕地的產(chǎn)能綜合平衡。拓展:我國耕地的占補(bǔ)平衡制度耕作層剝離再利用一.我國耕地資源概況圖2－6我國水田、旱地空間分布3.耕地資源空間分布不平衡,水土資源配置欠佳空間分布的特點(diǎn):①集中分布區(qū):大興安嶺、太行山、巫山一線以東的地區(qū)。②水土資源配置狀況:以昆侖山—祁連山—秦嶺—淮河為界,南方水資源占全國總量的4/5,耕地不到全國耕地總量的2/5,水田面積占全國水田總面積的90%以上;而北方水資源、耕地資源分別占全國總量的1/5和3/5,耕地以旱地為主,水熱條件較差,大部分依賴灌溉。一.我國耕地資源概況我國耕地資源特點(diǎn)讀圖,完成相關(guān)任務(wù)。1.找出全國優(yōu)等地、高等地分布比例較大的省級(jí)行政區(qū)域單位。2.議一議,影響耕地質(zhì)量的自然地理?xiàng)l件有哪些？

1.全國優(yōu)等地、高等地分布比例較大的省級(jí)行政區(qū)域單位有江蘇、上海、廣東、江西、河南、湖北等。2.影響耕地質(zhì)量的自然地理?xiàng)l件有土壤固有肥力狀況、地理位置、當(dāng)?shù)氐臍鉁睾退謼l件等。探究:影響耕地質(zhì)量的自然地理?xiàng)l件2015年我國各省級(jí)行政區(qū)耕地質(zhì)量等級(jí)分布一.我國耕地資源概況徐晉寧制作4.耕地后備資源數(shù)量少、質(zhì)量差,開發(fā)利用難度大耕地后備資源的現(xiàn)狀:①耕地后備資源的主要分布區(qū):西部地區(qū)及黑龍江省。②耕地后備資源的特點(diǎn):數(shù)量少、質(zhì)量差、開發(fā)難度大。全國土地日標(biāo)志一.我國耕地資源概況我國耕地資源特點(diǎn)2013年,我國第二次土地資源調(diào)查結(jié)果顯示,我國耕地后備資源總面積為8029.15萬畝,主要分布在西部地區(qū)及黑龍江省。經(jīng)過長期的土地開發(fā),剩余部分多為質(zhì)量差、開發(fā)難度大的土地。上海、天津、海南、北京可供開墾的未利用土地接近枯竭。閱讀：

我國耕地后備資源現(xiàn)狀

我國耕地后備資源空間分布不均衡。新疆、河南、黑龍江、云南、甘肅五省(區(qū))耕地后備資源面積約占全國耕地后備資源總量的一半。集中連片的耕地后備資源明顯減少。

在全國耕地后備資源中,荒草地占64.3%,鹽堿地占12.2%,內(nèi)陸灘涂占8.7%,裸地占8.0%,其他占6.8%。在開發(fā)利用的過程中,倘若處置不當(dāng),往往會(huì)引發(fā)水土流失和土地沙化。全國近期可供開發(fā)的耕地資源為3307萬畝,約占耕地后備資源總量的41.2%。其中,連片集中的耕地資源僅940萬畝,主要分布在黑龍江、新疆兩地。中國耕地后備資源的構(gòu)成荒草地鹽堿地一.我國耕地資源概況我國糧食生產(chǎn)的成就1.糧食的重要性表現(xiàn)在：①糧食是人民群眾的基本生活資料；②維系國家安全的重要戰(zhàn)略物資；③一個(gè)國家的糧食安全與社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)。2.成就：①自改革開放以來,我國糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長,較好地解決了全國人民吃飯的問題。②近年來,在工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、耕地面積逐年減少、居民消費(fèi)水平日益提高的情況下,我國仍然實(shí)現(xiàn)了糧食產(chǎn)量的穩(wěn)步增長,保證了居民食物消費(fèi)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)糧食的基本需求。2006－2017年我國主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量變化二.我國糧食安全現(xiàn)狀世界各國糧食自給率地圖二.我國糧食安全現(xiàn)狀我國糧食安全問題近期人均糧食占有量較少;糧食增產(chǎn)難度較大糧食種植比較收益較低;糧食總體質(zhì)量偏低中長期消費(fèi)需求呈剛性增長;供需區(qū)域性矛盾突出;品種結(jié)構(gòu)性矛盾加劇

1994年,《世界觀察》雜志發(fā)表了一篇《誰來養(yǎng)活中國？》的文章。該文章認(rèn)為,2030年中國人口將達(dá)16億,在不考慮膳食結(jié)構(gòu)改善的情況下,中國每年需要進(jìn)口2.16億~3.78億噸糧食，相當(dāng)于當(dāng)時(shí)世界糧食貿(mào)易的總量。中國的糧食安全問題會(huì)嚴(yán)重影響到世界糧食安全。1.該文章的預(yù)測(cè)結(jié)果與我國目前的糧食供應(yīng)狀況相差較大。想一想,該文章的預(yù)測(cè)忽略了哪些因素？2.該文章對(duì)我國的糧食安全提出了警示。議一議，如何保障我國未來的糧食安全問題？(1)科技、政策、耕地質(zhì)量、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化等。(2)保護(hù)耕地?cái)?shù)量和質(zhì)量;

加強(qiáng)農(nóng)田改造和科技支撐力度,提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力;

做好糧食儲(chǔ)備體系建設(shè)和糧食市場體系的培育和管理;

保護(hù)農(nóng)民種糧的積極性。探究:影響我國糧食供應(yīng)安全的主要因素二.我國糧食安全現(xiàn)狀我國保障糧食安全的主要措施三.保護(hù)耕地資源，保障糧食安全重要性:耕地是糧食生產(chǎn)的載體,是實(shí)現(xiàn)糧食安全的基本保障。1.確保耕地?cái)?shù)量1.基本國策:十分珍惜、合理利用土地和切實(shí)保護(hù)耕地。2.我國確保耕地?cái)?shù)量的主要措施有:①守住18億畝耕地的紅線,劃定永久基本農(nóng)田;②嚴(yán)格控制各類非農(nóng)建設(shè)占用耕地;③執(zhí)行耕地補(bǔ)償制度;④積極開發(fā)后備耕地資源,提高土地管理復(fù)墾指數(shù),提高土地集約利用水平。徐晉寧制作1.耕地質(zhì)量的影響:

直接影響糧食的產(chǎn)量和品質(zhì)。2.措施：①為了改進(jìn)耕地質(zhì)量,需要廣泛應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù),加大對(duì)農(nóng)田的投入,推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色生產(chǎn),不斷改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和耕地質(zhì)量。②加強(qiáng)糧食作物豐產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用,增強(qiáng)抗御自然災(zāi)害的能力。③推進(jìn)農(nóng)田綜合整治,加快改造中低產(chǎn)田,建設(shè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、旱澇保收、節(jié)水高效的規(guī)范化農(nóng)田。高質(zhì)量耕地我國保障糧食安全的主要措施三.保護(hù)耕地資源，保障糧食安全2.提高耕地質(zhì)量徐晉寧制作3.防止耕地污染1.耕地污染的危害:耕地污染不僅導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn),污染物還會(huì)通過食物鏈危害人畜健康。2.現(xiàn)狀:當(dāng)前,我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境惡化,進(jìn)而威脅到耕地安全。3.措施:需要采取多種措施,防治耕地污染，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。比如,引導(dǎo)農(nóng)戶合理使用化肥、農(nóng)藥和農(nóng)膜,大力推廣有機(jī)肥料、生物農(nóng)藥、可降解農(nóng)膜,減少對(duì)耕地和灌溉水源的污染,切實(shí)保障耕地安全。我國保障糧食安全的主要措施三.保護(hù)耕地資源，保障糧食安全徐晉寧制作4.提高耕種積極性1.積極性低的原因：我國種糧成本逐年增加,尤其是勞動(dòng)力成本和生產(chǎn)性成本逐年增加,糧食種植收益較低,導(dǎo)致農(nóng)民種糧的積極性降低,擴(kuò)大糧食再生產(chǎn)的動(dòng)力不足,農(nóng)村撂荒的現(xiàn)象較為普遍。2.主要措施有：①增加對(duì)糧食生產(chǎn)的投入；②加大對(duì)水利設(shè)施的投入；③扶持糧食主產(chǎn)區(qū)和種糧大戶。耕地撂荒或棄耕我國保障糧食安全的主要措施三.保護(hù)耕地資源，保障糧食安全措施:加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技在糧食生產(chǎn)中的應(yīng)用,重點(diǎn)推廣地理信息技術(shù),建立糧食病蟲害預(yù)警與監(jiān)控體系,提高農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害預(yù)測(cè)和監(jiān)測(cè)水平,為糧食生產(chǎn)保駕護(hù)航。遙感技術(shù)系統(tǒng)植物的反射波譜特征變化遙感示意我國保障糧食安全的主要措施三.保護(hù)耕地資源，保障糧食安全5.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用徐晉寧制作閱讀教材P34“德國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地理信息技術(shù)應(yīng)用”的材料,查閱資料,小組討論,了解什么是精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)和“處方”農(nóng)業(yè)。精準(zhǔn)農(nóng)業(yè):利用衛(wèi)星全球定位系統(tǒng)、遙感技術(shù)和計(jì)算機(jī),做到精確作業(yè)、精確施肥和精確估產(chǎn),以提高產(chǎn)量、降低能耗,減少污染和浪費(fèi),走農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路?！疤幏健鞭r(nóng)業(yè):農(nóng)業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場勘查,根據(jù)農(nóng)作物的長勢(shì)和病蟲害的程度,結(jié)合用地規(guī)模,開出施用化肥、農(nóng)藥的處方,這樣杜絕了化肥、農(nóng)藥的濫用,保證了生產(chǎn)過程符合環(huán)保要求,農(nóng)產(chǎn)品健康安全,達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。航空遙感航空遙感小型飛機(jī)空中噴灑農(nóng)藥拓展:德國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地理信息技術(shù)應(yīng)用三.保護(hù)耕地資源，保障糧食安全探究:中國各省級(jí)行政區(qū)域的糧食供需狀況閱讀教材P35“活動(dòng)1”的材料，完成相關(guān)任務(wù)。(1)找出我國糧食不能自給的省級(jí)行政區(qū)域單位,說一說它們糧食難以自給的主要原因。我國糧食不能自給的省級(jí)行政區(qū)域單位有重慶、云南、山西、陜西、廣西、貴州、西藏、海南、青海、福建、浙江、廣東、天津、北京、上海?？傮w上來說，存在供求矛盾。①青海、西藏:地形以山區(qū)為主,不利于谷物和糧食作物生長;土壤比較貧瘠;雖然糧食需求量少但供應(yīng)量更少。②福建、浙江和海南省:地形以山區(qū)為主,沿海平原面積小,耕地少;人口密集,糧食需求量大。我國糧食生產(chǎn)格局三.保護(hù)耕地資源，保障糧食安全徐晉寧制作探究:中國各省級(jí)行政區(qū)域的糧食供需狀況閱讀教材P35“活動(dòng)1”的材料，完成相關(guān)任務(wù)。(1)找出我國糧食不能自給的省級(jí)行政區(qū)域單位,說一說它們糧食難以自給的主要原因。我國糧食生產(chǎn)格局三.保護(hù)耕地資源，保障糧食安全③重慶、云南、貴州、廣西:地形以高原、丘陵為主,耕地面積小;喀斯特地貌廣布,土層淺薄，肥力低,地表水易滲漏;糧食供不應(yīng)求。④陜西和山西:位于黃土高原,水土流失嚴(yán)重,水資源短缺,糧食單產(chǎn)低;人口密度較大,需求量大。⑤天津、北京、上海:耕地絕對(duì)面積小;工業(yè)化和工業(yè)化水平高,大量占用耕地;市場需求的變化導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整使糧食播放面積減少;人口城市密集,糧食需求量大;供求矛盾突出。徐晉寧制作糧食生產(chǎn)格局的變化：①北方土地資源豐富,占全國總面積的70%，耕地資源也占全國較大比重;②糧食的需求壓力日益沉重,推動(dòng)糧食生產(chǎn)尋求更大的地域空間;③南方地區(qū)工業(yè)化和城市化導(dǎo)致耕地資源減少,種植結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,糧食供求矛盾突出;④農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展為糧食重心北移和西移提供了保障。探究:中國各省級(jí)行政區(qū)域的糧食供需狀況三.保護(hù)耕地資源，保障糧食安全閱讀教材P35“活動(dòng)1”的材料，完成相關(guān)任務(wù)。(2)我國糧食生產(chǎn)格局為什么會(huì)發(fā)生變化？結(jié)合中國人口、人均耕地和人均糧食產(chǎn)量變化示意圖,完成1～2題。

1.我國人均耕地逐年減少的主要原因是(

)A.受自然災(zāi)害影響,有些耕地失去了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力B.人口不斷增加,非農(nóng)業(yè)用地不斷擴(kuò)大C.水土流失嚴(yán)重,耕地總面積迅速減少D.環(huán)境污染嚴(yán)重,使耕地不能發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)2.今后,為使我國人均糧食占有量增加,適宜的做法有(

)①減少經(jīng)濟(jì)作物種植面積②退耕還林還牧③控制人口增長

④圍湖造田⑤提高單位面積產(chǎn)量

⑥改善耕地質(zhì)量A.②③⑤B.①③④⑥C.①⑤⑥ D.③⑤⑥讀我國江南某地土地資源構(gòu)成和利用結(jié)構(gòu)圖,完成3～5題。3.該區(qū)域土地后備資源約占土地面積的(

)A.1%

B.20%

C.19%

D.21%4.該區(qū)域土地利用方式容易造成的環(huán)境問題是(

)

A.土地沙漠化B.水土流失C.土壤鹽堿化D.溫室效應(yīng)5.解決該地區(qū)土地利用中存在的問題,現(xiàn)階段最有效的措施是(

)A.控制人口數(shù)量和提高人口素質(zhì)B.退耕還林還草C.加大科技投入,建立商品性農(nóng)業(yè)基地D.開發(fā)利用土地的后備資源BBCDB中美之間的貿(mào)易競爭愈發(fā)激烈，美國總是挑高端制造業(yè)對(duì)中國下手，而在中國擬對(duì)美國征關(guān)稅的商品清單里，糧食作物反倒占了大頭。下圖示意2011～2015年中國耕地總面積變化情況。據(jù)此完成1～2題。1.近年來中國耕地日益減少,主要原因是(

)①開墾荒地②工業(yè)化與城鎮(zhèn)化③農(nóng)民棄耕④交通建設(shè)A.①②③B.②③④C.①②④ D.①②③④2.中國農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量每年都在提高，但大豆仍需大量進(jìn)口的主要原因是(

)A.國產(chǎn)大豆品質(zhì)差B.國產(chǎn)大豆價(jià)格高C.國產(chǎn)大豆產(chǎn)量低D.百姓生活質(zhì)量提高,需求量增大我國糧食產(chǎn)量自2004年以來連續(xù)16