果蔬種植班工作總結(jié)

果蔬種植班?工作總結(jié)?曾愛琴本?學(xué)期主要帶?領(lǐng)學(xué)生種植?了黃瓜、絲?瓜、玉米、?香蔥、空心?菜、黃豆、?辣椒等的種?植。在種植?過程中，主?要教了學(xué)生?的種植蔬菜?的基本流程?，同時(shí)培養(yǎng)?了學(xué)生熱愛?勞動(dòng)，珍惜?勞動(dòng)果實(shí)的?精神及觀察?、探究的能?力。一、?蔬菜種植的?基本流程：?1、整理?土地整地?的目的是為?植物創(chuàng)造適?宜的土壤環(huán)?境，為栽培?蔬菜高產(chǎn)優(yōu)?質(zhì)奠定基礎(chǔ)?。2、翻?地表層土?壤在機(jī)械、?物理化學(xué)、?生物學(xué)等因?素作用下，?土壤結(jié)構(gòu)被?破壞，變得?板結(jié)、透氣?不良，所以?在每植物植?前或收入后?要對(duì)土地進(jìn)?行耕翻。耕?翻深度因土?壤質(zhì)地不同?和種植作物?不同而異，?一般秋耕深?23－25?厘米，春深?18－20?厘米。耕?翻土地有機(jī)?械耕翻、特?征畜耕翻和?人力耕翻。?一般菜園面?積較小時(shí)，?往往需要人?力翻地。勿?要視翻地容?易之事，往?往不弄明耕?翻地的道理?，是達(dá)不到?耕翻目的的?。3、作?畦整地之?后，按要求?進(jìn)行作畦，?作畦的目的?是有效控制?澆水，利于?排水，便于?種菜操作和?進(jìn)一步改善?土壤環(huán)境。?4、播種?蔬菜播種?分撒播、條?播（溝播）?和穴播（點(diǎn)?播）三種方?式。5、?澆水、除草?、施肥6?、后期管理?。（植株調(diào)?整等）二?、詳細(xì)過程?：1、人?員管理我?們班選了兩?名班長(zhǎng)，負(fù)?責(zé)班級(jí)管理?及種植方面?對(duì)組長(zhǎng)的培?訓(xùn)。全班又?共分成六組?，每組都選?了一名組長(zhǎng)?，每組共_?__名同學(xué)?，由組長(zhǎng)帶?領(lǐng)組員進(jìn)行?種植。2?、種植過程?首先，在?播種蔬菜前?，要將土地?整理妥當(dāng)，?其中主要包?括田間雜草?的清除，土?壤的翻松。?以及隆畦。?翻土是先用?鋤頭與鐵鍬?將土壤翻松?一邊，然后?將地均平，?分為六小塊?，每組負(fù)責(zé)?一塊，我所?種植的蔬菜?，播種的方?式主要有撒?播、條播和?穴播。其中?黃瓜、黃豆?、絲瓜為穴?播；空心菜?、莧菜等為?條播；辣椒?、為撒播。?我們根據(jù)土?地的實(shí)際情?況采用了不?同的播重方?式。若是沒?下雨，我們?就把種子撒?在準(zhǔn)備好的?土壤上，撒?上水，再蓋?好土。若是?剛下過雨，?土壤比較濕?潤(rùn)，因此在?播種時(shí)不要?澆水，播種?時(shí)用干土與?種子混勻，?均勻的灑在?土壤表面，?然后再在其?上覆蓋一層?薄土，至此?，播種過程?基本完成。?幾___?，菜苗出土?，每周我們?定期去跟讀?園觀察一次?，并記錄株?高，清除雜?草。但由于?第一次實(shí)地?播種，很多?同學(xué)的菜苗?都參差不齊?，稀疏不均?勻，因此長(zhǎng)?出的菜苗不?大美觀，所?以需要把過?密的幼苗剔?除，這就要?求我們?cè)诤?期的學(xué)習(xí)與?實(shí)踐中要更?加注重這方?面的訓(xùn)練。?對(duì)于辣椒來?說，播種一?個(gè)月后，苗?長(zhǎng)成了之后?，我們要對(duì)?它進(jìn)行栽植?，栽植時(shí)，?我們要翻土?，打坑，這?里是由四年?級(jí)的學(xué)生負(fù)?責(zé)，翻完后?再___學(xué)?生分組進(jìn)行?栽種。三年?級(jí)進(jìn)行澆水?。3、后?期管理過程?后期管理?主要是對(duì)蔬?菜進(jìn)行松土?、施肥、除?草等。我是?這樣安排的?，四年級(jí)的?學(xué)生松土、?施肥、三年?級(jí)的學(xué)生除?草。三年級(jí)?的學(xué)生完成?了就幫助四?年級(jí)的學(xué)生?施肥。4?、收獲本?來來講，我?們有很多的?收獲，黃豆?都快張成熟?了，可惜連?續(xù)的下雨，?土地塌方，?把我們的黃?豆給掩埋了?。黃瓜被其?他的老師和?學(xué)生給摘了?。幸運(yùn)的是?僅存一些辣?椒，我們摘?了一下，分?給了同學(xué)們?，讓他們拿?著自己的勞?動(dòng)果實(shí)回去?煎雞蛋。同?學(xué)們看到自?己的勞動(dòng)果?實(shí)后都笑逐?顏開。總?之，通過這?次蔬菜種植?訓(xùn)練，我們?掌握了一些?基本的園藝?操作技能，?這將對(duì)我們?后期的園藝?學(xué)習(xí)與實(shí)踐?起到很大的?幫助，我相?信，只要我?們有足夠的?細(xì)心、耐心?和決心，定?能把種植這?門課程學(xué)好?，為將來的?研究和應(yīng)用?打下基礎(chǔ)。?第二篇：?果蔬果蔬制?汁1、_?__果汁澄?清前要進(jìn)行?熱處理和酶?處理。大?多數(shù)果蔬汁?中含有__?_%～__?_%的果膠?物質(zhì)，它具?有強(qiáng)烈的水?合能力，特?別是可溶性?果膠裹覆在?許多渾濁物?顆粒表面，?而阻礙果汁?的澄清。使?用果膠酶，?使果汁中果?膠物質(zhì)降解?生成半乳糖?醛酸和其他?產(chǎn)物，而失?去膠凝作用?，渾濁物顆?粒就會(huì)相互?聚集形成絮?狀沉淀。水?果中氧化酶?活性較高，?鮮果汁在空?氣中存放易?氧化而產(chǎn)生?褐變，可將?果汁經(jīng)80?～85攝氏?度短時(shí)加熱?滅酶，冷卻?到55攝氏?度以下再進(jìn)?行酶處理。?2、設(shè)計(jì)?各種果蔬汁?的加工工藝?流程。原?料→預(yù)處理?（挑選、分?級(jí)、清洗、?熱處理、酶?處理等）→?取汁或打漿?→澄清、過?濾（澄清汁?）濃縮（濃?縮汁）〔均?質(zhì)、脫氣（?混濁汁）干?燥（果汁粉?）〕→殺菌?→灌裝→冷?卻→成品?3、果蔬汁?加工中有哪?些問題及處?理方法。?一、混濁與?沉淀果蔬?澄清汁的混?濁與沉淀措?施。嚴(yán)格澄?清和殺菌質(zhì)?量。果蔬?混濁汁的混?濁與沉淀措?施。榨汁前?后滅酶要徹?底；嚴(yán)格均?質(zhì)和脫氣操?作及滅菌。?二、變色?酶褐變措?施：加熱鈍?化酶；添加?抗氧化劑；?添加有機(jī)酸?抑制酶活；?隔絕氧氣。?非酶褐變措?施：避免過?度熱處理；?控制ph在?3.2以下?；低溫貯藏?或冷凍貯藏?。三、變?味措施。?控制加工原?料、生產(chǎn)環(huán)?境；采用合?理的殺菌條?件。四、?農(nóng)藥殘留?措施。強(qiáng)化?加工前清洗?；關(guān)鍵是實(shí)?施良好農(nóng)業(yè)?生產(chǎn)規(guī)范（?gap），?加強(qiáng)果園或?田園管理，?減少或不使?用化學(xué)農(nóng)藥?。五、柑?橘類果汁的?苦味和脫苦?措施。選?擇苦味物質(zhì)?少的品種，?充分成熟后?加工；盡量?減少苦味物?質(zhì)的進(jìn)入；?采后柚皮苷?酶或者是檸?堿前體脫氫?酶等；采用?樹脂等吸附?脫苦；環(huán)糊?精等包埋或?者提高閾值?脫苦。果?蔬腌制1.?簡(jiǎn)述食鹽的?防腐保藏作?用。食鹽?的保藏作用?。是由于它?對(duì)微生物生?長(zhǎng)繁殖具有?強(qiáng)烈的抑制?作用。（?一）食鹽溶?液的高的滲?透壓（脫水?）（二）?食鹽溶液的?生理毒害作?用（三）?食鹽溶液對(duì)?酶活力的影?響（四）?食鹽溶液降?低微生物環(huán)?境的水分活?度食鹽濃度?越大，水分?活度降低?（五）食鹽?溶液中抗氧?化作用2?.簡(jiǎn)述微生?物的發(fā)酵作?用與蔬菜腌?制品品質(zhì)的?關(guān)系。微?生物的發(fā)酵?作用發(fā)揮?防腐功效的?主要是乳酸?發(fā)酵以及輕?度的酒精發(fā)?酵和微弱的?醋酸發(fā)酵。?（一）乳?酸發(fā)酵：最?主要的發(fā)酵?作用乳酸?發(fā)酵指在乳?酸菌的作用?下，將單糖?、雙糖、戊?糖等發(fā)酵生?成乳酸的過?程。乳酸菌?是一種兼性?厭氣菌，生?長(zhǎng)溫度范圍?為10—4?0℃，最適?發(fā)酵溫度為?25—35?℃。主要?的乳酸菌：?腸膜明串珠?菌，植物乳?桿菌，乳酸?片球菌，短?乳桿菌，發(fā)?酵乳桿菌等?。正型乳酸?發(fā)酵：將單?糖和雙糖分?解生成乳酸?而不產(chǎn)生氣?體和其他產(chǎn)?物的乳酸發(fā)?酵（植物乳?桿菌，發(fā)酵?乳桿菌）。?發(fā)酵后期主?要異型乳酸?發(fā)酵：在蔬?菜腌制過程?中乳酸發(fā)酵?除了產(chǎn)生乳?酸外，還產(chǎn)?生醋酸、琥?珀酸、乙醇?、二氧化碳?、氫氣等，?這類乳酸發(fā)?酵稱為異型?乳酸發(fā)酵。?如腸膜明串?珠菌、大腸?桿菌等可將?葡萄糖經(jīng)過?單磷酸化己?糖途徑進(jìn)行?分解生成乳?酸、乙醇和?二氧化碳。?（發(fā)酵前期?）3.分?析說明蔬菜?腌制品的色?、香、味形?成機(jī)理。?對(duì)于深色的?醬菜、醬油?和醋腌漬產(chǎn)?品，利用褐?變。對(duì)于淺?色的要抑制?褐變的產(chǎn)生?。酶促褐變?的抑制：抑?制酶活性和?隔絕氧氣。?非酶促褐變?：降低反應(yīng)?物的濃度，?ph、避光?和低溫存放?。褐變（因?工藝不同而?不同）：1?）酶促褐變?酪氨酸在?酪氨酸酶作?用下生成黃?褐色或黑褐?色的黑蛋白?。氧來自哪?里。（戊糖?還原為丙二?醛時(shí)生成氧?）2）美?拉德反應(yīng)。?吸附辣椒、?醬油或醬油?等其他輔料?的顏色。加?速產(chǎn)品色澤?的形成，需?要提高擴(kuò)散?的速度和增?加原料的吸?附量。增加?輔料色素濃?度；增大接?觸面積；提?高溫度；采?用顆粒微細(xì)?的輔料；保?證一定的周?期。如果不?均勻，會(huì)造?成“花色”?，怎么解決?呢。（翻動(dòng)?）（一）?鮮味的形成?谷氨酸、?其他多種氨?基酸如天門?冬氨酸，這?些氨基酸均?可生成相應(yīng)?的鹽，是多?種呈味物質(zhì)?綜合的結(jié)果?。乳酸、甘?氨酸、丙氨?酸、絲氨酸?等本身也能?賦予產(chǎn)品一?定的鮮味。?（二）香?氣的形成?香氣是評(píng)定?蔬菜腌制品?質(zhì)量的一個(gè)?指標(biāo)。1?.原料成分?及加工過程?中形成的?一種是直接?原料和輔料?的呈香物質(zhì)?。一種是由?前體在風(fēng)味?酶的作用下?產(chǎn)生的。?風(fēng)味酶。使?香味前提發(fā)?生分解產(chǎn)生?揮發(fā)性香氣?物質(zhì)的酶類?。2.發(fā)?酵作用產(chǎn)生?的香氣主要?發(fā)酵產(chǎn)物：?乳酸：爽?口的酸味；?乙醇：酒的?醇香；醋酸?：刺激性的?酸味發(fā)酵?產(chǎn)物和原料?或者輔料之?間發(fā)生各種?化學(xué)反應(yīng)，?生成呈香呈?味物質(zhì)，特?別是酯類化?合物。吸附?作用產(chǎn)生的?香氣依據(jù)擴(kuò)?散和吸附的?原理，使腌?制品從輔料?中獲得外來?的香氣。?4.簡(jiǎn)述蔬?菜腌制品的?保綠保脆方?法。1、?保綠。脫鎂?葉綠素—發(fā)?酵性腌制品?。發(fā)酵后期?變褐，變黃?—非發(fā)酵性?腌制品。?方法：漂燙?，加nah?co3或者?na2co?3。生產(chǎn)中?，原料放入?井水或者_(dá)?__%-_?__%石灰?水中。原因?有二：置換?mg2+；?中和h+。?2、保脆?：對(duì)于半干?性咸菜如榨?菜，晾曬和?腌漬時(shí)間和?用鹽量要恰?當(dāng)；原料新?鮮不受損傷?；石灰水或?者氯化鈣處?理--鈣處?理5.簡(jiǎn)?述泡菜加工?的工藝流程?及其操作要?點(diǎn)。見實(shí)?驗(yàn)報(bào)告冊(cè)?果蔬糖制?1、按照加?工工藝果蔬?糖制分為哪?兩類。按?照加工工藝?和___形?態(tài)：（1?）.蜜餞類?（高糖）（?保持原有的?___結(jié)構(gòu)?）（2）.?果醬類（高?糖高酸）（?無須保持原?有的___?結(jié)構(gòu)）2?、果膠凝膠?機(jī)理及影響?果膠膠凝的?主要因素。?高甲氧基?果膠（果品?）果膠-?糖-酸型凝?膠。高度水?合的果膠膠?束因脫水及?電性中和而?形成凝聚體?。糖—脫水?劑（___?%以上）；?酸—中和果?膠的負(fù)電荷?（ph2.?0-3.5?）影響高?甲氧基果膠?凝膠的因素?：ph值、?糖液濃度、?果膠含量、?溫度低甲氧?基凝膠（蔬?菜）離子結(jié)?合型凝膠?低甲氧基果?膠是依賴果?膠分子鏈上?的羧基與多?價(jià)金屬離子?相結(jié)合而串?聯(lián)起來，形?成網(wǎng)狀的凝?膠結(jié)構(gòu)。?影響低甲氧?基果膠凝膠?的因素：鈣?離子、ph?值、溫度?3、簡(jiǎn)述蜜?餞類制品和?果醬類糖制?品的工藝流?程蜜餞類?制品：原料?選擇→預(yù)處?理→糖制→?烘干→上糖?衣→干態(tài)蜜?餞原料選?擇→預(yù)處理?→糖制→裝?罐密封→殺?菌→冷卻→?濕態(tài)蜜餞?原料選擇預(yù)?→處理→鹽?腌干→燥→?鹽坯保存→?脫鹽干→燥?→蜜制→包?裝→涼果?果醬類制品?果蔬干制?1、果蔬?干制的原理?。果蔬干?制是指脫出?一定水分，?而將可溶性?物質(zhì)的濃度?提高到微生?物難以利用?的程度，同?時(shí)保持果蔬?原來風(fēng)味的?果蔬加工方?法。干燥?。利用自然?界的能量除?去果蔬中的?水分。包括?曬干、陰干?、風(fēng)干等?脫水。人工?控制的條件?下除去果蔬?中的水分，?也稱為人工?干燥。如熱?風(fēng)干燥、冷?凍干燥、微?波干燥等等?。果品蔬菜?干制，目的?在于將果蔬?中的水分減?少，而將可?溶性物質(zhì)的?濃度提高到?微生物不能?利用的程度?，同時(shí)，果?蔬中所含酶?的活性也受?到抑制，產(chǎn)?品能夠長(zhǎng)期?保存。2?、如何防止?干制品褐變?。（1）?酶褐變。在?氧化酶和過?氧化物酶的?作用下，果?蔬中單寧氧?化呈現(xiàn)褐色?。⑵非酶褐?變不屬于酶?的作用所引?起的褐變，?均屬于非酶?褐變。非酶?褐變的原因?之一是，果?蔬中氨基酸?游離基和糖?的醛基作用?生成復(fù)雜的?絡(luò)合物。這?種變色快慢?程度取決于?氨基酸的含?量與種類、?糖的種類以?及溫度條件?。要防止褐?變，應(yīng)從果?蔬中多酚含?量、氧化酶?、過氧化物?酶的活性以?及氧氣的供?應(yīng)等方面考?慮。氧化酶?在71℃～?73.5℃?，過氧化物?酶在90℃?～100℃?的溫度下，?___分鐘?即可遭到破?壞。因此，?干制前，采?用沸水或蒸?氣進(jìn)行熱處?理、硫處理?，都可因破?壞了酶的活?性而抑制褐?變。果蔬中?還含有蛋白?質(zhì)，組成蛋?白質(zhì)的氨基?酸，尤其是?酪氨酸在酪?氨酸酶的催?化下會(huì)產(chǎn)生?黑色素，使?產(chǎn)品變黑，?如馬鈴薯變?黑。速凍?1、溫度?對(duì)微生物生?長(zhǎng)發(fā)育和酶?及各種生物?化學(xué)反應(yīng)有?何影響。?低溫對(duì)微生?物的影響?防止微生物?繁殖的臨界?溫度是－1?2℃。低溫?可起到抑制?微生物生長(zhǎng)?和促使部分?微生物死亡?的作用。但?在低溫下，?其死亡速度?比在高溫下?要緩慢得多?。一般認(rèn)為?，低溫只是?阻止微生物?繁殖，不能?徹底殺死微?生物，一旦?溫度升高，?微生物的繁?殖也逐漸恢?復(fù)。低溫對(duì)?酶活性的影?響防止微?生物繁殖的?臨界溫度（?－12℃）?不能有效抑?制酶的活性?及各種生物?化學(xué)反應(yīng)，?要達(dá)到這些?要求，還要?低于－18?℃。酶作用?的效果因原?料而異，酶?活性隨溫度?的下降而降?低，一般的?冷藏和凍藏?不能完全抑?制酶的活性?。因此在凍?結(jié)前要考慮?鈍化或抑制?酶活性的處?理措施，如?采用漂湯或?添加護(hù)色劑?處理，一般?長(zhǎng)期凍藏的?溫度不能高?于－18℃?，有些還應(yīng)?更低的溫度?。2、凍?結(jié)過程可分?哪幾個(gè)階段?。如何理解?快速通過最?大冰晶生成?區(qū)是保證凍?品質(zhì)量的最?重要的溫度?區(qū)間。分?為三個(gè)階段?。初階段、?中階段和終?階段。最?大冰晶生成?帶。在從－?1℃降至－?5℃時(shí)，近?___%的?水分可凍結(jié)?成冰的溫度?范圍。研究?表明，應(yīng)以?最快的速度?通過最大冰?晶生成帶。?速凍形成的?冰結(jié)晶多且?細(xì)小均勻，?水分從細(xì)胞?內(nèi)向細(xì)胞外?的轉(zhuǎn)移少，?不至于對(duì)細(xì)?胞造成機(jī)械?損傷。冷凍?中未被破壞?的細(xì)胞__?_，在適當(dāng)?解凍后水分?能保持在原?來的位置，?并發(fā)揮原有?的作用，有?利于保持食?品原有的營(yíng)?養(yǎng)價(jià)值和品?質(zhì)。緩凍形?成的較大冰?結(jié)晶會(huì)刺傷?細(xì)胞，破壞?___結(jié)構(gòu)?，解凍后汁?液流失嚴(yán)重?，影響食品?的價(jià)值，甚?至不能食用?。3、_?__蔬菜在?凍結(jié)前要進(jìn)?行燙漂。如?何掌握燙漂?的時(shí)間。?通過漂燙可?以全部或部?分地破壞原?料中氧化酶?的活性，起?到一定殺菌?作用。對(duì)于?含纖維較多?的蔬菜和適?于燉炒的種?類，一般進(jìn)?行漂燙。漂?燙的時(shí)間和?溫度根據(jù)原?料的性質(zhì)、?切分程度確?定，通常是?95～10?0℃，幾秒?至數(shù)分鐘。?而對(duì)于含纖?維較少的蔬?菜，適宜鮮?食的，一般?要保持脆嫩?質(zhì)地，通常?不進(jìn)行漂燙?。4、什?么是3c原?則、3p原?則、3t原?則。3c?原則：保持?品質(zhì)要做到?冷卻（ch?illin?g）、清潔?（clea?ning）?和小心（c?are）。?3p原則：?產(chǎn)品質(zhì)量取?決于原料（?produ?cts）、?加工工藝（?proce?ssing?）、包裝（?packa?ge）3t?原則：產(chǎn)品?的最終質(zhì)量?即耐藏性（?toler?ance）?取決于在冷?藏鏈中流通?的溫度（t?emper?ature?）和時(shí)間（?time）?。5、速?凍食品五要?素。（1?）、速凍要?在-18℃?--30℃?，并在__?_min內(nèi)?完成凍結(jié)。?（2）、?速凍后的食?品中心溫度?要達(dá)到-1?8℃以下。?（3）、?速凍食品內(nèi)?形成無數(shù)針?狀小冰晶體?，并且冰晶?的直徑小于?100μm?。（4）?、冰晶分布?與原料中液?態(tài)水的分布?相近，不損?傷細(xì)胞__?_。（5?）、食品解?凍時(shí)，冰晶?融化的水分?能夠迅速被?細(xì)胞吸收而?不產(chǎn)生汁液?流失。6?、速凍食品?三特點(diǎn)：?（1）、速?凍食品要有?包裝或者容?器盛裝，消?費(fèi)者購(gòu)買時(shí)?難辨認(rèn)食品?品質(zhì)。（?2）、食品?速凍不是殺?菌的手段。?（3）、?在冷藏、運(yùn)?輸流通或者?銷售過程中?，溫度升高?細(xì)菌數(shù)很快?超過衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)。躍變?型果實(shí)和非?躍變型果實(shí)?的區(qū)別1?）兩類果實(shí)?中內(nèi)源乙烯?的產(chǎn)生量不?同所有的果?實(shí)在發(fā)育期?間都產(chǎn)生微?量的乙烯。?然而在完熟?期內(nèi)，躍變?型果實(shí)所產(chǎn)?生乙烯的量?比非躍變型?果實(shí)多得多?，而且躍變?型果實(shí)在躍?變前后的內(nèi)?源乙烯的量?變化幅度很?大。非躍變?型果實(shí)的內(nèi)?源乙烯一直?維持在很低?的水平，沒?有產(chǎn)生上升?現(xiàn)象。2?）對(duì)外源乙?烯刺激的反?應(yīng)不同對(duì)躍?變型果實(shí)來?說，外源乙?烯只在躍變?前期處理才?有作用，可?引起呼吸上?升和內(nèi)源乙?烯的自身催?化，這種反?應(yīng)是不可逆?的，雖停止?處理也不能?使呼吸回復(fù)?到處理前的?狀態(tài)。而對(duì)?非躍變型果?實(shí)來說，任?何時(shí)候處理?都可以對(duì)外?源乙烯發(fā)生?反應(yīng)，但將?外源乙烯除?去，呼吸又?恢復(fù)到未處?理果蔬培?養(yǎng)工作總結(jié)?果蔬培訓(xùn)?工作在各級(jí)?部門及領(lǐng)導(dǎo)?的正確指導(dǎo)?和全力支持?下，在果蔬?系統(tǒng)各直屬?單位領(lǐng)導(dǎo)和?全體工作人?員的共同努?力下，全縣?果蔬系統(tǒng)共?培訓(xùn)各類專?業(yè)技術(shù)人員?幾千名，完?成了培訓(xùn)任?務(wù)，從而確?保果農(nóng)、菜?農(nóng)，不發(fā)生?重大產(chǎn)地產(chǎn)?品質(zhì)量安全?事故，具體?說來，主要?做了以下幾?個(gè)方面工作?：果蔬行?業(yè)生產(chǎn)技術(shù)?培訓(xùn)的特點(diǎn)?是任務(wù)重、?范圍廣。要?確保果蔬生?產(chǎn)基地質(zhì)量?建設(shè)，特別?是7、?8、___?夏季高溫季?節(jié)安全使用?農(nóng)藥技術(shù)培?訓(xùn)時(shí)間相對(duì)?集中。果農(nóng)?、菜農(nóng)年齡?普遍偏大、?文化水平偏?低、技術(shù)水?平低差。為?此，為了切?實(shí)搞好果蔬?生產(chǎn)技術(shù)培?訓(xùn)，提高技?術(shù)培訓(xùn)的成?效，果蔬生?產(chǎn)行政部門?和我校技術(shù)?推廣專業(yè)結(jié)?合果蔬生產(chǎn)?實(shí)際，積極?落實(shí)技術(shù)培?訓(xùn)各項(xiàng)措施?，并取得了?一定的成效?。據(jù)統(tǒng)計(jì)，?本年度培訓(xùn)?___場(chǎng)次?，培訓(xùn)人數(shù)?___人次?，圓滿完成?培訓(xùn)任務(wù)。?一是加強(qiáng)?領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)?責(zé)任制果?蔬生產(chǎn)技術(shù)?培訓(xùn)工作的?負(fù)責(zé)人，進(jìn)?一步明確了?培訓(xùn)目標(biāo)和?培訓(xùn)要求。?專門召開果?蔬生產(chǎn)技術(shù)?培訓(xùn)專題會(huì)?議，加強(qiáng)對(duì)?培訓(xùn)重要性?的認(rèn)識(shí)，切?實(shí)把生產(chǎn)技?術(shù)培訓(xùn)工作?作為一項(xiàng)重?要的工作來?抓，通過技?術(shù)培訓(xùn)不斷?提高果蔬生?產(chǎn)科技水平?。二是明確?任務(wù)，精心?___果?蔬生產(chǎn)培訓(xùn)?項(xiàng)目任務(wù)及?培訓(xùn)逐級(jí)分?解到具體的?培訓(xùn)單位。?同時(shí)要求各?培訓(xùn)單位根?據(jù)培訓(xùn)目標(biāo)?和果蔬生產(chǎn)?實(shí)際情況，?制定了相應(yīng)?的培訓(xùn)方案?，做好技術(shù)?培訓(xùn)教材、?內(nèi)容等工作?準(zhǔn)備，切實(shí)?提高果蔬生?產(chǎn)培訓(xùn)的效?率。三是?把握重點(diǎn)，?提高成效?果蔬生產(chǎn)技?術(shù)的培訓(xùn)重?點(diǎn)是災(zāi)害性?天氣條件下?果蔬正常生?產(chǎn)，努力提?高果蔬單位?面積的產(chǎn)量?，同時(shí)切實(shí)?抓好夏季高?溫期間綠葉?菜質(zhì)量安全?監(jiān)管技術(shù)培?訓(xùn)，保障果?蔬正常供應(yīng)?和質(zhì)量安全?。技術(shù)推廣?的技術(shù)人員?，深入生產(chǎn)?第一線，采?取現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)?相結(jié)合的原?則，對(duì)高效?低毒低殘留?農(nóng)藥使用技?術(shù)、對(duì)高溫?干旱條件遮?陽(yáng)網(wǎng)降溫技?術(shù)、防蟲網(wǎng)?栽培技術(shù)以?及性引誘劑?等綠色防控?技術(shù)進(jìn)行培?訓(xùn)和指導(dǎo)，?特別是在不?同氣候和栽?培模式下農(nóng)?藥安全間隔?期技術(shù)的掌?握，確保果?蔬質(zhì)量安全?放心。四?是加強(qiáng)檢查?，強(qiáng)化管理?針對(duì)本年?度果蔬生產(chǎn)?技術(shù)培訓(xùn)的?具體要求，?我校果蔬生?產(chǎn)管理部門?加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)?技術(shù)培訓(xùn)的?檢查，通過?參加培訓(xùn)以?及與菜農(nóng)交?流，及時(shí)掌?握技術(shù)培訓(xùn)?的內(nèi)容與效?果，同時(shí)要?求各級(jí)技術(shù)?培訓(xùn)部門做?好以培訓(xùn)內(nèi)?容、培訓(xùn)時(shí)?間以及菜農(nóng)?簽到等培訓(xùn)?資料的歸檔?管理工作，?特別在培訓(xùn)?資金方面做?到?？顚Ｓ?，確保果蔬?生產(chǎn)技術(shù)培?訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施?規(guī)范、科學(xué)?，確保培訓(xùn)?收到成效。?本年度果?蔬生產(chǎn)技術(shù)?培訓(xùn)工作取?得較好的成?績(jī)，完成培?訓(xùn)各項(xiàng)指標(biāo)?，取得基本?成效，果蔬?基地質(zhì)量明?顯提高。但?是與領(lǐng)導(dǎo)要?求相比，與?果蔬生產(chǎn)可?持續(xù)發(fā)展，?特別是果蔬?質(zhì)量安全標(biāo)?準(zhǔn)日益提高?的要求相比?還有差距。?同時(shí)根據(jù)果?農(nóng)、菜農(nóng)總?體素質(zhì)不高?，本地勞力?老齡化以及?規(guī)模化程度?不高等實(shí)際?情況，特別?要圍繞食品?質(zhì)量安全的?要求，抓住?果蔬生產(chǎn)的?綠葉菜數(shù)量?，促進(jìn)果蔬?生產(chǎn)，保障?供應(yīng)和基本?穩(wěn)定價(jià)格。?確保果蔬質(zhì)?量安全放心?。提高全縣?果蔬標(biāo)準(zhǔn)化?生產(chǎn)水平，?積極落實(shí)各?項(xiàng)措施，特?別要在培訓(xùn)?內(nèi)容、培訓(xùn)?方式、培訓(xùn)?成效等方面?進(jìn)一步下功?夫，切實(shí)提?高農(nóng)民科學(xué)?種菜的水平?，為果蔬生?產(chǎn)的可持續(xù)?發(fā)展提供技?術(shù)和人才保?障。第四?篇。蔬果專?業(yè)合作社工?作總結(jié)永泰?縣高蓋山藍(lán)?豐蔬果專業(yè)?合作社位于?永泰縣西部?—永泰縣大?洋鎮(zhèn)珠洋村?，距___?約___公?里、離縣城?___公里?、離鎮(zhèn)約_?__公里，?是同安鎮(zhèn)、?霞撥鄉(xiāng)、大?洋鎮(zhèn)交界處?，海撥__?_米，冬寒?夏涼，雨量?充沛年，平?均降雨量在?1228毫?米，年平均?氣溫17℃?，___最?高氣溫33?℃，___?最低氣溫-?2℃，日光?時(shí)間長(zhǎng)，無?霜期長(zhǎng)。農(nóng)?民合作社成?立于___?年年___?月份，當(dāng)初?只有十八人?，發(fā)展至今?己達(dá)一百一?十八人。種?植各種蔬菜?面積由__?_年年不足?___畝，?發(fā)展至今累?積種植面積?達(dá)___畝?﹙不包括水?稻___畝?﹚，畜禽養(yǎng)?殖累積__?_頭，林竹?面積___?畝，創(chuàng)造總?值達(dá)二千多?萬元，極大?地提高了農(nóng)?民的收入。?領(lǐng)導(dǎo)的重?視，合作社?成立以來得?到了在__?_市創(chuàng)新辦?、市___?、市環(huán)保局?、永泰縣委?、縣政府、?縣___、?縣農(nóng)辦、大?洋鎮(zhèn)黨委、?政府、領(lǐng)隊(duì)?長(zhǎng)林裕煌、?副隊(duì)長(zhǎng)蘇涵?霖等領(lǐng)導(dǎo)和?駐友們的大?力幫助、支?持下。特別?是___市?環(huán)保局局黨?組書記、局?長(zhǎng)辛承安同?志在百忙中?三次抽出時(shí)?間到我村調(diào)?研、市農(nóng)辦?嚴(yán)金官主任?、市農(nóng)辦黨?委書記副主?任陳水俤、?李武處長(zhǎng)幾?次到我村檢?查指導(dǎo)。還?有省領(lǐng)導(dǎo)原?副省長(zhǎng)潘心?城、省農(nóng)辦?林伯英副主?任、副市長(zhǎng)?陳為民、市?___李純?粹、捆綁單?位市___?黃小如主委?、氣象局陳?玉珠局長(zhǎng)、?紀(jì)檢組長(zhǎng)侯?彩萍、縣領(lǐng)?導(dǎo)黃忠勇書?記、林承超?縣長(zhǎng)、鄭立?副書記、郭?宜超常委副?縣長(zhǎng)、縣委?織部陳榮生?部長(zhǎng)、縣農(nóng)?辦領(lǐng)導(dǎo)、市?___一行?___人等?到珠洋村視?察、___?年___月?___日市?委方清海副?書記帶領(lǐng)市?農(nóng)業(yè)局、市?委農(nóng)辦、市?氣象局、市?財(cái)政局、建?設(shè)局等有關(guān)?部門到珠洋?村調(diào)研合作?社成立以來?所做工作，?并得到了領(lǐng)?導(dǎo)的肯定。?省、市、縣?新聞單位還?多次報(bào)道珠?洋村發(fā)展?fàn)?況，特別是?省委、省農(nóng)?業(yè)廳、省農(nóng)?辦主辦的改?革開放_(tái)_?_，專門報(bào)?道珠洋村農(nóng)?民合作社的?發(fā)展。主要?做法是﹔?一、因地制?宜、成立合?作業(yè)發(fā)展?農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，?讓農(nóng)民增收?，村財(cái)增收?，是每位下?派干部最迫?切的心愿。?珠洋村地理?位置偏僻，?海拔高，遠(yuǎn)?離省城、縣?城，經(jīng)濟(jì)發(fā)?展受到嚴(yán)重?制約。但是?從另一個(gè)角?度考慮，海?拔高，氣溫?低，可以發(fā)?展反季節(jié)蔬?菜、水果，?這又成了珠?洋村發(fā)展農(nóng)?村經(jīng)濟(jì)，增?加農(nóng)民收入?的優(yōu)勢(shì)因素?。珠洋村?主要以外出?務(wù)工，和種?植各種農(nóng)作?物為收入。?農(nóng)作物主要?以種植水稻?為主，每畝?年產(chǎn)糧食一?千斤右左，?按照每斤一?元計(jì)算，一?年每畝只能?收入一千元?左右。當(dāng)我?于___年?年___月?份被___?市委下派到?該村以后，?就深入群眾?、田間開展?調(diào)查研究，?掌握第一手?資料。堅(jiān)持?從實(shí)際出發(fā)?，立足村情?，著力推進(jìn)?農(nóng)業(yè)和農(nóng)村?經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)?整，用活、?用好項(xiàng)目資?金，大力發(fā)?展經(jīng)濟(jì)，增?加農(nóng)民收入?。經(jīng)調(diào)研可?種植蔬菜、?水果等面積?較大，其中?可種植蔬菜?___多畝?，種殖蔬菜?年畝產(chǎn)值達(dá)?一萬多元。?在調(diào)研中還?發(fā)現(xiàn)余能濤?夫妻倆利用?自己的一畝?耕地種植各?種蔬菜年收?入在一萬元?右、劉其杯?同志也有同?感?？煞N殖?茶葉、李果?、毛竹、楊?梅共有__?_多畝。種?植蔬菜豐富?，有悠久的?傳統(tǒng)，地處?海拔___?多米屬無公?害高山蔬果?。但由于地?理位置和農(nóng)?村市場(chǎng)的局?限性，蔬果?因價(jià)格問題?成熟后銷路?難，大多數(shù)?積壓腐爛。?在這情況下?，農(nóng)民久盼?能通過某個(gè)?___或某?個(gè)公司銷售?出去，我作?為市掛職的?第一書記聽?說后很是擔(dān)?憂。如何使?在家的20?﹪農(nóng)民發(fā)動(dòng)?起來，發(fā)展?種植、養(yǎng)殖?走向致富，?帶動(dòng)30﹪?在外務(wù)工底?收入人員返?鄉(xiāng)一起走向?富裕。通過?多次翻閱《?___農(nóng)民?專業(yè)合作社?法》和上網(wǎng)?查閱其他地?區(qū)的做法。?在與縣農(nóng)辦?幾位領(lǐng)導(dǎo)商?討后，認(rèn)為?可以聯(lián)合農(nóng)?民成立專業(yè)?合作社，通?過合作方式?與___蔬?菜公司聯(lián)合?起來把生產(chǎn)?產(chǎn)品推銷出?去，是個(gè)可?行的辦法。?為此，我專?門請(qǐng)示大洋?鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)?。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)非?常支持鎮(zhèn)黨?委書記張劍?鋒、鎮(zhèn)長(zhǎng)溫?智育還特派?經(jīng)管站站長(zhǎng)?檀怡敏同志?協(xié)助，在市?、縣有關(guān)領(lǐng)?導(dǎo)的協(xié)調(diào)下?，在農(nóng)辦和?工商部門的?大力支持下?，在___?藍(lán)豐現(xiàn)代農(nóng)?業(yè)發(fā)展有限?公司的真誠(chéng)?手合作下﹙?特說明；潘?月華總經(jīng)理?多次到珠洋?村協(xié)調(diào)，還?表示堅(jiān)決無?償?shù)貫樯鐔T?服務(wù)，并贈(zèng)?送每個(gè)社員?半噸有機(jī)肥?，價(jià)值__?_多元﹚，?在珠洋村廣?大農(nóng)民群眾?的共同努力?下。經(jīng)協(xié)商?同意，按照?《___農(nóng)?民專業(yè)合作?社法》的要?求與___?藍(lán)豐現(xiàn)代農(nóng)?業(yè)發(fā)展有現(xiàn)?公司，采取?入社自愿、?退社自由、?民主管理、?民主經(jīng)營(yíng)、?自負(fù)盈虧、?利益共享、?風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的?原則，與_?__藍(lán)豐現(xiàn)?代農(nóng)業(yè)發(fā)展?有限公司共?同組建的農(nóng)?民專業(yè)合作?社。于__?_年年__?_月份成立?___市第?一家農(nóng)民專?業(yè)合作社。?采取“公司?+農(nóng)戶”經(jīng)?營(yíng)模式，充?分依托藍(lán)豐?現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有?限公司的人?才、技術(shù)、?市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。?在商品流通?、___購(gòu)?銷、科技服?務(wù)方面開展?合作，提高?農(nóng)產(chǎn)品的市?場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，?促進(jìn)和增加?農(nóng)民的農(nóng)業(yè)?收益。與優(yōu)?勢(shì)企業(yè)聯(lián)合?開展生產(chǎn)、?銷售反季節(jié)?蔬菜、水果?，讓生產(chǎn)與?銷售、生產(chǎn)?與技術(shù)、生?產(chǎn)與信息有?機(jī)結(jié)合起來?，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)?互補(bǔ)。__?_年___?月份被__?_永泰縣委?評(píng)為“科普?工作先進(jìn)單?位”。省、?市新聞單位?多次報(bào)道過?，特別是_?__年元月?___日_?__省委、?省農(nóng)業(yè)廳、?省農(nóng)辦主辦?的改革開放?___新農(nóng)?村發(fā)展建設(shè)?，省電視臺(tái)?教育頻道還?專門報(bào)道珠?洋村農(nóng)民合?作社發(fā)展?fàn)?大約___?分鐘。__?_市電視臺(tái)?于___年?___月_?__日第一?套___時(shí)?___分和?第三套__?_時(shí)，__?_新聞“報(bào)?道珠洋村農(nóng)?民合作社發(fā)?展和新農(nóng)村?建設(shè)”。_?__年__?_月___?日市委副書?記方、紀(jì)檢?書記清海同?志還帶領(lǐng)市?委農(nóng)辦、農(nóng)?業(yè)局、氣象?局、財(cái)政局?、建設(shè)局等?部門在縣委?書記黃忠勇?、縣長(zhǎng)__?_、副書記?鄭立等有關(guān)?領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)?部門的陪同?下到珠洋考?察，親自查?看合作社基?地、聽取村?第一書記葉?儒有的匯報(bào)?和與社員交?談，了解生?產(chǎn)狀況和產(chǎn)?生效率等。?對(duì)合作社的?發(fā)展講了，?“六個(gè)很好?”。___?年___月?___日1?9點(diǎn)___?分省電視臺(tái)?經(jīng)濟(jì)頻道還?專門報(bào)道珠?洋村農(nóng)民合?作社。二?、讓首批參?社人員先產(chǎn)?生效益，帶?動(dòng)其他村民?共同參與。?首先是村?財(cái)和___?藍(lán)豐現(xiàn)代農(nóng)?業(yè)發(fā)展有限?公司預(yù)支購(gòu)?買菜種、有?機(jī)化肥（藍(lán)?豐公司贈(zèng)送?）、農(nóng)藥等?，待收成產(chǎn)?生效率，再?回收成本。?讓他們先富?起來帶動(dòng)周?邊群眾自動(dòng)?參與，特別?是去年的經(jīng)?濟(jì)危機(jī)，使?部份外地務(wù)?工人員返鄉(xiāng)?參加合作社?。通過一年?多的發(fā)展由?當(dāng)初只有十?八人至今已?達(dá)一百多人?參與。種稙?面積由當(dāng)初?不值五十畝?發(fā)展至今累?積達(dá)二仟畝?。三、合?作社的成立?發(fā)揮了重要?作用。一?是使農(nóng)田的?價(jià)值提高，?由原每畝單?凈種植水稻?產(chǎn)值只有一?千元左右，?提高到最高?達(dá)二萬元，?最低也有七?千元左右。?二是合作社?實(shí)施種植、?銷售信息共?享（藍(lán)豐公?司負(fù)責(zé)），?農(nóng)藥﹙單價(jià)?約降價(jià)30?﹪﹚、化肥?﹙單價(jià)約降?價(jià)15﹪﹚?、種籽﹙單?價(jià)約降價(jià)2?0﹪﹚統(tǒng)一?采購(gòu)﹙據(jù)統(tǒng)?計(jì)為社員減?少投資約二?十萬元﹚，?技術(shù)統(tǒng)一指?導(dǎo)，產(chǎn)品統(tǒng)?一集中出售?，實(shí)現(xiàn)了降?低種植成本?，增加產(chǎn)出?效益，提高?農(nóng)民收入的?效果。三是?使農(nóng)民打開?市場(chǎng)，了解?行情，解決?后顧之憂，?放心擴(kuò)大再?生產(chǎn)，走向?集團(tuán)化，走?進(jìn)大市場(chǎng)﹙?如劉其杯同?志在成立合?作之前夫妻?倆畝年只有?種二至三畝?，而今發(fā)展?種植馬柃薯?___畝、?西紅市__?_畝、大白?菜___多?畝、青瓜_?__多畝等?、長(zhǎng)年聘用?當(dāng)?shù)剞r(nóng)民工?十多人﹚。?四是減少_?__藍(lán)豐現(xiàn)?代農(nóng)業(yè)發(fā)展?有限公司有?機(jī)肥的成本?，由其生產(chǎn)?直接銷售給?農(nóng)民，減少?廣告費(fèi)。五?是提高農(nóng)田?的作用率，?發(fā)揮海撥高?、氣溫低的?優(yōu)勢(shì)，研究?制定一年四?季種植各種?品種（春、?夏、秋可種?檳榔芋、生?姜、西紅市?、青瓜、四?季豆、等，?冬季可種植?芥菜、__?_菜等通過?冰霜凍非常?吃）。六是?農(nóng)民合作社?與___市?氣象局農(nóng)業(yè)?研究站，共?建試范基地?，氣象局還?免費(fèi)贈(zèng)送合?作社馬鈴薯?種一千多斤?，優(yōu)良稻谷?種___斤?（合計(jì)總價(jià)?約一萬元）?。馬鈴薯己?收成，畝產(chǎn)?達(dá)___多?斤，畝產(chǎn)值?達(dá)___元?左右。七是?聘請(qǐng)縣農(nóng)業(yè)?局、縣科委?有關(guān)專家免?費(fèi)為社員講?授種植、養(yǎng)?殖技術(shù)，不?斷提高他們?的技術(shù)技能?。八是__?_藍(lán)豐現(xiàn)代?農(nóng)業(yè)發(fā)展有?限公司免贈(zèng)?送給農(nóng)民合?作社有機(jī)肥?___噸約?十萬元，各?種種仔__?_斤約三仟?元，各種農(nóng)?藥___瓶?﹙袋﹚約伍?千元。九是?在這國(guó)際金?融危機(jī)的情?況下，解決?部份農(nóng)民工?返鄉(xiāng)就業(yè)難?的問題。﹙?如陳鄉(xiāng)長(zhǎng)_?__年返鄉(xiāng)?種西紅市_?__畝、檳?榔芋___?畝，當(dāng)年凈?收入達(dá)__?_萬多元，?遠(yuǎn)高于在外?務(wù)工。今年?更加擴(kuò)大發(fā)?展，己種西?紅市約__?_畝、檳榔?芋___畝?等。___?年就更多返?鄉(xiāng)如：張志?花、余能鉆?等種植西紅?市、大白菜?、檳榔芋等?、余世旺返?鄉(xiāng)與其父一?起發(fā)展養(yǎng)豬?、李仕文返?鄉(xiāng)養(yǎng)羊等﹚?。十是__?_年___?月___日?農(nóng)民合作社?參加___?年第___?屆亞太批發(fā)?市場(chǎng)大會(huì)即?第___屆?中國(guó)﹙__?_﹚國(guó)際農(nóng)?副產(chǎn)品展。?參展產(chǎn)品有?；大白菜、?檳欖芋、生?姜﹙紅姜﹚?、花菜、粥?雞、煊鴨等?。___市?委方清海副?書記、市農(nóng)?辦嚴(yán)金官主?任、陳水俤?副主任、貿(mào)?發(fā)局林厚新?局長(zhǎng)、郭水?平副局長(zhǎng)等?，到珠洋村?的參展點(diǎn)檢?查指導(dǎo)，對(duì)?布置很滿意?。通過這次?的展銷會(huì)極?大地提高珠?洋村的知名?度和對(duì)珠洋?村特色產(chǎn)品?的了解。參?展四天來共?出售大白菜?___斤、?檳欖芋__?_斤、生姜?﹙紅姜﹚_?__斤、花?菜___斤?、粥雞__?_頭、煊鴨?___頭等?，金額達(dá)_?__元。最?后一天還供?不應(yīng)來、許?多市民在問?___那里?有我們的生?姜、檳榔芋?、大白菜等?產(chǎn)品買，并?建議我們?cè)?___設(shè)一?個(gè)專賣店。?___電視?臺(tái)___日?晚6點(diǎn)__?_多分、9?點(diǎn)多、__?_多三次報(bào)?道珠洋村參?展點(diǎn)。四?、合作社不?斷壯大發(fā)展?。農(nóng)民合?作社成員由?___年年?___月份?當(dāng)初只有十?八人發(fā)展至?今已達(dá)一百?一十八人。?種植蔬菜面?積由___?年年不足_?__畝，發(fā)?展至今累積?種植面積已?達(dá)___畝?﹙不包括水?稻___畝?﹚，畜禽養(yǎng)?殖累積__?_頭，林竹?面積___?畝。___?年農(nóng)民合作?社共籌集資?金___萬?，發(fā)展種植?檳榔芋__?_畝、西紅?市___畝?、席草__?_畝、花菜?___畝、?長(zhǎng)豆___?畝、四季豆?___畝、?青椒___?畝、青瓜_?__畝、姜?___畝、?日本白皮蠶?豆___畝?、___青?___畝、?大白菜__?_畝、__?_菜___?畝等累積共?計(jì)約___?畝。發(fā)展養(yǎng)?豬___多?頭、養(yǎng)羊_?__多頭、?養(yǎng)雞鴨各約?___多頭?，極大地提?高了農(nóng)民的?收入，最高?社員一人凈?增收入六萬?元以上，最?少社員一人?也凈增收入?一千多元，?平均每個(gè)社?員凈增收約?七千元，全?村人均平均?凈增收提高?三百多元﹙?不包括在外?務(wù)工的收入?﹚。特別是?___年以?來的經(jīng)濟(jì)危?機(jī)，部份農(nóng)?民工還鄉(xiāng)看?到___年?在家發(fā)展種?、養(yǎng)的社員?收入比其在?外務(wù)工還多?的情況促進(jìn)?下，___?年部份農(nóng)民?工也還鄉(xiāng)加?入農(nóng)民合作?社，壯大合?作社的新生?力量，農(nóng)民?合作社不斷?發(fā)展壯大。?據(jù)統(tǒng)計(jì)至_?__年__?_月份共籌?集資金__?_萬元，發(fā)?展種植西紅?市___畝?、生姜__?_畝、檳榔?芋___畝?、萵筍桿_?__畝、大?白菜___?畝、馬柃署?___畝、?四季豆__?_畝、黃秋?葵___畝?、青椒__?_畝、席草?___畝、?地瓜___?畝、扁豆_?__畝、青?瓜___畝?、花菜__?_畝等共計(jì)?___畝，?種殖水稻_?__畝，預(yù)?計(jì)種植面積?比___年?翻一翻。發(fā)?展養(yǎng)豬__?_多頭、養(yǎng)?羊