農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流項目可行性研究報告

PAGEVI兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流工程項目可行性研究報告目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 11.1項目背景 11.2項目概況 4第二章項目背景與發(fā)展概況 112.1項目建設(shè)背景 112.2項目建設(shè)的必要性和意義 122.3國內(nèi)外現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢 132.4建設(shè)項目在國民經(jīng)濟中所處的地位 152.5項目建設(shè)必要性 17第三章市場分析與預(yù)測 203.1綠色冷凍食品的市場前景 203.2綠色冷凍食品市場現(xiàn)狀 203.3項目產(chǎn)品銷售預(yù)測與出口分析 223.4農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)和物流業(yè)現(xiàn)狀分析 22第四章建設(shè)規(guī)模與運營模式 274.1建設(shè)規(guī)模與方案 274.2運營模式 29第五章建設(shè)條件和場地選擇 325.1場地所在地理位置現(xiàn)狀 325.2場地建設(shè)條件 325.3場地條件比選 38第六章工程技術(shù)方案 416.1工程建設(shè)方案 416.2工程方案 45第七章總圖與公用輔助工程 477.1總圖布置 477.2經(jīng)營環(huán)境要求 507.3公用輔助工程 51第八章環(huán)境影響評價 558.1場址環(huán)境條件 558.2項目主要污染源 568.3項目對環(huán)境影響分析 568.4防護措施 568.5項目的設(shè)計依據(jù) 57第九章勞動安全衛(wèi)生和消防 589.1勞動安全保護 589.2消防 59第十章節(jié)約能源 6110.1設(shè)計依據(jù)和原則 6110.2冷庫節(jié)能 61第十一章組織、定員和培訓(xùn) 6311.1企業(yè)組織 6311.3生產(chǎn)制度 6311.3勞動定員 6311.4人員培訓(xùn) 64第十二章項目實施進度 6512.1建設(shè)進度安排原則 6512.2建設(shè)進度安排計劃 65第十三章工程招投標(biāo) 6713.1招投標(biāo)依據(jù) 6713.2招標(biāo)范圍 6713.3招標(biāo)組織形式 6713.4招標(biāo)方式 67第十四章投資估算與資金籌措 6814.1投資估算依據(jù) 6814.2投資估算 6814.3資金來源與融資方案 73第十五章財務(wù)評價 7615.1概述 7615.2基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù) 7615.3營業(yè)收入與成本估算 7715.4盈利能力分析 8015.4償債能力分析 8115.5財務(wù)生存能力分析 82第十六章不確定性與風(fēng)險分析 8316.1概述 8317.2盈虧平衡分析 8316.3敏感性分析 8416.4風(fēng)險分析 85第十七章結(jié)論與建議 8917.1可行性研究推薦方案概述 8917.2建議 90附表：財務(wù)分析表附件：1、建設(shè)工程規(guī)劃許可證2、建筑工程施工許可證3、土地使用權(quán)證（三本）4、平面布置圖第一章總論1.1項目背景1.1.1項目名稱兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流工程。1.1.2項目承擔(dān)單位承擔(dān)單位：****世紀(jì)物流股份有限公司。注冊地點：**省**市**區(qū)廖子河路8號。1.1.3可行性研究報告的依據(jù)1、《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃的建議》及《中共中央國務(wù)院關(guān)于推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》；2、《國務(wù)院關(guān)于促進流通業(yè)發(fā)展的若干意見》（國發(fā)〔2005〕19號）；3、商務(wù)部、中央編辦、發(fā)展改革委、財政部等七部委《深化流通體制改革試點方案通知》（商改發(fā)[2004]654號）；7、《農(nóng)副產(chǎn)品綠色批發(fā)市場標(biāo)準(zhǔn)》（2005年商務(wù)部部頒標(biāo)準(zhǔn)）；9、**省發(fā)改委頒發(fā)的《****世紀(jì)物流股份有限公司“兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心”》投資項目備案證（登記備案項目編號0000402）；11、****世紀(jì)物流股份有限公司委托國家糧食儲備局武漢科學(xué)研究設(shè)計院編制可行性研究報告的委托書；12、****世紀(jì)物流股份有限公司兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流工程冷鏈物流工程項目申報材料及提供的其它有關(guān)資料。1.1.4研究工作的范圍根據(jù)上述文件和有關(guān)資料，經(jīng)過本院調(diào)查研究，本報告將提出可行性研究報告，其范圍如下：1、項目的背景與發(fā)展概況2、市場需求分析與預(yù)測3、擬建規(guī)模和項目建設(shè)的必要性、可行性4、建設(shè)條件分析5、工程技術(shù)方案6、環(huán)境保護、消防及工業(yè)衛(wèi)生7、勞動組織及人員培訓(xùn)8、項目實施進度9、投資估算與資金籌措10、財務(wù)分析及還貸能力測算11、不確定性分析1.1.5項目提出的理由與過程****世紀(jì)物流股份有限公司專門組織人員對兩湖平原（江漢平原和洞庭湖平原）、**、湖南及全國各地冷凍蔬菜的加工，國內(nèi)外市場需求和發(fā)展前景進行了初步調(diào)研，特別是對反季節(jié)蔬菜、水果和冷凍食品銷售體系和規(guī)則進行了詳細的分析。為了促進兩湖地區(qū)綠色食品的生產(chǎn)加工水平，特別是提升兩湖地區(qū)食品的品質(zhì)從無公害食品到綠色食品最終到有機食品的轉(zhuǎn)化，優(yōu)化目前農(nóng)藥殘留較低、勞動力富足等與沿海地區(qū)的比較優(yōu)勢，發(fā)揮綜合效益。根據(jù)該公司從事農(nóng)產(chǎn)品交易的優(yōu)勢和**市地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢，**市水路、公路、鐵路的交通優(yōu)勢，因而，該公司提出了以兩湖平原建設(shè)綠色食品加工和儲藏基地的設(shè)想。按照《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會穩(wěn)定發(fā)展第十一個五年計劃的建議》及農(nóng)業(yè)部《食品工業(yè)“十五”規(guī)劃》和中國共產(chǎn)黨十七次代表大會有關(guān)農(nóng)業(yè)方面的批示精神，社會的穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展要解決好“三農(nóng)”問題，面向市場，依靠科技進步，解決好農(nóng)產(chǎn)品的收購、加工、銷售等方面的問題，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。本項目的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，對**市及周邊地區(qū)，甚至兩湖的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)和運輸業(yè)、物流業(yè)將起到重要的推動作用。不僅可以提升**市綠色食品的生產(chǎn)和加工水平，而且將帶動和規(guī)范長江中游農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工產(chǎn)品的質(zhì)量水平，同時還會為建立長江中游綠色食品儲藏基地起到重要的示范作用，對繁榮地區(qū)經(jīng)濟，促使中國中部農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)與世界接軌具有重要戰(zhàn)略意義。目前，**乃至兩湖地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工還比較落后，特別是規(guī)范化種植、加工、銷售還處于粗放型階段，需要大的龍頭企業(yè)加以示范和帶動，保障出口產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，減少運輸損失和交易消耗。****世紀(jì)物流股份有限公司根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，積極響應(yīng)國家“十一五”規(guī)劃和黨的“十七”大會議精神，充分地調(diào)查資源和市場狀況，積極推動我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，確定了兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流工程項目。該項目屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)副產(chǎn)品深加工食品工業(yè)項目，是我國政府大力扶植和優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。綠色冷凍食品項目，對充分地利用了當(dāng)?shù)刭Y源，有效地組織各個農(nóng)戶或農(nóng)場的生產(chǎn)，引導(dǎo)農(nóng)民改善種植結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)民的收入具有重要的積極意義。該項目的實施可調(diào)劑農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)，穩(wěn)定市場，滿足城市人民日常生活的需要，提高人們的生活水平具有重要的現(xiàn)實意義。該項目的實施，實行嚴(yán)格的品質(zhì)控制和質(zhì)量保證。通過規(guī)模生產(chǎn)，提高綜合效益，為此，****世紀(jì)物流股份有限公司編制了該工程項目的建設(shè)方案，**省發(fā)展和改革委員會已批準(zhǔn)備案。該公司委托我院編制本可行性研究報告。1.2項目概況1.2.1擬建地點兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流工程冷鏈物流工程項目擬建設(shè)于**省**市荊沙大道北側(cè)?？傉嫉孛娣e40.73畝。1.2.2建設(shè)規(guī)模一、儲藏能力1、低溫冷凍9000噸。2、高溫冷藏8000噸。3、保鮮8000噸。合計：25000噸。二、經(jīng)營范圍各種適宜于冷凍食品、蔬菜、水果等，冷凍產(chǎn)品的研制、開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、銷售和服務(wù)等。三、指導(dǎo)思想本著發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，推動農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，引導(dǎo)國內(nèi)消費、擴大出口的愿望，依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及相關(guān)法規(guī)和擬出口國對冷凍食品的各項法律、法規(guī)和條款規(guī)定，采用高科技工藝生產(chǎn)手段，以世界先進的經(jīng)營管理方法，努力提高科研水平、管理水平和經(jīng)營水平，使成為**市的綠色冷凍食品基地。四、項目技術(shù)來源本項目技術(shù)來源為大連三洋公司。五、建筑指標(biāo)1號冷庫（低溫庫）6649.77m地下冷庫（保鮮庫）6649.77m2。2號冷庫（高溫庫）4844.31機房497.06m2合計：18640.91m2。1.2.3主要建設(shè)條件一、場地概述擬建的兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流工程位于**省**市荊沙大道北側(cè)，項目緊鄰荊襄、漢宜高速公路**出入口，距**中心城區(qū)僅3公里，距長江碼頭約5公里，距新建的**火車站僅1.5公里，離**飛機場5公里，是**市整體城市規(guī)劃中的“物流商務(wù)園區(qū)”。**市作為兩湖平原區(qū)域的中心城市之一，地處**中南部，與周邊的宜昌、荊門、潛江、仙桃等距離在100公里以內(nèi)，與武漢、襄樊、岳陽、常德等在200公里左右。二、交通條件項目的交通區(qū)位優(yōu)勢十分明顯，具有公路、鐵路、水路聯(lián)運的良好地理環(huán)境。**市地處**省中南部，位于江漢平原腹地，東連武漢，西接三峽，南跨長江，北臨漢水，是連東西、跨南北的交通要道和物資集散地，是川湘鄂經(jīng)濟紐帶，長江中游重要港口城市，國家輕紡工業(yè)基地、糧棉油生產(chǎn)基地和淡水漁業(yè)基地，素有文化之邦、魚米之鄉(xiāng)和旅游勝地的稱譽。**市擁有四通八達的公路網(wǎng)，**市現(xiàn)狀的公路主骨架由襄（樊）荊（州）高速公路、宜（昌）黃（石）高速公路，207國道，318國道組成。其中襄（樊）荊（州）公路、宜（昌）黃（石）高速公路和207國道和318國道分別在**市交匯。滬漢蓉高速鐵路將于2009年建成通車，荊沙鐵路為焦枝線上的支線鐵路，規(guī)劃將東接岳陽，成為焦枝鐵路和京廣鐵路的聯(lián)絡(luò)線。**港是長江中游的重要港口，**長江公路大橋的建成和相關(guān)公路技術(shù)等級的提高，**港的物資貿(mào)易量將逐步增加，它將成為長江上又一重要的聯(lián)系公路主干樞紐的港口。三、主要農(nóng)產(chǎn)品資源、燃料和動力供應(yīng)1、主要農(nóng)產(chǎn)品資源本項目主要交易物質(zhì)為糧食、棉花、油料、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、肉食品、禽蛋、副食、土特產(chǎn)品、種子、農(nóng)資、農(nóng)機等。兩湖平原是**、湖南兩省糧、棉、油、蔬菜和土特產(chǎn)主要產(chǎn)區(qū)。2007年，兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品總量4840.77萬噸，**、湖南兩省農(nóng)產(chǎn)品總量12804.58萬噸，本項目設(shè)計交易量為兩湖平原和**、湖南兩省2007年產(chǎn)量的6.20%和2.34%。此外，由于**市的特殊地理位置和商貿(mào)基礎(chǔ)，全國每年還有大量的農(nóng)產(chǎn)品通過兩湖平原區(qū)域進行集中和分散，目前**市已形成了具有一定交易規(guī)模和影響力的轉(zhuǎn)手流通市場，對周邊市場有很強的輻射力和影響力。項目通過與各地農(nóng)產(chǎn)品市場打造“資源共享、信息互通、調(diào)劑余缺、平抑物價”運營平臺，為項目成為我國中部規(guī)模最大、功能最強的農(nóng)產(chǎn)品流通樞紐和物流平臺奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。2、能源電力：本項目總裝機容量約1500KVA，緊鄰**市草市變電站，擁有足夠的電力資源。目前，**市電力局已承諾本項目的電力供應(yīng)。燃料：本項目屬貯存、物流組織與協(xié)調(diào)項目，無所需的燃料生產(chǎn)。3、水資源本項目日用水量約15噸/日，主要為冷庫、生活和消防用水。其中：冷庫用水和其它用水12噸/日，用水由**市自來水公司供應(yīng)。四、勞動力資源本項目建成投產(chǎn)后，新增人員29人。其中：管理人員6人、冷庫技術(shù)人員2人、冷庫保管及搬運人員15人、其它人員6人。管理人員、技術(shù)人員可從公司調(diào)配，不足部分向大專院校和相關(guān)企業(yè)調(diào)入。1.2.4項目投入總資金及效益情況一、總投資與總資金量本項目總投資估算額為7,784.57萬元，其中：建設(shè)投資7,585.17萬元，建設(shè)期利息149.40萬元，流動資金50.00萬元。二、資金來源本項目建設(shè)投資7,585.17萬元，建設(shè)期利息149.40萬元，其中資本金3,734.57萬元，項目法人申請銀行貸款4,000.00萬元，年利率為7.47%。流動資金投資50萬元，項目資本金50.00萬元。三、經(jīng)濟效益本項目建成投產(chǎn)后，冷凍、冷藏各種農(nóng)產(chǎn)品2.5萬噸，年新增經(jīng)營收入2,508.00萬元，達產(chǎn)年利潤總額1,305.32萬元，凈利潤978.99萬元，息稅前利潤1,305.32萬元，營業(yè)稅金及附加84.48萬元，所得稅前投資回收期5.55年（含建設(shè)期1年），所得稅后投資回收期6.36年（含建設(shè)期1年）。1.2.5主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)本項目建設(shè)方案的主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)可見表1－1。主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表表1-1序號指標(biāo)單位數(shù)量備注1建設(shè)內(nèi)容1.1主體建筑m218640.911號冷庫m26649.77地下冷庫m26649.772號冷庫m24844.31機房m2497.061.2冷凍能力噸250001號冷庫噸9000地下冷庫噸80002號冷庫噸80002總投資與資金來源（建設(shè)規(guī)模）2.1總投資萬元7,784.57建設(shè)投資萬元7,585.17建設(shè)期利息萬元149.40流動資金萬元50.002.2資金來源萬元7,784.57資本金萬元3,784.57申請國內(nèi)銀行借款萬元4,000.003定員總計人29管理人員人6工程技術(shù)人員人2冷庫保管及搬運人員人15其他人64工作制度4.1全年工作天數(shù)天3604.2每天工作時間小時85主要燃料、動力消耗定額水萬噸/年1.25電萬度/年3006年總成本萬元1,118.20達產(chǎn)年7年經(jīng)營收入萬元2,508.00達產(chǎn)年8年利潤總額萬元1,305.32達產(chǎn)年9項目投資財務(wù)內(nèi)部收益率％19.62所得稅前10項目投資財務(wù)內(nèi)部收益率％15.42所得稅后11項目投資財務(wù)凈現(xiàn)值（7%）萬元4,533.02所得稅前12項目投資財務(wù)凈現(xiàn)值（7%）萬元2,774.08所得稅后13項目投資回收期(含建設(shè)期1年)年5.46所得稅前14項目投資回收期(含建設(shè)期1年)年6.22所得稅后15資本金財務(wù)內(nèi)部收益率％17.24達產(chǎn)年16總投資收益率（ROL）％16.7717項目資本金凈利潤率（ROE）％25.8718盈虧平衡點(生產(chǎn)能力利用率)％38.47達產(chǎn)年第二章項目背景與發(fā)展概況2.1項目建設(shè)背景2.1.1項目建設(shè)單位一、概況建設(shè)單位****世紀(jì)物流股份有限公司由藍特集團有限公司于1998年發(fā)起設(shè)立，公司總部位于**省**市，主營裝飾建材、家居用品、農(nóng)副產(chǎn)品的流通和物流配送以及電子商務(wù)等業(yè)務(wù)。公司于2001年通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證，2008年完成上市輔導(dǎo)工作，是**省重點后備上市公司。近幾年來，公司大力實施資本經(jīng)營戰(zhàn)略，先后投資建設(shè)了藍特商貿(mào)城、藍特國際家居城及中國建材商務(wù)網(wǎng)。1996年至1998年間，公司投資建設(shè)的藍特商貿(mào)城裝飾材料市場（一、二期）和藍特商貿(mào)城陶瓷建材市場（三期）總占地面積220畝，建筑面積16.7萬平方米，主營建筑裝飾、裝潢材料等產(chǎn)品，市場輻射至鄂、渝、川、湘、豫、皖、黔等七省60多個市縣，年交易額30億元。1999年，藍特商貿(mào)城成為我國三大建材批發(fā)市場之一，是國家經(jīng)貿(mào)委評定的首批“國家重點商品市場”。2003年，公司投資近億元建設(shè)了占地面積80畝、建筑面積7萬平方米、主營家居用品的藍特國際家居城。2007年，公司投資4億多元建設(shè)了占地500多畝、建筑面積達20萬平方米的大型農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心。目前，公司幾大市場形成的市場集群是長江中上游地區(qū)規(guī)模最大、設(shè)施最全、管理最先進的建材裝飾市場、家具市場和農(nóng)產(chǎn)品市場。公司不斷聚增人力資本，推行職業(yè)經(jīng)理人機制，完善公司管理結(jié)構(gòu)，提升企業(yè)核心競爭力。公司不斷創(chuàng)新物流經(jīng)營業(yè)態(tài)，先后在市場中實施“精品街”、“名品店”、“超市區(qū)”等技改工程，并整合周邊地區(qū)社會物流配送資源，實行物流配送“社會化、市場化”的新模式，走出了一條企業(yè)辦市場發(fā)展物流的嶄新模式。二、公司近幾年經(jīng)營狀況公司歷年無逃廢金融機構(gòu)債務(wù)情況，無欠息，無拖欠水費、電費、租金或稅金被罰情況，無拖欠職工工資情況，其最大股東藍特集團公司被**省建設(shè)銀行評為AA級企業(yè)，是**省銀行同行工會公認的“優(yōu)秀信貸誠信客戶”。2.2項目建設(shè)的必要性和意義農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整受到各級政府大力重視，蔬菜生產(chǎn)和流通已呈現(xiàn)欣欣向榮的局面，但我國與先進國家相比，蔬菜加工的比例分別為20%-30%和80%，有相當(dāng)大的差距。同時我國在蔬菜的后加工中仍為簡單的清理和大包裝，已經(jīng)不適應(yīng)市場的發(fā)展，急需要利用現(xiàn)代技術(shù)來對蔬菜，特別是毛豆產(chǎn)品進行深加工、精加工以適應(yīng)市場對產(chǎn)品的需求。中國進入WTO和國內(nèi)人民生活水平的提高，對冷凍食品的需求量不斷提高，繕食結(jié)構(gòu)的調(diào)整、市場的需求也必須通過龍頭企業(yè)加工來帶動蔬菜品種的改良和數(shù)量的增加。**省**市位于長江黃金水道中段，交通地理環(huán)境優(yōu)越，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)也從傳統(tǒng)的糧食種植向經(jīng)濟作物轉(zhuǎn)變，特別是各類蔬菜的種植上，需要加工業(yè)對整個結(jié)構(gòu)調(diào)整的支撐。根據(jù)國際和國內(nèi)市場需求，發(fā)展無公害、綠色、有機蔬菜及其精深加工制品勢在必行。****世紀(jì)物流股份有限公司依托其自身的技術(shù)優(yōu)勢，在種籽、種植、加工與銷售環(huán)節(jié)實行全方位的質(zhì)量控制，利用對基地農(nóng)戶的技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù)，按無公害、綠色食品規(guī)程指導(dǎo)農(nóng)民種植，重點抓好施肥與使用農(nóng)藥等關(guān)系到產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在此基礎(chǔ)上，以工廠規(guī)?；a(chǎn)科技含量高的冷凍蔬菜、低溫脫水蔬菜、保鮮菜、凈配菜等系列產(chǎn)品，并研發(fā)產(chǎn)品的更新?lián)Q代。一方面在于提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次，另一方面努力降低生產(chǎn)成本，從而提高具有國際、國內(nèi)市場競爭力的物美價廉的冷凍蔬菜系列品種，以滿足城鄉(xiāng)居民和不同消費層次的需求。2.3國內(nèi)外現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢早期的冷凍蔬菜和食品主要用于果品和干鮮蔬菜，二十世紀(jì)70年代開始出現(xiàn)的鹽漬毛豆殺青品種，那時的生產(chǎn)流程是以R.B工藝為主導(dǎo)的傳統(tǒng)產(chǎn)品，消費者采購后，必須再煮8-10分鐘方可食用，十分不便。即開即食品種在80年代中期才開始上市，開始生產(chǎn)的含鹽毛豆，采取二次殺青和浸鹽工藝，產(chǎn)品外貌色澤較差，含鹽量不穩(wěn)定，消費不暢。1988年，日星冷凍根據(jù)日本市場需求，研制成全自動化鹽味毛豆的生產(chǎn)流程，1999年正式大量推向市場，2001年僅日本市場年銷售量達到3.5萬噸。與此同時，臺灣40多家冷凍食品廠紛紛轉(zhuǎn)向大陸，利用大陸廉價的勞動力進行刀豆、大蒜、西蘭花等蔬菜的生產(chǎn)和銷售，由于受自身技術(shù)力量的制約，加之在生產(chǎn)過程中粗制濫造，時有農(nóng)藥殘留超標(biāo)和有關(guān)質(zhì)量不符合要求的現(xiàn)象發(fā)生，出口形勢時好時壞.同時，又受到日本、韓國以及有關(guān)國家以綠色壁壘作限制，導(dǎo)致**世紀(jì)初，冷凍蔬菜出口受阻。2003年，日星冷凍與日本公開昭的專利之爭，也是由技術(shù)壁壘所導(dǎo)致。目前國際市場基本上以CAC（國際食品發(fā)展委員會）、IPPC（國際植物保護公約）及HACCP有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)作為新的無公害蔬菜的生產(chǎn)和加工準(zhǔn)則，從種植到收割、加工、運輸、銷售一體化都得到控制和監(jiān)督。產(chǎn)品層次從無公害食品向綠色食品升級進而最終達到有機食品要求；產(chǎn)品質(zhì)量要求色澤鮮艷、品種大小均勻，水份和其它調(diào)味劑均勻，保鮮效果好；工藝裝備逐步發(fā)展為高壓蒸煮、消毒殺青一體化，自動化深冷、速凍和包裝。我國也制定了一系列無公害食品標(biāo)準(zhǔn)，本項目所選工藝和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)將以**世紀(jì)初世界先進水平為標(biāo)準(zhǔn)。改革開放以來，人們的生活水平日益提高，對食品的要求也越來越高，人們的飲食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣也日趨合理，對食品的營養(yǎng)、安全、方便諸多方面的要求也越來越高。在大中城市，連鎖超市的出現(xiàn)，給廣大群眾帶來了生活的方便，也給食品、蔬菜供應(yīng)提供了場所。工廠規(guī)?；萍己扛叩睦鋬鍪卟?、低溫脫水蔬菜、保鮮菜、凈配菜等系列產(chǎn)品越來越受廣大消費者歡迎。有質(zhì)量保證，信譽度高的產(chǎn)品在市場的競爭中將處于有利的地位。這樣就要求食品加工企業(yè)不斷地研發(fā)新的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次，努力降低生產(chǎn)成本，創(chuàng)建品牌。企業(yè)有了好的信譽度，有了好的產(chǎn)品，市場的前景是廣闊的。國內(nèi)的蔬菜加工行業(yè)目前還處于起步階段，主要的技術(shù)還是吸收和消化國際上先進、成熟的技術(shù)，所采用的工藝和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)也正在與國際接軌。2.4建設(shè)項目在國民經(jīng)濟中所處的地位2.4.1符合我國國情兩湖平原以及**湖南兩省是我國糧食、棉花、油菜籽、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、肉食品、禽蛋、副食、土特產(chǎn)品的主要生產(chǎn)區(qū)和集散地，農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)達?！皟珊?，天下足”，兩湖平原地處長江中游，農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢明顯，形成了良好的產(chǎn)地市場和銷地市場。當(dāng)前，兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品流通大體處于自產(chǎn)自銷、沿街叫賣、固定攤位和流動攤販、現(xiàn)貨交易的低水平狀態(tài)。信息采集發(fā)布系統(tǒng)有待完善，交易方式層次低，物流環(huán)節(jié)如收購、清理、分級、包裝、貯藏、交易、運輸?shù)榷歼€處于粗放階段，迫切需要按現(xiàn)代物流和工業(yè)化理念謀劃農(nóng)業(yè)，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)范化、物流標(biāo)準(zhǔn)化、流通程序化，以期擴大生產(chǎn)、促進消費、降低費用、減少損失、農(nóng)民增收。2.4.2符合國家產(chǎn)業(yè)政策國家大力支持農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設(shè)?！吨泄仓醒雵鴦?wù)院關(guān)于推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》指出，要“加強農(nóng)村現(xiàn)代流通體系建設(shè)”，要“積極推進農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升級改造，促進入市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級化、包裝規(guī)格化”，要“加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，健全檢驗檢測體系，強化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和飼料質(zhì)量管理，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平”?！秶鴦?wù)院關(guān)于促進流通業(yè)發(fā)展的若干意見》指出，要“加強流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立健全流通領(lǐng)域公共信息服務(wù)體系”，要“加大流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入力度，加大對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、物流配送中心等流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入力度”。此外，現(xiàn)代物流作為一種先進的組織方式和管理技術(shù)已廣泛地在歐美發(fā)達國家運用。業(yè)界普遍認為是企業(yè)降低物資消耗、提高勞動生產(chǎn)率之外的“第三利潤源”。當(dāng)前，我國物流業(yè)總體水平不高，隨著我國企業(yè)管理水平的不斷完善和加強，企業(yè)可控的生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)降低成本的空間越來越小，在生產(chǎn)領(lǐng)域以外的采購、運輸、倉儲等物流環(huán)節(jié)上存在巨大的潛力。為此，2004年，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，國家發(fā)改委、商務(wù)部等部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于促進我國現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的意見的通知》，要求各地方、各行業(yè)要高度重視物流工作，搞好物流規(guī)劃，支持重點物流項目。2.4.3符合**市總體規(guī)劃**市“十一五”規(guī)劃支持農(nóng)產(chǎn)品物流項目。**市“十一五”規(guī)劃中，提出“堅持以市場化、產(chǎn)業(yè)化、社會化為方向”，“積極構(gòu)筑有利于服務(wù)業(yè)快速發(fā)展的機制和環(huán)境。”在現(xiàn)代物流業(yè)方面，要“緊緊圍繞建設(shè)江漢平原現(xiàn)代物流中心區(qū)的總體目標(biāo)”，“全面推進流通體系現(xiàn)代化建設(shè)。積極發(fā)展第三方物流，著力建設(shè)現(xiàn)代物流信息網(wǎng)和四大現(xiàn)代物流園區(qū)”，“加快推進現(xiàn)有運輸、倉儲、貨代、外貿(mào)、批發(fā)等企業(yè)向現(xiàn)代物流轉(zhuǎn)型，整合物流資源，創(chuàng)新管理模式，提高物流專業(yè)水平?！薄耙?***世紀(jì)物流股份公司為主，組建農(nóng)產(chǎn)品物流園。重點支持****世紀(jì)物流公司兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心項目建設(shè)?！?*市城市建設(shè)和發(fā)展規(guī)劃中，本項目所處位置是**規(guī)劃的“商務(wù)物流區(qū)”。本項目符合**市經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃和城市建設(shè)規(guī)劃。2.5項目建設(shè)必要性2.5.1是促進農(nóng)產(chǎn)品流通的需要兩湖平原以及**湖南兩省是我國糧食、棉花、油菜籽、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、肉食品、禽蛋、副食、土特產(chǎn)品的主要生產(chǎn)區(qū)和集散地，農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)達。“兩湖熟，天下足”，兩湖平原地處長江中游，農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢明顯，形成了良好的產(chǎn)地市場和銷地市場。兩湖平原每年都存在大量的糧棉油及其它農(nóng)產(chǎn)品交易，但由于交易市場和冷鏈物流系統(tǒng)建設(shè)滯后，導(dǎo)致價格混亂，品質(zhì)參差不齊，水分雜質(zhì)過高，貯藏和運輸過程中產(chǎn)品和原料變質(zhì)損耗，造成了大量的農(nóng)產(chǎn)品資源浪費和人力物力的消耗。2.5.2中國是世界上最大的水果、蔬菜生產(chǎn)國，2005年，全國水果總需求量達到7400萬噸，人均需求量為55.72公斤。預(yù)計至2010年，中國水果總需求量將達到8000萬噸，人均需求量相應(yīng)達到57.31公斤。同年，中國蔬菜總需求量為29517萬噸，人均222.25公斤。預(yù)計到2010年，中國蔬菜總需求量將達到30408萬噸，人均需求量相應(yīng)為217.84公斤。以蘋果加工為例，由于原料充足、價格穩(wěn)定，加工后又延長儲存期和便于運輸?shù)纫蛩?，濃縮蘋果汁每年以雙位數(shù)增長。2005年，濃縮蘋果汁生產(chǎn)能力達到2600噸/小時。2004年濃縮蘋果汁出口達48.7萬噸，2005年比上年又有大幅增長。再如蔬菜、水果罐頭也是主要出口產(chǎn)品，占全球市場的六分之一以上。水果和蔬菜是鮮活產(chǎn)品，通過發(fā)展冷鏈物流系統(tǒng)改善其儲藏、運輸和加工條件，可以減少損耗和浪費。2.5.3農(nóng)業(yè)是我國的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，也是弱勢產(chǎn)業(yè)。黨中央十分重視農(nóng)業(yè)，對于**及其周邊地區(qū)來說，既是挑戰(zhàn)，也是難得的機遇。根據(jù)**市第十一個五年《發(fā)展綱要》，農(nóng)產(chǎn)品流通和加工行業(yè)將得到大力發(fā)展。**市農(nóng)產(chǎn)品資源豐富、農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化量多、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、帶動能力強、市場潛力大，出口增值能力強。**市2006年蔬菜總產(chǎn)238.4萬噸，水果總產(chǎn)46.53萬噸，只有不到10%進入到了有溫度控制的加工和流通環(huán)節(jié)，而國外，達到80%以上。僅此一項就可以看出**市冷藏物流市場的強大需求潛力?？梢哉f**市冷藏物流所面對的市場是非常巨大的，冷藏物流項目的建設(shè)是符合**現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要的。2.項目建設(shè)是連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和城鄉(xiāng)人民生活和消費的重要環(huán)節(jié)。是**農(nóng)業(yè)走向全國乃至世界的途徑，同時也是城市自身基礎(chǔ)設(shè)施的組成部分。**市作為農(nóng)業(yè)大市，該項目的建設(shè)，對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)**農(nóng)業(yè)向多元化、規(guī)模化邁進，促進全市農(nóng)村經(jīng)濟全面進步，增加農(nóng)民收入都是十分必要的。對提高城鄉(xiāng)經(jīng)濟共同發(fā)展、社會各項事業(yè)和諧進步都將發(fā)揮積極作用。兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流工程項目可行性研究報告第三章市場分析與預(yù)測第三章市場分析與預(yù)測3.1綠色冷凍食品的市場前景綠色冷凍食品是人世追求健康生活的較高品味產(chǎn)品，隨著人們對回歸自然，環(huán)境保護的需求，濫用農(nóng)藥、化肥以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的大量出現(xiàn)使人們不得不面對現(xiàn)實，希望得到自然的無污染食品，其初始階段為無公害食品，接踵而至是綠色食品，最終達到有機食品水平，國家標(biāo)準(zhǔn)委員會在《全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2003年--2005年發(fā)展計劃》中提出了大量修改目標(biāo)，13類涉農(nóng)產(chǎn)品將制定國家標(biāo)準(zhǔn)，盡管毛豆相關(guān)產(chǎn)品尚未列入，但目前我國大量出口的食用菌及其初加工產(chǎn)品已經(jīng)列入，相關(guān)蔬菜加工產(chǎn)品將逐步被列入，今后十年，將是綠色食品大力發(fā)展的時期和市場需求旺盛期，2010年左右，將會逐步轉(zhuǎn)向有機蔬菜時期。3.2綠色冷凍食品市場現(xiàn)狀由于食品生產(chǎn)及其加工既是勞動密集型又屬土地密集型產(chǎn)業(yè)，我國具有較大的生產(chǎn)優(yōu)勢，據(jù)外貿(mào)部的統(tǒng)計資料顯示，近幾年我國蔬菜出口量呈逐年上升趨勢，1996年為30萬噸，1998年為45萬噸，1999年為52萬噸，2000年至70萬噸，2001年超過100萬噸，2000年，我國農(nóng)產(chǎn)品出口163.8億美元，果蔬、花卉出口占20.1%，蔬菜60%銷往日本、20%銷往歐洲、5%銷往北美、2%和1%銷往非洲和拉美。2003年元-八月，我國食用蔬菜出口已達到135536萬美元，而世界市場對中國蔬菜還寄予相當(dāng)?shù)南Ｍ捅硎緲O大關(guān)注。除大蔥、大蒜、紫蘇等大宗產(chǎn)品外，菜用大豆（毛豆）也是一個比重較大的品種之一。我國目前蔬菜中毛豆出口基本是向日本、韓國、歐洲、東南亞等市場。目前，我國蔬菜在國外市場的競爭力仍然不強，其主要的問題在于蔬菜產(chǎn)品的品質(zhì)達不到國際市場的高檔次標(biāo)準(zhǔn)。以美國紐約蔬菜交易市場價格，結(jié)合美國其它州蔬菜批發(fā)市場的批發(fā)價，可以看出不同質(zhì)量檔次的價格差異很大。根據(jù)大小、顏色、形狀、內(nèi)部組織、干凈程度、是否有缺陷及其它永久性的物理性破壞共分很好、好、尚好、一般、差等5個檔次。質(zhì)量好的產(chǎn)品價格大約是質(zhì)量較差產(chǎn)品的3-6倍，最低價格已經(jīng)和目前上海大賣場中的價格相近。本項目將以優(yōu)質(zhì)的原料和現(xiàn)代化的加工水平生產(chǎn)毛豆，其價格將是國內(nèi)市場的至少3倍以上。在蔬菜的分級的價格分配上，臺灣廠商充分利用這一特點，在國外市場價格和份額上取得了良好的效果。隨著我國人民生活水平的不斷提高，消費量不斷增加，但由于其季節(jié)性問題，在某些季節(jié)出現(xiàn)斷檔，滿足不了消費者的需求，許多人為之嘆息。盡管如此，但目前由于在種植和采摘過程中未能很好的控制采摘時節(jié)、加工時間、保鮮水平等環(huán)節(jié)，在質(zhì)量上仍存在較大的差距。一方面市場廣泛需求旺盛，另一方面采摘加工不規(guī)范，質(zhì)量參差不齊，市場找不到好的賣點，挫傷農(nóng)民種植蔬菜的積極性。該公司冷鏈物流工程項目正可解決此類的問題，以解市場之急需。近幾年來，隨著我國商業(yè)的發(fā)展，連鎖超市發(fā)展迅速，便民超市也深入到每一個居民小區(qū)，人們的購買習(xí)慣也發(fā)生了變化，消費者已逐漸習(xí)慣于到超市購買食品、蔬菜等。商業(yè)行業(yè)的發(fā)展也為食品的消費提供了場所，提供了機遇。冷凍蔬菜、低溫脫水蔬菜、保鮮菜、凈配菜等系列產(chǎn)品也逐漸被廣大消費者接受和喜愛。食品加工企業(yè)只要從種植、收割、收購、加工、購藏、運輸、銷售全過程一體化都得到有效的控制和監(jiān)督，樹立良好的市場信譽，保證質(zhì)量，培育品牌，創(chuàng)建名牌，消費者是認同的。人們生活節(jié)奏的加快，工作效率的提高，也需要方便、安全、營養(yǎng)合理的蔬菜。隨著人們生活水平的進一步提高，對食品的要求也越來越高，食品工業(yè)將大有作為，綠色冷凍食品的市場也越來越大。天榮股份有限公司利用企業(yè)的自己優(yōu)勢和原有品牌的影響力，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面拓展領(lǐng)域，開拓市場，綠色冷凍食品工程將在行業(yè)內(nèi)起到示范作用。3.3項目產(chǎn)品銷售預(yù)測與出口分析根據(jù)外貿(mào)部統(tǒng)計資料顯示，我國冷凍蔬菜出口量2007年已超過100萬噸，該年日本進口8萬噸，韓國進口5萬噸，大部分為大陸供應(yīng)，部分由臺灣、泰國供應(yīng)。有關(guān)專家預(yù)測，在冷凍蔬菜品種出口在今后幾年內(nèi)將有大幅度的增長，預(yù)測蔬菜出口量250萬噸的1/5左右，并每年將還以10%左右的速度遞增。國內(nèi)銷售形式將逐步由粗放型個體加工轉(zhuǎn)化集約化加工銷售，2008年國內(nèi)集中加工產(chǎn)品市場需求量將達到100萬噸以上。3.4農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)和物流業(yè)現(xiàn)狀分析3.4我國流通業(yè)有待發(fā)展和完善。從我國流通企業(yè)規(guī)模和結(jié)構(gòu)上看，企業(yè)數(shù)量多，規(guī)模偏小。中小企業(yè)仍是流通業(yè)的主體，單體分散經(jīng)營的流通主體仍占較高比重。目前，在全國1700多萬個流通主體中，有93%為單體經(jīng)營的個體商戶；規(guī)模以上流通企業(yè)比重僅為1%；銷售額億元以上的大型流通企業(yè)僅有200多家，銷售額超過百億元的僅有10余家。2004年，我國批發(fā)零售業(yè)前100家企業(yè)的銷售額只占全社會消費品零售總額的9%。而同期美國僅沃爾瑪一家公司銷售額就達2630億美元，占美國當(dāng)年全社會消費品零售總額的7.8%，相當(dāng)于中國當(dāng)年社會消費品零售總額的47%?？傮w分析，我國零售業(yè)的零散度高達90%，而歐美國家只有40%左右，日本為50%。從我國流通產(chǎn)業(yè)內(nèi)部上看，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理。主要表現(xiàn)在三個方面：首先，現(xiàn)代流通業(yè)在流通總量中所占比例小，流通現(xiàn)代化水平低。以滿足初級交易為主的傳統(tǒng)經(jīng)營方式大量存在，新型流通方式發(fā)展雖快但規(guī)模很??；其次，流通業(yè)的組織形式結(jié)構(gòu)不盡合理，即企業(yè)內(nèi)部法人治理結(jié)構(gòu)、運營機制、激勵機制、競爭機制等方面有待完善；第三，批發(fā)業(yè)與零售業(yè)的比例結(jié)構(gòu)不合理。零售業(yè)發(fā)展較好，批發(fā)業(yè)發(fā)展滯后。這種狀況與快速發(fā)展的流通業(yè)不相適應(yīng)。3.4規(guī)模化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已成為我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道。2005年，我國農(nóng)產(chǎn)品交易額達8000億元，其中規(guī)?；l(fā)市場有4862個，交易額約為4219億元,規(guī)模化批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品交易額占農(nóng)產(chǎn)品總交易額的52.7%。通過農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易的糧食、食油、肉禽蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、干鮮果品等八大類農(nóng)產(chǎn)品總量達2045.6萬噸，同1996年相比，市場數(shù)增加了10.3%。據(jù)《中國市場統(tǒng)計年鑒》發(fā)布的數(shù)據(jù)，國內(nèi)較大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有布吉農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、鄭州糧食批發(fā)市場、合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、長沙紅星大市場、廣州市白云農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、哈爾濱哈達果品市場、山東壽光蔬菜批發(fā)市場、天津紅旗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、山東煙臺蛇窩泊果品批發(fā)市場。3.4農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)滯后。2007年，兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易額近1200億元，盡管自發(fā)形成的農(nóng)產(chǎn)品市場2438家，但通過規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場65家交易額僅為220億元，兩湖平原規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易額僅為兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品總交易額的18.3%。**市農(nóng)產(chǎn)品交易額近300億元，通過規(guī)模批發(fā)市場12家集散交易額僅為40億元，**市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易額僅為農(nóng)產(chǎn)品總交易額的14%。這種市場建設(shè)滯后的現(xiàn)實與全國重點農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地極不相稱，但同時為從事農(nóng)產(chǎn)品交易物流行業(yè)的企業(yè)提供了良好商機和廣闊發(fā)展空間。3.4我國農(nóng)產(chǎn)品的物流按有無中介主體參與可分為“單段二元式”物流、“雙段三元式”和“多段眾元式”物流三種。“單段二元式”物流為直銷式，即生產(chǎn)主體（企業(yè)＋農(nóng)戶）→消費者，買賣雙方直接見面，無中間環(huán)節(jié)，交易費用低，商品損耗少，是銷售物流發(fā)展方向，這種形式只存在于小批量交易、加工企業(yè)設(shè)點收購的過程中；“雙段三元式”物流是當(dāng)代西方發(fā)達國家在農(nóng)產(chǎn)品市場流通中普遍采用的作法。它的形式為生產(chǎn)主體→中介者（分銷商等）→消費者。但是，如果中介主體多重，會形成“多段眾元式”物流。我國農(nóng)產(chǎn)品的銷售過程物流形式常常為：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者→產(chǎn)地中間商→市場批發(fā)商→市場中間商→零售商→消費者。經(jīng)歷了多個銷售環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品隨貨主轉(zhuǎn)換場所，物流環(huán)節(jié)多，路線長，多次裝卸搬運和包裝，中間損耗大，因此增加社會交易費用和物流成本，降低物流效益。而且中間商層層瓜分中間利潤，損害農(nóng)戶利益。3.4.5兩湖平原和一、本地農(nóng)產(chǎn)品商品率高，以流出為主，農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)擁有一定基礎(chǔ)有關(guān)資料表明，兩湖平原農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品商品率達82.2%，其中：種植業(yè)商品率87.5%、牧業(yè)商品率94.4%、漁業(yè)商品率72%。同發(fā)達地區(qū)相比，還存在差距，與其優(yōu)厚的資源條件和區(qū)位優(yōu)勢也不相稱。主要原因是農(nóng)民還沒有完全從自給自足的傳統(tǒng)思維模式跳出來，其生產(chǎn)活動仍帶有很大的盲目性、傳統(tǒng)性，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度市場化程度也較低。農(nóng)民進入市場，需要信息、技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品流通等中介組織提供服務(wù)。而兩湖平原農(nóng)村原有的供銷社、糧食部門、農(nóng)業(yè)服務(wù)部門由于機制原因、適應(yīng)市場能力不強，沒有充分發(fā)揮其服務(wù)農(nóng)業(yè)、服務(wù)農(nóng)民的作用，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)的各種技術(shù)協(xié)會、信息協(xié)會等中介組織處于起步階段，不能適應(yīng)現(xiàn)階段市場化要求。一些由政府主辦的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系大多網(wǎng)破線斷，技術(shù)、新品種推廣困難，這些都成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要障礙。兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流工程項目可行性研究報告第四章建設(shè)規(guī)模與運營模式第四章建設(shè)規(guī)模與運營模式4.1建設(shè)規(guī)模與方案4.1.1建設(shè)規(guī)模一、儲藏能力1、低溫冷凍9000噸。2、高溫冷藏8000噸。3、保鮮8000噸。合計：25000噸。二、經(jīng)營范圍各種適宜于冷凍食品、蔬菜、水果等，冷凍產(chǎn)品的研制、開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、銷售和服務(wù)等。三、指導(dǎo)思想本著發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，推動農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，引導(dǎo)國內(nèi)消費、擴大出口的愿望，依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及相關(guān)法規(guī)和擬出口國對冷凍食品的各項法律、法規(guī)和條款規(guī)定，采用高科技工藝生產(chǎn)手段，以世界先進的經(jīng)營管理方法，努力提高科研水平、管理水平和經(jīng)營水平，使成為**市的綠色冷凍食品基地。四、項目技術(shù)來源本項目技術(shù)來源為大連三洋公司。五、建筑指標(biāo)1號冷庫（低溫庫）6649.77m2地下冷庫（保鮮庫）6649.77m2。2號冷庫（高溫庫）4844.31機房497.06m2合計：18640.91m2。4.1.2項目建設(shè)目標(biāo)為加快兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心建設(shè)，促進**地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，公司擬進行兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流項目建設(shè)。該項目實施后，通過改革兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心的現(xiàn)有管理體制和建立良性投入機制，引導(dǎo)地方和企業(yè)加大對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設(shè)的投入，完善**地區(qū)現(xiàn)有重點農(nóng)產(chǎn)品交易市場的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施，提升市場的功能和檔次；逐步形成布局合理、功能完備、安全衛(wèi)生、機制健全、信息靈敏、交易方式先進、運行規(guī)范、統(tǒng)一高效、競爭有序、現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場體系。對增加農(nóng)民收入、降低流通成本、保證人民消費安全，提高**地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的競爭力，有十分重要的意義。兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流工程將遵循現(xiàn)代物流理念，建設(shè)集“物質(zhì)流、資金流、信息流”高效統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈中心，通過產(chǎn)品貿(mào)易、批發(fā)交易、包裝加工、物流配送、電子商務(wù)、信息服務(wù)、農(nóng)技培訓(xùn)等多種功能，采取“合縱”和“連橫”相結(jié)合的方式，“合縱”上接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地（農(nóng)戶）、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、初加工企業(yè)，下連用戶、零售商和深加工企業(yè)；“連橫”聯(lián)合全國各地大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和中小型專業(yè)市場，打造“資源共享、信息互通、調(diào)劑余缺、平抑物價”運營平臺，實現(xiàn)具有現(xiàn)代冷鏈物流體系的冷鏈中心。項目通過2到3年的經(jīng)營，使兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流工程成為我國中部規(guī)模最大、功能最強的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流平臺。4.2運營模式4.2.1經(jīng)營理念合縱連橫。橫向聯(lián)合，與各地大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和本地各種農(nóng)產(chǎn)品批零市場組建戰(zhàn)略聯(lián)盟，實現(xiàn)“資源共享、信息互通、調(diào)劑余缺、平抑物價”的目標(biāo)，著力打造全國農(nóng)產(chǎn)品大物流格局的節(jié)點?？v向發(fā)展，上與連鎖物流企業(yè)、超市、規(guī)模經(jīng)銷商和其他客戶密切聯(lián)手，下與各地的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)戶基地相結(jié)合，發(fā)展物流配送。形成“縱橫交錯”的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心。4.2.2運營方針一、打造品牌：“兩湖熟”，“天下足”1、通過常年舉辦全國性和區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品“節(jié)”“會”“展”，配之以營銷策劃、媒體推介、公關(guān)等宣傳舉措，打造市場品牌。2、通過制定標(biāo)準(zhǔn)，選擇基地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，貼牌加工，使“兩湖熟”、“天下足”農(nóng)產(chǎn)品成為綠色無公害、消費者放心的知名品牌。3、建立購銷網(wǎng)絡(luò)、實施專業(yè)培訓(xùn)、打造綠色市場、規(guī)范物流配送、使“兩湖熟”、“天下足”成為農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的主導(dǎo)品牌。二、建立兩個平臺：農(nóng)產(chǎn)品交易平臺和信息網(wǎng)絡(luò)平臺1、充分發(fā)揮兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品資源、市場需求優(yōu)勢，按照國家有關(guān)“建設(shè)大市場、發(fā)展大商貿(mào)、搞活大流通，實現(xiàn)貿(mào)工農(nóng)、內(nèi)外貿(mào)一體化”戰(zhàn)略方針，建立以兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流工程為核心的城鄉(xiāng)一體化農(nóng)產(chǎn)品物流中樞和商貿(mào)平臺。2、通過與國家農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)、各大農(nóng)產(chǎn)品流通市場、各地農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)網(wǎng)站等進行聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)信息共享。三、構(gòu)建三個網(wǎng)絡(luò)：農(nóng)商網(wǎng)絡(luò)、市場網(wǎng)絡(luò)、配送網(wǎng)絡(luò)1、上游通過組織“十大基地、十萬農(nóng)商、百家公司、百萬農(nóng)戶”建立農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。2、中游通過與各地大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和本地農(nóng)產(chǎn)品批零市場組建戰(zhàn)略聯(lián)盟，實現(xiàn)資源共享、信息互通、調(diào)劑余缺、平抑物價的目標(biāo)，打造農(nóng)產(chǎn)品大物流格局的節(jié)點。3、下游發(fā)展規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、流程化物流配送體系、與“十大品牌超市、百家農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)、千家便利店、萬村千鄉(xiāng)工程”合作，形成社會化互動配送網(wǎng)絡(luò)。四、完善四大管理體系：產(chǎn)品質(zhì)量管理體系、價格管理體系、優(yōu)質(zhì)服務(wù)體系、物流配送體系。1、產(chǎn)品的質(zhì)量管理體系：建立和完善市場準(zhǔn)入、質(zhì)檢、行業(yè)自律、先行賠付、無憂退貨等制度。2、價格管理體系：包括構(gòu)建各類農(nóng)產(chǎn)品價格信息數(shù)據(jù)庫、推行競價拍賣交易、杜絕價格欺詐、實行價格指導(dǎo)檢查制等。3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)體系：包括服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)、崗位管理標(biāo)準(zhǔn)、實行規(guī)范化、親情化、無障化、系列化服務(wù)等。4、物流配送體系：包括統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一運載工具、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范流程等。兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流工程項目可行性研究報告第五章建設(shè)條件與場地選擇第五章建設(shè)條件和場地選擇5.1場地所在地理位置現(xiàn)狀5.1.1場點與地理位置兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流工程冷鏈物流工程項目建設(shè)場點位于**省**市荊沙大道北側(cè)。是**市北部城郊結(jié)合部。**市地處**省中南部，長江中游的江漢平原腹地，地理位置位于東徑115o15′～114o05′，北緯29o26′－31o37′。橫跨長江兩岸，東臨武漢，南與湖南省接壤，西接宜昌市，北鄰荊門市、潛江市、仙桃市。**市位于兩湖平原中心，距武漢市、長**約200公里，距宜昌市、荊門市、岳陽市、常德市、襄樊均在200公里內(nèi)。項目緊鄰荊襄、漢宜高速公路**出入口，距**中心城區(qū)僅3公里，距長江碼頭約5公里，距新建的**火車站僅1.5公里，離**飛機場5公里，是**市整體城市規(guī)劃中的“物流商務(wù)區(qū)”。項目的交通區(qū)位優(yōu)勢十分明顯，具有公路、鐵路、水路聯(lián)運的良好地理環(huán)境。5.1.3場地現(xiàn)狀地勢平坦，少量拆遷。兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流工程冷鏈物流工程項目建設(shè)用地主要涉及**市**區(qū)楊泗村等。5.2場地建設(shè)條件5.3.1地形、地貌、地震情況項目所在地地勢平坦，根據(jù)國家地震局和建設(shè)部公布的區(qū)劃圖，**為6度區(qū)。5.2.2工程地質(zhì)與水文地質(zhì)典型的沖積平原地質(zhì)。**市處在新華頭系第二沉降帶江漢盆地品下陵凹陷交接地帶。**小背斜的東北翼部為巨厚的第四系、第三系沉積物所覆蓋。第四系沉積物總厚度為130m，臨近勘構(gòu)造運行主要特點為滿承性下沉，局部伴有斷裂的差異性活動。附近還伴留有木沉淵潰口扇形微地形地貌。地形分為三級，南高北低，標(biāo)高28m～40m。擬建交易物流中心立新鄉(xiāng)場地地層由更新世未至晚新世中期沉積的一套沖積、沖洪積、湖積的粘土、粉質(zhì)粘土、砂礫卵石層組成。地下水類型為孔隙水。根據(jù)周邊鉆探揭露，場地地層，野外特征自上而下依次描述如下：1、耕植土：淺褐色，不均一，疏松，厚度0.2－1.0m。2、粘土：灰褐色，稍濕，軟塑頂面埋深0.2m，厚度1.0－2.2m，呈透鏡狀。3、質(zhì)粘土：黃色、淺黃褐色、淺灰褐色，稍濕，較可塑。頂埋深0.2－1.3m，厚度0－2.75m，一般0.75－2.60m。分布比較穩(wěn)定，成層性較好。4、粉砂：淺灰黃色、淺灰色，飽和，稍密，以石英、長石、云母片成份為主，顆粒均勻，手捻具有較明顯的粉質(zhì)感。頂面埋深0.55m-3.05m，厚度0-0.5m，一般1.75m－9.5m5、細砂：深灰色、灰綠色，顆粒均勻，飽和，稍密。以長石、石英、云母碎屑為主。分布比較穩(wěn)定。頂面埋深1.75－13.10m，層厚3.20－12.4m。6、中砂：灰色、灰綠色、淺黃綠色，顆粒均勻，飽和，中密。以石英、長石風(fēng)化顆粒為主。頂面理深11.50－16.60m，層厚0-5.01m。7、砂礫石：深灰色，緊粒結(jié)構(gòu)，粒徑大于2mm占30％，主要成分為石英巖、凝灰?guī)r。礫石磨圓度好，粒徑5×3mm。鉆進較慢，機械稍有振動。飽和，錐探N120＝9.2（8.2-9.86），中密。頂面埋深15.50－17.26m，層厚0－1.87m，一般1.30－1.87m。8、礫卵石：雜色，卵石為肉紅色、淺綠色、灰白色，緊粒結(jié)構(gòu)，成分為：凝灰?guī)r、輝綠巖、閃長玢巖、硅質(zhì)白云巖。粒徑20×10mm-50×95mm，占30％以上。磨圓度好，分選性較差，飽和，錐探N120＝11.9（11.7-12.5），密實。層項埋深15.91-18.04m。9、砂礫石：深灰色，粒徑3×5mm，頂面埋深22-23m，層厚l.00m左右，飽和，中密。10、砂礫卵石：雜色，卵石成分為：凝灰?guī)r、輝綠巖、閃長玢巖、硅質(zhì)白云巖。粒徑一般50×75mm，占30％以上，大者為100×150mm。在層面埋深28.0m處見卵石，一般100×150mm，鉆進極為困難，機械振動劇烈。飽和，錐探N120＝（17.1-47.6），密實。該層出露穩(wěn)定，強度高。水文地質(zhì)：場地內(nèi)地下水類型為孔隙水。1、2、3層為孔隙潛水，以下層為孔隙承壓水。水位埋深0.6-1.96m，一般埋深在1.60m左右。水質(zhì)分析顯示：該水質(zhì)在地層中出現(xiàn)時對任何水泥攔拌制成的砼均無侵蝕性。場地土覆蓋層為一套松散、稍密的砂土層，厚度約17.5m左右。用標(biāo)貫擊數(shù)判別，N＞Ncr，為不可液化砂土。經(jīng)驗判別：VS≈80N1/3＝177m／s，場地土類型中軟弱土，屬Ⅱ類地層。5.2.3氣象條件四季分明。**市地處江漢平原西南部，受東南風(fēng)影響大，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，其特點四季分明，光照充足，夏熱冬冷，雨量充足。根據(jù)**市氣象局提供的資料，擬選場地的基本氣象條件如下：年最高氣溫：36.50C年最低氣溫：－1.60C年平均氣溫：17.40C日最大降雨量：81.4ｍｍ年降水量：1237.0ｍｍ年雷暴日數(shù)：23天主導(dǎo)風(fēng)向：西北風(fēng)最熱月平均濕度：83%最冷月平均濕度：77%5.2.4水文情況長江從**枝江至湖南城陵磯河段稱為荊江，長江在**市境內(nèi)江段全長66.3km，該江段河道蜿蜒，水面寬闊，平灘水位一般在1380m，水深12.7m，年平均水位35.25m，最高水位1998年達到45.22m，最低水位31.87m，年平均流量12900m3/s，最大流量67600m3/s，最小流量3600m3/s。年徑流量4070億m3。河道彎道環(huán)流，泥沙淤積，為長江最險要河段。江面平均寬度1950m，最大寬度2880m，最小寬度1035m，平均水深10.5m。荊襄河位于**市西北部，立新鄉(xiāng)西部，呈南北走向，長約4.2km，寬30～60m，北段可航，出口后由關(guān)沮口入海子湖，荊襄河最高水位33.13m，水位受長湖控制，荊襄河是一條納污河。5.2.5主要排水渠道**市北郊西干渠和豉湖渠。西干渠為四湖（長湖、三湖、白露湖、洪湖）防洪排澇工程的四大排水干渠之一，全長91.32km，起自**市西北近郊鄰雷家檔，自西北流向東南，經(jīng)江陵縣岑河、資市、白馬、熊河、普濟等進入監(jiān)利縣，在江橋以東河閘匯入總干渠。豉湖渠是**市四湖排水工程的主要排水干渠之一。起于**區(qū)娘公堤，在江陵縣何家橋附近匯入總干渠，全長約26km，豉湖渠**段自娘公堤起，止于朱部面以東約1150m處，全長5650m。西干渠與豉湖渠是兩條排水干渠，承雨面積105km2，占全市總面積的90%，近年來，工廠污水排入渠道，使渠道日趨污染，其現(xiàn)狀功能為Ⅴ類水域。今年，**市政府斥巨資對西干渠進行維修合改造，各種環(huán)境有所好轉(zhuǎn)。5.2.6城鎮(zhèn)規(guī)劃及社會環(huán)境條件項目位于**省**市荊沙大道北側(cè)。項目緊鄰荊襄、漢宜高速公路**出入口，距**中心城區(qū)僅3公里，距長江碼頭約5公里，距新建的**火車站僅1.5公里，離**飛機場5公里，是**市整體城市規(guī)劃中的“物流商務(wù)區(qū)”。項目的交通區(qū)位優(yōu)勢十分明顯，具有公路、鐵路、水路聯(lián)運的良好地理環(huán)境。5.2.7交通運輸條件交通便利。本項目擬選場址的地理位置優(yōu)勢，水路、鐵路、公路交通設(shè)施齊全，有利用物流聯(lián)營，為貨物進入中心和輸出原料到各加工企業(yè)提供了便利，交通十分方便。荊沙大道寬60米，從擬選場地前通過，將市場分成兩個部分。項目緊鄰漢宜、荊襄高速**進出口，南部緊靠318國道，貨物進出十分方便。長江貨運碼頭離擬選交易中心場地5公里。優(yōu)越、便利的交通條件，為該項目的實施奠定了好的基礎(chǔ)。但在以后該項目實施具體的設(shè)計中，要充分考慮這些有利的交通條件，對整個項目的物流通道合理地組織。5.2.8公用設(shè)施社會依托條件水、電、通訊等依托工程供應(yīng)條件良好。1、供水：項目建成后，每天需用水約15噸，主要是冷庫冷凝水、生活和消防用水，用水由自來水公司已輔設(shè)的Φ300ｍｍ自來水水管供水。2、供電：本項目建成后主要消耗的是電能。項目總裝機容量約為1500KVA，擬選場地緊臨**市草市變電站，荊沙大道邊有10KV高壓線通過，電力供應(yīng)具備條件。3、通訊：擬選場地位于**市北部城郊結(jié)合部，離城市中心3公里左右，通訊線路均已至擬選場地邊緣。通訊設(shè)施具有一定的基礎(chǔ)。5.2.9擬建項目所在地區(qū)政府和法律的支持條件本項目是**市政府重點支持項目。本項目所在地區(qū)位于**省**市，**市政府對該項目非常重視，成立了以市政府主要負責(zé)人牽頭掛帥的項目“協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組”，多次召開協(xié)調(diào)會，以“會議紀(jì)要”方式出臺了一系列的優(yōu)惠政策，包括對企業(yè)的所得稅實行部分減免、享受**市工業(yè)興市的一系列優(yōu)惠政策、項目前期的手續(xù)簡化、政府有關(guān)部門協(xié)助辦理等，對建設(shè)過程中各項規(guī)費實行減免等。5.2.10征地拆遷、移民安置項目有少量拆遷，拆遷居民就地安置。5.3場地條件比選中心在城郊結(jié)合部最為有利。項目承擔(dān)單位在項目立項之初，對該項目的場址選擇比較慎重，對該區(qū)域內(nèi)的多處場地進行了比較選擇。該項目擬選用場地還有一處也位于**省**市**區(qū)內(nèi)。**市**區(qū)鑼場鎮(zhèn)，北邊緊鄰宜黃高速公路，西邊靠東方大道，面對宜黃高速公路**至武漢進口。距318國道約為1公里，場地周邊有居民點，涉及到部分拆遷和農(nóng)田。該處場地原屬**區(qū)鑼場鎮(zhèn)，在該區(qū)域地勢較低，魚塘較多，場平和土建工程量較大。5.3.1對兩處場址作如下比較場址方案比選詳見表5－1。場址方案比較表表5－1比較項目**市北部場址鑼場鎮(zhèn)場址工程條件方面占用土地種類耕地、空地耕地、有民房地形、地貌較平坦、少量魚塘較平坦、較多魚塘氣象條件相同相同地震情況6度6度征地、拆遷、移民情況有少量拆遷拆遷量較多環(huán)境較好較好交通運輸條件離國道和高速公路近稍差施工條件具備具備與城市距離1.5公里8公里建設(shè)投資方面土地購置費18萬元/畝15萬元/畝場地平整費較少較大基礎(chǔ)工程費較少較大場外公共工程投資較小較大防洪工程投資無無環(huán)境保護投資相同相同臨時施工設(shè)施費用較小較大其他農(nóng)產(chǎn)品集并較易較易社會服務(wù)條件好一般物流組織費用較低較高信息交流難易程度較易較差各庫點銜接較易一般道路及基礎(chǔ)設(shè)施好較差5.3.2推薦場址方案及理由對兩處擬選場地的比較自然條件、地震、防洪情況等由于處于同一地區(qū)有很多相同的地方，但交通條件、建設(shè)費用和場外公共工程的情況有較大的差距，而本項目為農(nóng)副產(chǎn)品交易物流中心，既有批發(fā)，又有現(xiàn)貨交易，對物流系統(tǒng)的要求比較高，對交通的條件要求也比較高，對城市配套水平要求較高。通過以上場址有關(guān)方面的比選，推薦位于**省**市北部城郊結(jié)合部的場址更宜于該項目。在本項目可行研究報告中的總圖方案、工程方案以該處場地作為本可行性報告研究的擬用地。兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心冷鏈物流工程項目可行性研究報告第六章工程技術(shù)方案第六章工程技術(shù)方案6.1工程建設(shè)方案6.1.1設(shè)計依據(jù)1、《冷庫設(shè)計規(guī)范》GB50072-2001。2、《鋼結(jié)構(gòu)工程施工質(zhì)量驗收規(guī)范》GB50465-2001。3、《民用建筑熱工規(guī)范》GB50172-93。4、《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016-2006。5、《制冷和供熱機械制冷系統(tǒng)安全要求》GB9237-2001。6、《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》GB50274-98。7、《建筑機械使用安全技術(shù)規(guī)程》JGJ33-86。8、《建筑氣象參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)》JGJ35-87。9、《施工現(xiàn)場臨時用電安全技術(shù)規(guī)范》JGJ46-88。10、《建筑裝飾工程施工及驗收規(guī)范》JGJ73-91。11、《建筑地基處理技術(shù)規(guī)范》DBJ15-38-2005。12、《建筑鋼結(jié)構(gòu)焊接規(guī)程》JGJ81-91。13、《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》GB50011-2001。14、《民用建筑設(shè)計通則》JGJ37-87。15、《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》GB50009-2001。16、《砼結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》GB50010-2002。17、《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范》GB50007-2002。18、國家現(xiàn)行有關(guān)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范和規(guī)程。6.1.2設(shè)計參數(shù)1、整個冷庫包括高溫冷藏庫（含高、低溫冷藏庫）、低溫冷藏庫、保鮮庫三部分，制冷設(shè)備放置在用戶設(shè)計的機房內(nèi)。2、室外溫度：283、冷凝溫度：404、冷間溫度：高溫冷藏間：0-4℃高低溫冷藏間：-18～5℃低溫冷藏庫：-18～-20℃地下保鮮庫：0～155、性能指標(biāo)：高溫冷藏間分6間，每開間尺寸為60×12.5×7米，其中3間可以作為低溫冷藏庫使用；低溫冷藏間分8間，每開間尺寸為60×12.5×7米；6、儲存品種：高溫冷藏庫：果品、蔬菜、干貨等。低溫冷藏庫：凍結(jié)好的水產(chǎn)、肉類奶制品和冰制品等。7、進貨量高溫冷藏庫：每天進貨量為庫容量的5%，物品溫度為25℃，經(jīng)24小時庫內(nèi)溫度達到0～4℃；低溫冷藏庫：每天進貨量為庫容量的5%，物品溫度為-15℃，經(jīng)24小時庫內(nèi)溫度達到-20～-18℃；6.1.31、制冷系統(tǒng)以R22為制冷劑，采用熱力膨脹閥供液直接蒸發(fā)制冷。2、高溫冷藏間分6間，其中由3個庫作為高溫使用，每間選用SANYO中央機組1套，型號為LCU-800MPJ，匹配1臺SPL-330蒸發(fā)式冷凝器，每間冷庫設(shè)置6臺DL-33.6/160冷風(fēng)機，平均布置在冷庫長度方向一側(cè)；另3個冷庫可以高溫、低溫通用，每間選用SANYO中央機組1套，型號為LCU-800LMPJ-G，匹配1臺SPL-330蒸發(fā)式冷凝器，每間冷庫設(shè)置6臺DD-32.1/160冷風(fēng)機，平均布置在冷庫長度方向一側(cè)。3、低溫冷藏間分8間，每四間選用SANYO雙級變頻螺桿機組1套，型號為LCU-1801KVSMPJ，匹配1臺SPL-550蒸發(fā)式冷凝器，1#冷庫設(shè)置6臺DD-37.4/200冷風(fēng)機，可做快速降溫庫使用，其它低溫冷藏間每間設(shè)置6臺DD-20.0/100冷風(fēng)機。4、冷凍設(shè)備選型配置冷凍設(shè)備選型詳見表6－1。冷凍設(shè)備選型配置表表6－1序號設(shè)備名稱型號單位數(shù)量備注1中央機組LCU-800MPJ臺3高溫冷藏庫每間一臺2中央機組LCU-800LMPJ-G臺3高低溫冷藏庫每間一臺3雙級變頻螺桿組LCU-1801KVSMPJ臺2低溫冷藏庫每4間一臺4蒸發(fā)式冷凝器SPL-330臺6高溫（高低溫）冷藏庫機組配套5蒸發(fā)式冷凝器SPL-550臺2高溫（高低溫）冷藏庫機組配套6吊頂冷風(fēng)機DD-37.4/200臺6低溫冷藏庫使用7吊頂冷風(fēng)機DD-20.0/100臺32低溫冷藏庫使用8吊頂冷風(fēng)機DD-32.1/160臺18高低溫冷藏庫使用9吊頂冷風(fēng)機DD-33.6/160臺18高溫冷藏庫使用6.1.4控制系統(tǒng)1、所有冷間溫度采用現(xiàn)場設(shè)立的數(shù)顯智能控制儀表自動檢測，控制制冷機的開停。2、制冷機組自帶的數(shù)字式壓力開關(guān)能夠準(zhǔn)確地自動進行能量調(diào)節(jié)。3、制冷機設(shè)置有高、低壓保護裝置；過電流（過負荷）保護器、電機過熱保護器；低電壓保護裝置等。并有報警輸出，當(dāng)保護裝置動作時，報警紅燈顯示。4、冷藏庫冷風(fēng)機采用電化霜。5、每間冷藏庫設(shè)置2個溫度控制點，每個控制點控制3臺冷風(fēng)機，根據(jù)庫內(nèi)區(qū)域溫度控制冷風(fēng)機的開停。6、整個制冷系統(tǒng)采用全自動控制方式運行，不需要人工運行。6.1.5高溫冷藏庫外圍墻體保溫為100mm厚聚氨酯雙面彩鋼板，棚頂保溫為100mm厚聚氨酯雙面彩鋼板，隔板、包柱板及門斗為100mm厚聚氨酯雙面彩鋼板，地面采用厚度為100mm的擠塑板進行鋪設(shè)，聚氨酯板容重≥38kg/m3；高低溫冷藏庫墻體保溫為150mm厚聚氨酯雙面彩鋼板，棚頂保溫為150mm厚聚氨酯雙面彩鋼板，隔板、包柱板及門斗為100mm厚聚氨酯雙面彩鋼板，地面采用厚度為150厚雙面彩鋼板，隔板、包柱板及門斗為100mm厚聚氨酯雙面彩鋼板，地面采用厚度為150mm的擠塑板進行鋪設(shè)，聚氨酯板容重≥38kg/m3。6.2工程方案6.2一、建筑設(shè)計原則項目包括農(nóng)產(chǎn)品運輸、儲存、裝卸、搬運、配送、信息活動等一系列環(huán)節(jié)。其主要設(shè)計原則為：1、“6R”理念即要將顧客所需的正確的產(chǎn)品，能在正確的時間、按照正確的數(shù)量、正確的質(zhì)量和正確的狀態(tài)送到正確的地點，對整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)進行計劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動和過程，使物流總成本最小。2、“3W”理念現(xiàn)代冷鏈物流建設(shè)有著必然性、重要性，也是一種新興產(chǎn)業(yè)。什么時候，在什么地點，建立具有何種功能的物流中心，是三個必須把握的問題。二、建筑設(shè)計指導(dǎo)思想設(shè)計指導(dǎo)思想：體現(xiàn)企業(yè)文化和工作特點1、本項目設(shè)計以“一流的形象，一流的質(zhì)量，一流的管理，一流的效益”市場形象為指導(dǎo)方針，在滿足功能的基礎(chǔ)上創(chuàng)造一個體現(xiàn)高科技水平、高效率并充分展示現(xiàn)代企業(yè)形象、人性化的新型交易中心。2、根據(jù)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略考慮長遠規(guī)劃，通過設(shè)計達到交易中心真正可持續(xù)發(fā)展的目的。3、本工程從規(guī)劃到建筑單體設(shè)計力求創(chuàng)新，不僅滿足交易功能的要求，而且在生活環(huán)境、工作環(huán)境、交易中心建筑格局上有所創(chuàng)新。三、結(jié)構(gòu)方案本項目