百貨商店現(xiàn)狀

會計學(xué)1百貨商店現(xiàn)狀零售業(yè)Retail零售業(yè)的GDP增長率為僅次于工業(yè)、建筑業(yè)后的第3大發(fā)展較快的行業(yè)。零售業(yè)GDP占全國GDP9%-10%左右，該比例逐年在上升。占第三產(chǎn)業(yè)GDP30%。零售業(yè)已經(jīng)超過農(nóng)業(yè)，為僅次于工業(yè)的我國第2大支柱產(chǎn)業(yè)。但是，與歐美等發(fā)達國家相比，中國的零售業(yè)占國民經(jīng)濟的比例仍然偏低，中國零售業(yè)具有較大的發(fā)展空間。數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局第1頁/共33頁零售業(yè)Retail以向最終消費者提供所需商品和服務(wù)為主的行業(yè)。零售業(yè)態(tài)（零售企業(yè)為滿足不同的消費需求和目標顧客而形成的不同經(jīng)營理念、經(jīng)營方式的表現(xiàn)形式。）百貨店departmentstore倉儲式商場warehousingstore超級市場supermarket便利店conveniencestore專業(yè)店specializedstore網(wǎng)上購物店Netstore其他Others零售業(yè)可以通過采購渠道的整合，控制市場命脈，決定制造業(yè)的生產(chǎn)、定價等經(jīng)濟行為；零售業(yè)的另一重要優(yōu)勢是掌控大量現(xiàn)金流，進而影響著金融市場的穩(wěn)定。正因為零售業(yè)具有如此滲透力，它已經(jīng)成為全世界財富聚集最快的行業(yè)。第2頁/共33頁以向最終消費者提供所需商品和服務(wù)為主的行業(yè)。零售業(yè)態(tài)（零售企業(yè)為滿足不同的消費需求和目標顧客而形成的不同經(jīng)營理念、經(jīng)營方式的表現(xiàn)形式。）百貨店departmentstore倉儲式商場warehousingstore超級市場supermarket便利店conveniencestore專業(yè)店specializedstore網(wǎng)上購物店Netstore其他Others零售業(yè)Retail在一幢大建筑體內(nèi)，根據(jù)不同商品部門設(shè)銷售區(qū)，以銷售服裝、化妝品、鞋類箱包、禮品、家庭用品為主、提供相關(guān)服務(wù)，滿足消費者對商品多樣化選擇的零售業(yè)態(tài)。第3頁/共33頁數(shù)據(jù)來源：中國零售業(yè)白皮書百貨商店現(xiàn)狀：行業(yè)毛利率低。2002年行業(yè)毛利率整體呈下降態(tài)勢，由上年的12.9%下滑到12%，遠低于發(fā)達國家30%的水平。2000年273家重點大型零售商場實現(xiàn)商品銷售總額1293.9億元，比上年增長19%（180家增長，93家下降）；實現(xiàn)商品零售額1072.8億元，比上年增長13.6%（190家增長，83家下降）；但同期實現(xiàn)利潤總額比上年下降9.9%。

市場表現(xiàn)：1．經(jīng)濟效益日益下滑。2．同業(yè)過度擴張競爭。3．不同商業(yè)業(yè)態(tài)競相擠占市場份額。

4．市場缺乏熱點，消費需求明顯斷層。

TOP10：華聯(lián)集團、大連商場集團、北京華聯(lián)集團、武漢武商集團、重慶商社集團、天津勸業(yè)華聯(lián)集團、北京王府井百貨集團、江蘇南通文峰大世界、重慶百貨大樓，上海第一百貨商店。IT應(yīng)用：一般大型百貨商店采用ERP或MIS系統(tǒng)，POS系統(tǒng)，財務(wù)系統(tǒng)，供應(yīng)商管理系統(tǒng)，人力資源系統(tǒng)。近幾年來也引入CRM系統(tǒng)、BI系統(tǒng)、競爭情報系統(tǒng)等。零售業(yè)Retail第4頁/共33頁以向最終消費者提供所需商品和服務(wù)為主的行業(yè)。零售業(yè)態(tài)（零售企業(yè)為滿足不同的消費需求和目標顧客而形成的不同經(jīng)營理念、經(jīng)營方式的表現(xiàn)形式。）百貨店departmentstore倉儲式商場warehousingstore超級市場supermarket便利店conveniencestore專業(yè)店specializedstore網(wǎng)上購物店Netstore其他Others采取自選銷售方式，以銷售大眾化實用品為主，并實行儲銷一體、低價銷售和提供有限服務(wù)為特征的零售業(yè)態(tài)。零售業(yè)Retail第5頁/共33頁數(shù)據(jù)來源：中國零售業(yè)白皮書倉儲商場現(xiàn)狀：全國已有倉儲式商場1000多家。倉儲式商場已由經(jīng)濟最發(fā)達的廣東省向北京、上海，再向省會城市以及其他工商業(yè)重鎮(zhèn)拓展。

市場表現(xiàn)：1.大部分商場定位于中低檔次。2.倉儲式商場實行會員制。3.經(jīng)營管理機構(gòu)精簡、高效。4.倉儲式商場一般都實行PB戰(zhàn)略。PB即PrivateBrand（私人商標）TOP10：麥德龍、SAMClub，重慶商社集團，江蘇文峰大世界，北京超市發(fā)，山東威海糖酒公司，廣西佳用商貿(mào)。IT應(yīng)用：大型倉儲商場多數(shù)采用與超市相同的POS系統(tǒng)和財務(wù)系統(tǒng)，由于采用會員制，CRM系統(tǒng)應(yīng)用較多。小型倉儲商場基本上與小超市的IT應(yīng)用相同。零售業(yè)Retail第6頁/共33頁以向最終消費者提供所需商品和服務(wù)為主的行業(yè)。零售業(yè)態(tài)（零售企業(yè)為滿足不同的消費需求和目標顧客而形成的不同經(jīng)營理念、經(jīng)營方式的表現(xiàn)形式。）百貨店departmentstore倉儲式商場warehousingstore超級市場supermarket便利店conveniencestore專業(yè)店specializedstore網(wǎng)上購物店Netstore其他Others采取自選銷售方式，以銷售食品、生鮮食品和日常生活用品為主，向顧客提供日常生活必需品為主要目的的零售業(yè)態(tài)。零售業(yè)Retail第7頁/共33頁數(shù)據(jù)來源：中國零售業(yè)白皮書超市現(xiàn)狀：中國連鎖超市已成為商業(yè)領(lǐng)域最具活力的業(yè)態(tài)。尤其是近幾年來，大中型連鎖超市企業(yè)銷售規(guī)模逐年遞增，銷售增長明顯高于社會商品零售總額的增長和傳統(tǒng)百貨商店的增長。自1994年開始，中國連鎖超市業(yè)的平均增長速度在70%以上，其中2000年比1999年增長53%。

市場表現(xiàn)：1．發(fā)展速度快、地區(qū)分布廣。2．競爭激烈，超市業(yè)進入整合時期。3．外資進入速度加快。

TOP10：華聯(lián)集團、大連商場集團、北京華聯(lián)集團、上海農(nóng)工商、華潤萬佳、蘇果超市、武漢武商集團、重慶商社集團、北京物美商業(yè)集團、天津勸業(yè)華聯(lián)集團等。IT應(yīng)用：大中型超市多數(shù)采用POS系統(tǒng)，財務(wù)系統(tǒng)，供應(yīng)商管理系統(tǒng)。連鎖型超市也會采用MIS或分銷管理系統(tǒng)。零售業(yè)Retail第8頁/共33頁以向最終消費者提供所需商品和服務(wù)為主的行業(yè)。零售業(yè)態(tài)（零售企業(yè)為滿足不同的消費需求和目標顧客而形成的不同經(jīng)營理念、經(jīng)營方式的表現(xiàn)形式。）百貨店departmentstore倉儲式商場warehousingstore超級市場supermarket便利店conveniencestore專業(yè)店specializedstore網(wǎng)上購物店Netstore其他Others以自選銷售為主，銷售應(yīng)急性的食品、日常生活用品和提供商品性服務(wù)，滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。零售業(yè)Retail第9頁/共33頁數(shù)據(jù)來源：中國零售業(yè)白皮書便利店現(xiàn)狀：當一個國家的人均GDP達到3000美元時，便利店的業(yè)態(tài)必然會倒入。目前上海、廣州、深圳、北京一些發(fā)達地區(qū)已經(jīng)在大力發(fā)展便利店。上海地區(qū)便利店已占零售銷售額25%，廣州為8%，北京約1%。市場表現(xiàn)：1.平均營業(yè)面積200～300平方米。2.廣泛采用連鎖形式，24小時營業(yè)3.便利店介入其他業(yè)務(wù)，如收電費、水費等發(fā)展以整合小型店鋪為主。

TOP10：華聯(lián)集團、聯(lián)華、上海農(nóng)工商、華潤萬佳、重慶商社、北京物美、京客隆，7-11，羅森、好德。IT應(yīng)用：連鎖便利店通常需要建立分銷管理系統(tǒng)、配送管理系統(tǒng)和供應(yīng)商管理系統(tǒng)。對于整合性的店鋪，IT應(yīng)用較弱。零售業(yè)Retail第10頁/共33頁以向最終消費者提供所需商品和服務(wù)為主的行業(yè)。零售業(yè)態(tài)（零售企業(yè)為滿足不同的消費需求和目標顧客而形成的不同經(jīng)營理念、經(jīng)營方式的表現(xiàn)形式。）百貨店departmentstore倉儲式商場warehousingstore超級市場supermarket便利店conveniencestore專業(yè)店specializedstore網(wǎng)上購物店Netstore其他Others采取自選銷售和開架面售相結(jié)合方式，以銷售某一大類或幾個大類商品為主，提供相關(guān)技術(shù)和服務(wù)，滿足一次性購全的零售業(yè)態(tài)。零售業(yè)Retail第11頁/共33頁數(shù)據(jù)來源：中國零售業(yè)白皮書專業(yè)店現(xiàn)狀：專業(yè)店的發(fā)展呈現(xiàn)以下特點：發(fā)展迅速，總量大幅增加；專業(yè)細分化；經(jīng)營形式多樣化。專業(yè)店的發(fā)展速度在明顯加快，在一些大城市的發(fā)展異常迅猛，逐漸成為與綜合百貨商場、超市并駕齊驅(qū)的一種商業(yè)業(yè)態(tài)。

市場表現(xiàn)：1.市場定位于某類商品，如家電，手機，藥品2.廣泛采用連鎖形式3.專業(yè)連鎖采用低價戰(zhàn)略，采用差別化服務(wù)為主。

TOP10：國美、蘇寧、上海永樂、南通文峰、江蘇五星、廣州東澤、大中等。IT應(yīng)用：專業(yè)連鎖為了應(yīng)付頻繁的價格戰(zhàn)和促銷活動，采用定制的MIS系統(tǒng)，同時采用復(fù)雜的供應(yīng)鏈管理，爭取對市場的話語權(quán)。連鎖專賣店主要考慮分銷系統(tǒng)，希望掌握庫存、市場導(dǎo)向和現(xiàn)金流。。零售業(yè)Retail第12頁/共33頁以向最終消費者提供所需商品和服務(wù)為主的行業(yè)。零售業(yè)態(tài)（零售企業(yè)為滿足不同的消費需求和目標顧客而形成的不同經(jīng)營理念、經(jīng)營方式的表現(xiàn)形式。）百貨店departmentstore倉儲式商場warehousingstore超級市場supermarket便利店conveniencestore專業(yè)店specializedstore網(wǎng)上購物店Netstore其他Others以B2C的方式，向消費者提供商品的采購、運輸?shù)确?wù)。零售業(yè)Retail第13頁/共33頁數(shù)據(jù)來源：中國零售業(yè)白皮書網(wǎng)上商店現(xiàn)狀：2002年中國電子商務(wù)網(wǎng)站總量為3804個，比2001年增長12％；其中B2B網(wǎng)站1527個，比2001年增長13．5％；B2C網(wǎng)站2277個，比2001年增長10．7％。電子商務(wù)交易額實現(xiàn)了較大幅度提高，其中B2B電子商務(wù)交易額為1784億元人民幣，比2001年增長66％；B2C電子商務(wù)交易額為25億元人民幣，比2001年增長90．1％。市場表現(xiàn)：中國購物網(wǎng)站有800多家，圖書音像類物流發(fā)展較快，而其他商品的物流依然有問題。主要以提供差異化服務(wù)為主作為獨立的商業(yè)業(yè)態(tài)，與傳統(tǒng)零售未作整合TOP10：易趣、新浪商城、8848網(wǎng)絡(luò)超市、卓越網(wǎng)、當當網(wǎng)上書店，西單購物中心愛購物、專門銷售鮮花禮品的玫瑰花坊。IT應(yīng)用：網(wǎng)上商城系統(tǒng)，配送系統(tǒng)，呼叫中心等零售業(yè)Retail第14頁/共33頁以向最終消費者提供所需商品和服務(wù)為主的行業(yè)。零售業(yè)態(tài)（零售企業(yè)為滿足不同的消費需求和目標顧客而形成的不同經(jīng)營理念、經(jīng)營方式的表現(xiàn)形式。）百貨店departmentstore倉儲式商場warehousingstore超級市場supermarket便利店conveniencestore專業(yè)店specializedstore網(wǎng)上購物店Netstore其他Others郵購服務(wù)，等等。零售業(yè)Retail第15頁/共33頁其他業(yè)態(tài)現(xiàn)狀：主要的形式為郵購。第一家獲準在中國經(jīng)營業(yè)務(wù)的外資郵購公司——麥考林國際郵購公司，今年已投資1300萬美元，建成了一個集電子商務(wù)、門戶網(wǎng)站及休閑購物等為一體的綜合型網(wǎng)站--麥網(wǎng)，世界第一大郵購公司——德國翱拓公司在上海成立的翱拓-七百郵購公司，同樣也建立了自己的網(wǎng)站。市場表現(xiàn)：1.注冊人多：平均每天注冊人數(shù)為1500人，2.瀏覽人多：主頁面瀏覽人數(shù)為25000人/天，最高總頁面瀏覽數(shù)達130萬次/天。3.目前郵購的品種不太豐富

TOP10：麥考林國際郵購公司，德國翱拓。IT應(yīng)用：呼叫中心，電子商務(wù)平臺，客戶管理系統(tǒng)。零售業(yè)Retail第16頁/共33頁數(shù)據(jù)來源：商務(wù)部普查統(tǒng)計報告2004年數(shù)據(jù)為預(yù)測數(shù)02年以后專業(yè)店的經(jīng)營額超過百貨業(yè)04年后，預(yù)計超市（包括倉儲商場）將與百貨業(yè)并駕齊驅(qū)。零售業(yè)Retail–業(yè)態(tài)分析第17頁/共33頁數(shù)據(jù)來源：中國零售白皮書，UCC2003-2005年度數(shù)據(jù)為預(yù)測數(shù)華東地區(qū)的零售額總量要超過華南地區(qū)，但發(fā)展速度要落后于華南。200020012002200320042005北方（億）9787.410972.012313.213725.815334.917177.4華東（億）7030.67821.88705.39642.510702.911908.6華南（億）6291.17034.67865.68744.19741.910880.7北方增長率（%）11.78%12.10%12.22%11.47%11.72%12.02%華東增長率（%）10.91%11.25%11.30%10.77%11.00%11.27%華南增長率（%）11.10%11.82%11.81%11.17%11.41%11.69%零售業(yè)Retail–區(qū)域分析第18頁/共33頁數(shù)據(jù)來源：商務(wù)部普查統(tǒng)計報告UCC,2004年數(shù)據(jù)為預(yù)測數(shù)20002001200220032004IT投資（億）8.710.211.815.119網(wǎng)絡(luò)投資（億）2.12.52.83.64.7IT投資增長率17%18%16%27%26%網(wǎng)絡(luò)投資增長率21%28%11%27%31%零售業(yè)Retail–IT投資第19頁/共33頁1聯(lián)華超市9962072華聯(lián)集團8504153深圳金海馬8000004北京華聯(lián)集團8000005大連商場5003636上海農(nóng)工商超市5839027上海華聯(lián)商場4816248三聯(lián)商貿(mào)公司3847059北京國美電器61504710江蘇蘇果超市528200數(shù)據(jù)來源：中國零售業(yè)白皮書零售業(yè)Retail–TOP營業(yè)狀況第20頁/共33頁已經(jīng)批準成立的外資投資商業(yè)企業(yè)：350家已經(jīng)批準成立的外資零售企業(yè)：46家外資零售投資企業(yè)在華投資約40億美元（2002）零售外資企業(yè)投資區(qū)域：全國20個省市零售外資的銷售額占全國零售額2.8%WTO:根據(jù)協(xié)議，2004年年底，中國將全部取消對外資進入零售業(yè)的限制。零售業(yè)Retail–外資第21頁/共33頁序號企業(yè)銷售規(guī)模（億元）店鋪數(shù)（個）行業(yè)、業(yè)態(tài)分布地點及售銷額1家樂福約12036大型綜合超市哈爾濱、沈陽、大連、北京、天津、青島、上海、成都、重慶、武漢、長沙、南京、無錫、蘇州、寧波、深圳、珠海、東莞、廣州、昆明2001年24個店銷售85億元2太平洋百貨約1108百貨店上海、北京、成都、重慶、南京3好又多約10052大型綜合超市

4大潤發(fā)約9035大型綜合超市

5華潤萬佳86397大型綜合超市/超市

6百盛6828百貨店上海、北京、成都、重慶、合肥、大連、貴州、蘭州、綿陽、沈陽、青島、無錫、西安、揚州、淄博7百勝（中國）73902西式餐廳

8沃爾瑪約6026大型綜合超市/會員店/社區(qū)店購物廣場（深圳、東莞、哈爾濱、沈陽、大連、昆明、汕頭、福州、廈門、長春）山姆會員店（深圳、昆明、福州、長春）社區(qū)店（深圳）9錦江麥德龍5316倉儲會員店

10樂購約5022大型綜合超市/超市

11易初蓮花約3512大型綜合超市

12麥當勞約32543西式餐廳全國大部分省份其中北京分公司2002年為8.5億13普爾斯瑪特約3030倉儲會員店

14深圳百佳1819大型綜合超市/超市

15華糖洋華堂約173大型綜合超市/超市北京、成都16萬客隆166倉儲會員店北京中貿(mào)聯(lián)萬客隆商業(yè)有限公司2店，8.8億元廣州正大萬客隆商業(yè)有限公司4店，7.6億元17百安居約168家居建材專業(yè)店

18歐尚82大型綜合超市

19歐倍德約74家居建材專業(yè)店

20宜家約72家居建材專業(yè)店上海、北京21吉之島72大型綜合超市廣東，分為吉之島天資和吉之島天貿(mào)，4.7億元227-11約60132便利店廣州、深圳等地

合計10102285

零售業(yè)Retail–外資（2002年TOP20零售外資表）第22頁/共33頁分銷策略：基本上安排供應(yīng)商直供，加緊建設(shè)自己的分銷中心，最終完成各個分銷中心對商場的供應(yīng)。目前的分銷中心：沃爾瑪深圳分銷中心計劃建設(shè)的分銷中心：明年建成的天津分銷中心EDI策略：沃爾瑪?shù)膫鹘y(tǒng)“沒有EDI，就別來找我”在中國遇到很大的困難。供應(yīng)商做簡單的數(shù)據(jù)交換，完全缺乏對生產(chǎn)、銷售等情況更詳細、更先進的數(shù)據(jù)監(jiān)控、反饋能力。由于網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)發(fā)揮作用的能力在中國受到硬件限制，也使得系統(tǒng)中各環(huán)節(jié)不能做到像在國外那樣嚴密配合，從而造成了資源浪費分銷策略：基本上安排供應(yīng)商直供，分步驟建立自己的分銷中心。目前的分銷中心：北京、廣州、武漢、地區(qū)分銷中心。計劃建設(shè)的分銷中心：明年建成的成都分銷中心EDI策略：區(qū)別對待不同的供應(yīng)商。家樂福主要有兩種信息系統(tǒng)——DSS（內(nèi)部決策支持系統(tǒng)，如POS數(shù)據(jù)、庫存控制水平及外部數(shù)據(jù)資源利用）和EDI（電子數(shù)據(jù)交換）。家樂福在策略上是從上游供應(yīng)商尋找利潤，因此在選擇供應(yīng)商時，利潤的考慮大于EDI的考慮分銷策略：建立自己的物流公司-華潤物流，華南地區(qū)分銷中心供貨。目前的分銷中心：萬佳百貨深圳配送中心計劃建設(shè)的分銷中心：計劃在建1到2個配送中心EDI策略：華潤希望在華南地區(qū)的門店能實現(xiàn)電子數(shù)據(jù)交換生產(chǎn)商和零售商之間實現(xiàn)電子數(shù)據(jù)交換，目前還不到10％。主要考慮：有效的補貨，有效的配送流程/有效的促銷/有效的品類，貨架資源及庫存怎樣優(yōu)化/有效的新品引進.沃爾瑪家樂福華潤萬佳零售業(yè)Retail–外資-主要外資零售第23頁/共33頁快速消費品CPG20002001200220032004CPG銷售額（億）279301363403447CPG增長率（%）7%8%10%11%11%資料來源：AC尼爾生，UCC2004年數(shù)字為預(yù)測數(shù)第24頁/共33頁區(qū)別特征特征內(nèi)容產(chǎn)品周轉(zhuǎn)期短通路特征短而寬，進入市場時，稍長稍寬更有利于加強產(chǎn)品告知，刺激消費需求，建設(shè)市場時，應(yīng)加強對通路的管理和控制。市場生動化組織形態(tài)1，在人流大、檔次高地區(qū)地段設(shè)立戶外廣告牌做產(chǎn)品形象廣告，如機場、廣場、大商場附近等。2，在賣場進行現(xiàn)場演出、促銷、折扣銷售等活動。銷售組織特征分公司制物流狀況在一個或幾個臨近區(qū)域設(shè)庫房售后服務(wù)重點主要體現(xiàn)在對客戶投訴的迅速反饋和有效處理快速消費品CPG–管理特征第25頁/共33頁主要制造商主要品牌產(chǎn)品領(lǐng)域物流供應(yīng)者可口可樂可口可樂、雪碧、芬達食品、飲料和糖果華商綜合物流、沈陽儲運集團、招商局物流集團高露潔-棕櫚高露潔、棕櫚家庭護理品、個人護理品/化妝品中百配送中心達能達能食品、飲料和糖果上海南方綜合物流百事可樂百事可樂食品、飲料和糖果中國遠洋物流、沈陽儲運集團、河南郵政物流強生可伶可俐，強生、個人護理品/化妝品丹莎公司，中儲物流統(tǒng)一統(tǒng)一食品、飲料和糖果沈陽儲運集團快速消費品CPG–主要的參與者第26頁/共33頁主要制造商主要品牌產(chǎn)品領(lǐng)域物流供應(yīng)者歐萊雅歐萊雅、美寶蓮、薇姿個人護理品/化妝品環(huán)京聯(lián)合物流雀