醇和酚苯酚性質(zhì)魯教版選修

醇和酚苯酚性質(zhì)魯教版選修第1頁/共21頁下列屬于酚類的物質(zhì)是

。A、C、EOHCH3OCH3OHOHCH2OHOHC2H5OHA.B.C.E.F.D.酚：分子中—OH與苯環(huán)(或其他芳環(huán))直接相連的有機化合物第2頁/共21頁苯酚的結構分子式：C6H6O結構簡式：或C6H5OH第3頁/共21頁純凈的苯酚是

色晶體，具有

氣味，暴露在空氣中因

顯

色。

無特殊部分氧化粉紅苯酚的物理性質(zhì)【實驗】在試管中放入少量苯酚晶體，再加適量蒸餾水，振蕩，對試管進行加熱，觀察現(xiàn)象。

第4頁/共21頁常溫時，苯酚在水中溶解度不大，當溫度高于65℃時，能跟水以任意比互溶。苯酚易溶于乙醇，苯等有機溶劑。苯酚有毒，它的濃溶液對皮膚有強腐蝕性?！窘Y論】

（使用時，要注意安全，不慎在皮膚上沾到苯酚，則立即用酒精擦洗）第5頁/共21頁苯環(huán)對羥基的影響活動一探究苯酚是否具有酸性探究苯酚的化學性質(zhì)如何設計實驗探究苯酚的酸性及其強弱？第6頁/共21頁1、苯酚溶液中滴加紫色石蕊試劑，看是否變紅？2、苯酚濁液中滴加NaOH溶液，看是否變澄清？3、苯酚濁液中滴加Na2CO3溶液，看是否變澄清，同時觀察有無氣體生成？【實驗】第7頁/共21頁[思考]

乙醇和苯酚都是烴的衍生物，而且具有相同的官能團——羥基，為什么苯酚有酸性而乙醇沒有呢？苯環(huán)對—OH產(chǎn)生影響，使—OH上的H變活潑第8頁/共21頁[學以致用]：如何除去苯中混有的少量苯酚？苯酚有弱酸性，酸性小于碳酸，稀苯酚溶液不能使石蕊試液變紅酸性：H2CO3﹥﹥HCO3-—OH上H的活性：﹥H2O﹥C2H5OH加NaOH溶液，分液第9頁/共21頁羥基對苯環(huán)的影響將稀苯酚溶液滴加到濃溴水中，觀察實驗現(xiàn)象活動二探究苯酚與溴水能否發(fā)生取代反應？

該實驗非常靈敏，常用于苯酚的定性和定量測定【實驗】第10頁/共21頁

反應物

反應條件

有機產(chǎn)物苯的溴代苯和液溴催化劑苯酚的溴代苯酚稀溶液和濃溴水無特殊要求苯和苯酚的溴代反應比較：第11頁/共21頁羥基對苯環(huán)的影響，使鄰、對位的氫原子更活潑，更易被取代第12頁/共21頁Fe3++6C6H5OH→[Fe(C6H5O)6]3-+6H+紫色其他酚類也有類似反應，該反應非常靈敏，常用于酚類物質(zhì)的檢驗。【探究】苯酚與FeCl3溶液的反應

【實驗】

向盛有少量苯酚溶液的試管中滴加幾滴FeCl3溶液，觀察現(xiàn)象顯色反應第13頁/共21頁氧化反應苯酚CO2

和H2O粉紅色物質(zhì)苯酚苯酚也能被酸性高錳酸鉀溶液氧化。

第14頁/共21頁苯酚主要化學性質(zhì)第15頁/共21頁苯酚的用途苯酚

農(nóng)藥酚醛塑料合成纖維環(huán)境消毒

洗劑

醫(yī)藥

染料

軟膏第16頁/共21頁酚類的危害

在我國酚類物質(zhì)被列為需重點控制的水污染物之一。若用此廢水直接灌溉農(nóng)田，會使農(nóng)作物枯死；口服苯酚的致死量為每千克體重530mg.第17頁/共21頁1、下面四種物質(zhì)中：

①與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應的是；②與溴水發(fā)生取代反應的是；

練習[

BD][

BD]第18頁/共21頁苯酚

溶液顯紫色乙醇

FeCl3溶液溶液無明顯變化氫氧化鈉有紅褐色沉淀生成硫氰化鉀溶液現(xiàn)血紅色3、有四種無色溶液，分別為苯酚、乙醇、氫氧化鈉、硫氰化鉀，請選用一種試劑，把它們區(qū)別開來。第19頁/共21頁[課堂小結]１、苯酚的物理性質(zhì)。注意苯酚的毒性。3、苯酚的檢