電子版保存-體系文件is程序

序號COP-110 序內(nèi)頁COP-文件控制程COP-記錄控制程COP-內(nèi)部審核控制COP-不合格產(chǎn)品控制程COP-糾正措施控制COP-產(chǎn)品標識和可追溯性控制程COP-產(chǎn)品控制程COP-員工能力、意識和培訓控制COP-監(jiān)視和測量控制程COP-溝通控制程COP-突發(fā)事件準備和響應(yīng)控制程COP-檢驗和實驗控制程COP-管理評審控制COP-更新控制程COP-確認控制程COP-驗證控制程COP-修改控序號COP-30目食品安全管理體系文件制定、、、管理、更新和處置活動的控制職進入公司質(zhì)量管理體系的作為實施文件控制程序的相關(guān)責任部門負責d：TTX/QS-TTX/XXX-TTX/XXX-質(zhì)量管理手冊由質(zhì)量負責組織編制公司支持性文件由主管負責組織編制所有文件在編制完畢后，必須進行質(zhì)量管理手冊由質(zhì)量審核，總經(jīng)理批準文件和存食品安全管理體系文件由并存檔，負責建立《文件和資料一覽表公司內(nèi)外來文件為受控文件，由負責控制，并加蓋“受控”及分發(fā)號文件經(jīng)批準復印后，凡受控文件由文件管理員按批準的范圍(包括顧客和供方)發(fā)至規(guī)定的部門和人員，并填寫《文件和資料記錄》并在備注欄里標明受控。有效文件應(yīng)蓋有紅色“受控”和“分發(fā)號”標識。具體編號見《文 編號表文件修改多次后或者一次修改內(nèi)容較多時，由文件管理部門換版重新每修改一次即在修改頁上注明修改內(nèi)容，修從1開始。件的按4.6條執(zhí)行。直 的各類外部文件（如標準等，特殊情況需經(jīng)總經(jīng)理批準《外來文件一覽表《文件記錄序號COP-20目職食品安全管理體系記錄必須完整、準確、反映食品安動的過程和結(jié)果食品安全管理體系記錄的保存期限要超過產(chǎn)品的食品安全責限和滿足對食品安序號COP-20目職序號COP-30目職原料/成品過程中發(fā)生的不合格品，由倉管人員進行處置其各級產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督中，發(fā)現(xiàn)的不合格品，執(zhí)行上述程序 處理記錄序號COP-20目范職食品安全管理體系不合格工作的糾正和預防由質(zhì)量負食品安全管理工作發(fā)現(xiàn)的不合格由質(zhì)量監(jiān)督相關(guān)部門采取糾正與預防措施當發(fā)生下述情況（不限于此）檢驗發(fā)現(xiàn)嚴重不合格時（批量顧客意見并證實該意見是正確時《受理顧客的信函、記錄序號COP-30目職根據(jù)需要保持對采購、驗收、生產(chǎn)、、防護和交付過程進行追溯的能力數(shù)量、批號或產(chǎn)品溯源代碼、檢驗和試驗狀態(tài)、食品安全責任人、原料來源、指定用途、接受產(chǎn)品的和服務(wù)的顧客等。種植場+生產(chǎn)日期年月日雙碼（例如ZB/03365/ ：ZB/03365標識 代號，003表示備案種植場編號，05061820056183加工車間負責填寫和保管產(chǎn)成品日報表、入庫登記表、出入庫記錄。上述記錄保存3320目意生產(chǎn)經(jīng)營者是保障食品安全的第一責任人，提高本企業(yè)食品安全能力，變?yōu)橹鲃勇殐?nèi)產(chǎn)品出現(xiàn)以下情況之一時，啟動產(chǎn)品程序產(chǎn)品可能嚴重損害消費者的健康或?qū)е鲁坛霈F(xiàn)第三點情況之一時，立即停止生產(chǎn)，由質(zhì)量及時向質(zhì)量監(jiān)督部門報告計劃一旦決定，質(zhì)檢科通過業(yè)務(wù)科提供的客戶，100%的通過人員或通知到及時向質(zhì)量監(jiān)督部門匯報食品和處理情況主要包括停止生產(chǎn)不安全食品的情況通知銷售商停止銷售不安全食品的情況；產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批次號、回收原因及相關(guān)危害；處理措施等。產(chǎn)品的和處理過程要主動接受質(zhì)量監(jiān)督部門、工商部門的監(jiān)督《產(chǎn) 記錄序號COP-30目進行質(zhì)量培訓，確保受教育的員工文化素養(yǎng)、業(yè)務(wù)水平、操作技能不斷提高，以滿足工作規(guī)定要求，適應(yīng)公司發(fā)展需要。范職公司對進行管理，并組織實施培訓計劃A：QSB：A：QSB：A：QSB：A：身體健康，無傳染性疾病，具 B：關(guān)鍵控制點的操作員須由組織專業(yè)知識培訓，培訓合格后才可上崗公司根據(jù)培訓計劃組織培訓或要求按計劃實施培訓培訓應(yīng)進行考核，應(yīng)抓好考試環(huán)節(jié)，監(jiān)督考試紀律，將考試成績記入職工培。并對培訓效果進行，如效果不佳，應(yīng)提出新一輪的培訓計劃序號COP-50目本程序適用于本公司各類設(shè)備裝置的保養(yǎng)、、校準和檢測活動職使用部門負責所使用設(shè)備的簡單和保養(yǎng)根據(jù)監(jiān)視、測量設(shè)備在測量過程中所起的作用，公司將監(jiān)視、測量設(shè)備分為A、B、A類：列入國家強制檢 范圍的監(jiān)視、測量設(shè)備A編制檢定計劃，由縣技術(shù)檢定B1PH管、移液管等化驗、測量設(shè)備。由設(shè)備科聯(lián)系國家檢定部門進行檢定，對于數(shù)量多、易1驗其他未檢件是否合格。公司設(shè)備科負責建立公司的監(jiān)視、測量裝置臺賬。監(jiān)視、測量裝置臺賬應(yīng)詳細說監(jiān)視、測量裝置校準狀態(tài)的標識應(yīng)載明裝置的校準狀態(tài)和有效期（適用時少量的不合格品（100）批量的不合格品（100）少量的不合格品（100）批量的不合格品（100）《檢驗、測量和試驗設(shè)備配置序號COP-30目職問訊、合同或訂單的處理（包括對其修改顧客反饋（包括顧客的抱怨、及消費者要求，包括出口產(chǎn)品報檢、報關(guān)和保險業(yè)務(wù)等供應(yīng)科科長通過對供方、問詢和簽訂合同，以確保采購產(chǎn)品的所有信息員工建議或意見可通過總經(jīng)理信箱，由匯總后，及時傳遞到相關(guān)部門其他直接獲得的信息，可通過《信息聯(lián)絡(luò)單》及時傳遞和處理《受理顧客的信函記錄序號COP-40目積極有效地應(yīng)對突發(fā)性食品質(zhì)量安全事件，及時控制和消除事件危害，最大限度減少事件造成的人員傷亡和經(jīng)濟損失維持社會的安定和正常秩序根《中民食品安全法《中民食品安全法實施條例、結(jié)合企業(yè)實際，制定本預案內(nèi)食品質(zhì)量安全事件應(yīng)急處置工作原則加強宣傳、培訓和演練，建立和完善預測機制，做到早發(fā)現(xiàn)、告、早處置及告原食品質(zhì)量安全事件的分一般事 （Ш級重大事件（I級成，并造成人數(shù)20人以上的，或造成病例1例以上的，有可能進一步擴散到其處置機構(gòu)體設(shè)立食品安全?。ㄒ韵潞啞靶〗M下成立食品質(zhì)量安全突發(fā)事件以應(yīng)急處理程施，并自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向所在地部門及質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)部門通報。小組對原輔材料、生產(chǎn)工藝（條件）及產(chǎn)品進行排查、分析，有無不合格或（含添加劑掌握原輔材料、添加劑供應(yīng)商及產(chǎn)（成）品流向；可根據(jù)事態(tài)，暫停生產(chǎn)、銷售，已售出的通知經(jīng)銷商產(chǎn)品暫時下柜；可根據(jù)情況，向小組上報簡要信息。小組根據(jù)質(zhì)檢機構(gòu)的檢驗報告進一步核查責任有下列情形之一的，主要及直接責任人的責任在突發(fā)事件應(yīng)急處理中職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的夸大突發(fā)事件等級及散布有礙應(yīng)急處置信息的序號COP-20目原輔料和成品收庫、、搬運、交付由供銷科負責實施 檢驗或未全部完成本工序規(guī)定檢驗項目的產(chǎn)品不得轉(zhuǎn)入下道工序檢驗樣品、登記、保按檢驗方法中有關(guān)規(guī)定樣品并登記序號COP-40目職發(fā)生重大食品安全事故或連續(xù)發(fā)生顧客質(zhì)量或索賠時《管理評審計劃》由總經(jīng)理批準后，提前兩周至參加管理評審的各有關(guān)部門人員審核結(jié)果（包括內(nèi)部審核和各類外部審核顧客反饋（包括顧客滿意的測量結(jié)果以及與顧客溝通的情況各介紹各自根據(jù)《管理評審計劃》的安排準備的評審材料食品安全管理體系（包括食品安全方針和目標） 管理者代表組織質(zhì)檢科對實施過程和結(jié)果進行驗證。并填寫《驗證報告 驗證報告序號COP-30目本程序適用于危害分析、操作性前提方案、HA計劃的更新職進入食品安全管理體系的作為實施更新措施程序的相關(guān)責任部門，負責管理者代表每年1次，組織有關(guān)分析有關(guān)信息，查找潛在的不合格原因，并質(zhì)檢科按規(guī)定的時間，組織對更新實施的情況及其效果進行核查驗證序號COP-20目提供客觀表明整個食品安全管理體系的預期用途或應(yīng)用要求已得到滿足適用于前提方案和HA計劃中的控制措施組合的初步設(shè)計和隨后的變更職前提方案和HA計劃中的控制措施組合的初步設(shè)計和隨后的變更由特殊事件的確新的食品法律、的頒布實施確認的方法（包括但不限于以下幾項統(tǒng)計學設(shè)計的《HA計劃的確認記錄《豆制品加工企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范《食品安全管理體系——要求 -EC序號COP-20目職4.1.2HA計劃的驗證根據(jù)《食品安全管理體系要求（HA-EC-01