GB 1886.119-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑1,8-桉葉素

標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.119-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 1,8-桉葉素》是一項(xiàng)由中國國家衛(wèi)生健康委員會與國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范食品添加劑中1,8-桉葉素的使用，確保食品安全與公眾健康。本標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了1,8-桉葉素作為食品添加劑時(shí)的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。

標(biāo)準(zhǔn)適用范圍

該標(biāo)準(zhǔn)適用于以桃金娘科植物如藍(lán)桉、樟腦樹等的葉子為原料，通過提取、分離純化得到的食品添加劑1,8-桉葉素。1,8-桉葉素常作為香料使用，賦予食品特定的香味。

技術(shù)要求

• 感官要求：規(guī)定了1,8-桉葉素在感官上應(yīng)無肉眼可見的外來雜質(zhì)。
• 理化指標(biāo)：明確了1,8-桉葉素的純度、熔點(diǎn)、折光率等具體指標(biāo)，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
• 微生物指標(biāo)：設(shè)定了細(xì)菌總數(shù)、霉菌和酵母菌等微生物限量，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。

試驗(yàn)方法

詳細(xì)說明了如何檢測1,8-桉葉素的感官特性、理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)，包括采用的儀器、試劑、操作步驟等，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

檢驗(yàn)規(guī)則

規(guī)定了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、抽樣方法及合格判定規(guī)則，要求生產(chǎn)廠商必須按照規(guī)定進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量控制。

標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存

• 標(biāo)志與標(biāo)簽：要求產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等。
• 包裝：需確保包裝材料無毒、無害，能有效保護(hù)產(chǎn)品不受外界污染。
• 運(yùn)輸與貯存：給出了適宜的運(yùn)輸條件和貯存環(huán)境，避免高溫、潮濕或直射光線，以保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

此標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，對加強(qiáng)1,8-桉葉素作為食品添加劑的管理和監(jiān)督，保障食品安全具有重要意義，為生產(chǎn)者、監(jiān)管機(jī)構(gòu)及消費(fèi)者提供了統(tǒng)一的衡量準(zhǔn)則。

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