標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 1886.72-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚》是一項(xiàng)針對食品工業(yè)中使用的特定類型添加劑制定的技術(shù)規(guī)范與安全要求。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚作為食品添加劑的使用范圍、最大使用量、質(zhì)量規(guī)格及其檢驗(yàn)方法，旨在確保食品添加劑在食品中的使用不會對消費(fèi)者的健康造成危害，同時(shí)保證食品的質(zhì)量安全。
標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽：
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范圍：明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于以環(huán)氧乙烷、環(huán)氧丙烷或其混合物與脂肪胺反應(yīng)制得的非離子表面活性劑——聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚，作為食品添加劑的應(yīng)用。
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術(shù)語和定義：對相關(guān)專業(yè)術(shù)語進(jìn)行界定，幫助理解標(biāo)準(zhǔn)中涉及的特定概念。
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技術(shù)要求：詳細(xì)列出了聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚作為食品添加劑應(yīng)滿足的質(zhì)量指標(biāo)，包括純度、水分、pH值、重金屬含量（如鉛、砷）、微生物指標(biāo)等，以確保其安全性。
-
食品分類及最大使用量：根據(jù)食品的不同類別，規(guī)定了聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚的最大允許添加量，防止過量使用帶來的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
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食品添加劑的標(biāo)識：要求在產(chǎn)品標(biāo)簽上明確標(biāo)注食品添加劑的名稱及國際編碼（INS號或E編號），便于追蹤和管理。
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檢驗(yàn)方法：提供了詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)室檢測方法，用于驗(yàn)證食品添加劑是否符合規(guī)定的質(zhì)量規(guī)格，包括化學(xué)分析方法、儀器分析方法等。
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標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存：對食品添加劑的包裝材料、標(biāo)簽信息、運(yùn)輸條件及貯存要求做出規(guī)定，確保在流通和儲存過程中的品質(zhì)穩(wěn)定性和安全性。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-08-31 頒布
- 2017-01-01 實(shí)施
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GB 1886.72-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚-免費(fèi)下載試讀頁文檔簡介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB188672—2016
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚
2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施
中華人民共和國發(fā)布
國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會
GB188672—2016
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以環(huán)氧乙烷環(huán)氧丙烷低分子胺如三異丙醇胺為主要原料氫氧化鉀作為催化劑
、、(),,
聚合而成的食品添加劑聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚
。
2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
、、
21化學(xué)名稱
.
聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚
22分子式
.
mn
N[(CHCH3CH2O)(C2H4O)H]3
23結(jié)構(gòu)式
.
CH3
mn
(CH-CH2O)(CH2-CH2O)H
mn
N(CHCH3-CH2O)(CH2-CH2O)H
mn
(CH-CH2O)(CH2-CH2O)H
CH3
24相對分子質(zhì)量
.
按年國際相對原子質(zhì)量
3000~4200(2007)
3技術(shù)要求
31感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
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