標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1890-2005 食品添加劑 六偏磷酸鈉》相比于《GB 1890-1989 食品添加劑 六偏磷酸鈉》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 范圍與適用性：新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)六偏磷酸鈉的應(yīng)用范圍或適用食品類別進(jìn)行了明確或擴(kuò)展，以適應(yīng)食品工業(yè)的發(fā)展和安全需求變化。

  2. 技術(shù)要求：更新了六偏磷酸鈉的質(zhì)量指標(biāo)，包括但不限于純度、雜質(zhì)含量（如鉛、砷等重金屬）、水分、灼燒失重等項(xiàng)目的具體要求，這些調(diào)整旨在提高食品安全性和產(chǎn)品質(zhì)量控制水平。

  3. 檢測(cè)方法：修訂了檢驗(yàn)方法，引入更科學(xué)、精確的分析技術(shù)和手段，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。這可能涉及使用現(xiàn)代儀器分析方法替代傳統(tǒng)方法，或?qū)z測(cè)步驟和條件進(jìn)行優(yōu)化。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：加強(qiáng)了產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書的要求，明確了六偏磷酸鈉作為食品添加劑在包裝上應(yīng)標(biāo)注的信息內(nèi)容，包括但不限于名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、使用范圍及最大使用量等，以增強(qiáng)消費(fèi)者知情權(quán)和使用安全性。

  5. 執(zhí)行日期與過渡期：新標(biāo)準(zhǔn)會(huì)規(guī)定其生效日期及舊標(biāo)準(zhǔn)的廢止時(shí)間，可能會(huì)設(shè)定一定的過渡期，允許市場(chǎng)上的舊標(biāo)產(chǎn)品在特定時(shí)間內(nèi)銷售完畢，之后全面執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)。

  6. 規(guī)范性引用文件：更新了參考的國家標(biāo)準(zhǔn)或國際標(biāo)準(zhǔn)清單，確保技術(shù)要求與國際接軌，提升標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)性和通用性。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 1886.4-2015
  • 2005-06-30 頒布
  • 2005-12-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
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文檔簡介

ICS67.220.20X42中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)：1890—2005GB代替GB1800一1989食品添加劑六偏磷酸鈉Foodadditive-Sodiumhexametaphosphate2005-06-30發(fā)布2005-12-01實(shí)施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB1890—2005本標(biāo)準(zhǔn)表1中部分指標(biāo)為強(qiáng)制性，其余部分為推薦性本標(biāo)準(zhǔn)修改采用《美國食品化學(xué)品法典》第四版FCCN(1996）《玻璃態(tài)聚合磷酸鈉》(英文版)本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《美國食品化學(xué)品法典》第四版FCCN(1996）英文版)重新起草考慮到我國國情,在采用《美國食品化學(xué)品法典》第四版FCCN(1996)英文版)時(shí),本標(biāo)準(zhǔn)做了-些修改。本標(biāo)準(zhǔn)與《美國食品化學(xué)品法典》第四版FCCN(1996）的主要差異如下；增設(shè)了非活性磷酸鹽(以P.O。計(jì)）鐵(Fe)、氟化物(以F計(jì))質(zhì)量分?jǐn)?shù)的指標(biāo)要求(本版的3.2）；對(duì)標(biāo)準(zhǔn)要求中的部分指標(biāo)進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整(本版的3.2)；-依據(jù)GB5009.76一2002《食品添加劑中砷的測(cè)定》采用砷斑法測(cè)定砷含量(本版的4.9)。本標(biāo)準(zhǔn)代替GB1890—1989《食品添加劑六偏磷酸鈉》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB1890一1989《食品添加劑六偏磷酸鈉》相比主要變化如下:-對(duì)鐵(Fe)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)指標(biāo)進(jìn)行了調(diào)整·由0.05%(1989年版3.2)調(diào)整為0.02%(本版的3.2);-鐵(Fe)含量的測(cè)定中增加試料的質(zhì)量(1989年版的4.5.本版的4.7)；-氟化物含量的測(cè)定中以氟離子選擇電極法代替蒸館比色法(1989年版的4.9.本版的4.11).本標(biāo)準(zhǔn)由中國石油和化學(xué)工業(yè)協(xié)會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)無機(jī)化工分會(huì)（SAC/TC63/SCl)和中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所共同歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：徐州天富化工有限公司、湖北興發(fā)化工集團(tuán)股份有限公司、江蘇澄星磷化工股份有限公司、天津化工研究設(shè)計(jì)院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張?jiān)啤垥约t、陳曉清、邢佩珍、章建江、王彥。本標(biāo)準(zhǔn)于1980年首次發(fā)布，于1989年第一次修訂。

GB1890—2005食品添加劑六偏磷酸鈉1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑六偏磷酸鈉的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貼存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑六偏磷酸鈉。該產(chǎn)品在食品加工中用作水分保持劑規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T191—2000包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志(eqvISO780:1997)GB/T1250極限數(shù)值的表示方法和判定方法GB/T3049—1986化工產(chǎn)品中鐵含量測(cè)定的通用方法鄰菲琳分光光度法(neqISO6685:1982）GB/T5009.74—2003食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)GB/T5009.76—2003食品添加劑中砷的測(cè)定GB/T6678—2003化工產(chǎn)品采樣總則GB/T6682—1992分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(neqISO3696:1987)HG/T3696.1無機(jī)化工產(chǎn)品化學(xué)分析用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備HG/T3696.2無機(jī)化工產(chǎn)品化學(xué)分析用雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備HG/T3696.3無機(jī)化工產(chǎn)品化學(xué)分析用制劑及制品的制備要求外觀：無色透明玻璃片狀或粒狀3.13.2食品添加劑六偏磷酸鈉應(yīng)符合表1要求。表1要總磷酸鹽(以P.0,計(jì))的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%68.0非活性磷酸鹽(以P.0，計(jì))的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%7.5水不溶物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%0.06鐵(Fe)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%0.02p值5.8~6.5神(As)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%0.0003重金屬

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