GB 22367-2008食品添加劑天門冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)

犐犆犛６７．２２０．２０

犡４２

中華人民共和國國家標準

犌犅２２３６７—２００８

食品添加劑

天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）

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２００８０９１０發(fā)布２００９０３０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅２２３６７—２００８

前言

本標準的第４章為強制性，其余條文為推薦性。

本標準參考了國際食品法典委員會（ＣＡＣ）推薦的技術規(guī)格（ＪＥＣＦＡ，２００１）和美國《食品用化學品

法典》（ＦＣＣ）的技術規(guī)格內(nèi)容。

本標準的附錄Ａ為規(guī)范性附錄。

本標準由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出。

本標準由全國食品添加劑標準化技術委員會、全國食品發(fā)酵標準化中心歸口。

本標準起草單位：常州市牛塘化工廠有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、紹興縣亞美生物化工有

限公司、江蘇漢光甜味劑有限公司、北京維多化工有限責任公司。

本標準主要起草人：任淑芝、李惠宜、陳凱、史明權(quán)、沈明、李瑛、柴秋兒。

Ⅰ

書

犌犅２２３６７—２００８

食品添加劑

天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）

１范圍

本標準規(guī)定了食品添加劑天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及

標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于由Ｌ苯丙氨酸、Ｌ天冬氨酸等反應制得的食品添加劑天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯

巴甜）。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６０１化學試劑標準滴定溶液的制備

ＧＢ／Ｔ６０２化學試劑雜質(zhì)測定用標準溶液的制備（ＧＢ／Ｔ６０２—２００２，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ６０３化學試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備（ＧＢ／Ｔ６０３—２００２，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，

ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ６１３化學試劑比旋光本領（比旋光度）測定通用方法（ＧＢ／Ｔ６１３—２００７，ＩＳＯ６３５３１：

１９８２，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．４食品中灰分的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．７５食品添加劑中鉛的測定

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３化學名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

３．１化學名稱

天門冬酰苯丙氨酸甲酯。