六年級上冊科學(xué)教案-1.3 饅頭發(fā)霉了｜蘇教版

第一單元顯微鏡下的世界【教學(xué)內(nèi)容】第三課饅頭發(fā)霉了【教學(xué)目標(biāo)】能利用顯微鏡觀察物品上的霉。能夠設(shè)計有控制變量的探究性實驗，研究物體發(fā)霉的條件。能夠用圖和文字表示顯微鏡下霉菌的特點。知道霉菌也是微生物的一種。知道霉菌對人類有正反兩方面的作用。知道發(fā)霉的原因，了解防止發(fā)霉的方法?！窘虒W(xué)重點】探究在什么情況下物體容易發(fā)霉。【教學(xué)難點】設(shè)計有控制變量的探究性實驗?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】發(fā)霉物品、放大鏡、顯微鏡、載玻片、發(fā)霉物的圖片?！窘虒W(xué)過程】【自主預(yù)習(xí)】回憶見過的發(fā)霉現(xiàn)象，包括發(fā)霉的物品、發(fā)霉的部位、發(fā)霉的時間、環(huán)境特點、霉的樣子。導(dǎo)入新課談話：課前請同學(xué)們回憶見過的發(fā)霉現(xiàn)象，誰來說一說？學(xué)生回答。討論：關(guān)于霉，你最想了解些什么？二、【自主活動】觀察霉的樣子講述：請大家仔細觀察帶來的發(fā)霉的物品，看一看，物品的霉是什么顏色？什么形狀？并在活動記錄上畫出或用文字描述出在顯微鏡下看到的霉。我們可以借助一些工具，如：放大鏡、顯微鏡，有一點務(wù)必請大家注意：觀察完畢，記住把發(fā)霉的物體倒進垃圾袋里，并洗凈載玻片和雙手。學(xué)生觀察記錄，教師巡視。學(xué)生匯報，教師小結(jié)：霉是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清，必須借助顯微鏡，所以叫它微生物。霉的種類很多，顏色各異，有青綠色、黃色、黑色、白色等，形狀有絨毛狀、蛛網(wǎng)狀、絮狀等。三、【自主展示】談話：霉與人類關(guān)系非常密切，對此，你了解些什么呢？學(xué)生交流對霉的已有認識。學(xué)生閱讀教材P10頁的資料——霉的功與過。讓學(xué)生交流課前搜集的有關(guān)霉的其他資料，讓學(xué)生明白霉與人類關(guān)系非常密切，對人類有貢獻也有危害。四、探究霉的生長條件大膽進行假設(shè)。提問：你們知道在哪些條件下饅頭容易發(fā)霉？請大家根據(jù)生活經(jīng)驗大膽猜想，再請各個小組把這些條件寫下來。各小組匯報猜想結(jié)果。設(shè)計實驗方案。講述：同學(xué)們的推想是否正確，我們需要通過實驗來驗證。下面先請各小組設(shè)計幾個對比實驗。學(xué)生設(shè)計對比實驗，要求把設(shè)計意圖寫下來。小組派代表利用實物投影儀匯報交流。小結(jié)：在我們假設(shè)的條件中，選擇一個進行研究，在改變這個條件的同時，其他條件不能改變。初步設(shè)計如下實驗表格：假設(shè)的條件實驗方法實驗結(jié)果改變的條件不變的條件小組相互交流，引導(dǎo)學(xué)生從多角度進行實驗，避免實驗雷同。學(xué)生按照設(shè)計方案課外進行對比實驗。五、匯報探究霉的生長條件的結(jié)果各小組簡要匯報實驗過程及結(jié)果。分析實驗結(jié)果，發(fā)現(xiàn)規(guī)律：食物或其他物品在溫暖、潮濕的條件下最容易發(fā)霉。六、了解防止食物和物品發(fā)霉的一些方法提問：你們還見過哪些食物或物品會發(fā)霉？啟發(fā)談話：發(fā)霉給我們?nèi)祟悗碓S多不便，我們可以怎樣防止食物或物品發(fā)霉呢？看教材P9-10頁上的四幅圖，說說為什么要這么做？七、拓展延伸課外實驗：學(xué)生繼續(xù)研究霉產(chǎn)生的其他條件。進一步探究防止食物或物品發(fā)霉的方法?！景鍟O(shè)計】3、饅頭發(fā)霉了發(fā)霉的條件：溫暖、潮濕霉菌四怕：光、氧、冷、燥【教學(xué)反思】學(xué)生質(zhì)疑學(xué)生質(zhì)疑