大學(xué)專業(yè)介紹之輕工紡織食品類(食品質(zhì)量與安全、葡萄與葡萄酒工程、輕工生物技術(shù))

3〔食品質(zhì)量與安全、葡萄與葡萄酒工程、輕工生物技術(shù)〕食品質(zhì)量與安全適應(yīng)市場(chǎng)需求。食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品質(zhì)量治理、食品安全掌握品衛(wèi)生學(xué)、食品毒理學(xué)等。就業(yè)方向：畢業(yè)后主要在相關(guān)企業(yè)、事業(yè)單位從事食品質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視研院所從事相關(guān)的教學(xué)、爭(zhēng)論工作.葡萄與葡萄酒工程本專業(yè)培育具有生物學(xué)、化學(xué)、發(fā)酵工程以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)化等方面的釀造工藝、分析檢測(cè)、設(shè)備維護(hù)，以及市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的根本技能。同時(shí)學(xué)習(xí)所設(shè)置的選修課程，拓寬學(xué)問(wèn)面，依據(jù)市場(chǎng)需要開(kāi)展有益技能訓(xùn)練，提高綜合素養(yǎng)，以適應(yīng)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)展對(duì)人才的需求。該專業(yè)培育方案表達(dá)了葡萄酒從原料到消費(fèi)者餐桌的全程生受到用人單位的普遍好評(píng)和充分確定。主干課程：無(wú)機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)與膠體化學(xué)、根底生物化學(xué)、一般微生物學(xué)、葡萄品種學(xué)、葡萄栽培學(xué)、葡萄生態(tài)學(xué)、葡萄軟飲料學(xué)概論、葡萄酒工程學(xué)、葡萄酒市場(chǎng)學(xué)、現(xiàn)代企業(yè)治理學(xué)、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、葡萄酒法規(guī)、營(yíng)銷籌劃等。畢業(yè)后主要從事葡萄與葡萄酒、果露酒的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、商品檢驗(yàn)、貿(mào)易及學(xué)校、科研單位的教學(xué)、科研工作.輕工生物技術(shù)型復(fù)合型人才。生物反響工程、生化反響工程、生化分別工程、發(fā)酵工程、酶工程、綠色30畢業(yè)生能在輕工、紡織、食品、環(huán)保等領(lǐng)域的相關(guān)企業(yè)、質(zhì)量掌握、商檢和教學(xué)、科研等工作。非織造材料與工程非織造布工業(yè)是一個(gè)興的紡織工業(yè)領(lǐng)域。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，非織造布工業(yè)在高速進(jìn)展，人才需求旺盛。本專業(yè)培育德智體全面進(jìn)展的，具備扎實(shí)的專業(yè)理論根底，把握現(xiàn)代非織造材料與工程專業(yè)學(xué)問(wèn)，具有開(kāi)拓創(chuàng)精神和實(shí)踐力量,能適應(yīng)非織造行業(yè)進(jìn)展需要，能夠從事非織造原材料制備與選用、非織造工程工藝設(shè)計(jì)、非織造產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)與掌握以及相關(guān)貿(mào)易等工作，能夠利用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)進(jìn)展科技創(chuàng)、本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)非織造材料與工程方面的根本理論和根本學(xué)問(wèn)，受到非織造產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)治理、市場(chǎng)推測(cè)、商品貿(mào)易以及外語(yǔ)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用等方面的根本訓(xùn)練。就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生可以在企業(yè)、外貿(mào)等部門從事非織造材料與在爭(zhēng)論院所、大專院校從事科研與教學(xué)工作。主要課程：高等數(shù)學(xué)、大學(xué)英語(yǔ)、大學(xué)物理、馬克思主義根本原理、高分子物理、非織造布性能與測(cè)試、粘合劑與助劑、干法非織造布工藝原理、濕法非織造布工藝原理、聚合物擠壓成網(wǎng)法非織造布工藝原理，非織造布后整理。糧食工程和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的應(yīng)用型高級(jí)工程技術(shù)人才。主要課程：工業(yè)微生物、根底生化、化工原理、發(fā)酵工藝原理、化學(xué)工程與技術(shù)、自然產(chǎn)物化學(xué)、糧油加工學(xué)、糧油貯藏學(xué)、糧油化工產(chǎn)品工藝學(xué)、糧油產(chǎn)品分析與檢測(cè)等。就業(yè)去向：主要在糧食加工、糧食貯藏、糧油深加工、糧油化工、生生產(chǎn)技術(shù)治理等方面的工作。乳品工程堅(jiān)實(shí)的理論根底。本專業(yè)以乳品檢測(cè)、加工為爭(zhēng)論對(duì)象，以各種乳品生產(chǎn)工品質(zhì)量掌握檢測(cè)和乳品生產(chǎn)質(zhì)量治理等多種根本技能。主要課程：食品生物化學(xué)、食品養(yǎng)分學(xué)、食品工程原理、乳品化學(xué)、乳品機(jī)械設(shè)備、乳品微生物學(xué)、液態(tài)乳品科學(xué)與技術(shù)、固態(tài)乳品科學(xué)與技乳品分析等。乳品及相關(guān)企業(yè)的技術(shù)人員、治理人員；乳品及相關(guān)科研院所的科研人員、治理人員和國(guó)家公務(wù)員等。想了解更多高考方面的詢問(wèn)，請(qǐng)關(guān)注【想了解更多高考方面的