運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)第八章

第八章運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能的生化評(píng)定教學(xué)目標(biāo)理解運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能評(píng)定的生化原則與意義;掌握評(píng)定運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能和訓(xùn)練效果的生化指標(biāo)、評(píng)定方法及實(shí)際運(yùn)用中的注意事項(xiàng);學(xué)會(huì)根據(jù)生化指標(biāo)和評(píng)定方法，結(jié)合實(shí)際對(duì)運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能狀態(tài)及其運(yùn)動(dòng)適應(yīng)能力作出綜合評(píng)定.良好的機(jī)能狀態(tài)是人們進(jìn)行體育鍛煉與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的保證代謝產(chǎn)物（如血乳酸、血尿素等）功能性物質(zhì)(血紅蛋白、尿蛋白)代謝調(diào)節(jié)物（如CK、睪酮、皮質(zhì)酮）機(jī)能評(píng)定指標(biāo)的選擇第一節(jié)運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能評(píng)定的生化原則與意義一、運(yùn)動(dòng)人機(jī)能評(píng)定的生化原則（一）評(píng)定運(yùn)動(dòng)人機(jī)能生化指標(biāo)的選擇及原理（二）生化指標(biāo)的可測(cè)性與易測(cè)性1.可測(cè)性2.易測(cè)性3.掌握適宜的測(cè)試時(shí)間（三）生化評(píng)定的綜合性和長(zhǎng)期性二、運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能生化評(píng)定的意義（一）運(yùn)動(dòng)員科學(xué)選材的依據(jù)（二）評(píng)定與監(jiān)控機(jī)能狀態(tài)的依據(jù)監(jiān)控運(yùn)動(dòng)負(fù)荷及對(duì)負(fù)荷的適應(yīng)狀態(tài)評(píng)定運(yùn)動(dòng)性疲勞和恢復(fù)狀況（三）評(píng)價(jià)運(yùn)動(dòng)效果的依據(jù)（四）運(yùn)動(dòng)者合理營(yíng)養(yǎng)的依據(jù)（五）預(yù)測(cè)運(yùn)動(dòng)成績(jī)的依據(jù)血乳酸是目前訓(xùn)練監(jiān)控中應(yīng)用最多、最廣，被研究最深入和透徹的訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度評(píng)價(jià)指標(biāo)。血乳酸測(cè)試能夠幫助了解和闡明訓(xùn)練過(guò)程與機(jī)理，制定和修改訓(xùn)練計(jì)劃，調(diào)節(jié)和控制訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度，評(píng)定與預(yù)測(cè)訓(xùn)練水平。通過(guò)測(cè)定訓(xùn)練后血乳酸指標(biāo)的變化能夠很好的區(qū)分有氧訓(xùn)練和無(wú)氧訓(xùn)練，并且血乳酸的升高與訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度的增加呈正相關(guān)關(guān)系。在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中有“訓(xùn)練標(biāo)尺”之美稱第二節(jié)評(píng)定運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能生化指標(biāo)分析一、血乳酸(一)乳酸概述乳酸是在供氧不足時(shí)從糖酵解途徑生成的丙酮酸轉(zhuǎn)變而來(lái)。運(yùn)動(dòng)時(shí)骨骼肌是產(chǎn)生乳酸的主要場(chǎng)所，乳酸的生成量與收縮肌纖維的類型和代謝速率的關(guān)系密切。正常時(shí)，骨骼肌乳酸濃度約為1mol／kg濕肌，血乳酸濃度保持在穩(wěn)態(tài)1～2mmol／L。血乳酸濃度反映乳酸的生成速率與消除速率之間的平衡。（二）用血乳酸指標(biāo)評(píng)價(jià)訓(xùn)練強(qiáng)度

血乳酸可反映一次/組動(dòng)作的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，運(yùn)動(dòng)后測(cè)定最高血乳酸水平可精確定量分析運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。強(qiáng)度較低主要以有氧代謝供能為主、血乳酸值在3-5mmol/L之間的運(yùn)動(dòng):在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)結(jié)束后20s左右；亞極量或中等強(qiáng)度、血乳酸在6-10mmol/L之間的運(yùn)動(dòng):在運(yùn)動(dòng)后1-6min之間；高強(qiáng)度、血乳酸在10-20mmol/L之間的運(yùn)動(dòng)：常在運(yùn)動(dòng)后3-12min。

血乳酸測(cè)試時(shí)采血時(shí)間:（三）評(píng)價(jià)磷酸原供能能力和訓(xùn)練效果Margaria

經(jīng)典磷酸原系統(tǒng)測(cè)試方法：10s最大用力運(yùn)動(dòng)，間歇30s，每組3-5次，組間休息5-4分鐘。評(píng)價(jià)方法：①每組運(yùn)動(dòng)后血乳酸不上升或上升很少，說(shuō)明磷酸原系統(tǒng)供能能力和恢復(fù)能力都好，訓(xùn)練間歇時(shí)間合理；②每組運(yùn)動(dòng)后血乳酸上升幅度較大，說(shuō)明磷酸原系統(tǒng)供能力及恢復(fù)能力不好和/或訓(xùn)練間歇不合理。（四）評(píng)價(jià)糖無(wú)氧酵解供能能力和訓(xùn)練效果

測(cè)試方法：主要采用測(cè)定血乳酸濃度來(lái)間接評(píng)定糖無(wú)氧酵解供能能力。評(píng)價(jià)方法：一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行1min左右最大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后血乳酸如能達(dá)到14-15mmol/L或者以上，說(shuō)明其糖酵解供能能力好。

（五）評(píng)價(jià)有氧代謝供能能力和訓(xùn)練效果

評(píng)價(jià)方法：目前普遍認(rèn)為用乳酸閾強(qiáng)度來(lái)預(yù)測(cè)運(yùn)動(dòng)員的有氧代謝能力和評(píng)估耐力訓(xùn)練效果有非常顯著的意義。在進(jìn)行遞增強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，血乳酸濃度上升到4mmol/L時(shí)所對(duì)應(yīng)的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。

在訓(xùn)練實(shí)踐中更多地通過(guò)運(yùn)動(dòng)成績(jī)與血乳酸之間的關(guān)系來(lái)確定運(yùn)動(dòng)員耐力素質(zhì)是否有所改善相同耐力性測(cè)試成績(jī)的運(yùn)動(dòng)后血乳酸水平下降或相同血乳酸水平下運(yùn)動(dòng)員的成績(jī)提高，運(yùn)動(dòng)員的有氧代謝供能能力或耐力素質(zhì)提高。相同成績(jī)的耐力運(yùn)動(dòng)后血乳酸水平升高或相同血乳酸水平下成績(jī)下降，耐力訓(xùn)練效果不佳，運(yùn)動(dòng)員有氧代謝供能能力和耐力素質(zhì)沒(méi)有得到提高。強(qiáng)化耐力訓(xùn)練：即乳酸閾強(qiáng)度訓(xùn)練，在長(zhǎng)跑或超長(zhǎng)距離跑時(shí)，影響耐力訓(xùn)練效果。無(wú)氧閾強(qiáng)度訓(xùn)練一般每周安排1-2次即可。一般性耐力訓(xùn)練：強(qiáng)度低于乳酸閾強(qiáng)度10%-15%，訓(xùn)練時(shí)間每次不應(yīng)少于30min。恢復(fù)性耐力訓(xùn)練：強(qiáng)度低于乳酸閾強(qiáng)度的20%-25%，訓(xùn)練時(shí)間每次不應(yīng)少于30min。（六）以乳酸閾為標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)控耐力訓(xùn)練強(qiáng)度最大乳酸穩(wěn)態(tài)訓(xùn)練

最大乳酸穩(wěn)態(tài)強(qiáng)度：最大乳酸穩(wěn)態(tài)下的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度該強(qiáng)度的訓(xùn)練對(duì)5000m跑、10000m跑、1500m游泳等運(yùn)動(dòng)時(shí)間在10-30min的項(xiàng)目很重要。用95%乳酸閾強(qiáng)度訓(xùn)練即可作為高強(qiáng)度耐力訓(xùn)練主要手段。人體乳酸產(chǎn)生與消除達(dá)到平衡時(shí)的最大乳酸水平，是長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)運(yùn)動(dòng)條件下機(jī)體最高的乳酸水平認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：能夠以該強(qiáng)度持續(xù)運(yùn)動(dòng)10-30min同時(shí)血乳酸水平波動(dòng)不超過(guò)1mmol/L的最大運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度（七）用血乳酸清除率評(píng)價(jià)有氧代謝供能能力和恢復(fù)性訓(xùn)練的效果二、血尿素1、來(lái)源：蛋白質(zhì)及氨基酸分解代謝產(chǎn)物2、正常值普通人：3.2-7mmol/L，運(yùn)動(dòng)員：5.5-7mmol/L3、評(píng)定的意義（1）評(píng)定運(yùn)動(dòng)負(fù)荷量（2）評(píng)定運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練后人體機(jī)能適應(yīng)與恢復(fù)狀況課后測(cè)定反映耐力訓(xùn)練負(fù)荷量，值越高反映訓(xùn)練負(fù)荷量越大；次日晨測(cè)定恢復(fù)值可評(píng)定機(jī)體的恢復(fù)情況，超過(guò)7mmol/L表示疲勞未完全消除，提示訓(xùn)練負(fù)荷過(guò)大；連續(xù)測(cè)定恢復(fù)期值可以監(jiān)測(cè)一個(gè)小周期訓(xùn)練負(fù)荷量的變化。（一）血尿素概述訓(xùn)練后值評(píng)定訓(xùn)練量恢復(fù)值評(píng)定訓(xùn)練量測(cè)試時(shí)間：在訓(xùn)練課結(jié)束后20min內(nèi)采血測(cè)定比運(yùn)動(dòng)前增加值超過(guò)3mmol/L時(shí)說(shuō)明運(yùn)動(dòng)量過(guò)大；增加值為2mmol/L左右說(shuō)明運(yùn)動(dòng)量適中；增加值只有1mmol/L左右說(shuō)明運(yùn)動(dòng)量很小測(cè)試時(shí)間：次日晨取血測(cè)定一般能降到8.0mmol/L以下表明恢復(fù)良好，訓(xùn)練量適宜；沒(méi)有明顯下降或仍高于8.0mmol/L表明訓(xùn)練量過(guò)大。（二）血尿素指標(biāo)在訓(xùn)練監(jiān)控中的作用大負(fù)荷量訓(xùn)練日的次日晨增加，但在訓(xùn)練調(diào)整期結(jié)束時(shí)能恢復(fù)正常水平：訓(xùn)練負(fù)荷量合理。大負(fù)荷量訓(xùn)練日的次日晨值無(wú)明顯變化：訓(xùn)練負(fù)荷量不足。大負(fù)荷量訓(xùn)練日的次日晨上升，并持續(xù)至訓(xùn)練周期結(jié)束：訓(xùn)練負(fù)荷量過(guò)大。1、評(píng)定訓(xùn)練周期中訓(xùn)練負(fù)荷量評(píng)定：在進(jìn)行相同負(fù)荷訓(xùn)練后，血尿素增加幅度下降或升高后恢復(fù)至原來(lái)水平的速度加快：運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀態(tài)提高2、評(píng)定運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀態(tài)舉例：

在高原訓(xùn)練開(kāi)始時(shí)，最初7天期間晨起血尿素值較高，但在14天后機(jī)體產(chǎn)生適應(yīng)，血尿素值又會(huì)恢復(fù)到原來(lái)水平。訓(xùn)練后血尿素增幅較小，恢復(fù)較快的運(yùn)動(dòng)員能承受大負(fù)荷量的訓(xùn)練；增幅大且不易恢復(fù)的運(yùn)動(dòng)員難以承受大負(fù)荷量的訓(xùn)練。3、運(yùn)動(dòng)員選材表利用次日晨血清CK、血尿素進(jìn)行恢復(fù)情況監(jiān)控的實(shí)例運(yùn)動(dòng)員編號(hào)訓(xùn)練內(nèi)容血清CK（U/L）血尿素（mmol/L）評(píng)價(jià)意見(jiàn)1調(diào)整1395.46恢復(fù)良好220km遞增跑1589.95訓(xùn)練量大，未恢復(fù)314km遞增跑1577.23對(duì)訓(xùn)練負(fù)荷適應(yīng)，已基本恢復(fù)414km遞增跑13.42549.12訓(xùn)練量大，未恢復(fù)514km遞增跑8.02525.95對(duì)訓(xùn)練負(fù)荷適應(yīng)，已基本恢復(fù)616km遞增跑15.82138.7訓(xùn)練量大，未恢復(fù)716km遞增跑5.11528.38訓(xùn)練量大，未恢復(fù)（1）個(gè)體差異性：血尿素有一定的個(gè)體差異，評(píng)價(jià)時(shí)要進(jìn)行縱向的系統(tǒng)分析和比較。（2）血尿素水平與蛋白質(zhì)的代謝關(guān)系緊密：在高白質(zhì)飲食后，過(guò)量蛋白質(zhì)會(huì)在體內(nèi)代謝轉(zhuǎn)化引起血尿素的增高，這要與訓(xùn)練所致的增高相區(qū)別。（3）運(yùn)動(dòng)員在控體重期間，血尿素水平偏高，因此，不宜用控體重期間的血尿素來(lái)評(píng)價(jià)訓(xùn)練負(fù)荷量。（四）評(píng)價(jià)血尿素變化時(shí)的注意事項(xiàng)（一）概述1、生物學(xué)作用運(yùn)輸氧和二氧化碳，并對(duì)酸性物質(zhì)起緩沖作用，參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)。血紅蛋白的含量對(duì)運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)能力影響很大，對(duì)耐力運(yùn)動(dòng)員的專項(xiàng)素質(zhì)尤為重要。血紅蛋白俗稱血色素，是紅細(xì)胞中一種含鐵的蛋白質(zhì)。運(yùn)動(dòng)員的血紅蛋白含量受營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和休息等因素的影響。三、血紅蛋白2、參考值（1）我國(guó)一般普通人群血紅蛋白含量：男子：120～160g/L，女子：110～140g/L。（2）貧血的參考值：男性<120g/L，女性<110g/L，

14歲以下男女<120g/L，

最適宜發(fā)揮人體最大有氧代謝能力的Hb值：男運(yùn)動(dòng)160g/L、女運(yùn)動(dòng)員140g/L左右亦有人認(rèn)為，運(yùn)動(dòng)員的血紅蛋白濃度在160g/L時(shí)，機(jī)能狀態(tài)處于最佳，而140g/L時(shí)處于亞理想值。（3）運(yùn)動(dòng)員血紅蛋白的理想值1、監(jiān)控有氧耐力和混氧項(xiàng)目的訓(xùn)練負(fù)荷量評(píng)定注意事項(xiàng)：長(zhǎng)期、系統(tǒng)監(jiān)控計(jì)算出運(yùn)動(dòng)員個(gè)體血紅蛋白的平均水平和變化范圍，以運(yùn)動(dòng)員血紅蛋白均值±1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差為臨界范圍，在血紅蛋白值超出這一臨界值的下限時(shí)應(yīng)引起警戒。訓(xùn)練后值評(píng)定訓(xùn)練量恢復(fù)后值評(píng)定訓(xùn)練量在訓(xùn)練課次日晨采血測(cè)定，下降越多表明訓(xùn)練量越大調(diào)整3天后能夠基本恢復(fù)至訓(xùn)練前水平表明恢復(fù)良好，訓(xùn)練量適宜（二）血紅蛋白指標(biāo)在訓(xùn)練監(jiān)控中的應(yīng)用訓(xùn)練周期中Hb變化趨勢(shì)

開(kāi)始階段：運(yùn)動(dòng)員尚未適應(yīng)新的訓(xùn)練負(fù)荷，在接受大負(fù)荷訓(xùn)練后血紅蛋白會(huì)有所下降，適應(yīng)階段：當(dāng)運(yùn)動(dòng)員適應(yīng)了新的訓(xùn)練負(fù)荷后，身體機(jī)能達(dá)到了一個(gè)新的較高的水平，血紅蛋白開(kāi)始回升，或者輕度下降后便穩(wěn)定在一定水平。反之，如果經(jīng)過(guò)一個(gè)階段訓(xùn)練之后，運(yùn)動(dòng)員血紅蛋白仍然在持續(xù)下降，說(shuō)明運(yùn)動(dòng)員不能承受該訓(xùn)練負(fù)荷；2、監(jiān)控訓(xùn)練周期中運(yùn)動(dòng)員對(duì)訓(xùn)練的適應(yīng)程度訓(xùn)練周期中的監(jiān)控及注意事項(xiàng)血清睪酮水平和血紅蛋白水平同時(shí)下降時(shí)，表明運(yùn)動(dòng)員不能適應(yīng)當(dāng)前訓(xùn)練負(fù)荷；血清睪酮與血紅蛋白同時(shí)下降超過(guò)15%時(shí)，表明需要調(diào)整訓(xùn)練負(fù)荷；血清睪酮與血紅蛋白下降超過(guò)20%：過(guò)度訓(xùn)練。

一般在安排訓(xùn)練負(fù)荷時(shí)，盡量使運(yùn)動(dòng)員血紅蛋白在一個(gè)訓(xùn)練日內(nèi)下降不超過(guò)10%，在一個(gè)訓(xùn)練周期內(nèi)下降不超過(guò)20%，否則超過(guò)運(yùn)動(dòng)員恢復(fù)能力，將嚴(yán)重影響運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技能力。評(píng)價(jià)：（常與血清肌酸激酶結(jié)合使用）血紅蛋白數(shù)量逐漸上升，血清肌酸激酶濃度逐漸下降：狀態(tài)良好；反之，則應(yīng)調(diào)整運(yùn)動(dòng)負(fù)荷，或采取增加營(yíng)養(yǎng)、服用補(bǔ)劑等措施加以調(diào)節(jié)。3、評(píng)定運(yùn)動(dòng)員賽前機(jī)能狀態(tài)性別人數(shù)訓(xùn)練期賽前調(diào)整期Hb(g/L)血尿素(mmol/L)Hb(g/L)血尿素(mmol/L)男女87153±13146±95.83±1.125.47±1.09162±11151±134.82±0.984.26±1.07中長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員不同訓(xùn)練期血紅蛋白變化情況（一）概述1、運(yùn)動(dòng)性蛋白尿概念：運(yùn)動(dòng)引起蛋白質(zhì)含量增多的尿。特點(diǎn)：在運(yùn)動(dòng)后能迅速地自行復(fù)原。尿蛋白：尿液中的蛋白質(zhì)正常成人尿中蛋白質(zhì)含量極少，運(yùn)動(dòng)員無(wú)疲勞時(shí)尿內(nèi)蛋白質(zhì)含量也很少，采用一般方法檢查不出來(lái)，稱為陰性尿。四、尿蛋白2、運(yùn)動(dòng)性蛋白尿的成因

運(yùn)動(dòng)引起腎小球-腎小管性蛋白尿。（1）運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度

一般來(lái)說(shuō)，強(qiáng)度越大，尿蛋白生成量越多。如在以糖酵解供能為主的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中尿蛋白生成量高（400m、800m、1500m跑或100m、200m游泳等項(xiàng)目）。（2）運(yùn)動(dòng)時(shí)間

對(duì)尿蛋白生成影響不大。3、影響運(yùn)動(dòng)性蛋白尿排泄量的因素（3）運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和訓(xùn)練手段

尿蛋白具有項(xiàng)目的特異性

70%-80%的運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng)后會(huì)出現(xiàn)尿蛋白。短跑項(xiàng)目最容易出現(xiàn)，其次是游泳、劃船等。（4）年齡與環(huán)境少年運(yùn)動(dòng)員比成年運(yùn)動(dòng)員更容易出現(xiàn)尿蛋白；寒冷環(huán)境（如冬泳）比常溫易出現(xiàn)尿蛋白；高原訓(xùn)練比平原訓(xùn)練尿蛋白生成量多。（5）個(gè)體差異性和本體穩(wěn)定性（二）尿蛋白指標(biāo)在訓(xùn)練監(jiān)控中的應(yīng)用1、評(píng)定訓(xùn)練負(fù)荷，尤其是訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度

運(yùn)動(dòng)后尿蛋白增多，并一直延續(xù)到次日晨或更長(zhǎng)時(shí)間：不適應(yīng)訓(xùn)練負(fù)荷及疲勞未消除；運(yùn)動(dòng)后尿蛋白增多，但次日晨完全恢復(fù)到安靜時(shí)正常范圍：訓(xùn)練負(fù)荷比較大，但運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀態(tài)良好，能夠及時(shí)恢復(fù)；運(yùn)動(dòng)后尿蛋白沒(méi)有增加：訓(xùn)練負(fù)荷較小，對(duì)運(yùn)動(dòng)員身體刺激不大。舉例

一名游泳運(yùn)動(dòng)員在１００ｍ自由泳后尿蛋白為１２０ｍｇ％，在預(yù)賽和復(fù)賽中測(cè)試結(jié)果都很接近，但在決賽時(shí)，賽后尿蛋白增加到１５０ｍｇ％，身體感到疲勞，并且比賽成績(jī)較預(yù)賽和復(fù)賽下降。評(píng)價(jià)

運(yùn)動(dòng)員在預(yù)賽和復(fù)賽階段機(jī)能狀態(tài)良好，而在參加決賽時(shí)出現(xiàn)了機(jī)能狀態(tài)下降。

2、評(píng)價(jià)運(yùn)動(dòng)員的機(jī)能狀態(tài)3、訓(xùn)練周期中運(yùn)動(dòng)員對(duì)訓(xùn)練負(fù)荷的適應(yīng)情況

在大運(yùn)動(dòng)量訓(xùn)練的開(kāi)始階段，身體不適應(yīng)時(shí)：尿蛋白排泄量增多；一個(gè)階段的訓(xùn)練后，身體適應(yīng)運(yùn)動(dòng)量時(shí)：在完成相同強(qiáng)度的訓(xùn)練時(shí)，尿蛋白減少。若運(yùn)動(dòng)員身體狀態(tài)不佳，不適應(yīng)訓(xùn)練負(fù)荷：尿蛋白不減少，反而持續(xù)增加。采集運(yùn)動(dòng)后１５分鐘的尿，觀察尿蛋白變化，評(píng)定一堂課訓(xùn)練負(fù)荷的大小，尿蛋白濃度越高，表示運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大或機(jī)能越差。采集訓(xùn)練后４小時(shí)或次日晨的尿，觀察尿蛋白變化，評(píng)價(jià)機(jī)體恢復(fù)狀況。若尿蛋白明顯下降或陰性表明恢復(fù)良好，訓(xùn)練強(qiáng)度適宜。適應(yīng)后相同負(fù)荷訓(xùn)練后升高幅度減少。小結(jié)：表.運(yùn)用尿蛋白指標(biāo)對(duì)訓(xùn)練負(fù)荷及恢復(fù)強(qiáng)度進(jìn)行監(jiān)控的實(shí)例編號(hào)訓(xùn)練內(nèi)容訓(xùn)練要求訓(xùn)練后尿蛋白次日晨尿蛋白評(píng)價(jià)意見(jiàn)14000m×1+3000m×3+400m×3+200m×3運(yùn)動(dòng)中心率在180b/min以上+--能適應(yīng)目前訓(xùn)練強(qiáng)度2++-對(duì)訓(xùn)練強(qiáng)度反應(yīng)大，但能適應(yīng)3++-對(duì)訓(xùn)練強(qiáng)度反應(yīng)大，但能適應(yīng)4+--能適應(yīng)目前訓(xùn)練強(qiáng)度5+++-對(duì)訓(xùn)練強(qiáng)度反應(yīng)大，但能適應(yīng)（一）概述睪酮是活性最高的一種雄激素1、產(chǎn)生場(chǎng)所男子：主要在睪丸間質(zhì)細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生；女子：腎上腺皮質(zhì)網(wǎng)狀帶、卵巢的基質(zhì)細(xì)胞。五、血睪酮2、生理學(xué)作用促進(jìn)肌纖維和骨骼的生長(zhǎng)；加強(qiáng)磷酸肌酸的合成；刺激促紅細(xì)胞生成素分泌；增加肌糖元儲(chǔ)備；提高神經(jīng)和肌細(xì)胞間的興奮性；維持雄性攻擊意識(shí)等使運(yùn)動(dòng)員力量增加，食欲增加，恢復(fù)能力提高，競(jìng)技狀態(tài)好轉(zhuǎn)，競(jìng)技能力提升等。

3、運(yùn)動(dòng)員參考值范圍男運(yùn)動(dòng)員：270～1000ng/dl或9.5～35.0nmol/L；女運(yùn)動(dòng)員：10～100ng/dl或0.35～3.50nmol/L(單位換算：nmol/L×28.6=ng/dl)（二）血清睪酮指標(biāo)在訓(xùn)練監(jiān)控中的應(yīng)用

1、評(píng)價(jià)訓(xùn)練負(fù)荷訓(xùn)練后血清睪酮無(wú)明顯變化：訓(xùn)練負(fù)荷不足，對(duì)運(yùn)動(dòng)員的刺激不大，需要根據(jù)訓(xùn)練目的增加訓(xùn)練強(qiáng)度或訓(xùn)練量；訓(xùn)練后血清睪酮下降但幅度不大：運(yùn)動(dòng)負(fù)荷合理，對(duì)運(yùn)動(dòng)員的刺激足夠；訓(xùn)練后血清睪酮下降幅度達(dá)25%以上，并持續(xù)不回升：訓(xùn)練負(fù)荷過(guò)大，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。一般來(lái)說(shuō)，調(diào)整后短期內(nèi)血清睪酮就能恢復(fù)，如果調(diào)整后血清睪酮仍無(wú)升高或出現(xiàn)下降，表明已出現(xiàn)過(guò)度訓(xùn)練。在正式比賽前，如果將血清睪酮調(diào)整到個(gè)人正常范圍內(nèi)，對(duì)運(yùn)動(dòng)員發(fā)揮最佳狀態(tài)有利。

2、運(yùn)動(dòng)員選材

血清睪酮基礎(chǔ)值高的運(yùn)動(dòng)員，肌肉力量好，有氧代謝能力和恢復(fù)能力強(qiáng)，能夠耐受更大強(qiáng)度和量的訓(xùn)練負(fù)荷。

3、運(yùn)動(dòng)員機(jī)能評(píng)定

身體機(jī)能良好：血清睪酮水平變化不大，且有體能增強(qiáng)和血清睪酮增加的趨勢(shì)；疲勞、過(guò)度訓(xùn)練或機(jī)能狀態(tài)不好時(shí)：血清睪酮水平則會(huì)下降。

（三）訓(xùn)練監(jiān)控時(shí)注意事項(xiàng)

1、取樣與測(cè)試條件應(yīng)前后一致

運(yùn)動(dòng)員都應(yīng)處于安靜狀態(tài)下，取樣前一天運(yùn)動(dòng)負(fù)荷應(yīng)大致相同，以避免短期因素掩蓋長(zhǎng)期訓(xùn)練對(duì)血清睪酮的影響。采血時(shí)間應(yīng)較固定，多在清晨7：00-8：00進(jìn)行。2、積累資料進(jìn)行縱向比較

3、“滯后現(xiàn)象”

表現(xiàn)有時(shí)運(yùn)動(dòng)員血清睪酮水平未低于正常參考范圍，但其運(yùn)動(dòng)能力、競(jìng)技狀態(tài)卻不佳；有時(shí)運(yùn)動(dòng)員血清睪酮低于以往測(cè)試平均水平，但其競(jìng)技狀態(tài)并不差，甚至運(yùn)動(dòng)能力還有一定程度的提高。評(píng)價(jià)時(shí)注意事項(xiàng)：不能因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)員沒(méi)有明顯的疲勞表現(xiàn)，而忽視血清睪酮水平的下降，錯(cuò)誤的認(rèn)為運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)量不夠大，應(yīng)該相信血清睪酮水平對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷量的反應(yīng)是敏感的、準(zhǔn)確的。六、血清皮質(zhì)醇（一）概述皮質(zhì)醇是由腎上腺皮質(zhì)分泌的一種糖皮質(zhì)激素。1、生物學(xué)作用皮質(zhì)醇是促進(jìn)機(jī)體進(jìn)行分解代謝的重要激素：促進(jìn)肝外組織蛋白質(zhì)的分解；加強(qiáng)糖異生；促使機(jī)體的脂肪組織分解進(jìn)行氧化。2、皮質(zhì)醇的參考值上午8時(shí)：6～26μg/dl或165～720nmol/L；下午4時(shí)：2～9μg/dl或55～250nmol/L；午夜零時(shí)：2～5μg/dl或55～140nmol/L(單位換算：μg/dl×27.59=nmol/L)1、評(píng)定運(yùn)動(dòng)員的恢復(fù)情況運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期皮質(zhì)醇持續(xù)較高：機(jī)體放松的不夠好，恢復(fù)效果較差。（二）血清皮質(zhì)醇指標(biāo)在訓(xùn)練監(jiān)控中的應(yīng)用在運(yùn)動(dòng)后持續(xù)保持高水平，會(huì)造成機(jī)體分解代謝過(guò)強(qiáng)，不利于恢復(fù)。一般認(rèn)為皮質(zhì)醇在276mmol/L（10ug/dl）以下時(shí)，運(yùn)動(dòng)員的恢復(fù)能力為良好。2、評(píng)價(jià)訓(xùn)練負(fù)荷或機(jī)能狀態(tài)

一個(gè)訓(xùn)練周期后，如果血清皮質(zhì)醇的恢復(fù)速度緩慢，表明訓(xùn)練負(fù)荷過(guò)大，運(yùn)動(dòng)員不能夠適應(yīng)，或者身體機(jī)能下降。運(yùn)動(dòng)員完成相同的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷后，如果皮質(zhì)醇上升的幅度逐漸下降，提示運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀態(tài)良好，同時(shí)也是對(duì)訓(xùn)練適應(yīng)性提高的表現(xiàn)。3、訓(xùn)練監(jiān)控時(shí)注意事項(xiàng)

測(cè)定安靜狀態(tài)下血清皮質(zhì)醇濃度尤其要注意控制實(shí)驗(yàn)條件，以避免晝夜節(jié)律對(duì)血清皮質(zhì)醇的影響。一般可采用每周一（一個(gè)小周期開(kāi)始的第一日）晨起時(shí)取樣，測(cè)定其血清皮質(zhì)醇濃度。監(jiān)控運(yùn)動(dòng)員的機(jī)能狀態(tài)血清T/C比值出現(xiàn)大幅度降低：可能是分解代謝大于合成代謝，不利于運(yùn)動(dòng)員消除疲勞，需要對(duì)運(yùn)動(dòng)員加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)等恢復(fù)手段，以免發(fā)展為過(guò)度訓(xùn)練。血清T/C不變或升高：機(jī)體的分解代謝沒(méi)有超過(guò)合成代謝，運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀況正常。芬蘭學(xué)者把血清游離睪酮與皮質(zhì)醇比值作為機(jī)能評(píng)定的敏感指標(biāo)，當(dāng)血清比值下降超過(guò)30％則可診斷為過(guò)度疲勞。（三）血清睪酮/皮質(zhì)醇（T/C）（一）概述血清肌酸激酶大部分來(lái)自骨骼肌，一般測(cè)定血清肌酸激酶主要反映骨骼肌的疲勞及損傷情況。

1、來(lái)源大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)造成骨胳肌細(xì)胞或心肌細(xì)胞受損、凋亡，由肌細(xì)胞中滲透到血液。人體骨骼肌、心肌、腦、平滑肌中都含有肌酸激酶（CK），以骨骼肌含量最多。七、血清肌酸激酶2、參考值及影響因素（1）參考值

男運(yùn)動(dòng)員：10～300U/L，女運(yùn)動(dòng)員：10～200U/L。有較大的個(gè)體差異與項(xiàng)目差異肌肉發(fā)達(dá)程度：瘦體重比高的運(yùn)動(dòng)員，安靜時(shí)和訓(xùn)練后水平較高；性別因素：男運(yùn)動(dòng)員往往高于女運(yùn)動(dòng)員；體重級(jí)別：大級(jí)別運(yùn)動(dòng)員往往比小級(jí)別運(yùn)動(dòng)員的高；爆發(fā)力強(qiáng)弱：爆發(fā)力強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行大強(qiáng)度訓(xùn)練后升高幅度大；訓(xùn)練水平高低：訓(xùn)練水平高的運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練后的血清CK升高慢、恢復(fù)快。（2）影響因素1、訓(xùn)練強(qiáng)度的監(jiān)控?zé)o論是大強(qiáng)度還是小強(qiáng)度的訓(xùn)練都會(huì)使血清肌酸激酶濃度增加。血清肌酸激酶的升高受運(yùn)動(dòng)負(fù)荷影響，其規(guī)律如下：（1）運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度只有達(dá)到一定程度時(shí)，才引起血清肌酸激酶的顯著變化。（2）較大強(qiáng)度和較短時(shí)間運(yùn)動(dòng)后血清肌酸激酶濃度變化顯著大于較長(zhǎng)時(shí)間和較小強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。（3）運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間都是影響血清肌酸激酶濃度的重要因素，當(dāng)負(fù)荷強(qiáng)度和時(shí)間都大時(shí)，影響最明顯。（二）血清肌酸激酶指標(biāo)在訓(xùn)練監(jiān)控中的應(yīng)用良好狀態(tài)應(yīng)是：血紅蛋白數(shù)量逐漸上升，血清肌酸激酶濃度逐漸下降，反之，則應(yīng)調(diào)整運(yùn)動(dòng)負(fù)荷，或采取增加營(yíng)養(yǎng)、服用補(bǔ)劑等措施加以調(diào)節(jié)一般認(rèn)為在賽前1-2天血清肌酸激酶濃度降到300U/L以下，表示運(yùn)動(dòng)員基本沒(méi)有疲勞積累，可以以良好的狀態(tài)參加比賽。2、評(píng)定運(yùn)動(dòng)員賽前機(jī)能狀態(tài)常與血紅蛋白結(jié)合使用

血清肌酸激酶濃度的變化可作為評(píng)定肌肉承受刺激和了解運(yùn)動(dòng)員是否能適應(yīng)訓(xùn)練負(fù)荷，以及評(píng)估疲勞與損傷后恢復(fù)情況的重要、敏感的生化指標(biāo)。八、尿肌酐尿肌酐系數(shù)：24小時(shí)每千克體重排出的尿肌酐的毫克數(shù)。

男性為：18-32mg/kgBW；正常值：

女性為：10-5mg/kgBW；

運(yùn)動(dòng)員為：25-40mg/kgBW。作用：評(píng)定運(yùn)動(dòng)員肌肉質(zhì)量或CP含量。

序號(hào)指標(biāo)名稱指標(biāo)的應(yīng)用一血乳酸1、評(píng)定負(fù)荷強(qiáng)度2、運(yùn)動(dòng)后乳酸的消除速率可以了解人體的代謝與恢復(fù)能力。二血尿素1、評(píng)定運(yùn)動(dòng)負(fù)荷量；2、評(píng)定運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練后人體機(jī)能適應(yīng)與恢復(fù)狀況。三血紅蛋白評(píng)定運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的指標(biāo)及評(píng)定運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能狀態(tài)和營(yíng)養(yǎng)、健康狀況。四尿蛋白評(píng)定運(yùn)動(dòng)負(fù)荷強(qiáng)度、身體機(jī)能狀態(tài)。評(píng)定運(yùn)動(dòng)負(fù)荷強(qiáng)度、身體機(jī)能狀態(tài)。五血睪酮監(jiān)測(cè)過(guò)渡訓(xùn)練及疲勞恢復(fù)狀態(tài)。六血清肌酸激酶1、評(píng)定運(yùn)動(dòng)負(fù)荷強(qiáng)度；2、評(píng)定身體機(jī)能狀態(tài)及恢復(fù)狀況。七尿肌酐評(píng)定運(yùn)動(dòng)員肌肉質(zhì)量或CP含量。第三節(jié)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練效果的生化評(píng)定從運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)的角度出發(fā)，對(duì)訓(xùn)練效果的了解與評(píng)定由三個(gè)供能系統(tǒng)的供能能力來(lái)體現(xiàn)。磷酸原供能系統(tǒng)糖酵解供能系統(tǒng)有氧供能系統(tǒng)代謝特點(diǎn)評(píng)定原理測(cè)定方法評(píng)價(jià)一、磷酸原供能能力的評(píng)定代謝特點(diǎn)評(píng)定原理評(píng)定方法尿肌酐評(píng)定法血乳酸評(píng)定法24h尿液測(cè)定尿肌酐含量求出尿肌酐系數(shù)=全日尿肌酐量(mg)/體重（kg）尿肌酐系數(shù)不變或減少，反映運(yùn)動(dòng)員工作肌的機(jī)能或質(zhì)量等維持在一定的水平上，或機(jī)能下降，也可能與肌肉脂肪相對(duì)含量增加有關(guān)。然而，高水平運(yùn)動(dòng)員如能維持一定水平，也是有效訓(xùn)練的結(jié)果。10s快速運(yùn)動(dòng)評(píng)定法測(cè)定安靜時(shí)血乳酸10s內(nèi)最大負(fù)荷運(yùn)動(dòng)測(cè)定運(yùn)動(dòng)后血乳酸值記錄功率或跑速求出血乳酸增值評(píng)價(jià)：若完成功率大或跑速快，而血乳酸增值低者，則磷酸原供能能力強(qiáng)。

AQ=TWP(15S)/Δ血乳酸（15S)AQ：磷酸原能商，TWP：15秒期間完成的總功，Δ血乳酸：血乳酸增加值。評(píng)定：磷酸原能商值越大，表示磷酸原供能能力越強(qiáng)。

磷酸原能商評(píng)定法30米沖刺評(píng)定法評(píng)定方法在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，測(cè)定安靜時(shí)血乳酸，隨即進(jìn)行3×30m跑，每次間歇2分鐘，第3次30米跑后測(cè)定恢復(fù)期第1分鐘時(shí)的血乳酸含量；休息5分鐘后，再做一次4×30米跑，每次間歇2分鐘；第4次30米跑后測(cè)定恢復(fù)期第1分鐘時(shí)的血乳酸含量；休息5分鐘后，再做一次5×30米跑，每次間歇2分鐘；第5次30米跑后測(cè)定恢復(fù)期第1分鐘和第4分鐘時(shí)的血乳酸含量；記錄每次30米的跑速?！猎u(píng)定評(píng)價(jià)：在測(cè)試中跑速提高，而血乳酸含量增加值低者，磷酸原供能系統(tǒng)的供能能力強(qiáng)。（一）血乳酸最大濃度與糖酵解系統(tǒng)的供能能力血乳酸的最大濃度值直接影響運(yùn)動(dòng)員的速度耐力素質(zhì)，是糖酵解系統(tǒng)供能能力的具體體現(xiàn)，血乳酸最大濃度值高說(shuō)明糖酵解合成ATP的能力強(qiáng)，無(wú)氧耐力好。二、糖酵解供能能力的評(píng)定1、實(shí)驗(yàn)室負(fù)荷法方法：在一定負(fù)荷強(qiáng)度下運(yùn)動(dòng)到精疲力竭，記錄運(yùn)動(dòng)前、運(yùn)動(dòng)后即刻和第3、4、5、6、8、10、12min的血乳酸濃度。評(píng)定：運(yùn)動(dòng)時(shí)間越長(zhǎng)，乳酸峰值越高，無(wú)氧耐力越好（二）血乳酸評(píng)定速度耐力訓(xùn)練效果的方法2、400m全力跑血乳酸評(píng)定法方法：1.測(cè)定安靜時(shí)血乳酸值；2.做準(zhǔn)備活動(dòng)；3.全力跑400米，記錄成績(jī)；4.運(yùn)動(dòng)后3、6、9min取血測(cè)定血乳酸濃度。評(píng)價(jià)：血乳酸濃度達(dá)14-18mmol/L,糖酵解供能能力好血乳酸低于10mmol/L,則差。三、有氧供能系統(tǒng)供能能力的評(píng)定（一）乳酸閾表8-3-1乳酸閾與運(yùn)動(dòng)成績(jī)呈強(qiáng)相關(guān)關(guān)系運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目成績(jī)與乳酸閾相關(guān)系數(shù)3.2Km跑半程馬拉松馬拉松5000米跑3000米自行車

0.880.990.980.890.902.乳酸閾的測(cè)定運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能的評(píng)定是多指標(biāo)、多層次、多因素的綜合評(píng)定第四節(jié)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練效果的

生化評(píng)定一、運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能綜合評(píng)定的

意義綜合的評(píng)定體系對(duì)機(jī)能的評(píng)定更為科學(xué)二、運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能生化綜合評(píng)定

方法(一）綜合評(píng)定的生化指標(biāo)的選擇和組合(二）進(jìn)行準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，確定指標(biāo)測(cè)試的可靠性與客觀性(三）對(duì)測(cè)試結(jié)果作出綜合分析與評(píng)價(jià)用心率和血乳酸指標(biāo)監(jiān)控運(yùn)動(dòng)員不同代謝類型訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度訓(xùn)練代謝類型訓(xùn)練方法負(fù)荷強(qiáng)度控制方法代謝特點(diǎn)與作用無(wú)氧低乳酸訓(xùn)練95%以上最大速度（或力量），練習(xí)時(shí)間10s左右，間歇30-60s運(yùn)動(dòng)后心率不低于180b/min及血乳酸不超過(guò)4mmol/L由ATP、CP以最大代謝速率分解供能，盡可能多地消耗CP，很少乳酸產(chǎn)生最大乳酸訓(xùn)練1min左右最大速度（或力量）重復(fù)運(yùn)動(dòng)，間隔3-5min運(yùn)動(dòng)后心率不低于180b/min，血乳酸大于15mmol/L由最大速率的糖酵解供能，數(shù)次運(yùn)動(dòng)后乳酸積累達(dá)到最高水平耐乳酸訓(xùn)練1min左右85%-90%最大速度（或力量）運(yùn)動(dòng)，4-5min間隔，重復(fù)使血乳酸升高到12mmol/L左右運(yùn)動(dòng)員血乳酸水平保持在10-12mmol/L，心率180-190b/min以較高血乳酸水平，維持較長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)，使各器官組織遭受深度酸化刺激，提高在較高乳酸環(huán)境下工作能力，提高速度耐力乳酸閾訓(xùn)練乳酸閾水平時(shí)的訓(xùn)練強(qiáng)度，運(yùn)動(dòng)時(shí)間在30-45min血乳酸在4mmol/L左右及心率160-170b/min，一般不低于140b/min，不高于180b/min有氧代謝能力