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文檔簡介

A、情志相制B、移情易性法C、順情從欲D、說理開導16、下列使用食物方法正確描述的是()A、糯米粘滯難化,故病人忌食。B、土豆發(fā)芽仍可食用C、素體胃寒糖尿病人者可用苦瓜D、蜂蜜具有潤腸通便功能,嬰兒便秘可選用17、食物有輔助治療的作用,下列食物有止血作用的是()。A、花生衣B、白果C、青梅D、大棗18、下列食物屬于平補類食物的是()。A、鴨肉B、雞肉C、牛肉D、芹菜19、下列屬于溫補類食物的是()。A、牛奶B、豬肉C、雞蛋D、鴿子20、下列水果中,具有降脂、降壓、防止血管硬化作用的()。A、梨B、龍眼肉C、山楂D、蘋果21、下列屬于清補類的食物是()。A、牛奶B、豬肉C、鴨蛋D、鴿子22、下列屬于平補類的食物是()。A、牛奶B、羊肉C、雞D、鴿子23、不具有美容作用的是()。A、苦瓜B、兔肉C、荔枝D、黃瓜24、能夠對肺癌效果明顯的抗癌食物的是()。A、玉米B、蘆筍C、胡蘿卜D、磨菇25、在食物使用注意中,下列描述不正確的是()。A、糯米粘滯難化,故病人忌食B、土豆發(fā)芽不宜食用C、魚卵含營養(yǎng)豐富,故高膽固醇病人可多食用D、蜂蜜雖具有潤腸通便功能,但1歲以內嬰兒不可選用26、對胃潰瘍無治療作用的食物()。A、土豆B、豬肚C、蜂蜜D、蘑菇27、關于飲食護理基本要求,以下不妥的是()。A、保持良好的飲食習慣B、飲食多樣化C、飲食調和D、以補益類食物為主28、下列水果中,具有安胎作用的是()。A、梨B、龍眼肉C、山楂D、蘋果29、山楂可應用的范圍,下列不正確的是()。A、食肉不化B、產后惡露不盡C、細菌性痢疾D、腸燥便秘30、在飲食護理中,根據四時氣候的宜忌,下列描述不正確的是()。A、春季宜食清淡瓜果,忌油膩、辛辣食物B、夏季宜食生冷甘涼,忌不潔食物C、秋季宜食清淡、生津滋潤,忌辛辣燥熱食D、冬季宜食溫熱,忌生冷,過咸食物31、下列蔬菜中,()是作用緩和的補血滋陰之品。A、蕹菜B、菠菜C、青菜D、韭菜32、根據山楂應用的范圍,下列不適合的是()。A食肉不化B產后惡露不盡C細菌性痢疾D腸燥便秘33、下列蔬菜中,()是果、蔬、藥兼用的食物。A、胡蘿卜B、蘿卜C、西紅柿D、苦瓜34、白木耳味甘平,是有()的功效,故可治療肺陰咳嗽,虛勞咳嗽痰中帶血。A、和血養(yǎng)營B、健脾補虛C、滋陰潤肺D、活血止血35、下列對食物別稱正確的是()。A、小人參一泥鰍B、土面包一地瓜C、果中皇后一龍眼D、益智海味一牡蠣肉36、妊娠期與產后期的婦女,在飲食護理中,下列認識不正確的是()。A、妊娠惡阻時應食用健脾、和胃、理氣食物B、妊娠后期應少食脹氣、澀腸類食物C、妊娠期進食甘平、甘涼補益食物D、產后期婦女平補陰陽氣血,尤以補陽養(yǎng)血為主37、下列食物中不具有消水腫作用()。A、黃豆B、赤小豆C、鯉魚D、冬瓜38、陽虛者生活護理方面()。A、室溫偏高,光線稍暗B、室溫偏高,光線充足C、室溫偏低,光線稍暗D、室溫偏低,光線充足二、多選題(每題3分,共24分)1、下列食物有鎮(zhèn)咳祛痰的作用的有()。A、白果B、梨C、南瓜子D、大棗E、杏仁E、花生米(去嘴尖)文火煎湯TOC\o"1-5"\h\z2、綠豆可解下列毒的是()。A、蛇蟲咬傷B、瘡癰腫毒C、酒精中毒D、食物中毒E、中草藥中毒3、具有抗癌作用的食物有()。A、玉米B、西紅柿C、彌猴桃D、綠豆E、香菇4、在黃鱔應用范圍中,下列正確的是()。A、內痔出血B、足痿無力C、面癱D、慢性心衰E、虛熱者不宜用5、下列食物具有美容作用的是()。A、冬瓜B、山楂C、海蜇皮D、荔枝E、兔肉6、對于食物使用的注意事項中,下列描述正確的是()。A、糯米粘滯難化,故病人忌食B、土豆發(fā)芽不宜食用C、陰虛內熱及瘡瘍患者忌服韭菜D、蜂蜜具有潤腸通便功能,嬰兒便秘可選用E、由于大部份的水產品所含的脂肪是以不飽和脂肪酸為主,故高膽固醇病人可選擇鯧魚7、下列食物配伍可應用陰虛久的食譜()。A、陳海蜇(去鹽味),冰糖拌蒸食B、銀耳與冰糖相伍C、梨汁加蜜D、蘿卜汁加蜜E、花生米(去嘴尖)文火煎湯8、對于水腫小便不利病人,在飲食指導時可推薦的食物組是()。A、鯉魚赤小豆湯B、冬瓜瓤湯C、茶葉泡水飲D、玉米山藥粥E、赤小豆粥

答案一、單選題1、C2LB3、、A4、A5、、B6、C7、C8;、B9、、C10、、A11、D12、A13、A14、D15、C16、A17、A18、C19、D20、C21、C22、A23、A24、C25、C26、D27、D28、B29、D3

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