關(guān)于食品安全教育主題的班會記錄

13/13關(guān)于食品平安教育主題的班會記錄作為一名辛苦耕耘的教育工作者，就難以防止地要準(zhǔn)備班會記錄，班會記錄有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識。那么優(yōu)秀的班會記錄是什么樣的呢?下面小編給大家整理了關(guān)于食品平安教育主題的班會記錄，希望大家喜歡！關(guān)于食品平安教育主題的班會記錄1目的：學(xué)習(xí)一些食品平安等知識。重點：通過學(xué)習(xí)有關(guān)平安知識，使學(xué)生在購置食品時要進行選擇和鑒別，使學(xué)生平安、健康成長。教學(xué)過程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、保護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否那么很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)勈称菲桨惨⒁馐裁矗?、正確洗手，是飲食平安第一步?！皾?、擦、搓、捧、干〞，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、購置眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購置“三無食品〞。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達增強呼吸道防護能力的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦?1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水病癥(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。四、小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得快樂的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的平安隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃平安放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇平安的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。關(guān)于食品平安教育主題的班會記錄2活動目標(biāo)：1、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握區(qū)分垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。3、情感目標(biāo)：增強幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力?；顒又?、難點：重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法?；顒訙?zhǔn)備：1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品平安方面的知識。2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品假設(shè)干包和其他平安食品假設(shè)干包。裝食品的籃子假設(shè)干個。教法、學(xué)法：教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法?；顒舆^程：(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們快樂嗎?(二)觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行比照，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質(zhì)食品。小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。(三)采購食品，游戲穩(wěn)固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又平安。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。(四)延伸活動，目標(biāo)提升師：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。關(guān)于食品平安教育主題的班會記錄3活動目標(biāo)：1.初步了解“三無食品〞、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。2.能參考生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志選購平安健康的食品。3.在生活中增強食品平安意識，提高自我保護能力?；顒訙?zhǔn)備：1.活動課件。2.食品假設(shè)干、牛奶假設(shè)干?；顒舆^程：一、了解三無食品。1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜想原因)2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音答復(fù))5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。7.教師：生活中三無食品在什么地方比擬多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比擬常見，小朋友最好不要去路邊攤上購置食品。二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。1.教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!三、嘗試選購平安的食品。1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察平安標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延伸：1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的平安的小知識。2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。關(guān)于食品平安教育主題的班會記錄4教學(xué)目標(biāo)1.舉例說出什么是合理營養(yǎng)2.關(guān)注食品平安3初一.嘗試運用有關(guān)合理營養(yǎng)的，設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜，關(guān)心長輩的飲食。4.認同環(huán)境保護與食品平安之間的統(tǒng)一性。重點和難點重點①關(guān)注合理營養(yǎng)和食品平安在生活中的意義;②通過分析，認同環(huán)境保護與食品平安之間的統(tǒng)一性。難點設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜，將所學(xué)知識上升為意識，再由意識轉(zhuǎn)化為行為。課前準(zhǔn)備學(xué)生：四人小組合作，課前明確課題的目的后，經(jīng)商討制定調(diào)查或收集方案，展開調(diào)查或收集有關(guān)合理營養(yǎng)、食品平安方面的信息;課前嘗試為或自己設(shè)計一份午餐食譜;自帶各種類型的食品包裝袋;課前詢問購置肉類、魚類及其它食品時是怎樣挑選的。：課前收集假設(shè)干食品的包裝袋和包裝盒，以備學(xué)生需要;電視報刊中關(guān)于食品平安的信息;課前培訓(xùn)學(xué)生。指導(dǎo)小組長如何展開調(diào)查和整理收集資料;指導(dǎo)學(xué)生寫出調(diào)查報告或?qū)⑹占馁Y料制成多媒體課件或錄像帶，便于上交流;設(shè)計評比欄和課前課后學(xué)生設(shè)計午餐食譜營養(yǎng)合理差異性的比照圖(讓學(xué)生明確科學(xué)知識在指導(dǎo)健康生活中的價值)。課時分配：參考課時2課時教學(xué)設(shè)計內(nèi)容學(xué)生活動教師活動一、合理營養(yǎng)1.不注意合理營養(yǎng)的危害。2.什么是合理營養(yǎng)?3.“我〞該怎么做?4.運用知識指導(dǎo)生活，設(shè)計午餐食譜。合理營養(yǎng)關(guān)注健康生活，進行情感。二、食品平安整體感知食品平安的重要性。1、怎樣購置平安食品。①包裝食品的平安。(會讀包裝內(nèi)容)。②非包裝食品的平安(有一雙火眼金睛)2、預(yù)防食物中毒3、防止食品污染。通過討論，認同環(huán)境保護與食品平安的統(tǒng)一性。4、了解綠色食品。通過多種途徑，了解相關(guān)知識方案一：①學(xué)生課前為家長設(shè)計一份午餐食譜;自主討論不良飲食習(xí)慣、不合理營養(yǎng)的危害。②觀察討論歸納：怎樣做才是合理營養(yǎng)。③師生、生生合作為該班制定一個合理營養(yǎng)文明公約。④再次為家長重新設(shè)計一份午餐食譜，并比照哪一份更合理。先在全班評一評，比一比，然后參加全年級的設(shè)計賽，并把好的作品辦成?？?。方案二：4人小組合作進行自主性學(xué)習(xí)，閱讀書上提供的信息并觀察書上的插圖或自制投影片，結(jié)合身邊實例相互討論交流，在教師引導(dǎo)下進一步明確什么是合理營養(yǎng)及其在健康生活中的重要意義;設(shè)計一份合理的午餐食譜并利用節(jié)假日親自烹調(diào)為長輩獻上一份愛心。閱讀課后“營養(yǎng)師〞資料，拓寬視野。方案三：4人小組合作，以課題形式展開調(diào)查，收集信息，進行歸納整理，寫出調(diào)查報告，課堂上小組交流，相互評價，并用所學(xué)知識為家長設(shè)計一份午餐食譜，為長輩敬孝心。(注：書上第三節(jié)內(nèi)容可作為學(xué)生調(diào)查過程中查閱的資料之一。)學(xué)生根據(jù)課前布置，發(fā)布收集到的有關(guān)食品平安的消息學(xué)生閱讀食品包裝盒上的內(nèi)容，分組討論，并推舉小組代表進行發(fā)言學(xué)生就課前詢問了解的常識進行組間交流。小專家進行現(xiàn)場小講座，學(xué)生聽取有關(guān)知識，并可提問和補充。學(xué)生思考問題，展開討論，解決問題。學(xué)生討論：1、能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎?為什么?2、有人說有“蟲眼〞的蔬菜水果，農(nóng)藥含量少，可放心購置。對嗎?學(xué)生在教師啟發(fā)下思考：實際生活中哪些行為最終會導(dǎo)致食品的污染?學(xué)生通過討論，認同環(huán)境保護與食品平安的統(tǒng)一性。方案一：學(xué)生閱讀有關(guān)資料，思考并了解綠色食品的積極意義和重要作用。方案二：根據(jù)討論提綱小組自主合作討論人類活動與環(huán)保、食品平安之間的關(guān)系，學(xué)生閱讀“綠色食品〞資料，以便拓寬視野，并自主地在課外收集此方面的信息(如轉(zhuǎn)基因食品)(可通過剪報、上網(wǎng)查詢、收看電視相關(guān)節(jié)目、VCD光碟等途徑獲得。)催促學(xué)生完成課前任務(wù)并指導(dǎo)學(xué)生觀察、自學(xué)、組織全班交流。點評;引導(dǎo)學(xué)生比照了解科學(xué)知識前后對健康生活的作用。創(chuàng)設(shè)問題情境，列舉教師在生活中了解到的典型實例及指導(dǎo)學(xué)生閱讀書上提供的報刊信息，引入課題;引導(dǎo)學(xué)生討論，組織并參與全班交流、點評，保證交流的正確性、有效性。歸納并用投影片展示該如何合理營養(yǎng)。課前提出課題(調(diào)查當(dāng)?shù)厍嗌倌隊I養(yǎng)不良狀況;調(diào)查因不注意飲食平安帶來的危害)指導(dǎo)學(xué)生開展調(diào)查(訪問、查閱資料)組織交流，做出評價。聽取學(xué)生的資料發(fā)布，引導(dǎo)學(xué)生分析，組織學(xué)生討論。組織學(xué)生分組討論交流。對學(xué)生發(fā)言予以肯定并糾正補充某些內(nèi)容。聽取學(xué)生發(fā)言，鼓勵學(xué)生多觀察、多比擬，建議學(xué)生課后到菜市場進行“實戰(zhàn)演習(xí)〞和學(xué)生一起聽取小講座，對進行表演的同學(xué)予以充分肯定教師提出思考問題認真聽取學(xué)生討論并及時調(diào)控。引導(dǎo)學(xué)生深層次地從防治環(huán)境污染的角度認識食品平安問題。肯定學(xué)生的分析，再次強調(diào)保護環(huán)境的重要性。展示討論提綱，指導(dǎo)閱讀，鼓勵學(xué)生課外學(xué)綠色植物與生物圈的水循環(huán)知識點津水往低處流，為什么土中水能進入到植物體的頂端?思考問題學(xué)習(xí)下面相關(guān)知識點：1.綠色植物的生活需要水和無機鹽的原因水在植物體內(nèi)作用很大，水分充足時，植株才能硬挺保持直立的姿態(tài)，葉片才能舒展，水分可以保持植物的固有姿態(tài)，有利于光合作用，無機鹽只有溶解在水中，才能被植物吸收和運輸，水分是細胞的組成成分，水分是植物體內(nèi)物質(zhì)吸收和運輸?shù)娜軇?，水會影響植物的分布，水分參與植物的代謝活動，不同植物需水量(和無機鹽的需要量)不同，同一植物不同生長期需水量(和無機鹽的需要量)不同，因此種植時必須進行合理灌溉(合理施肥)。2.水進入植物體內(nèi)的途徑植物主要靠根吸水分和無機鹽，根吸水的主要部位是根尖的成熟區(qū)，其次是伸長區(qū)。適于吸水的特點：根毛數(shù)量多，根毛的細胞壁薄、細胞質(zhì)很少，液泡很大。根毛吸水的原理：根毛細胞液的濃度大于周圍土壤溶液的濃度時，細胞就吸水。吸水的途徑：外界溶液里的水分→細胞壁→細胞膜→細胞質(zhì)→液泡。根的失水：根毛細胞液的濃度小于周圍土壤溶液的濃度時，細胞就失水。失水途徑：液泡→細胞質(zhì)→細胞膜→細胞壁→外界溶液。應(yīng)用舉例：“燒苗〞、“腌菜&rdquo初中政治;等等。3.莖的結(jié)構(gòu)從外到里是：樹皮內(nèi)韌皮部(有篩管)、形成層、木質(zhì)部(有導(dǎo)管)、髓。木本植物有形成層，形成層細胞具有分裂能力，不斷的分裂，能使莖逐年長粗。草本植物莖中沒有形成層，因而不能長得很粗。導(dǎo)管位于植物莖內(nèi)的木質(zhì)部，向上運輸水分和無機鹽。篩管位于莖內(nèi)的韌皮部，向下運輸有機物。4.葉片的結(jié)構(gòu)和功能葉片包括表皮(分上下表皮)、葉肉、葉脈。表皮由一層細胞構(gòu)成，除保衛(wèi)細胞外不含葉綠體，起保護作用(表皮屬保護組織)。柵欄組織葉肉細胞：接近上表皮，含葉綠體多，排列整齊，綠色深;海綿組織葉肉細胞：接近下表皮，含葉綠體少，排列疏松，綠色淺，葉綠體是光合作用制造有機物的場所。葉脈中有導(dǎo)管和篩管，有輸導(dǎo)和支持作用。氣孔的結(jié)構(gòu)：氣孔是植物蒸騰失水的門戶，也是氣體交換的窗口。氣孔由一對保衛(wèi)細胞組成。保衛(wèi)細胞吸水膨脹，氣孔張開;保衛(wèi)細胞失水收縮，氣孔關(guān)閉。5.蒸騰作用概念：蒸騰作用指植物體的水分以水蒸氣形式通過氣孔蒸騰散失到體外的過程。部位主要在葉片，其次是幼嫩莖和葉柄。在20C到300C之間，溫度越高，蒸騰作用越強，溫度越低，蒸騰作用越弱。過程：土壤中的水分→根毛→根部導(dǎo)管→莖中導(dǎo)管→葉脈→氣孔→大氣。意義：可降低植物的溫度，使植物不至于被灼傷;是促進根從土壤中吸水以及水分從根向上運輸?shù)闹饕獎恿?可促使溶解在水中的無機鹽在體內(nèi)運輸;可增加大氣濕度，提高降水量，降低環(huán)境溫度;促進生物圈水循環(huán)。應(yīng)用舉例：選擇陰天或黃昏帶土坨移栽，移栽時去掉局部枝葉。關(guān)于食品平安教育主題的班會記錄5一、班會目的加強食品藥品平安教育，增加學(xué)生食品藥品平安知識，提高學(xué)生食品平安自我保護能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。二、班會準(zhǔn)備1、班會前一周，讓學(xué)生對學(xué)校周圍的小攤進行實際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是平安的。2、排演小品《愛買零食的他》。3、分別從小攤上和大超市里購置一些食品。4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。三、班會程序1、主持人宣布“食品平安與衛(wèi)生〞主題班會活動開始。2、班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品平安與衛(wèi)生〞為主題的班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品平安與衛(wèi)生〞的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進今天的課堂，到達相互交流、提高平安自護的目的。3、主持人請同學(xué)們匯報對學(xué)校周圍小攤進行實際調(diào)查的結(jié)果。學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，