六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教案-2.2 消化與吸收 ｜ 湘教版

第二單元營(yíng)養(yǎng)與健康消化與吸收

教材分析本單元學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要是飲食與健康，了解食物當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分，人體的消化與吸收，科學(xué)合理的安排飲食，均衡營(yíng)養(yǎng)。學(xué)情分析學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)不到位，許多學(xué)生在生活中挑食、偏食的顯現(xiàn)嚴(yán)重。

教學(xué)目標(biāo)1、認(rèn)識(shí)人體的消化器官2、了解消化器官的作用和食物消化過(guò)程3、通過(guò)學(xué)習(xí)，逐漸養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)人體的消化器官難點(diǎn)：了解食物消化過(guò)程

一，實(shí)踐導(dǎo)入1、活動(dòng)：咀嚼饅頭將饅頭放入口中，反復(fù)多咀嚼幾次。感覺(jué)一下，發(fā)生了怎樣的變化？2、分析：口腔有哪些消化作用？首先，牙齒將饅頭切斷，大饅頭變成小塊。接下來(lái)，在唾液的幫助下，食物變得濕潤(rùn)，便于下咽。最后，感覺(jué)經(jīng)過(guò)反復(fù)咀嚼的饅頭慢慢變甜。思考：饅頭變甜可能與什么有關(guān)呢？3、討論交流：饅頭變甜，與唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌都有關(guān)系。4、口腔里的唾液內(nèi)含有淀粉酶，它能把淀粉分解為人體可以吸收的物質(zhì)。人體還有其他消化器官分泌各種消化液，它們能消化食物中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。二、人體的消化器官1、介紹人體的消化器官（結(jié)合多媒體資料）拿出自己提前搜集的資料。學(xué)習(xí)搜集資料2、說(shuō)一說(shuō)：咀嚼后的饅頭哪去了？（饅頭經(jīng)過(guò)的消化器官）學(xué)生看圖試說(shuō)明3、消化：食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等不溶于水，必須在消化道內(nèi)分解成簡(jiǎn)單的溶于水的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能被消化道壁吸收，這一過(guò)程叫做消化。4、說(shuō)一說(shuō)，如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣？（學(xué)生討論）三、小腸內(nèi)的吸收1、結(jié)合多媒體講解小腸內(nèi)的結(jié)構(gòu)學(xué)生將觀(guān)察到的記錄下來(lái)。2、小腸絨毛——指狀突起小腸的內(nèi)表面布滿(mǎn)微小的指狀突起，這些指狀突起就是小腸絨毛。每根小腸絨毛內(nèi)側(cè)分布著細(xì)小的血管，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)穿過(guò)小腸絨毛表面的細(xì)胞進(jìn)入到血管中，血液攜帶著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)到達(dá)全身各處，供身體細(xì)胞使用。3、研究：小腸內(nèi)表面的構(gòu)造怎樣有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收？①把手掌貼在桌面上，使五個(gè)手指緊緊閉攏，用一根線(xiàn)沿著手圍出一條輪廓線(xiàn)。②再將五個(gè)手指盡量展開(kāi)，圍出輪廓，量一量外輪廓線(xiàn)和剛才的長(zhǎng)短有什么不同？③比較兩次測(cè)量結(jié)果，分析小腸絨毛構(gòu)造的作用。了解：如果將人體內(nèi)所有的小腸絨毛都展開(kāi)攤平，那么小腸內(nèi)表面的總面積有一個(gè)網(wǎng)球場(chǎng)那么大。巨大的表面積使小腸吸收營(yíng)養(yǎng)更快。擴(kuò)展延伸：思考：食品中的添加劑是否對(duì)人體產(chǎn)生有害的影響？（搜集資料證明）板

書(shū)

設(shè)

計(jì)