嬰幼兒大腦發(fā)育第一課

嬰幼兒大腦發(fā)育第一課第一頁，共二十四頁，2022年，8月28日課程主要內容影響智力水平的因素有哪些？出生后孩子的大腦發(fā)育狀況？哪些關鍵營養(yǎng)素幫助大腦發(fā)育？什么是孩子大腦學習的關鍵期？第二頁，共二十四頁，2022年，8月28日影響智力水平的因素有哪些？1.遺傳因素2.孕期及生后營養(yǎng)3.出生前后中樞神經(jīng)的損傷4.后天學習和環(huán)境對大腦的影響第三頁，共二十四頁，2022年，8月28日新生兒腦重-350克24個月的寶寶腦重-900克，約占成人腦重的60%出生后的神經(jīng)系統(tǒng)24個月時的神經(jīng)網(wǎng)絡1個神經(jīng)細胞1個神經(jīng)細胞神經(jīng)系統(tǒng)新陳代謝率是成人的兩倍第四頁，共二十四頁，2022年，8月28日適度增加健腦食物，以保證寶寶大腦發(fā)育！第五頁，共二十四頁，2022年，8月28日哪些營養(yǎng)能幫助孩子的腦發(fā)育?蛋白質DHA卵磷脂鈣、鐵、鋅、硒維生素…...第六頁，共二十四頁，2022年，8月28日聰明的物質基礎——蛋白質蛋白質對大腦發(fā)育的作用：促進腦細胞分化和發(fā)育，讓大腦思維敏捷,記憶力強。蛋白質的其他作用：是骨骼、免疫、造血等系統(tǒng)發(fā)育的最基礎物質，缺少蛋白質，生長發(fā)育遲緩是免疫球蛋白生成的基本物質，讓孩子擁有抵抗疾病的能力。專家建議：3歲前盡可能食用配方奶粉!!!第七頁，共二十四頁，2022年，8月28日哪些營養(yǎng)能幫助孩子的腦發(fā)育?DHA1、什么是DHA不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸2、作用:促進大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育,促進神經(jīng)網(wǎng)絡形成，增強記憶、提高智力3、原理：突觸是信息傳遞的關鍵部位，DHA有助于突觸結構的完整和功能發(fā)揮，還能促進腦細胞間神經(jīng)聯(lián)結形成，保證和加速神經(jīng)信息正常傳遞。4、缺乏突觸膜結構遭到破壞，對信息傳遞、思維能力產(chǎn)生不良影響。第八頁，共二十四頁，2022年，8月28日哪些營養(yǎng)能幫助孩子的腦發(fā)育?5、來源：陸地上動植物體內含量很少，海藻是DHA的原生體。深海魚頭和魚眼窩處含量較高，草魚體內DHA只是同等重量海魚的2－4％。世界衛(wèi)生組織推薦：懷孕及哺乳期婦女每日DHA攝入量為300毫克，嬰幼兒每日DHA攝入量為100毫克。第九頁，共二十四頁，2022年，8月28日高級腦神經(jīng)營養(yǎng)素——卵磷脂

卵磷脂是構成細胞膜的重要成分占細胞膜干重的70-80%集中存在于腦及神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)以及心、肝、肺、腎等重要器官第十頁，共二十四頁，2022年，8月28日卵磷脂是神經(jīng)遞質的原料卵磷脂構成神經(jīng)髓鞘卵磷脂的作用加快信息傳遞速度，提高大腦活力確保信息傳遞的準確性第十一頁，共二十四頁，2022年，8月28日當大腦中乙酰膽堿含量增加時，神經(jīng)細胞間信息傳

遞速度加快，記憶力增強，大腦活力明顯提高。因此卵磷脂可促進大腦組織和神經(jīng)系統(tǒng)的健康完善，明顯提高記憶力，增強智力。人腦約有200億個神經(jīng)細胞。神經(jīng)細胞間依靠乙酰膽堿傳遞信息。卵磷脂為乙酰膽堿提供膽堿來源。乙酰膽堿第十二頁，共二十四頁，2022年，8月28日卵磷脂缺乏導致神經(jīng)遞質減少，傳遞速度緩慢表現(xiàn)為反應慢、遲鈍第十三頁，共二十四頁，2022年，8月28日眾所周知電線的絕緣皮不完整，就會產(chǎn)生漏電現(xiàn)象孩子注意力不集中、“走神”，是神經(jīng)的“漏電”卵磷脂是構成神經(jīng)細胞髓鞘的主要成份使神經(jīng)絕緣好，不“漏電”，讓孩子注意力好、記憶強第十四頁，共二十四頁，2022年，8月28日著名的“迷宮”試驗結論：

第七屆卵磷脂國際會議摘要：“總結這些研究成果，建議懷孕婦女服用適量卵磷脂，這對于幼兒智力發(fā)育是很重要的?！蹦壳懊绹鳩DA批準，所有嬰兒食譜中都要適量補充卵磷脂。來源：機體合成不足，須膳食補充。大豆、蛋黃、肉類及動物內臟等含量較多。第十五頁，共二十四頁，2022年，8月28日第十六頁，共二十四頁，2022年，8月28日哪些營養(yǎng)能幫助孩子的腦發(fā)育?鋅-促進腦細胞分化及記憶功能，同濟大學數(shù)十個城市抽樣調查，兒童缺鋅比例高達60%！消耗增加、攝入不足是主要原因，出汗也會流失鋅元素。鐵-為大腦提供養(yǎng)料，缺鐵性貧血將影響孩子遠期學習能力和注意力。兒童貧血發(fā)生急性呼吸系統(tǒng)感染和腹瀉的危險增加，其低體重率和生長遲緩率分別是非貧血兒童的1.9和1.8倍！鈣-充足的鈣質能使大腦保持持續(xù)工作的能力，預防腦力疲乏。維生素-營養(yǎng)神經(jīng)細胞，調節(jié)神經(jīng)功能，大腦功能靈活敏銳，并能提高智商。第十七頁，共二十四頁，2022年，8月28日關鍵時期關鍵營養(yǎng)將影響孩子一生!!!在寶寶生長發(fā)育最關鍵的幾年“營養(yǎng)素銀行”該儲蓄什么呢？營養(yǎng)素銀行DHA、卵磷脂維生素、鐵、鋅、鈣免疫物質聽說過“木桶效應”嗎？木桶盛水多少取決于什么？科學儲蓄就是讓木板一樣高。第十八頁，共二十四頁，2022年，8月28日在寶寶智力情感發(fā)展的關鍵幾年我們該為孩子的“信息銀行”儲蓄什么呢？信息銀行第十九頁，共二十四頁，2022年，8月28日結論：聰明不是天生的環(huán)境可以改變I.Q看似是玩耍，其實在學習孩子需要豐富的刺激”玩”就是孩子的”工作”！環(huán)境和經(jīng)驗對大腦發(fā)育的影響第二十頁，共二十四頁，2022年，8月28日了解孩子大腦學習的特點印刻現(xiàn)象大腦學習具有關鍵期狼孩的故事…

...第二十一頁，共二十四頁，2022年，8月28日技能培養(yǎng)要與生理發(fā)育相適合浪費智力與拔苗助長均不可取針對關鍵期的學習更有效第二十二頁，共二十四頁，2022年，8月28日了解關鍵期的早期教育關鍵期父母應該做什么？認知世界——隨時隨地、形象記憶學習溝通——同齡交往、正確引導掌握技能——適時訓練、全面培養(yǎng)建立良好行為習慣——抓住第一次早期性格培養(yǎng)——自信、樂觀等把握孩子關鍵期是每位父母的責任關鍵時期關鍵培養(yǎng)事半功倍?。?＝50％；4~8＝