客房清潔整理標準及程序

客房清潔整理

標準及程序一、房態(tài)、房間的狀態(tài)房態(tài)的類型：走客房：C/O請勿打擾房：DND空房：VC拒絕服務房：NS可賣房：OK入住房：C/I住客房：OC預訂退房：ED維修房：OOO無行李房：N/L貴賓房：VIP將抵達房：EA自用房：H/U請即打掃房：MUR常住房：LSG外宿：S/O加床房：E/B鎖房：L/R二、客房清掃的基本方法1、從上到下。2、從里到外。3、環(huán)形清理。4、干濕分開，先濕后干。5、先臥室后衛(wèi)生間。<衛(wèi)生間又稱吧房>三、客房清潔衛(wèi)生質量標準A、感觀標準：即賓客和員工憑感觀能直接感受到的質量標準，要做到十“無”、六“凈”。十無：四壁無灰塵、蜘蛛網(wǎng)六凈：四壁凈地面無雜物、果皮紙屑地面凈床單、被套、枕套表面無污漬家具凈衛(wèi)生間清潔無異味床上凈金屬把手無污漬物品凈家具無污漬衛(wèi)生潔具凈燈具無灰塵、破損和污漬茶具無污漬房間衛(wèi)生無死角樓面整理無六害四、客房清潔衛(wèi)生質量中生化標準生化標準：衛(wèi)生防疫人員來做定期抽樣測驗、檢驗的結果是否達標。有五個內容：1、溫度。夏季適宜<22°-24°>

冬季<20°-22°>

春秋季<21°-23°>2、濕度3、風速4、空氣5、采光和照明五、住客房或走客房的清掃程序十字決：進、開、清、撤、鋪、抹、洗、補、吸、查。1、將工作車推到房門口準備打掃，工作車門對著房間離房門10CM2、先敲門，三敲三報。3、進門后，先拉開窗簾，如房內有異味，應噴灑空氣清新劑。4、清理煙缸和垃圾桶內的垃圾。5、撤床、鋪床<住客房如賓客沒要求換床上用品，一般三天一換>6、設備除塵和設備檢查，除塵時應按順逆時針方向從房門做起，不漏項，每擦一件家具，家具上的設備就要檢查一遍。7、更換茶具。8、補充服務用品和文具用品。9、為地毯吸塵，順便調整窗簾。10、清掃衛(wèi)生間有九字決：開、沖、收、洗、擦、補、刷、關、查11、自查，對自己的工作負責。12、關門或鎖門，填寫清潔報表。六、走客房清掃的基本要求有哪些？1、客房服務員接到通通知后，應盡快對客房徹底清掃，以保證客房的正常出租。2、進入房間后，應檢查房內是否有賓客遺留的物品，并檢查客房的設備設施及配套物品是否有損壞或完少，如發(fā)現(xiàn)以上情況，立即報告當班領班并進行登記。3、換茶水具并嚴格洗滌、消毒，一洗二清三消毒。4、對衛(wèi)生間各個部位進行嚴格洗滌、消毒。5、客房清掃合格，立即通知領班查房，通過后即時報給房務中心改OK房，以便前臺出租。七、住客房清掃應注意哪些事項？1、按照酒店規(guī)定的進門程序進房，將房門完全打開。2、清掃客房最好在賓客不在時進行，如賓客在房間，應征得賓客同意，若賓客不同意清掃，則應將情況填入清潔報告表上面。3、清掃時不要隨意觸摸賓客的貴重物品，不能隨便丟棄賓客的任何東西。4、對賓客擺放凌亂的文件、雜志、書報可以稍加整理，但不能放錯位置，更不能翻看。5、賓客放在床上或搭在椅子上的衣服，如不整齊，可掛到衣柜內貼身內衣褲可疊放在床頭或床尾，做好個性化服務。6、對擺放比較凌亂的女性化妝品，可稍加整理，但不可挪動位置更不能把化妝品的并瓶空盒扔掉。7、擦衣柜時，注意不要將賓客衣服，搞臟亂擦行李架時，不要挪動位置。8、賓客在房間時，空調可開到中檔或征求賓客的意見，賓客不在房間可調在低檔，<除非有異味>。八、空房的清掃程序1、每天進房開窗，開空調進行通風換氣。2、用干抹布除去家具、設備及物品上的浮塵。3、每天對面盆和馬桶的水龍頭內的水放流一至兩分鐘，防止有污水積存。4、對于連續(xù)幾天的空房，則應用吸塵器吸塵一次5、檢查房間有無異樣，檢查衛(wèi)生間的六巾是否有異味，是否因干燥而失去彈性和柔軟度，如有問題可在賓客入住前更換好。九、對客房清潔衛(wèi)生質量檢查的方法看、摸、試、嗅、聽看：檢察人員通過目試看客房的整體狀況是否合格摸：檢察人員通過手摸看客房是否有灰塵。試：檢察人員通過試用檢測設備是否正常完全。嗅：檢察人員通過鼻子嗅辨別客房是否有異味。聽：檢察人員通過耳朵聽檢查房內有無任何聲響。十、領班查房的作用1、拾遺補漏。2、幫助指導。3、督促考察，是對服務員的一種督促和考察，能有效的防止客房服務員在工作中違反操作、消極、怠工，并可對服務員的工作表現(xiàn)和實績進行考核和評估。4、控制調節(jié)。十一、客房檢查的內容包括哪些方面？1、清潔衛(wèi)生質量。2、物品擺放。3、設備狀況。4、整體效果。十二、客房的計劃衛(wèi)生計劃衛(wèi)生的概念：是指日常整理客房清潔衛(wèi)生的基礎上對客房內不易清掃或不能徹底清掃的部位，擬訂一個周期的計劃，采取循環(huán)的方式定期全部