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文檔簡(jiǎn)介
小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐的制作方法濃稠玉米汁的制作方法材料:玉米2個(gè),水200CC
做法:1、玉米剝粒
2、玉米粒加水放入攪拌機(jī)打碎
3、把打好的玉米汁加熱即可
牛奶布丁的做法材料雞蛋,牛奶,糖
做法
1、首先雞蛋攪拌好,然后把牛奶煮熱,放涼。
2、跟著一邊把牛奶倒進(jìn)去雞蛋里面一邊快速攪拌,要完全融合為止,再加糖調(diào)味。
3、跟著拿出去蒸5-10分鐘左右,就好像蒸水蛋那樣。
4、蒸好以后馬上吃也OK,冰凍一下吃也可以。如果你覺(jué)得太單調(diào),可以加上酸酸得果醬吃,也可以切小塊配水果,還可以配面包等等·····焦糖布丁的做法材料白糖50克,蛋黃2個(gè),牛奶240克,QQ糖50克
做法1.白糖50克放入鍋中小火溶化。
2.溶化到深色的時(shí)候,加入熱水?dāng)嚢杈秃昧?,這個(gè)就是焦糖。
3.焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里,放入冰箱冷藏一會(huì)兒。
4.蛋黃2個(gè),牛奶240克,qq糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一塊兒。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的鍋里,水燒開,關(guān)火,不停的攪拌,QQ糖就溶化了)。
6.過(guò)濾倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3個(gè)小時(shí)后就可以了。
8.取布丁的時(shí)候,用牙簽轉(zhuǎn)一圈,將模子扣在盤子上,也可用熱毛巾捂一會(huì),然后將模子拿走。小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐的制作方法奶油南瓜粥的做法1.南瓜去皮跟瓜瓤,切塊,放入微波爐,高火10分鐘。2.取牛奶200克。3.把熟南瓜肉,加入淡奶油、牛奶、鹽一起放入料理機(jī)攪打1分鐘,就得到奶油南瓜濃湯。4.喝的時(shí)候再稍微放表面些淡奶油、煉乳提味就可以了。5.再加上裝飾即可。午餐肉芝士咸蛋糕的做法1.土司模內(nèi)部和底部鋪上油紙,油紙兩邊需高出模具最少兩公分以上,以便烤好后脫模。將午餐肉切成厚約0.8cm的6張方片,其他的切成小丁。芝士片切成小條備用。將雞蛋、牛奶、色拉油、鹽、辣椒粉倒入料理盆中,用打蛋器充分?jǐn)嚢杈鶆蛑寥榛癄顟B(tài),表面沒(méi)有油星2.將低筋面粉、高筋面粉、泡打粉提前混合過(guò)篩后,倒入料理盆中,先用“十字手法”切拌,再用象抹墻膩?zhàn)拥氖址?,將面糊在料理盆里分批抹著去掉其中的?xì)小面粉顆粒3.留出約1/3的芝士條,其他的芝士切成小和午餐肉一樣大的丁,和午餐肉、甜玉米、豌豆混合。加入一湯匙左右的低筋面粉(配方以外的量),輕拌使所有配料表面都粘上薄薄的面粉。這道工序可以使這些材料在與4.面糊混合后不會(huì)沉底5.將配料倒入面糊中拌勻。將之前切好的午餐肉鋪在土司模周圍。面糊倒入后,將模具在臺(tái)面上頓幾下去掉內(nèi)部的大氣泡,再將備好的芝士條碼在面糊上6.烤箱提前10分鐘180度預(yù)熱,將模具放在烤箱中層,170度烤20分鐘后,用刀在蛋糕表面劃個(gè)長(zhǎng)口子,用170度再烤15-20分鐘。將長(zhǎng)竹簽在蛋糕中間扎一下,拔出時(shí)簽子上沒(méi)有帶出面粉顆粒即可取出7.拎著模具富裕出的油紙邊提起,就能輕松脫模切片。熱吃冷吃都可以。牛肉柿子湯的做法1、用刀背把牛肉拍松后,將牛肉切塊,西紅柿用開水燙一會(huì),去皮切小塊備用,蔥、姜、蒜切片;2、牛肉入沸水鍋中焯水,加一點(diǎn)兒牛奶,撇去浮沫,撈出控干水份備用;3、炒鍋中放油,大火燒熱,入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、姜、蒜爆鍋,然后放入焯水的牛肉,煸炒變色,放入料酒、醬油、番茄醬,適量熱水、少許啤酒;4、水開15分鐘后,有時(shí)間的轉(zhuǎn)小火慢慢燉1個(gè)小時(shí),沒(méi)時(shí)間的用高壓鍋燉15分鐘;5、放入切好的西紅柿,再燉15分鐘左右,燉至西紅柿幾乎都融入湯中;6、放入雞精、鹽,鹽一定不要早放,否則牛肉不易燉爛。7、大火收湯,這樣湯比較入味,出鍋,放香菜。悠閑小吃的做法綠豆沙冰棒的制作方法1.綠豆加所有清水入高壓鍋煮至軟爛后放置微溫。2.將煮爛的豆沙放入食品料理機(jī)內(nèi)繼續(xù)打磨成糊。3.倒入鍋中。4.稱好重量的奶粉放入小碗內(nèi),盛一大勺打好的綠豆沙將奶粉融開。5.倒入鍋中,將玉米淀粉也用
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