中國方便食品行業(yè)市場規(guī)模、細分市場及投融資情況分析市場進入新發(fā)展階段

中國方便食品行業(yè)市場規(guī)模、細分市場及投融資情況分析市場進入新發(fā)展階段一、方便食品市場規(guī)模方便食品可以預制，也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做，把食品做成半成品或成品，然后冷凍起來，用時簡單加工，可隨時隨地食用。近年來隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，尤其是生活節(jié)奏的加快促使著人們改變了傳統(tǒng)的生活方式，新一代的消費群體在不斷壯大，“懶人經(jīng)濟”發(fā)展火熱，使方便食品快速發(fā)展起來。據(jù)數(shù)據(jù)，2017-2021年中國方便食品市場規(guī)模由4133億元增長至5065億元。二、方便食品主要細分市場方便食品種類繁多，風味各異，大致可分成即食食品、速凍食品、干的或粉狀方便食品、罐頭食品和方便菜肴五大類。1。速凍食品\t"/market/202210/_blank"顯示，目前速凍食品是中國方便食品主要品類之一，速凍食品的發(fā)展主要得益于半成品食材的興起。據(jù)數(shù)據(jù)，2021年中國速凍食品市場規(guī)模達1542。0億元，較2017年的1058。0億元增長484。0億元，占方便食品總市場規(guī)模的比重為30。4%。2。方便面在行業(yè)發(fā)展初期，方便面無疑是中國方便食品的重要支柱，城市化步伐的加快驅動方便面市場擴大。但近年隨著居民收入提高，消費升級，方便面需求量有所下降，產(chǎn)量也隨之逐年下降。2017-2021年，中國方便面產(chǎn)量由1103。2萬噸下降至513。0萬噸。3。自熱食品此外自熱食品的發(fā)展也擠壓了方便面的生存空間，據(jù)數(shù)據(jù)，2017-2021年中國自熱食品市場規(guī)模由26。0億元增長至45。0億元。方便食品正隨著人們的需求變化而不斷變化，市場已進入一個新的發(fā)展階段。4。新興產(chǎn)品根據(jù)2021年天貓雙11第一波售賣期數(shù)據(jù)統(tǒng)計，有357個新品牌成交額登上細分類目Top1。其中自嗨鍋、王飽飽、空刻、開小灶等方便食品品牌更是迎來了開門紅，在11月1日分別在即食火鍋、沖飲麥片、意大利面、方便米飯速食細分類目下成為Top1。這些速食品牌推出的產(chǎn)品口味豐富又有創(chuàng)意，包裝設計也非常符合年輕人的審美，顯示出了深耕新興細分領域的力量。三、方便食品投融資情況方便食品具有大眾化，是推廣性很強的食品。在方便食品不斷細分及疫情使得“囤貨”現(xiàn)象逐漸普遍背景下，資本市場對方便食品關注度越來越高。2020年中國方便食品投融資數(shù)量及金額達到近年來頂峰，分別為18。0起、16。09億元，增幅為125。0%、634。7%。2021年以來中國方便食品投融資熱度延續(xù)，2021-2022年10月10日總融資數(shù)量及金額分別達17起、8。85億元。2021年以來中國方便食品投融資事件一覽日期公司輪次金額投資方2022年6月30日滕閣巷天使輪數(shù)百萬元未透露2022年5月12日禧丸HEEKWAN天使輪數(shù)百萬元未透露2022年4月22日烹烹袋Pre-A輪近千萬元VentechChina銀泰資本2022年1月18日珍味小梅園B+輪未透露百度風投、鼎翔資本等2021年10月15日珍味小梅園B輪數(shù)千萬元星陀資本、清科資管等2021年8月30日叮叮袋天使輪千萬級元青山資本2021年8月17日Wonderlab美麗營養(yǎng)戰(zhàn)略投資未透露淡馬錫Temasek2021年7月13日尋味獅天使輪數(shù)千萬元源碼資本、天圖投資2021年5月6日自嗨鍋C+輪數(shù)億元泰康資產(chǎn)2021年4月10日歐扎克A輪1億元青桐資本、嘉御資本2021年3月19日珍味小梅園A輪數(shù)千萬元42Capital-42章經(jīng)、虢盛資本2021年1月29日福迪寶天使輪千萬級元遠鏡創(chuàng)投2021