食品配送應(yīng)急處突保障預(yù)案食品配送應(yīng)急預(yù)案

食品配送應(yīng)急處突保障預(yù)案食品配送應(yīng)急預(yù)案大家細(xì)心預(yù)備了食品配送應(yīng)急處突保障預(yù)案，期望對大家有所幫助!食品配送應(yīng)急處突保障預(yù)案一、食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處置1、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故后，相關(guān)部門馬上向領(lǐng)導(dǎo)小組報告，重大事故要準(zhǔn)時向?qū)W校匯報，并通知校醫(yī)院作好搶救預(yù)備。2、領(lǐng)導(dǎo)小組成員應(yīng)馬上趕赴現(xiàn)場，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織醫(yī)療搶救工“120”急救。3、準(zhǔn)時保護(hù)現(xiàn)場，對可能造成食品衛(wèi)生安全事故的可疑食物或飲用水取樣，封存留樣。4、將留樣食物或飲用水和現(xiàn)場提取到的食物或飲用水樣品送衛(wèi)分析，確定事故緣由。5、依據(jù)事故具體狀況，準(zhǔn)時以口頭或書面形式將事故緣由及處理。二、自然災(zāi)難應(yīng)急處置1、發(fā)生地震、大風(fēng)、強(qiáng)雨雪等破壞性自然災(zāi)難時，馬上組織抗防止衍生災(zāi)難發(fā)生。2、落實(shí)保障搶險救災(zāi)設(shè)備、物資，檢查安全通道、消防設(shè)施，排解水、火、電等設(shè)施和危急建筑物的安全隱患。3“誰在崗誰負(fù)責(zé)”以就近、便利為原則，組織有序、快速疏散。組織人力、物力，盡可能保護(hù)師生生命、財產(chǎn)安全。4、與氣象、地震等部門保持聯(lián)系，把握災(zāi)難進(jìn)展趨勢，災(zāi)后組織后續(xù)清理重建工作。三、飲用水污染事故應(yīng)急處置1、相關(guān)部門、人員一旦覺察飲用水被污染，馬上向領(lǐng)導(dǎo)小組報告。2、準(zhǔn)時切斷水源，馬上停頓使用被污染的水。3、提取水質(zhì)樣本，并組織送檢，弄清污染源是來自校內(nèi)還是來自校外供水系統(tǒng)。4、組織調(diào)送清潔水源供給校內(nèi)使用，準(zhǔn)時為師生供給安全的餐飲、生活供水效勞。5并安排工作人員進(jìn)展護(hù)理、慰問。6、實(shí)行適當(dāng)方式向師生說明狀況以及已實(shí)行的措施，保持校園秩序和師生心情的穩(wěn)定。四、發(fā)生群體大事時的應(yīng)急處置1、發(fā)生斗毆、罷餐、大規(guī)模聚攏等群體大事，領(lǐng)導(dǎo)要快速到達(dá)110報案。2、對參與人員進(jìn)展教育疏導(dǎo)，化解沖突，力爭把問題解決在萌程度。對違法犯罪行為，要協(xié)作公安機(jī)關(guān)依法實(shí)行堅(jiān)決措施，掌握局勢，安靜事態(tài)。食品配送應(yīng)急處突保障預(yù)案可治理方法》和《餐飲效勞食品安全監(jiān)視治理方法》的要求，結(jié)合本單位實(shí)際狀況，制定本食品安全突發(fā)大事應(yīng)急預(yù)案如下：一、組織機(jī)構(gòu)確保工作開展，成立領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：xxxxxxx副組長：xxxxxxxx組員：xxxxxxxxx二、主要職責(zé)措施的落實(shí)。;統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負(fù)責(zé)。三、預(yù)防措施1事故的處理供給了有力的法律依據(jù)。2、大力開展宣傳教育工作，包括對硬件設(shè)施的投入，治理制度的建立、完善與落實(shí)，對有關(guān)人員的食品衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)、宣傳。有打算邊飲食攤點(diǎn)的整頓等等。3、加強(qiáng)對食堂的治理，落實(shí)上級部門的要求及檢查整改意見。四、應(yīng)急處理工作預(yù)案程序及措施1、如發(fā)生食品安全突發(fā)大事要馬上啟動應(yīng)急處理工作預(yù)案。2(自事故發(fā)生之時起2小時之內(nèi))向所在地的食品藥品監(jiān)視治理局、衛(wèi)生局報告。3(馬上停頓銷售和食用可疑食物;封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場，()要留樣，以便有關(guān)部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒供給依據(jù))。的生命安全;并實(shí)行有效措施把病人掌握在最小的范圍。(食品藥品監(jiān)視治理局和衛(wèi)生局執(zhí)法人員到達(dá)后馬上提取42小時的留樣并協(xié)作食品藥品監(jiān)視治理等部門進(jìn)展調(diào)查;協(xié)作其他部門進(jìn)展有效的工作)。6、事后應(yīng)依據(jù)衛(wèi)生監(jiān)視部門的指導(dǎo)對場所物品進(jìn)展消毒處理。五、報告程序(1)酒樓領(lǐng)導(dǎo)(2)衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)(3)依據(jù)大事需要，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意報告地方和上級衛(wèi)生防疫部門六、責(zé)任追究食品配送應(yīng)急處突保障預(yù)案災(zāi)危害，確保食材配送中心生產(chǎn)、物資、設(shè)施和人身安全，結(jié)合食材配送中心實(shí)際，落實(shí)消防安全責(zé)任制，增加抵抗火災(zāi)事故的力量，盡力消退或減輕火災(zāi)事故的損失程度，特制定本消防應(yīng)急預(yù)案。一、應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)及職能1成立消防指揮小組，下設(shè)六個行動小組，分別為滅火行動組、疏散引導(dǎo)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、保障搶救組、物品治理組、現(xiàn)場協(xié)調(diào)組。各自的組成和任務(wù)如下：2、滅火行動組(負(fù)責(zé)人：李文艷)主要任務(wù)是：發(fā)生火情時能快速組織人員趕赴現(xiàn)場，指揮滅火行動組和寬闊員工進(jìn)展救火。要求：務(wù)必做到召之即來，來則能戰(zhàn)，沖得上，救得出。力爭把火災(zāi)消滅在初級階段，盡力削減或避開人員傷亡、財產(chǎn)損失。3、疏散引導(dǎo)組(負(fù)責(zé)人：尹秀起、許儒兮)主要任務(wù)是：快速組織樓內(nèi)人員從安全通道有序疏散，撤離火災(zāi)現(xiàn)場。“眼睛”“耳朵”訊聯(lián)絡(luò)暢通，指揮正確準(zhǔn)時。同時為馬上前來增援的消防部門人員、車輛去除道路障礙、開拓通道，引導(dǎo)其進(jìn)入有利地形，樂觀協(xié)作消防部門進(jìn)展撲救。5、水電保障與人員搶救組(負(fù)責(zé)人：馬瑩、田麗雅)主要任務(wù)是：接警后馬上通知工程部斷電、并增大水源壓力。依據(jù)要求，應(yīng)快速將的救治。6、物品治理組(負(fù)責(zé)人：殷雅琴)主要任務(wù)是：對從現(xiàn)場搶救出冊，以免重復(fù)損壞、喪失。7、現(xiàn)場協(xié)調(diào)組(負(fù)責(zé)人：馮玉敏)主要任務(wù)是：對現(xiàn)場的狀況進(jìn)行認(rèn)真、科學(xué)的分析，依據(jù)滅火小組的批示，敏捷調(diào)配，正確指揮救以免因人為因素造成人員生命、財產(chǎn)損失。二、食材配送中心防火重點(diǎn)部位A倉庫、貨架商品、機(jī)器設(shè)備;B辦公及生活區(qū)域、勞務(wù)基地;米、面、油等易燃易爆堆放區(qū)域;三、重大火災(zāi)應(yīng)急反響程序1、每一位員工必需熟記火警(119)、校保衛(wèi)處值班室外線：***-*****內(nèi)線：***-*****。生疏防火通道及出口位置，熟記滅火器材的使用，在滅火過程中確定聽從消防中心的指揮。何拉下總閘切斷電源。插頭是否松脫，覺察問題準(zhǔn)時報修。時不能準(zhǔn)時到位拉總閘。題無人覺察。四、消防培訓(xùn)及演練1、運(yùn)有各種工具、手段，對員工進(jìn)展消防學(xué)問