第一章1.4物質(zhì)性質(zhì)的探究課件

1.4物質(zhì)性質(zhì)的探究閱讀20頁(yè)的第一自然段，提問(wèn)回答：什么是物理性質(zhì)？什么是化學(xué)性質(zhì)？

1.物理性質(zhì)：2.化學(xué)性質(zhì)：不通過(guò)化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，叫物理性質(zhì)。

如物質(zhì)的顏色狀態(tài)氣味熔點(diǎn)沸點(diǎn)硬度密度（導(dǎo)電性導(dǎo)熱性延展性揮發(fā)性吸附性）通過(guò)化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，叫化學(xué)性質(zhì)。

如物質(zhì)的可燃性助燃性腐蝕性活潑性穩(wěn)定性氧化性等1.茄子是紫色的2.鐵是固體3.醋有酸味4.冰在0度熔化5.水在100度沸騰6.金剛石最硬7.木塊能浮在水面1.蠟燭能燃燒2.鋼鐵能生銹3.食物會(huì)腐爛4.火藥易爆炸5.橡膠會(huì)老化6.面發(fā)酵可以變酸7.糧食可以釀成酒顏色狀態(tài)氣味熔點(diǎn)沸點(diǎn)硬度密度能會(huì)易可以3.二者的本質(zhì)區(qū)別:是否通過(guò)化學(xué)變化來(lái)表現(xiàn)物理性質(zhì)得出：直接觀察、物理方法去測(cè)定化學(xué)性質(zhì)得出：化學(xué)實(shí)驗(yàn)去觀察和確定化學(xué)性質(zhì)的得出要通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)確定，以金屬銅為例，用科學(xué)探究方法，去探究銅有什么化學(xué)性質(zhì)？探究銅的化學(xué)性質(zhì)1.觀察與問(wèn)題：觀察：銅在空氣中加熱，發(fā)現(xiàn)由紅變黑。問(wèn)題：黑色物質(zhì)是什么呢？2.假設(shè)與預(yù)測(cè)：假設(shè)：可能是煙灰。預(yù)測(cè)：1.用布可以擦去。

2.隔著試管給銅加熱，銅將不會(huì)變黑。假設(shè)：可能是銅與氧氣反應(yīng)生成了黑色的物質(zhì)預(yù)測(cè)：在真空容器中加熱銅，銅將不會(huì)變黑。3.實(shí)驗(yàn)與事實(shí)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明:

黑色物質(zhì)是什么？

實(shí)驗(yàn)操作現(xiàn)象用干凈的棉布擦拭銅表面的黑色物質(zhì)擦不去給敞口試管中的銅加熱銅表面變黑給密閉試管中的銅加熱銅片下端變黑，上端不變黑1事實(shí)實(shí)驗(yàn)4.解釋與結(jié)論:123結(jié)論銅在空氣中加熱變黑,用布擦不掉,證明黑色物質(zhì)不是煙灰隔著試管給銅加熱,銅也變黑,證明黑色物質(zhì)不是煙灰.密閉試管內(nèi)開(kāi)始有氧氣,給管內(nèi)銅片下端加熱,銅下端會(huì)變黑.密閉試管內(nèi)后來(lái)沒(méi)有氧氣,給管內(nèi)上端銅加熱,銅上端不變黑23解釋

銅在加熱的條件下能與氧氣反應(yīng),生成黑色物質(zhì)5.反思與評(píng)價(jià)上述的結(jié)論是否正確，可通過(guò)對(duì)生成物（即黑色物質(zhì)）的鑒別實(shí)驗(yàn)去證明實(shí)驗(yàn)：取少量黑色物質(zhì)于試管，再滴加少量的稀硫酸，加熱。對(duì)照實(shí)驗(yàn)氧化銅與稀硫酸反應(yīng)現(xiàn)象，說(shuō)明銅在空氣中加熱生成什么？現(xiàn)象反思評(píng)價(jià)溶液逐漸變成藍(lán)色銅在空氣或氧氣中受熱生成的黑色物質(zhì)是氧化銅，所以上述“解釋與結(jié)論”正確。

化學(xué)反應(yīng)的文字表達(dá)式：銅+氧氣

氧化銅加熱6.表達(dá)與交流小結(jié)：物質(zhì)性質(zhì)的探究要用科學(xué)探究方法?？茖W(xué)探究方法的步驟:一、觀察與問(wèn)題二、假設(shè)與預(yù)測(cè)

三、實(shí)驗(yàn)與事實(shí)四、解釋與結(jié)論五、反思與評(píng)價(jià)六、表達(dá)與交流化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中心環(huán)節(jié);總結(jié)1.物理性質(zhì):2.化學(xué)性質(zhì):3.二者的本質(zhì)區(qū)別:不通過(guò)化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫~顏色狀態(tài)氣味熔點(diǎn)沸點(diǎn)密度硬度導(dǎo)電性導(dǎo)熱性延展性揮發(fā)性吸附性通過(guò)化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫~可燃性助燃性腐蝕性活潑性穩(wěn)定性氧化性是否通過(guò)化學(xué)變化來(lái)表現(xiàn).4.銅的化學(xué)性質(zhì):加熱

銅能與氧氣反應(yīng)文字表達(dá)式:銅+氧氣氧化銅現(xiàn)象:紅色固體變黑.觀察與問(wèn)題假設(shè)與預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)與事實(shí)解釋與結(jié)論反思與評(píng)價(jià)表達(dá)與交流中心環(huán)節(jié)5.科學(xué)探究方法:練習(xí)題連線

水是無(wú)色液體化學(xué)變化氫氣易燃燒

NaOH潮解物理變化木材制成桌椅糖能溶于水化學(xué)性質(zhì)酚酞遇堿溶液變紅

CO2能使石灰水變渾物理性質(zhì)注意：帶“能、易、會(huì)、可以”字樣的為性質(zhì)知識(shí)鞏固1.下列屬于氧氣物理性質(zhì)的（

）是

A氧氣能使食物腐爛B氧氣能使鋼鐵生銹

C氧氣能供給動(dòng)物呼吸D氧氣能液化成淡藍(lán)色液體2.下列屬于金屬銅的化學(xué)性質(zhì)的是（

）

A銅片表面呈黃色B銅片在空氣中加熱會(huì)變黑

C銅線的導(dǎo)電性很強(qiáng)D銅的密度為8.9g/cm33.氮?dú)饩哂械南铝行再|(zhì)中，屬于氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)的是（

）

A常溫下是無(wú)色無(wú)氣味的氣體

B在低溫高壓下能變成無(wú)色液體或雪狀固體

C在高溫高壓和催化劑條件下，能與氫氣作用變成氨

D極難溶于水4.根據(jù)什么區(qū)分下面各組物質(zhì)？

1水和酒精2氧化銅和氧化鎂

3鋁和鐵

4糖水和鹽水5金剛石和鉆石狀玻璃5.金屬鈉一般保存在煤油中，使用時(shí)可用小刀切下一小塊，斷面處的銀白色很快發(fā)暗。若放入水中，鈉在水面與水反應(yīng)，熔化成閃亮的小球，四處游動(dòng)。鈉的物理性質(zhì)：

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