標準解讀

《GB/T 12729.2-2008 香辛料和調(diào)味品 取樣方法》相比于《GB/T 12729.2-1991 香辛料和調(diào)味品 取樣方法》,主要在以下幾個方面進行了更新與調(diào)整:

  1. 適用范圍擴展:2008版標準在適用范圍上可能更加廣泛,涵蓋了更多的香辛料和調(diào)味品種類,以適應(yīng)市場上產(chǎn)品種類的增加和變化。

  2. 取樣原則細化:新標準對取樣的基本原則進行了更為詳細的闡述,包括隨機性、代表性及避免污染的原則,確保樣品能夠準確反映整體質(zhì)量狀況。

  3. 取樣方法優(yōu)化

    • 具體步驟改進:詳細規(guī)定了不同形態(tài)(如散裝、包裝)香辛料和調(diào)味品的取樣操作步驟,使得取樣過程更為標準化、規(guī)范化。
    • 取樣工具更新:可能引入了更先進的取樣工具或技術(shù)要求,以提高取樣的精確度和效率。
  4. 樣品量調(diào)整:根據(jù)產(chǎn)品特性和檢驗需要,2008版標準可能對所需樣品量進行了重新評估和規(guī)定,確保既能滿足檢測需求,又減少資源浪費。

  5. 混樣要求明確:對于需要混合多個樣品進行分析的情況,新標準可能提供了更具體的混樣方法和比例要求,以保證樣品的均勻性和代表性。

  6. 質(zhì)量控制加強:增加了對取樣過程中質(zhì)量控制的要求,包括取樣人員的培訓(xùn)、取樣環(huán)境的控制以及取樣后樣品的保存條件等,以減少外部因素對樣品質(zhì)量的影響。

  7. 術(shù)語和定義更新:為適應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢,標準中可能新增或修訂了一些專業(yè)術(shù)語和定義,提高了標準的清晰度和實用性。

  8. 符合性評定:2008版標準可能根據(jù)最新的國家標準體系要求,對如何根據(jù)取樣結(jié)果進行產(chǎn)品質(zhì)量評定給出了更明確的指導(dǎo)。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替,建議下載現(xiàn)行標準GB/T 12729.2-2020
  • 2008-07-16 頒布
  • 2008-11-01 實施
?正版授權(quán)
GB/T 12729.2-2008香辛料和調(diào)味品取樣方法_第1頁
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文檔簡介

犐犆犛67.220.10

犅36

中華人民共和國國家標準

犌犅/犜12729.2—2008

代替GB/T12729.2—1991

香辛料和調(diào)味品取樣方法

犛狆犻犮犲狊犪狀犱犮狅狀犱犻犿犲狀狋狊—犛犪犿狆犾犻狀犵

(ISO948:1980,NEQ)

20080716發(fā)布20081101實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

犌犅/犜12729.2—2008

前言

GB/T12729《香辛料和調(diào)味品》由下列部分組成:

———GB/T12729.1香辛料和調(diào)味品名稱

———GB/T12729.2香辛料和調(diào)味品取樣方法

———GB/T12729.3香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

———GB/T12729.4香辛料和調(diào)味品磨碎細度的測定(手篩法)

———GB/T12729.5香辛料和調(diào)味品外來物含量的測定

———GB/T12729.6香辛料和調(diào)味品水分含量的測定(蒸餾法)

———GB/T12729.7香辛料和調(diào)味品總灰分的測定

———GB/T12729.8香辛料和調(diào)味品水不溶性灰分的測定

———GB/T12729.9香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測定

———GB/T12729.10香辛料和調(diào)味品醇溶抽提物的測定

———GB/T12729.11香辛料和調(diào)味品冷水可溶性抽提物的測定

———GB/T12729.12香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的測定

———GB/T12729.13香辛料和調(diào)味品污物的測定

本部分為GB/T12729的第2部分。

本部分對應(yīng)于ISO948:1980《香辛料和調(diào)味品取樣方法》(英文版),一致性程度為非等效。與

ISO948:1980的主要差異是:

———本部分增加了第2章“規(guī)范性引用文件”;

———本部分對“取樣報告”不作規(guī)定,予以刪除。

本部分是對GB/T12729.2—1991《香辛料和調(diào)味品取樣方法》的修訂,與GB/T12729.2—1991

相比,具體技術(shù)內(nèi)容沒有變動,僅在格式和文字上作了一些編輯性修改。

本部分代替GB/T12729.2—1991。

本部分由中華全國供銷合作總社提出并歸口。

本部分起草單位:中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院。

本部分主要起草人:陳仕榮、張衛(wèi)明。

本部分所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為:

———GB/T12729.2—1991。

犌犅/犜12729.2—2008

香辛料和調(diào)味品取樣方法

1范圍

GB/T12729的本部分規(guī)定了香辛料和調(diào)味品的取樣方法。

本部分適用于香辛料和調(diào)味品的取樣。

2術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于GB/T12729的本部分。

2.1

交貨批犮狅狀狊犻犵狀犿犲狀狋

一次發(fā)運或接收的貨物。其數(shù)量以合同或貨運清單為憑證。可以由一批或多批貨物組成。

2.2

批犾狅狋

交貨批中品質(zhì)相同、數(shù)量獨立的貨物為一批,可用于質(zhì)量評價。

2.3

基礎(chǔ)樣品犫犪狊犻犮狊犪犿狆犾犲

從一批的一個位置取出的少量貨物,多個基礎(chǔ)樣品應(yīng)從批的不同位置取樣。

2.4

混合樣品犫狌犾犽狊犪犿狆犾犲

將批的全部基礎(chǔ)樣品混合均勻后的樣品。

2.5

實驗室樣品犾犪犫狅狉犪狋狅狉狔狊犪犿狆犾犲

從混合樣品分出用于分析檢測的樣品。

3取樣的一般要求

3.1取樣應(yīng)在貿(mào)易雙方協(xié)商一致后進行,并由貿(mào)易雙方指定取樣人員。

3.2在取樣之前,要核實被檢貨物。

3.3要保證取樣

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