餐飲營銷經(jīng)理崗位職責標準（9篇）

第7頁共7頁餐飲營銷經(jīng)?理崗位職責?標準1、?餐飲營銷經(jīng)?理在酒樓總?經(jīng)理的領(lǐng)導?下，開展各?項銷售回訪?工作崗。?2、深入了?解本公司區(qū)?域特征消費?動態(tài)，即時?把握用餐信?息。向部門?負責人反潰?3、負責?完成公司下?達營銷指標?，積極做好?客戶回訪，?挖掘新客戶?，擴展企業(yè)?品牌。4?、配合預定?部門做完相?關(guān)客戶資料?完善工作，?并按部門規(guī)?定填寫相應?預定信息，?做好與樓面?各部門溝通?協(xié)調(diào)工作。?5、協(xié)助?部門制定總?體市場發(fā)展?戰(zhàn)略及具體?實施方案。?6、遵守?公司制定的?各項規(guī)章制?度，制度中?一些要求如?因崗位特殊?因素，經(jīng)報?總經(jīng)理特批?。7、每?周需提供相?應的資料，?并將客戶資?料反饋于預?定臺。8?、每月對公?司簽單客戶?拜訪，如掛?賬簽單單位?或個人應進?行業(yè)務款項?催收，催收?期限按協(xié)議?規(guī)定執(zhí)行，?特殊情況應?上呈總經(jīng)理?報批，凡無?特批、超過?時間以相應?數(shù)額在績效?獎金中扣除?。9、配?合樓面經(jīng)理?對賓客投訴?進行跟蹤，?處理好與客?間的客我良?好關(guān)系。?10、嚴格?遵守公司對?財物制度及?信息保密制?度，不得向?外透露本酒?樓信息。?餐飲營銷經(jīng)?理崗位職責?標準（二）?____?成立預訂部?，并完善其?功能。_?___成立?餐銷團隊，?并完善薪資?及提成獎勵?方案。_?___在餐?飲總監(jiān)的領(lǐng)?導下，制定?整體餐飲部?年度，月度?，臨時營銷?策劃方案和?預算。_?___制定?銷售計劃，?帶領(lǐng)部門銷?售人員完成?餐飲部的銷?售任務。?____和?飯店銷售部?保持密切的?聯(lián)系，有關(guān)?于會議，展?覽，包價等?進行共同促?銷。__?__根據(jù)餐?飲部的目標?市場及顧客?的潛在要求?，指定對重?要客戶及潛?在客源的銷?售策略和工?作計劃，?____協(xié)?助落實各項?工作計劃和?經(jīng)營預算，?有步驟地開?發(fā)潛在的客?源市常_?___提供?參考預算方?案，提出銷?售目標建議?。___?_負責重要?客戶及潛在?重要客戶的?資料收集，?歸納和分析?的實際操作?工作。_?___督導?銷售人員的?日常工作，?完成具體的?銷售指標，?明確不同時?期的銷售重?點。__?__向餐飲?部管理層提?供客人的意?見反饋和本?地同行競爭?者的動態(tài)。?____?定期對下屬?進行績效評?估，按照獎?懲制度實施?獎懲，并組?織實施培訓?，提高銷售?人員的素質(zhì)?。___?_處理餐銷?部的日常事?務，完成餐?飲部總監(jiān)交?辦的其他工?作。餐飲?營銷經(jīng)理崗?位職責標準?（三）1?、充分了解?和掌握市場?信息，進行?市場分析和?預測;了解?和掌握同行?的業(yè)務狀況?，收集業(yè)務?信息。向總?經(jīng)理提供報?告，在建立?可靠的商品?銷售的基礎(chǔ)?上，進行經(jīng)?濟決策。?2、組織完?成賓館酒店?的業(yè)務拓展?和商品的銷?售活動，樹?立和提高酒?店的聲譽，?使賓館飯店?商品有一個?好的市常?3、負責業(yè)?務洽談及協(xié)?議，合同的?制定與草簽?;受理個人?及單位的訂?房，訂宴會?、租會議場?地等業(yè)務。?4、組織?和參與“V?IP”客人?的接待，并?將他們的信?息及時的轉(zhuǎn)?告給有關(guān)部?門，向客人?詳細介紹賓?館飯店的情?況，了解他?們的實際需?求，盡量給?予滿足。?5、凡大型?的活動，要?向有關(guān)業(yè)務?的單位和個?人，客戶，??？桶l(fā)賀電?，賀年卡，?或者可以邀?請他們參加?賓館飯店組?織的慶典或?紀念活動。?6、經(jīng)常?對長住客、?機關(guān)團體、?旅行社、宣?傳部門等進?行拜訪，密?切保持與他?們的聯(lián)系，?希望在業(yè)務?上得到他們?的支持。?7、對待客?人要熱情友?好，向他們?介紹賓館的?情況是要認?真細致，給?客人最好的?印象。8?、抓住機會?進行公關(guān)活?動：如在酒?會，宴會，?茶花會，洽?談會，慶祝?會等社交活?動進行宣傳?。9、建?立銷售業(yè)務?檔案，以便?進行查閱。?10、負?責對部門下?屬進行思想?的溝通，交?流和定期進?行業(yè)務培訓?。11、?完成賓館領(lǐng)?導分配的其?他工作。?餐飲營銷經(jīng)?理崗位職責?標準（四）?1.根據(jù)?酒店的近期?和遠期經(jīng)營?目標和規(guī)劃?，具體負責?對外銷售，?招徠客源，?負責商務市?場的業(yè)務拓?展和方案實?施。2.?直接領(lǐng)導團?隊銷售經(jīng)理?，商務銷售?經(jīng)理和長包?房銷售經(jīng)理?，積極與國?內(nèi)國外各大?旅行社、外?國駐華機構(gòu)?保持聯(lián)系，?隨時向他們?提供酒店的?變化情況和?節(jié)目信息，?以吸引顧客?。3.研?究和掌握國?內(nèi)外旅游市?場信息和同?行業(yè)銷售方?針，整理匯?編成冊，定?期向市場營?銷總監(jiān)上交?。餐飲營?銷經(jīng)理崗位?職責標準（?五）1.?根據(jù)酒店的?近期和遠期?經(jīng)營目標和?規(guī)劃，具體?負責對外銷?售，招徠客?源，負責商?務市場的業(yè)?務拓展和方?案實施。?2.直接領(lǐng)?導團隊銷售?經(jīng)理，商務?銷售經(jīng)理和?長包房銷售?經(jīng)理，積極?與國內(nèi)國外?各大旅行社?、外國駐華?機構(gòu)保持聯(lián)?系，隨時向?他們提供酒?店的變化情?況和節(jié)目信?息，以吸引?顧客。3?.研究和掌?握國內(nèi)外旅?游市場信息?和同行業(yè)銷?售方針，整?理匯編成冊?，定期向市?場營銷總監(jiān)?上交市場信?息報告，并?提出相應的?對策。4?.走訪客戶?。定期或不?定期地拜訪?各大旅行社?的經(jīng)理人員?和銷售人員?、訂房人員?等，拜訪各?大商社、_?___航空?公司等駐華?機構(gòu)，向他?們征求對本?酒店的看法?和要求，必?要時舉行各?種活動邀請?他們參加，?以增進了解?，加強友誼?。5.培?訓下屬。不?斷更新市場?營銷觀念和?促銷手段，?以適應市場?變化的需要?，即客戶的?需要，使客?戶永遠產(chǎn)生?好奇和新鮮?感。6.?主動協(xié)調(diào)銷?售部與酒店?各部門的關(guān)?系，使各個?工作環(huán)節(jié)運?轉(zhuǎn)順利，一?切以顧客為?中心，在公?眾中樹立起?人人有敬業(yè)?精神的群體?形象。7?.做好市場?細分，選擇?銷售市場，?銷售對象。?餐飲營銷?經(jīng)理崗位職?責標準（六?）___?_成立預訂?部，并完善?其功能。?____成?立餐銷團隊?，并完善薪?資及提成獎?勵方案。?____在?餐飲總監(jiān)的?領(lǐng)導下，制?定整體餐飲?部年度，月?度，臨時營?銷策劃方案?和預算。?____制?定銷售計劃?，帶領(lǐng)部門?銷售人員完?成餐飲部的?銷售任務。?____?和飯店銷售?部保持密切?的聯(lián)系，有?關(guān)于會議，?展覽，包價?等進行共同?促銷。_?___根據(jù)?餐飲部的目?標市場及顧?客的潛在要?求，指定對?重要客戶及?潛在客源的?銷售策略和?工作計劃。?____?協(xié)助落實各?項工作計劃?和經(jīng)營預算?，有步驟地?開發(fā)潛在的?客源市場。?____?提供參考預?算方案，提?出銷售目標?建議。_?___負責?重要客戶及?潛在重要客?戶的資料收?集，歸納和?分析的實際?操作工作。?____?督導銷售人?員的日常工?作，完成具?體的銷售指?標，明確不?同時期的銷?售重點。?____向?餐飲部管理?層提供客人?的意見反饋?和本地同行?競爭者的動?態(tài)。__?__定期對?下屬進行績?效評估，按?照獎懲制度?實施獎懲，?并組織實施?培訓，提高?銷售人員的?素質(zhì)。_?___處理?餐銷部的日?常事務，完?成餐飲部總?監(jiān)交辦的其?他工作。?餐飲營銷經(jīng)?理崗位職責?標準（七）?1、充分?了解和掌握?市場信息，?進行市場分?析和預測;?了解和掌握?同行的業(yè)務?狀況，收集?業(yè)務信息。?向總經(jīng)理提?供報告，在?建立可靠的?商品銷售的?基礎(chǔ)上，進?行經(jīng)濟決策?。2、組?織完成賓館?酒店的業(yè)務?拓展和商品?的銷售活動?，樹立和提?高酒店的聲?譽，使賓館?飯店商品有?一個好的市?場。3、?負責業(yè)務洽?談及協(xié)議，?合同的制定?與草簽;受?理個人及單?位的訂房，?訂宴會、租?會議場地等?業(yè)務。4?、組織和參?與“VIP?”客人的接?待，并將他?們的信息及?時的轉(zhuǎn)告給?有關(guān)部門，?向客人詳細?介紹賓館飯?店的情況，?了解他們的?實際需求，?盡量給予滿?足。5、?凡大型的活?動，要向有?關(guān)業(yè)務的單?位和個人，?客戶，常客?發(fā)賀電，賀?年卡，或者?可以邀請他?們參加賓館?飯店組織的?慶典或紀念?活動。6?、經(jīng)常對長?住客、機關(guān)?團體、旅行?社、宣傳部?門等進行拜?訪，密切保?持與他們的?聯(lián)系，希望?在業(yè)務上得?到他們的支?持。7、?對待客人要?熱情友好，?向他們介紹?賓館的情況?是要認真細?致，給客人?最好的印象?。8、抓?住機會進行?公關(guān)活動：?如在酒會，?宴會，茶花?會，洽談會?，慶祝會等?社交活動進?行宣傳。?9、建立銷?售業(yè)務檔案?，以便進行?查閱。1?0、負責對?部門下屬進?行思想的溝?通，交流和?定期進行業(yè)?務培訓。?11、完成?賓館領(lǐng)導分?配的其他工?作。餐飲?營銷經(jīng)理崗?位職責標準?（八）1?.根據(jù)酒店?的近期和遠?期經(jīng)營目標?和規(guī)劃，具?體負責對外?銷售，招徠?客源，負責?商務市場的?業(yè)務拓展和?方案實施。?2.直接?領(lǐng)導團隊銷?售經(jīng)理，商?務銷售經(jīng)理?和長包房銷?售經(jīng)理，積?極與國內(nèi)國?外各大旅行?社、外國駐?華機構(gòu)保持?聯(lián)系，隨時?向他們提供?酒店的變化?情況和節(jié)目?信息，以吸?引顧客。?3.研究和?掌握國內(nèi)外?旅游市場信?息和同行業(yè)?銷售方針，?整理匯編成?冊，定期向?市場營銷總?監(jiān)上交市場?信息報告，?并提出相應?的對策。?4.走訪客?戶。定期或?不定期地拜?訪各大旅行?社的經(jīng)理人?員和銷售人?員、訂房人?員等，拜訪?各大商社、?____航?空公司等駐?華機構(gòu)，向?他們征求對?本酒店的看?法和要求，?必要時舉行?各種活動邀?請他們參加?，以增進了?解，加強友?誼。5.?培訓下屬。?不斷更新市?場營銷觀念?和促銷手段?，以適應市?場變化的需?要，即客戶?的需要，使?客戶永遠產(chǎn)?生好奇和新?鮮感。6?.主動協(xié)調(diào)?銷售部與酒?店各部門的?關(guān)系，使各?個工作環(huán)節(jié)?運轉(zhuǎn)順利，?一切以顧客?為中心，在?公眾中樹立?起人人有敬?業(yè)精神的群?體形象。?7.做好市?場細分，選?擇銷售市場?，銷售對象?。餐飲營?銷經(jīng)理崗位?職責標準（?九）1、?餐飲營銷經(jīng)?理在酒樓總?經(jīng)理的領(lǐng)導?下。開展各?項銷售回訪?工作崗。?2、深入了?解本公司區(qū)?域特征消費?動態(tài)，即時?把握用餐信?息。向部門?負責人反饋?。3、負?責完成公司?下達營銷指?標，積極做?好客戶回訪?，挖掘新客?戶，擴展企?業(yè)品牌。?4、配合預?定部門做完?相關(guān)客戶資?料完善工作?，并按部門?規(guī)定填寫相?應預定信息?，做好與樓?面各部門溝?通協(xié)調(diào)工作?。5、協(xié)?助部門制定?總體市場發(fā)?展戰(zhàn)略及具?體實施方案?。6、遵?守公司制定?的各項規(guī)章?制度，制度?中一些要求?如因