DB5404T 0006-2023 林芝靈芝標(biāo)準(zhǔn)綜合體 第4部分：栽培技術(shù)規(guī)程

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DB5404林 芝 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB5404/T0006—202342022-12-03發(fā)布 2023-01-03實(shí)施林芝市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)布DB5404/T0006DB5404/T0006—2023目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語(yǔ)和定義 1栽培管理 1溫室或簡(jiǎn)易栽培 1出芝管理 1不覆土出芝管理 2病蟲害防治 3輪作 3栽培方式 4林下栽培 4擺菌墻式栽培 4I前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件是《林芝靈芝標(biāo)準(zhǔn)綜合體》的第4部分，《林芝靈芝標(biāo)準(zhǔn)綜合體》已經(jīng)發(fā)布了以下部分：——第1部分：菌種基本要求；——第2部分：菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；——第3部分：菌袋制作規(guī)程；——第4部分：栽培技術(shù)規(guī)程；——第5部分：采收存儲(chǔ)技術(shù)規(guī)范；——第6部分：分級(jí)規(guī)范。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由重慶禹翔文化傳播有限公司提出。本文件由林芝市市場(chǎng)監(jiān)督管理局歸口。II林芝靈芝標(biāo)準(zhǔn)綜合體第4部分：栽培技術(shù)規(guī)程范圍的栽培。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB5084GB3095GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)GB/T12728 食用菌術(shù)語(yǔ)GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱NY/T5295無(wú)公害食品產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)準(zhǔn)則DB54/T0254白肉靈芝栽培技術(shù)規(guī)程術(shù)語(yǔ)和定義GB/T12728界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。芝蕾指林芝靈芝子實(shí)體原基形成后、正在分化的幼小子實(shí)體。疏芝蕾?gòu)撵`芝現(xiàn)蕾開始，根據(jù)靈芝成品要求，在每個(gè)菌段上留一個(gè)或兩個(gè)生長(zhǎng)健壯、無(wú)畸形、無(wú)蟲害的芝蕾的過(guò)程。栽培管理靈芝栽培管理應(yīng)符合DB54/T0254的規(guī)定。溫室或簡(jiǎn)易栽培出芝溫室或簡(jiǎn)易大棚環(huán)境應(yīng)符合NY/T5295的要求。地勢(shì)平坦，有水源、電源。應(yīng)有遮陽(yáng)控制光照度、調(diào)節(jié)溫度、空氣相對(duì)濕度、通風(fēng)換氣等設(shè)施。出芝管理1脫袋前準(zhǔn)備脫袋覆土每年3月下旬至41.0m～1.530m，以方便操作為準(zhǔn)，畦間留40cm～50cm寬的作業(yè)道，畦間挖排水溝。10cm～15cm，直徑15cm～20cm50cm以上。將菌袋底部2/3埋入土中，頂部覆蓋枯枝落葉草皮或挖穴土壤?？蓪?袋～3袋栽培袋一同栽入穴內(nèi)。邊cm～10cm，菌棒間距離5cm即可，邊擺放邊覆土，防止菌棒暴露太長(zhǎng)時(shí)間失水，采用含沙質(zhì)較多的泥土或干凈河沙作為覆土材料，覆土厚度，離菌棒最頂端的土厚度為3cm～5cm。溫度管理覆土后將溫室或簡(jiǎn)易棚塑料膜蓋好，蓋上85%～95%遮陽(yáng)網(wǎng)（也可以覆土前蓋好薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)），環(huán)境溫度控制在22℃～28℃。水分管理出芝前噴水符合GB5084的要求，出芝后噴水符合GB5749的要求。覆土后采取噴霧方式加濕，使覆土含水量18～227d后噴重水一次，出芝前保持床面覆土材料濕潤(rùn)，不發(fā)白，如菌棒外露要及時(shí)補(bǔ)土。子實(shí)體原基形成初期、柄狀原基生長(zhǎng)期及菌蓋生長(zhǎng)初期空氣相對(duì)濕度85～95光照管理出芝期間采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮光，遮光度50%～60%。通風(fēng)管理C20.06%。疏芝蕾不覆土出芝管理菌袋擺放將菌袋袋整齊橫向擺放出菇場(chǎng)所的培養(yǎng)架上，床架間過(guò)道60cm～80cm,每層床架堆放3層～5層菌袋，層間用竹片隔開。也可以將菌袋直接墻式擺放在出芝場(chǎng)所的地面上，兩包菌袋背靠背擺放，接種口（出芝口）向過(guò)道，通常擺放5層～7層菌袋，兩排菌袋間過(guò)道60cm～80cm。開袋口2菌絲可長(zhǎng)滿菌袋，后熟10d～30d后根據(jù)栽培季節(jié)（氣溫條件等）進(jìn)行開袋出芝。開袋口方式有兩種，一種直接打開袋口，另一種在接種袋口旁邊有小刀切“×”開口，切口長(zhǎng)2cm～3cm。催蕾溫度保持22～2585～95C0.0疏蕾1個(gè)～2個(gè)芝蕾。水分芝蕾形成至開片時(shí)，定時(shí)向空中噴霧、地面噴水，使空氣相對(duì)濕度保持在90～95～905d開始空氣相對(duì)濕度保持在80通風(fēng)整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程通過(guò)通風(fēng)換氣保證CO2濃度不要超過(guò)0.06%（注：子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)CO2較為敏感。當(dāng)空氣中CO2含量增至0.1%時(shí)，子實(shí)體不能開傘，長(zhǎng)成鹿角狀分枝，當(dāng)空氣中CO2含量達(dá)到1%時(shí)，形成畸形）。溫度原基分化和子實(shí)體發(fā)育的最適溫度為25光照出芝期間采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮光，遮光度50%～60%。病蟲害防治蟲害防治保持栽培室及周圍環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)清除垃圾場(chǎng)，防止成蟲飛入。利用誘殺燈、黃板進(jìn)行物理防治。發(fā)生蟲害時(shí)，應(yīng)停止噴水，使培養(yǎng)料干燥。定期對(duì)培養(yǎng)室及周邊環(huán)境進(jìn)行消毒。病害防治出芝棚保持通風(fēng),適當(dāng)降低溫度和空氣相對(duì)濕度,減少溫差。75%酒精溶液或用石灰水涂抹，控制雜菌的生長(zhǎng)、蔓延。發(fā)生比較嚴(yán)重細(xì)菌病害或出現(xiàn)綠霉等霉菌時(shí)，應(yīng)及時(shí)將菌袋取出銷毀，防治擴(kuò)散蔓延。輪作同一地塊每栽培靈芝2年，輪種黃豆等豆科草本植物1年。3栽培方式靈芝栽培地應(yīng)在西藏自治區(qū)林芝地區(qū)。林下栽培林地選擇選擇生態(tài)良好，坡度≤250.6～0.8，腐殖土厚≥20cmGB3095GB15618的規(guī)定，水質(zhì)量應(yīng)符合GB5749林地準(zhǔn)備選