家政服務員崗前培訓考試試題及答案

家政服務員崗前培訓考試試題及答案單選題（共10題，每題0.5分，共5分）

1、合格的家政服務員首先要()A、會穿衣打扮B、加強道德修養(yǎng)(正確答案)C、會洗燙衣服D、怕吃苦2、家政師上戶需要攜帶的證件不符合的是()A、身份證、健康證B、高級家政服務師結業(yè)證(資格證書)C、個人簡歷，崗前測評證書D、駕駛證、護照，單人照片(正確答案)3、家政服務員需做到三輕、四勤、五不，下列不屬于四勤的是()A、勤洗手、勤剪指甲B、勤請假、休息(正確答案)C、勤洗澡D、勤換衣服4、綠色抹布是清潔哪個區(qū)域的()A、臥室、客廳、儲物間、書房、門廳、洗臉臺，梳妝臺，浴缸等，用于所有的公共區(qū)域。(正確答案)B、家中地面，除去廚房地面C、冰箱、碗櫥、鍋、盆底部等，用于廚房區(qū)域重點：鍋盆底部需要注意，用于廚房區(qū)域。D、只用于擦拭洗手間馬桶5、下列哪種消毒用品不能和84消毒液同用，易產生有毒氣體氯氣。()A、除油劑B、潔廁靈(正確答案)C、洗衣液D、洗滌靈6、食物的存放下列說法錯誤的是()A、切割分裝，按順序B、分日期先后先進先出C、分生熟，分類別D、吃完的飯菜直接放冰箱保鮮就可以(正確答案)7、膳食營養(yǎng)寶塔有()層A、2B、3C、4D、5(正確答案)8、整理清潔時需要移動的家具，要輕拿輕放，并記住應()A、擦拭干凈B、變換位置C、物歸原位(正確答案)D、隨意擺放9、中國菜主要是以區(qū)域劃分，區(qū)域加上本土共有()個菜系A、4B、6C、8(正確答案)D、1010、家政服務人員級別劃分不包括()A、初級B、中級C、高級D、特級(正確答案)多選題（共5題，每題0.5分，共2.5分）

1、下列屬于家政服務工作內容的是()A、月嫂、育兒嫂、保姆、小時工(正確答案)B、家務助理、家庭烹飪師、家教師(正確答案)C、養(yǎng)老護理員、生活陪護員、(正確答案)D、高級管家、涉外家政(正確答案)2、清潔居室衛(wèi)生的基本順序不包括()A、從里到外，由角、邊到中間，(正確答案)B、由小處到大處，自上而下，(正確答案)C、由床下、桌底到居室較大的地面，(正確答案)D、依順序倒退著向門口清掃，然后整理及擦拭物品，最后擦拭地面。(正確答案)3、皮質家具最怕下列哪幾項()A、油污(正確答案)B、刮擦(正確答案)C、輕輕擦拭D、濕布(正確答案)4、發(fā)現燃氣泄漏，需()操作A、關閉相應的控制閥門(正確答案)B、立即小心地打開門窗進行通風換氣(正確答案)C、杜絕各種明火及靜電產生(包括不得開關電燈、風扇、手電筒及其他家用電器，不得在漏氣場所打電話)(正確答案)D、應立即離開漏氣場所，使用不在危險現場的，電話打搶險電話(正確答案)5、可以根據哪幾種類型對衣物進行分類清洗()A、按纖維種類(正確答案)B、按顏色(正確答案)C、按衣服用途(正確答案)D、污漬程度(正確答案)判斷題(共5題，每題0.5分，共2.

1、襯衫的熨燙順序是袖口、袖子、領子、后背、前片等()對(正確答案)錯2、常用的刀法：依據刀與原料的接觸角度，分為平刀法，斜刀法，直刀法，剞刀法和其他刀法。對(正確答案)錯3、骨頭湯很補鈣的，而且燉湯時時間越長營養(yǎng)越豐富對錯(正確答案)4、中國主要是川、粵、魯、