Z7-2-2求長(zhǎng)生的生物化學(xué)-丹藥中的汞

走進(jìn)生活的生物化學(xué)

專題七：求長(zhǎng)生的生物化學(xué)丹藥中的汞前言汞又稱水銀，屬於持久性的環(huán)境污染物質(zhì)，會(huì)累積於魚類、動(dòng)物及人體中，大氣中的汞不但影響環(huán)境甚巨，而且更能夠飄洋過海，造成全球性的環(huán)境污染問題，而我國(guó)更是世界上汞排放密度高的地區(qū)之一，主要為發(fā)電廠、水泥業(yè)及焚化爐。Source:UNEPGlobalMercuryAssessment,2002,usingJ.Pacyna1995data,aspresentedbyAMAP(1998).SpatialdistributionofglobalemissionsofmercurytoairData：MooBeenChang，mercurypollutioninTaiwanconference，May24,2004，TaipeiCountryEmissioncapacity(ton/yr)Landarea(km2)populationnumber(tenthousandpeople)

Averageloading(g/yr-km2)ReferenceTaiwan0.43~236,0002,30011.94~55.56USA51.69,300,00029,0005.55USEPA,1995Mexico1.61,970,00013,0000.81Paietal.,2000Canada1.39,970,0003,0000.13Paietal.,2000Italy1.3300,0005,8004.33Pirroneetal.,2001Spain3310,0003,9009.68Pirroneetal.,2001France1.9550,0006,1003.45Pirroneetal.,2001Yugoslavia0.3100,0001,0003.00Pirroneetal.,2001MercuryEmissionandLoading

TotalMercuryEmissioninTaiwanpercentageData：MooBeenChang，mercurypollutioninTaiwanconference，May24,2004，TaipeiTotal→2.752ton/yr.(11.72ton/yr.basedonAP-42)3.4%39.8%

12.1%(allincinerators)→

inU.S.%604020

043.228186.42.4%Coal-firePowerplantsCementkilnsWasteincineratorscokeOil-firePowerplants汞的種類及用途自然界中存在的汞，依其型態(tài)可分為汞元素(金屬汞)、無機(jī)汞及有機(jī)汞等三類，由於它們性質(zhì)不一樣，對(duì)身體的作用及毒性也有程度的不同。金屬汞用於溫度計(jì)及血壓計(jì)，而日光燈及水銀燈中也填充汞化合物來增加亮度；補(bǔ)牙所用的補(bǔ)粉及中藥用來安神鎮(zhèn)靜的硃砂，則是無機(jī)汞；經(jīng)由飲食吸收的主要是有機(jī)汞，特別是甲基汞。其中以有機(jī)汞的毒性最大，而金屬汞與無機(jī)汞則都可被微生物作用轉(zhuǎn)變成有機(jī)汞。Mercury-AddedProductsFlours.LightbulbsThemostatsHighintensitylightingSomebuttoncellbatteriesThermometersSphygmomanometers無機(jī)汞無機(jī)汞一般以汞鹽形式存在，汞鹽不會(huì)蒸發(fā)，不會(huì)經(jīng)由呼吸道進(jìn)入人體，而且它由食物鏈，經(jīng)由腸胃道吸收的途徑，人體的吸收率也非常低。但是它經(jīng)由皮膚接觸而導(dǎo)致的中毒，卻可能累積於腎臟，造成腎臟傷害。有機(jī)汞有機(jī)汞種類非常多，一部分是屬於油溶性的，它可以經(jīng)由消化系統(tǒng)被人體完全吸收，例如像甲基汞，當(dāng)它經(jīng)由魚而進(jìn)入人體時(shí)，可以百分之百的被吸收，甲基汞可以穿透母體的胎盤，進(jìn)入胎兒，也可以經(jīng)由母親的血液進(jìn)入胎兒中，它可能造成神經(jīng)系統(tǒng)的損壞，如大腦麻痺等。吃魚好嗎？甲基汞會(huì)隨著生物鏈、食物鏈而累積在人體中，大型「掠食性」海魚類如旗魚、鮪魚、鯊魚、鮭魚等，因?yàn)槭澄镦湹年P(guān)係，吃小魚，因此會(huì)囤積較高濃度的有機(jī)汞。導(dǎo)致經(jīng)常食用大型海魚的人，體內(nèi)汞含量相對(duì)也會(huì)偏高。媒體報(bào)導(dǎo)國(guó)人頭髮中汞平均含量為每公斤2.4毫克（2.4ppm），吃越多大型魚者的含汞量高於不吃魚者。當(dāng)在人體內(nèi)蓄積至一定程度甲基汞時(shí)（高於50ppm），就可能產(chǎn)生神經(jīng)方面的問題，如小腦失調(diào)、視野障礙、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、喪失聽力等，造成可能無法回復(fù)的傷害。日本於1958及1965年分別在水俁灣及新瀉縣阿賀野河流域曾發(fā)生過汞污染，經(jīng)由海底微生物代謝成甲基汞，當(dāng)?shù)鼐用裼伸堕L(zhǎng)期食用含有甲基汞的魚貝類，致使腦神經(jīng)受損，稱為水俁癥(Minamatadisease)。魚是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，可提供高品質(zhì)蛋白質(zhì)，且富含重要的維生素和礦物質(zhì)，如維生素D、碘和ω-3脂肪酸，有助於維護(hù)心血管系統(tǒng)的健康。CirculationintheEnvironment11/73Biomagnification

Source:U.S.EPA12/73TheEverglades~1990THEPROBLEMMERCURYTheProblem元素汞元素汞是一種在常溫下唯一呈現(xiàn)液體狀態(tài)的金屬，呈銀白色，在室溫裡可以揮發(fā)成無色、無味的氣體。當(dāng)這些氣體經(jīng)由呼吸進(jìn)入人體後，很容易進(jìn)入人體中的紅血球以及中央神經(jīng)系統(tǒng)。尤其是如果在密閉空間中對(duì)元素汞直接加熱，高濃度的汞蒸氣(10mg/m3)經(jīng)由呼吸進(jìn)入人體，可以造成急性的支氣管壞死、肺炎，並引起呼吸衰竭而導(dǎo)致死亡。汞的種類及用途汞的用途很廣泛，因具高導(dǎo)電性和膨脹係數(shù)穩(wěn)定，常用於燈管、水銀開關(guān)、電池、溫度計(jì)、液壓計(jì)和血壓計(jì)等…汞的種類及用途工業(yè)---可用於電鍍、印刷、造紙、油漆和火藥雷管等。醫(yī)療---作傷口消毒、除菌，如紅藥水或治療梅毒、腸阻塞和驅(qū)蟲劑，牙科之補(bǔ)牙填充物即汞和銀、錫、銅、鋅之合金，皮膚藥膏和眼藥仍持續(xù)使用。汞的種類及用途農(nóng)業(yè)---因汞的化合物具有殺菌性，常用作殺蟲劑、除黴劑，也可用於防止紙漿發(fā)霉，作油漆(氧化汞)添加物，或作為船體外殼塗料，以防止海中生物附著破壞船體。汞的種類及用途有些汞化合物，早在西元前就被西方國(guó)家拿來做為藥物使用，早期的中藥裡，也常有含汞及其化合物的藥方，其中最有名的如中藥裡的硃砂，曾於古代中國(guó)用來提煉長(zhǎng)生不老仙丹。日前衛(wèi)生署抽檢大陸中藥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)一些著名成藥如「醒腦降壓丸」、「牛黃解毒片」等，都含有過量汞及其化合物，有些甚至超過標(biāo)準(zhǔn)值300倍。汞對(duì)人體的影響一般的汞中毒都是慢性中毒。而汞元素的中毒，一般都屬於中央神經(jīng)系統(tǒng)的中毒，早期癥狀是失眠、失憶、喪失食慾以及無法控制的顫抖，雖然常被誤認(rèn)為精神方面的疾病，如果長(zhǎng)時(shí)間暴露在汞篜氣的環(huán)境下，會(huì)產(chǎn)生亢奮的狀態(tài)，記憶力消失，不自覺的顫抖現(xiàn)象也會(huì)更嚴(yán)重，其他伴隨而來的癥狀包括﹕嘔吐，胃發(fā)炎，大腸炎，腹痛，口水過多，憂鬱，容易憤怒，失眠，頭痛，暈眩，言語障害，疲勞等等。汞對(duì)人體的影響在美國(guó)汞中毒事件中，吸入汞蒸氣是主要中毒原因，其發(fā)生的場(chǎng)所主要為工廠、礦區(qū)、學(xué)校、居家及醫(yī)院診所。由於美國(guó)一般產(chǎn)業(yè)對(duì)於工業(yè)安全衛(wèi)生的重視，近年來因職業(yè)環(huán)境的曝露所造成的汞中毒事件已明顯減少，然而礦區(qū)中由於礦坑內(nèi)通風(fēng)不良、工人知識(shí)水平不高，汞中毒事件偶有所聞。急性中毒常見於生產(chǎn)環(huán)境﹐一般生活環(huán)境則很少見。在美國(guó)，常有小孩從外面帶回一些元素汞在家中玩耍，不小心將這些汞散落的地毯上，由於美國(guó)建築大都是中央空調(diào)系統(tǒng)，這些累積在屋內(nèi)的汞篜氣，常使一家人不知不覺中慢性中毒。汞對(duì)人體的影響水銀血壓計(jì)由於水銀含量多，如果不慎打破，常造成醫(yī)療診所嚴(yán)重的污染，廢棄時(shí)也常造成環(huán)境的問題。一九九八年六月，美國(guó)「環(huán)境保護(hù)局署」和「美國(guó)醫(yī)院協(xié)會(huì)」同意在二○○五年前改善醫(yī)院裏水銀潛在的問題，醫(yī)療中心和許多診所也自願(yuàn)參與此項(xiàng)行動(dòng)。雖然目前一些專家對(duì)水銀血壓計(jì)替代品的可靠性仍有疑慮，但是美國(guó)各地的醫(yī)院和醫(yī)師正積極的減少水銀血壓計(jì)的使用，以配合聯(lián)邦政府減少水銀污染的環(huán)保行動(dòng)。預(yù)防方法隨著大家對(duì)汞毒性的認(rèn)識(shí)，含汞的物品也越來越受到限制，例如一些含有機(jī)汞的油漆，在美國(guó)已經(jīng)全面禁用，雖然還有部分流傳在其他國(guó)家。電子溫度器、電子血壓計(jì)的普遍被使用，漸漸取代了過去使用汞來使用量溫度和血壓的儀器。預(yù)防方法雖然含汞合金的補(bǔ)牙，對(duì)人體健康是否會(huì)造成傷害，還須科學(xué)進(jìn)一步的認(rèn)證，但是現(xiàn)在補(bǔ)牙的方式及材料越來越多。含汞的藥品也大多受到限制，雖然仍有部分如紅汞水，殺菌力很強(qiáng)，仍在市面流通。預(yù)防方法目前美國(guó)對(duì)於飲用水的含汞標(biāo)準(zhǔn)是，每公升0.002毫克，而美國(guó)的食品藥物管制局也同時(shí)訂出對(duì)瓶裝水中含汞量每公升0.002毫克，魚肉應(yīng)該低於百萬分之一。預(yù)防方法對(duì)於室內(nèi)的空氣品質(zhì)，美國(guó)的毒性物質(zhì)及疾病註冊(cè)局建議，室內(nèi)的汞濃度，應(yīng)該低於每立方公尺0.05毫克(0.05mg/m3)。我國(guó)勞委會(huì)也規(guī)定汞蒸氣作業(yè)環(huán)境空氣中之八小時(shí)平均容許濃度為每立方公尺0.05毫克，而女性勞工之容許濃度則為每立方公尺0.025每立方公尺，以確保勞工之健康。如何避免汞之危害如果使用口腔溫度計(jì)不小心咬破了，而把裡面的元素汞吃到肚子裡，由於元素汞不容易被身體的腸胃吸收，因此，因?yàn)椴恍⌒氖秤霉卸镜默F(xiàn)象是不太可能發(fā)生的。但是如果在家裡不小心打破了水銀溫度計(jì)，雖然量小，不會(huì)造成人體立即危害，但是若處在狹小而且密閉的空間中(例如中央空調(diào)的小房間)，那麼空氣中的汞篜氣將會(huì)持續(xù)累積，而危害人體健康，此時(shí)如果又不慎使用吸塵器清除，汞濃度將顯著增加，也有可能造成急性中毒。如何避免汞之危害民衆(zhòng)不要因噎廢食而不吃魚，只要飲食均衡，勿攝取過量的大型海魚，尤其是其內(nèi)臟，就不用擔(dān)心會(huì)增加體內(nèi)的汞含量。懷孕中的婦女應(yīng)多方攝取營(yíng)養(yǎng)，選擇魚類時(shí)，一些大型的海洋生物如，鮪魚、鯊魚、鮭魚，應(yīng)盡少食用，以免食入過量的汞。如何避免汞之危害仍有部分中藥如八寶散、珠砂(HgS)和粉霜(HgCl2)含汞成分，服用中藥時(shí)應(yīng)注意其成分及來源，尤其是小孩及孕婦。如何避免汞之危害雖然含汞的補(bǔ)牙材料對(duì)人體的健康沒有顯著的影響，但是小孩補(bǔ)牙時(shí)，仍應(yīng)避免使用含汞的補(bǔ)牙材料。近年來補(bǔ)牙材料種類更多，選擇日廣，除非必要，小孩應(yīng)避免使用含汞金屬的補(bǔ)牙材料。如何避免汞之危害雖然過去使用汞在室內(nèi)的油漆材料做為防腐劑的油漆，已經(jīng)不被使用，但是仍有部分流傳於市面，因此選擇室內(nèi)油漆材料時(shí)應(yīng)該特別注意。至於已經(jīng)存在的油漆，由於時(shí)間較久，汞篜氣蒸發(fā)的濃度有限，不用過份操心。

如何避免汞之危害如果打破血壓計(jì)等含汞量多的器具，可以使用吸管將看得到的汞粒回收，看不見的角落地方再使用硫粉來回收，或者應(yīng)該立刻找專家加以處理，以避免造成吸入性的汞中毒。但是如果將汞溢散在地毯、沙發(fā)上，那麼清除這些汞金屬將會(huì)非常困難，最好將地毯、沙發(fā)等家俱棄置換新。如何避免汞之危害雖然「汞膜法」電解鹽水製造鹼氯已在臺(tái)灣完全禁絕，但在民國(guó)七十八前但前所生產(chǎn)、累積的汞污泥高達(dá)數(shù)萬公噸，部分可能遭非法掩埋、棄置，污染環(huán)境，目前環(huán)保機(jī)關(guān)已對(duì)幾個(gè)發(fā)現(xiàn)汞污泥的場(chǎng)址進(jìn)行整治並持續(xù)監(jiān)控。而汞污泥中的主要成分為無機(jī)汞，污染主要對(duì)象為土壤及地下水，如果住家附近有汞污泥污染，應(yīng)避免使用當(dāng)?shù)氐叵滤?。如何避免汞之危害如果住家附近有不明廢棄物污染，除了地