精細(xì)化學(xué)品習(xí)題與答案(考試)

精細(xì)化學(xué)習(xí)題習(xí)一表活劑分一選題1．下列屬兩性離子表面活性劑是BA.AEOB.咪啉C.雷幫AD.2．下列屬非離子表面活性劑的：AA．OP-10B.AESC.K

D.CAB3．下列屬陰離子表面活性劑的：BA．6501B.AESC.K

D.CAB4．下列屬陽(yáng)離子表面活性劑的：AA．1831B.AESC.BS-12D.CAB5．可作洗潔精防腐劑的是：BA.油酸B.苯甲酸C.草酸抗壞血酸6．化學(xué)原料CMC是：CA.纖素B.甲纖維素C.羧基纖維素D.羥基纖維素7．司盤(pán)（）屬于種類(lèi)型面活性劑？B陰離子B.陽(yáng)離子非離子兩性8．皂化反應(yīng)實(shí)質(zhì)上是油脂的何反應(yīng)？CA.酯化應(yīng)B.中和反應(yīng)C.水反應(yīng)D.氧化還原反應(yīng)9．潤(rùn)濕角為多少時(shí)為完全潤(rùn)濕BA.

B.B.180D.360．下列表面活性劑可以用作食品乳化劑的是；CA.AESB.甜堿C.硬酸單甘油酯D.OP化劑．表面活性劑不具備下列那種性質(zhì)D增溶B.化分散D.白12．有螢光增白劑的洗衣粉一不能再加AA.過(guò)酸鹽B.酶C.磷鹽D.硫鹽13．溫Tween）屬何種類(lèi)表面活性劑？CA.陰離B.陽(yáng)離子C.非離子兩性14．列表面活性劑可以用作食乳化劑的是；A.AESB.甜堿C.烷糖苷D.OP乳化劑15配制液體洗滌劑具有增稠作用的材料是CA.酒B.甘油C.6501D.卡松16．以與各類(lèi)表面活性劑混合用的表面活性劑是AA.非子型B.陽(yáng)離子型C.陰子型17．潔精的有效物的含量必須CA.≥5B.C.≥15D.≥2018．6501也作：CA.甜堿羧基纖維素C.尼爾磺酸二填題1．表面活性劑AES、AES-NH的學(xué)名稱(chēng)分別是：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸胺它們各屬于非離子、非子型的表面活性劑。2表面活性劑6501的化學(xué)名稱(chēng)：脂肪酸烷醇酰胺它于非子型的表面活性劑。3表面活性劑的學(xué)名稱(chēng)：丙甜菜堿它屬于兩性離子型表面活性劑。4．面活性劑吐溫（Tween）學(xué)名稱(chēng)是：縮山梨醇聚氧乙烯醚脂肪酸酯它于非離子型的表面活性劑。．表面活性劑司盤(pán)）學(xué)稱(chēng)是：縮山梨醇脂肪酸酯它于非子型的表面活性劑。．表面活性劑K-NH化學(xué)名分別是：十二烷基硫酸鈉、十二烷基聚氧乙烯醚硫酸胺，它們各屬于陰子和陰離子型面活性劑。7．面活性劑的分子結(jié)構(gòu)具有極性和非性的點(diǎn)，分子中同時(shí)具有親水基疏水基。．洗潔精應(yīng)符合下列條件無(wú)、去強(qiáng)、損傷被洗物品。表活性劑的學(xué)名稱(chēng)是：十八烷基三甲基氯化銨它屬于陽(yáng)子型表面活性劑。．離子型表面活性劑可以分為陽(yáng)離子表面活性劑、陰離子表面活性劑、兩性離子表面活性劑三。．表面活性劑的主要作用有增、濕潤(rùn)、乳、增泡和消泡、洗。．當(dāng)表面活性劑的親水基不變時(shí)，憎水基部分越長(zhǎng)，即分子量越大，水溶性就越差。．三聚磷酸鈉的英文縮寫(xiě)是：STTP。．現(xiàn)代洗衣粉生產(chǎn)最常用的配制工藝是：噴霧燥法。．使用表面活性劑量最大的兩個(gè)工業(yè)部門(mén)是：洗劑和紡織。．洗潔精生產(chǎn)時(shí)pH過(guò)用磺調(diào)，過(guò)低用NaOH調(diào)節(jié)。．防曬劑根據(jù)其對(duì)紫外線的作用可分為紫線吸收劑和紫外線反射劑兩。1212212122242三是判題認(rèn)正的括內(nèi)“錯(cuò)打×）．十二烷基芐基二甲基氯化銨是兩性離子型表面活性劑．OP-10是離子型表面活性劑∨）．O/W型化體中，水是分散相×）．K的硬水能力比K-NH好×）．季胺鹽類(lèi)表面活性劑一般具有較好的抗菌作用∨）．6501在液體洗滌劑中可起到加稠度的作用∨．一般來(lái)說(shuō)氨基酸類(lèi)表面活性劑有低的刺激性和良好的安全性∨）．脂肪酸鉀皂具有優(yōu)良的抗硬水能力．表面活性劑LAS一洗衣粉的主要去污成分∨．4A沸石代替三聚磷酸鈉用于洗衣粉制造環(huán)保洗衣粉∨）．洗衣粉的泡沫越豐富，其去污力越強(qiáng)LAS）四問(wèn)題1、請(qǐng)你對(duì)日用洗衣粉中表面活劑、無(wú)機(jī)助劑、有機(jī)助劑等三個(gè)部分各列舉二個(gè)使用原料名稱(chēng)并逐個(gè)說(shuō)明其起什么作用。答：LAS,AES,為表面活性劑，洗滌去污、乳化作用Na保堿、去污、軟化硬水、助洗Na填、增加離子強(qiáng)度、助洗CMC防垢再沉積、穩(wěn)泡、抑制刺激甲苯磺酸鈉漿調(diào)理劑、使制漿有較好的流動(dòng)性、抗結(jié)塊2、精細(xì)化學(xué)品的主要特點(diǎn)有哪？答：種多、附加值高、工藝雜、更新快、應(yīng)用性強(qiáng)等。3、什么是臨界膠束濃度（CMC）達(dá)到后有何特征？答：表活性劑形成膠束的最濃度，表面張力隨濃度不再變化4、洗衣粉由哪四大類(lèi)原料組成其中表面活性劑和無(wú)機(jī)助劑各起何作用？答：由表面活性劑、無(wú)機(jī)助劑、有機(jī)助劑和其他助劑等四部分原料組成。表面活性劑作用：潤(rùn)濕、滲透、增溶、乳化、分散等，是去除污垢的主要成分。無(wú)機(jī)助劑作用：降C、合金屬離子（軟化硬水高垢懸浮能力，防止再沉積，改善流動(dòng)性及顆粒度等助洗作用。5、二氯異氰尿酸鈉（鉀、蛋白酶、二甲基硅油在洗衣粉中各起何作用？分別起殺菌劑、軟化硬水、分解污漬中蛋白質(zhì)、消泡作用6、按照親水基的離子性質(zhì)來(lái)分，表面活性劑可分為哪幾類(lèi)？可分為：陽(yáng)離子表面活性劑、陰離子表面活性劑、兩性離子表面活性劑7、肥皂和洗衣粉相比各有何優(yōu)點(diǎn)？肥皂安全、生物降解性比洗衣粉好，但抗硬水能力及去污力比洗衣粉差。習(xí)二化品分一選題1．最早使用化妝品的是：AA.古及人B.中國(guó)人C.印人D.法國(guó)人2．可用作防曬劑的材料是：A.TiO

B.CaOC.FeO3．洗發(fā)水最常用的防腐劑是：

D.PbSOA.五酚鈉B.卡松C.布波爾尼泊金酯4護(hù)霜中常用的保濕劑是：AA.甘B.尼泊金酯C.CMCD.卡5．優(yōu)級(jí)品洗發(fā)水的有效物含量須：CA.≥5B.≥10C.≥15D.≥206．下面不屬于化妝品基質(zhì)原料是：

DA.油原料B.粉質(zhì)原料C.膠質(zhì)原料D.成膜劑．洗發(fā)水中表面活性劑主要起C作A.增作用B.分散作用C.去污作用D.成膜作用8．下列不可以用作化妝品防腐的是：

AA.甲B.松C.布波爾尼泊金酯9．指甲油中的成膜材料的是：CA.CMCB.石C.硝纖維素D.PVP10．膚霜中加入甘油的作用是A.乳B.濕C.潤(rùn)防腐劑11．適宜制作人體用洗滌劑的面活性劑是A.APGB.LASC.AESD.AES-NH12．二醇在化妝品中起何作用AA.保B.菌C.去D.稠13.卡在化妝品中起何作用？BA.保B.腐劑C.去D.曬劑14．TiO在妝品中主要起何作用？DA.保B.腐劑C.去D.曬劑15．康唑在洗發(fā)水中主要起何用？DA.保B.腐劑C.去D.頭屑16．EDTA在發(fā)水中主要起何作用？A.軟硬水B.防腐劑C.去D.頭屑17．鹽體系的洗發(fā)水或沐浴露般用下列那種無(wú)機(jī)鹽增稠？CA.NaClB.NaSOC.NHClD.KCl18．膚化妝品中常用的礦物油原料是：AA.白B.蠟C.微蠟D.蜂19．浴露的有效物含量必須：CA.≥5B.≥10C.≥15D.≥20二、填空題1型膏中水是分散，油是連續(xù)相；而O/W膏霜中油是分散相，水是續(xù)相。．防曬劑根據(jù)其對(duì)紫外線的作用可分為紫外線吸收劑和紫外線反射劑兩。．化妝品基質(zhì)原料有：油質(zhì)原料、膠原料、粉原、溶原和原料。．洗發(fā)水中常用的去頭屑劑有ZPT、OCT、酮康唑、甘素。．舉出營(yíng)養(yǎng)潤(rùn)膚霜中四種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維素、胎素、核酸、人提取物。6．化妝品中常用的保濕劑有：甘、丙二醇、PCA-Na等。．生發(fā)、脫、防嗮、祛痘等化妝品的生產(chǎn)均須有特殊化妝品生產(chǎn)許可證。品洗發(fā)水的泡沫高度必須到：100露的泡沫高度必須達(dá)到：100。9．陽(yáng)離子瓜爾膠在洗發(fā)水中主起抗電、柔軟用。．有機(jī)硅在洗發(fā)水中主要起柔、光亮、順滑作。．洗發(fā)水中表面活性劑主要起去污、起作用．沐浴液可分為一、二和混合型三類(lèi)．泡沫高度和泡沫穩(wěn)定性是沐露、洗發(fā)水等妝品的主要質(zhì)量指標(biāo)。．聚季氨鹽在洗發(fā)水中主要起抗靜電、柔作用．化妝品的安全性檢測(cè)中須檢測(cè)的重金屬包括：鉛、汞、砷。三是判題認(rèn)正的括內(nèi)“錯(cuò)打×）．甲醛可用作化妝品防腐劑×）．潤(rùn)膚霜的PH應(yīng)為酸性較好∨）．脂性皮膚可經(jīng)常選用油包水型化妝品保養(yǎng)皮膚×）．油包水型乳化體中油相的一定高于水相×）．白降汞不可以用于制造消除雀斑產(chǎn)品∨）．鈦白粉作防曬劑作用是吸收紫外線×）．冷霜配方中使用硼砂的作用是防腐．漢生膠在護(hù)膚化妝品中可起到增稠、拉絲、穩(wěn)定、防止縮水等作用?！牛此畃H高時(shí)以用檸檬酸節(jié)）．沐浴露的稠度低時(shí)可以用638增∨）．化妝品中可以用激素去除皺紋×）．化妝品中可以用抗生素去祛痘紋×）．洗發(fā)水中表面活性劑含量越高質(zhì)量越好（）．洗發(fā)水中表面活性劑主要起去污和起泡作用∨）．在化妝品中大腸桿菌、綠濃桿菌、金黃色葡萄球菌等不得檢出∨）．化妝品的穩(wěn)定性測(cè)試項(xiàng)目包括：耐熱、耐寒性和離心檢驗(yàn)∨）四、問(wèn)答題1、化妝品的作用有哪些？答：清潔作用；保護(hù)作用；營(yíng)養(yǎng)作用；美容作用；特殊功能作用2、化妝品的安全性主要有哪些面？答：．毒性試驗(yàn)2刺激性測(cè)試；穩(wěn)性測(cè)試4微生物試驗(yàn)．重金屬。3、防腐劑在化妝品中起何作用寫(xiě)出三種常用的化妝品用防腐劑名稱(chēng)。防腐劑作用：抑制化妝品中的微生物生長(zhǎng)，保證化妝品的質(zhì)量穩(wěn)定。主要化妝品防腐劑有：對(duì)羥基苯甲酸酯、卡松（KathonCG羅爾、咪唑烷基脲等。4、抗氧劑在化妝品中起何作用寫(xiě)出兩種常用的化妝品用抗氧劑名稱(chēng)。答：抗劑作用：防止化妝品油脂成分受到空氣、水分、日光等因素的作用而氧化變質(zhì)（酸敗色變味，及由此產(chǎn)生的過(guò)氧化物、酸、醛等有害物質(zhì)對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激、炎癥?；瘖y品常用抗氧劑有：BHT（二丁基對(duì)甲酚BHA（丁基羥基苯甲醚食酸酯（異丙酯、異戊酯（去甲二氫愈創(chuàng)酸生E。5、膠質(zhì)原料在化妝品中的作用哪些？膠質(zhì)原料在化妝品中作用：黏合劑、乳狀液穩(wěn)定劑、增稠劑、凝膠劑、成膜劑、保濕劑、穩(wěn)泡劑、調(diào)理劑等。6、沐浴露生產(chǎn)過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)用哪些？如何克服？值用檸檬酸調(diào)節(jié)；粘度：改善配結(jié)構(gòu)，增CAB加入專(zhuān)用膠質(zhì)原料；珠光分層：增加粘度。7、洗發(fā)水生產(chǎn)過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)用哪些？如何克服？值用磺酸調(diào)節(jié)；粘度：改善配方構(gòu)，增6501CAB或入專(zhuān)用膠質(zhì)原料；珠分層：增加粘度，增加專(zhuān)用有機(jī)硅穩(wěn)定劑；泡沫不夠：合理搭配表面活性劑，調(diào)整有機(jī)硅加入程序。8、洗發(fā)水常用的表面活性劑體有哪些？體，AES-6501-咪啉體系A(chǔ)ES-NH-6501-CAB體9、改善護(hù)膚霜涂抹性的油質(zhì)原有哪些？角鯊?fù)?、硅油?0．些化妝品屬于特殊化妝品染發(fā)、燙發(fā)、脫毛、除臭、祛斑、防曬、去痘等習(xí)三香部）一選題1．香精成分中的定香劑一般選的香料。A.沸較高B.沸點(diǎn)較低C.易發(fā)2．香精成分中的頭香一般選用C的料。A.沸較高B.沸點(diǎn)較低C.易發(fā)3．醛類(lèi)香料在香精中一般用作。A.體香香料B.香劑C.頭香香料D.稀釋劑二填題1．從植物中提取香料的常用提方法有溶劑提取、水蒸氣蒸餾、壓榨法、吸法、超臨界萃取五種。2．香水所用的原料包括：香、酒、水及其添加劑。3．植物香料的特點(diǎn)有：品種多、來(lái)源廣、可工栽培。4好的香水要求具有的品質(zhì)有香幽雅然且不傷皮膚、留持久、

清澈透明。．香水的香型變化很多，但可分為：花型、夢(mèng)幻型香水兩大類(lèi)。三是判題認(rèn)正的括內(nèi)“錯(cuò)打×）．香精陳化處理并無(wú)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)×）．香精放置時(shí)間越長(zhǎng)越好×．香精陳化過(guò)程中只有物理作用沒(méi)有化學(xué)反應(yīng)×）四、問(wèn)答題1．香精由那些主要成組成？成分起那些作用？答：香所用的香料一般是根用途、香型特色、揮發(fā)度要求等適當(dāng)?shù)卣{(diào)配的，包括：頭香香料、體香香料、定香劑及稀釋劑等四部分構(gòu)成。2．解釋香精進(jìn)行陳化處理的原及其作用。答：陳：新調(diào)配的香精香味刺鼻或不純正的氣味，經(jīng)純化后才能變成園潤(rùn)、甘美、醇郁陳本質(zhì)上是多種化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程括解酯交換乙縮醛化自氧化等反應(yīng)，它們之間互相影響，才能變成令人喜愛(ài)的香氣。3．動(dòng)物香料主要有哪幾種？其要成分分別是什么？麝香、龍涎香、靈貓香；麝香酮、龍涎香醇、靈貓酮。4．動(dòng)物香料的特點(diǎn)有那些？香味獨(dú)特、沸點(diǎn)較高，留香好、調(diào)和性好，常常用作定香劑、稀有名貴。5．植物香料的特點(diǎn)有那些？品種繁多、來(lái)源廣泛、可人工栽培6．定香劑在香精中起何作用？定香劑起調(diào)和香精中各種香料，調(diào)整香精的揮發(fā)度，降低揮發(fā)速率，延長(zhǎng)留香的作用。對(duì)香精的品位和留香起決定性作用。7．稀釋劑在香精中起何作用？對(duì)各種香料進(jìn)行溶解和稀釋作用。習(xí)四膠劑分一填題1．涂膠的主要方法有：刷、刮膠、噴、浸膠、注、漏膠等．熱熔膠的種類(lèi)有：、、、等．水基型膠粘劑的種類(lèi)有：、、等4．膠粘劑老化試驗(yàn)時(shí)最有效和用的方法是：二是判題認(rèn)正的括內(nèi)“錯(cuò)打×）

等。．水基型膠粘劑都不含溶劑）．熱熔膠粘劑具有優(yōu)異的耐高溫性能）．粘接時(shí)涂膠越多粘接強(qiáng)度越高）三簡(jiǎn)題1．膠粘劑工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)有哪？答：膠粘劑工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)有：天然膠的改性無(wú)溶劑型膠粘劑新材料的應(yīng)用與膠粘劑工業(yè)相關(guān)的技術(shù)發(fā)展2.膠粘劑一般由哪些原料組成膠粘劑一般由基料、固化劑、溶劑、增塑劑、填料、偶聯(lián)劑及其他輔助材料組成。3.環(huán)樹(shù)脂型膠粘劑有何優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)？環(huán)氧樹(shù)脂型膠粘劑的優(yōu)點(diǎn)：具有優(yōu)異的粘接性能；缺點(diǎn)：但延伸率低、脆性大，不耐疲勞。4.試有機(jī)硅型膠粘劑的特點(diǎn)和主要用途。有機(jī)硅型膠粘劑的特點(diǎn)：獨(dú)特的耐熱、耐低溫性，良好的電性能，化學(xué)性能穩(wěn)定、良好的疏水防潮性、良好的透氣性、良好的彈性。有機(jī)硅型膠粘劑的主要用途：粘接、密封、填隙、涂覆和表面封裝5.試水基型膠粘劑的特點(diǎn)和主要用途。水基型膠粘劑的特點(diǎn)1.無(wú)溶劑釋放，符合環(huán)保要求2.低成本3.不燃燒，貯存、運(yùn)輸、使用安全。主要用途：1.木材加工；2.建筑3.紡織；卷煙5.裝。6．熱熔膠粘劑有何優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)？一熱膠劑優(yōu)．含劑．接度．反熔粘