水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)

馬尾區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作情況匯報(bào)福州市馬尾區(qū)農(nóng)林水局

2013年7月18日2013年我區(qū)漁業(yè)系統(tǒng)認(rèn)真貫徹省、市海洋與漁業(yè)工作會(huì)議精神，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展和漁業(yè)增效、漁民增收為目標(biāo)，求真務(wù)實(shí)，開拓創(chuàng)新，扎實(shí)工作，使我區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作保持穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢(shì)。將有關(guān)情況匯報(bào)如下：一、水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治情況（一）制定整治方案，明確任務(wù)。為鞏固近幾年水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治成果，不斷提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，根據(jù)我區(qū)實(shí)際，制定《福州市馬尾區(qū)2013年深化水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治方案》，該方案圍繞漁業(yè)投入品、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，規(guī)范水產(chǎn)品育苗、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥行為，扎實(shí)推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖。（二）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，提高認(rèn)識(shí)。3月14日，我區(qū)在瑯岐鎮(zhèn)鯤騰水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社舉辦水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)及安全用藥培訓(xùn)班，全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶、水產(chǎn)藥品經(jīng)營戶共70余人參加了培訓(xùn)。培訓(xùn)班特邀集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院陳家友教授前來授課。通過采取展示圖片和宣傳畫冊(cè)的形式，詳細(xì)生動(dòng)地講解了苗種的選用培育、疾病預(yù)防治療等養(yǎng)殖技術(shù)，以及在水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中規(guī)范、科學(xué)、安全、合法用藥的方法，并采取現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)問答的方式幫助養(yǎng)殖戶解決在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中遇到的問題。培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)放了水產(chǎn)養(yǎng)殖日志100余本。此外，通過工作人員進(jìn)村入戶、深入養(yǎng)殖場(chǎng)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)咨詢，現(xiàn)場(chǎng)講解，現(xiàn)場(chǎng)檢查等多種宣傳方式，督促引導(dǎo)漁業(yè)從業(yè)人員牢固樹立水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化生產(chǎn)，從源頭確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。三）加強(qiáng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)把藥殘關(guān)。為確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖健康發(fā)展，我區(qū)執(zhí)法人員不定期查看三類養(yǎng)殖基地生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、飼料庫和藥物庫，并查閱相關(guān)生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄等，還抽取部分水產(chǎn)品樣品送檢。此外，積極做好馬尾名成水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)等水產(chǎn)市場(chǎng)的水產(chǎn)品藥殘監(jiān)控，截止目前已快速抽檢137批次，藥殘檢測(cè)41批次，并將檢測(cè)結(jié)果公布在A區(qū)出口處（海關(guān)對(duì)面）12315消費(fèi)維權(quán)宣傳欄上，同時(shí)在海峽水產(chǎn)品交易中心A區(qū)入口處特設(shè)LED顯示屏（規(guī)格2m*3?6m）,滾動(dòng)播出藥殘檢測(cè)結(jié)果。四）推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，提高產(chǎn)品質(zhì)量。今年4月份，我區(qū)組織全區(qū)養(yǎng)殖大戶赴浙江考察對(duì)蝦與甲魚混養(yǎng)新模式后，全區(qū)購進(jìn)甲魚苗2萬只，南美白對(duì)蝦投苗約12億尾，推廣甲魚與南美白對(duì)蝦混養(yǎng)模式500畝，目前甲魚、對(duì)蝦長(zhǎng)勢(shì)良好。這種模式充分利用了池塘空間、蝦和甲魚兩種生物間的互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)以及水體中的天然餌料和人工配合飼料，有效調(diào)控水體，降低生產(chǎn)成本，減少池內(nèi)飼料污染，穩(wěn)定養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)，減少病害，達(dá)到少用藥甚至不用藥的目的，從而提高水產(chǎn)品質(zhì)量及養(yǎng)殖效益。二、存在的主要問題（一）藥殘檢測(cè)工作時(shí)間長(zhǎng)，從抽樣到出報(bào)告時(shí)間過長(zhǎng)，難以達(dá)到藥殘檢測(cè)的預(yù)期目的。（二）今年我區(qū)成立了水產(chǎn)品藥殘快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，但由于經(jīng)費(fèi)少、專業(yè)人員缺乏等原因，檢測(cè)力量還很薄弱。（三）瑯岐島面臨大開發(fā)，造成養(yǎng)殖證辦理和續(xù)期難度大，將影響對(duì)瑯岐鎮(zhèn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度。三、下階段工作計(jì)劃（一）進(jìn)一步加大對(duì)全區(qū)特別是水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)藥物殘留監(jiān)督監(jiān)管力度，提高抽檢效率，按規(guī)范公布檢測(cè)結(jié)果，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。（二）提高養(yǎng)殖業(yè)主的質(zhì)量安全意識(shí)，規(guī)范養(yǎng)殖行為，推廣無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，