標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 22746-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 泌陽花菇》是一項國家標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)詳細規(guī)定了泌陽花菇作為地理標(biāo)志產(chǎn)品的各項要求。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,泌陽花菇特指產(chǎn)自中國河南省泌陽縣特定區(qū)域內(nèi),在自然條件下生長,并采用傳統(tǒng)方法加工而成的香菇品種。其特點是菌蓋呈扁半球形或傘狀,邊緣內(nèi)卷,表面有明顯的裂紋,色澤為淺棕色至深棕色,具有濃郁的香氣。

標(biāo)準(zhǔn)中明確了泌陽花菇的質(zhì)量要求,包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)等。感官上,泌陽花菇應(yīng)具備特有的形態(tài)特征和良好色澤;理化方面,則對其水分含量、粗纖維量等做了具體限定。此外,還對泌陽花菇的安全性提出了嚴格要求,比如農(nóng)藥殘留、重金屬含量不得超過國家規(guī)定的限量值。

為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,《GB/T 22746-2008》還制定了檢驗規(guī)則,包括抽樣方法、檢驗項目以及判定原則等內(nèi)容。同時,對于包裝、運輸與貯存也給出了指導(dǎo)建議,如使用清潔干燥的材料進行包裝,避免日曬雨淋,保持通風(fēng)良好等條件以確保泌陽花菇品質(zhì)穩(wěn)定。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-12-28 頒布
  • 2009-06-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛67.080

犅39

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅/犜22746—2008

地理標(biāo)志產(chǎn)品泌陽花菇

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20081228發(fā)布20090601實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

犌犅/犜22746—2008

前言

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》與GB/T17924《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位:河南省泌陽縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、河南省泌陽縣食用菌開發(fā)辦公室。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:謝鳳鳴、王建華、劉業(yè)鵬、張國柱、張明星、徐平穩(wěn)、齊文杰、禹宗本、吳華軍、

馬俊峰。

犌犅/犜22746—2008

地理標(biāo)志產(chǎn)品泌陽花菇

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了泌陽花菇的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍、產(chǎn)品分類、生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)

量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準(zhǔn)保護的泌陽

花菇。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5009.3食品中水分的測定

GB/T5009.10植物類食品中粗纖維的測定

GB/T5009.15食品中鎘的測定

GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測定

GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.38蔬菜、水果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB7096食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB9687食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T12530食用菌取樣方法

GB/T12532食用菌灰分測定

GB/T12533食用菌雜質(zhì)測定

GB/T12728食用菌術(shù)語

GB/T15673食用菌粗蛋白質(zhì)含量測定方法

GB19170香菇菌種

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求

NY5358無公害食品食用菌產(chǎn)地環(huán)境條件

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法(國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75

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