高中化學(xué)(必修3)第三章羧酸羧酸衍生物練習(xí)題_第1頁
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第第頁高中化學(xué)(必修3)第三章羧酸羧酸衍生物練習(xí)題(含答案解析)學(xué)校:___________姓名:___________班級:____________一、單選題1.下列性質(zhì)屬于一般酯的共性的是()A.具有香味 B.易溶于水 C.易溶于有機溶劑 D.密度比水大2.分子式為C5H12O的醇與C5H10O2的酸發(fā)生酯化反應(yīng)最多可形成酯()A.8種 B.16種 C.24種 D.32種3.華蟾素具有解毒、消腫、止痛的功能,用于治療中、晚期腫瘤,慢性乙型肝炎等疾病。下列關(guān)于華蟾素的說法錯誤的是()A.能使酸性KMnO4溶液褪色 B.能與NaHCO3反應(yīng)生成CO2C.1mol該分子最多與2molH2發(fā)生加成反應(yīng) D.能夠發(fā)生酯化反應(yīng)、水解反應(yīng)4.維生素C的結(jié)構(gòu)如圖所示,下列說法正確的是()A.維生素C結(jié)構(gòu)中包含一個五元碳環(huán)B.從結(jié)構(gòu)來看,維生素C不溶于水C.維生素C中只有羥基和酯基兩種官能團D.維生素C能與氫氣、氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)5.化學(xué)科學(xué)在“國之重器”的打造中發(fā)揮著重要作用。下列有關(guān)敘述正確的是()A.“天問一號”探測器車身是新型鋁基碳化硅復(fù)合材料,該材料的熔點很低B.在海上首飛“鯤龍”水陸兩棲飛機的燃料為航空煤油,其組成元素與生物柴油相同C.長征五號火箭的箭體蒙皮材料2219鋁合金,可一定程度上減輕火箭的質(zhì)量D.“奮斗者”載人潛水器成功坐底,深度10909m,所用的合金潛孔鉆頭屬于復(fù)合材料6.區(qū)別植物油和礦物油的正確方法是()A.加酸性高錳酸鉀溶液,振蕩 B.加含酚酞指示劑NaOH溶液,加熱C.加新制氫氧化銅懸濁液,加熱 D.加溴水、振蕩7.化學(xué)與人類的生活、生產(chǎn)密切相關(guān),下列說法中正確的是()A.“一帶一路”是“絲綢之路經(jīng)濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”的簡稱。絲綢的主要成分是天然纖維素,屬于高分子化合物B.地溝油與礦物油均屬于酯類物質(zhì)C.油脂在一定條件下水解成高級脂肪酸和甘油,稱為皂化反應(yīng)D.壓縮天然氣(CNG)、液化石油氣(LPG)的主要成分是烴類,是城市推廣的清潔燃料8.下列關(guān)于胺、酰胺的性質(zhì)和用途正確的是()A.胺和酰胺都可以發(fā)生水解B.胺具有堿性可以與酸反應(yīng)生成鹽和水C.酰胺在酸性條件下水解可生成NH3D.胺和酰胺都是重要的化工原料9.下列說法正確的是()A.聯(lián)苯不屬于苯的同系物,其一溴代物有3種B.有機物與溴單質(zhì)按物質(zhì)的量之比1:1發(fā)生加成反應(yīng),生成的產(chǎn)物有4種C.有機物的系統(tǒng)命名為2-甲基-4-乙基戊烷D.和具有相同的官能團,互為同系物10.下列物質(zhì)不能發(fā)生水解反應(yīng)的是()A.溴乙烷 B.油脂 C.苯胺 D.甲酰胺11.下列有關(guān)有機物用途的說法錯誤的是()A.維生素C常用作水果罐頭的抗氧化劑B.生活中常用95%的酒精作消毒劑C.工業(yè)上利用地溝油制造肥皂D.醋酸溶液可以用于清洗水瓶中的水垢12.我國科學(xué)家提出具有“兩可”反應(yīng)模式的不對稱交叉Diels—Alder反應(yīng),部分反應(yīng)歷程如圖所示(--Me代表甲基)。下列說法正確的是()A.上述轉(zhuǎn)化中,斷裂的是非極性鍵,形成的是極性鍵B.反應(yīng)①和反應(yīng)②屬于加成反應(yīng)C.上述反應(yīng)中參與反應(yīng)的物質(zhì)都能與NaOH溶液反應(yīng)D.上述物質(zhì)中共有2種含氧官能團13.傳統(tǒng)中藥黃岑在抗呼吸道感染方面作用顯著,其主要活性成分黃芩苷的結(jié)構(gòu)如圖所示,下列有關(guān)判斷正確的是()A.分子式為C21H18O10B.能發(fā)生取代反應(yīng)C.不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D.1mol該物質(zhì)最多能與3mol金屬鈉發(fā)生反應(yīng)14.分枝酸的結(jié)構(gòu)簡式如圖,關(guān)于分枝酸的敘述不正確的是()A.1mol分枝酸至少可與3molNaOH反應(yīng)B.該有機物可發(fā)生氧化反應(yīng)和加聚反應(yīng)C.分子中含有2個手性碳原子D.可使溴的CCl4溶液、酸性KMnO4溶液褪色15.能夠檢驗苯酚存在的特征反應(yīng)是()①苯酚跟氫氧化鈉反應(yīng)

②苯酚跟溴水反應(yīng)

③苯酚跟三氯化鐵反應(yīng)

④苯酚跟硝酸的反應(yīng)A.①④ B.②③ C.③④ D.②④二、實驗題16.乙酸乙酯是重要的有機合成中間體,廣泛應(yīng)用于化學(xué)工業(yè)。實驗室利用如圖所示裝置制備乙酸乙酯。(1)若實驗中用乙酸和含的乙醇反應(yīng),則反應(yīng)的化學(xué)方程式是_______。與教材采用的實驗裝置不同,此裝置中采用了球形干燥管,其作用是________。(2)為了證明濃硫酸在該反應(yīng)中起到了催化劑和吸水劑的作用,某同學(xué)利用如圖所示裝置進行了以下4個實驗。實驗開始時先用酒精燈微熱3min,再加熱使之微微沸騰3min。實驗結(jié)束時充分振蕩試管Ⅱ,靜置后再測有機層的厚,度,實驗記錄如下:實驗編號試管Ⅰ中試劑試管Ⅱ中試劑有機層的厚度/cmA2mL乙醇、1mL乙酸、3mL18濃硫酸飽和碳酸鈉溶液3.0B2mL乙醇、1mL乙酸0.1C2mL乙醇、1mL乙酸、3mL2'硫酸0.6D2mL乙醇、1mL乙酸、鹽酸0.6①實驗D的目的是與實驗C相對照,證明對酯化反應(yīng)具有催化作用。實驗D中應(yīng)加入鹽酸的體積和濃度分別是________mL和_______。②分析實驗________(填實驗編號)的數(shù)據(jù),可以推測出濃硫酸的吸水性提高了乙酸乙酯的產(chǎn)率。(3)若現(xiàn)有乙酸90g,乙醇138g,發(fā)生酯化反應(yīng)得到88g乙酸乙酯,試計算該反應(yīng)的產(chǎn)率為______。(4)用如圖所示的分離操作流程分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品,圖中內(nèi)為適當?shù)脑噭?,括號?nèi)為適當?shù)姆蛛x方法。①試劑a是______;分離方法ii是_______,分離方法iii是______。分離方法i是分液,在具體操作中應(yīng)充分振蕩,然后靜置,待分層后______(填字母)。A.直接將乙酸乙酯從分液漏斗上口倒出B.直接將乙酸乙酯從分液漏斗下口放出C.先將水層從分液漏斗的下口放出,再將乙酸乙酯從下口放出D.先將水層從分液漏斗的下口放出,再將乙酸乙酯從上口倒出②在得到的A中加入無水碳酸鈉,振蕩,目的是_____。(5)為充分利用反應(yīng)物,甲、乙兩位同學(xué)分別設(shè)計了圖中甲、乙兩個裝置制備乙酸乙酯(乙同學(xué)待反應(yīng)完畢冷卻后,再用飽和碳酸鈉溶液提取燒瓶中的產(chǎn)物)。你認為最合理的是___________。三、多選題17.(雙選)油脂是人體重要的能源物質(zhì),下列關(guān)于油脂的敘述正確的是()A.油脂的主要成分是高級脂肪酸 B.油脂屬于天然有機高分子化合物C.煎炸食物的花生油比牛油的熔點低 D.油脂可以在堿性條件下水解,用于制取肥皂四、有機推斷題18.化合物F是一種醫(yī)藥中間體,其合成路線如下:(1)B的結(jié)構(gòu)簡式為_______,D中官能團的名稱為_______。(2)C→D的反應(yīng)類型為_______;E→F的反應(yīng)類型為_______。(3)G是D的同分異構(gòu)體,寫出同時滿足下列條件的G的可能的結(jié)構(gòu)簡式:_______。①屬于芳香族化合物;②能發(fā)生水解反應(yīng),其水解產(chǎn)物之一能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng);③分子中有6種不同化學(xué)環(huán)境的氫。(4)寫出以乙二酸和甲苯為原料制備的合成路線流程圖________(無機試劑任選)。參考答案:1.C【詳解】酯類大多難溶于水,易溶于有機溶劑,密度比水小,低級酯具有一定的芳香氣味,故選C.2.D【詳解】分子式為C5H12O的醇共有8種,C5H10O2的酸為C4H9—COOH共有4種,根據(jù)排列組合共有8×4=32種,故選D。3.B【詳解】A.華蟾素分子中有碳碳雙鍵和羥基,能與酸性KMnO4溶液發(fā)生氧化反應(yīng),使酸性KMnO4溶液褪色,故A正確;B.華蟾素分子中無羧基,不能與NaHCO3,反應(yīng)生成CO2,故B錯誤;C.1mol該分子中只有2mol碳碳雙鍵能與H2發(fā)生加成反應(yīng),故C正確;D.該分子中存在羥基能發(fā)生酯化反應(yīng),存在酯基能發(fā)生水解反應(yīng),故D正確;故選B。4.D【詳解】A.該五元環(huán)上還含有O原子,不是五元碳環(huán),A錯誤;B.維生素C的結(jié)構(gòu)中含多個羥基,能與水形成分子間氫鍵,易溶于水,B錯誤;C.維生素C中含的官能團:羥基、酯基、碳碳雙鍵,C錯誤;D.維生素C含碳碳雙鍵,能與氫氣加成,含酯基,能與氫氧化鈉溶液發(fā)生水解反應(yīng),D正確;故選D。5.C【詳解】A.新型鋁基碳化硅復(fù)合材料耐高溫、熔點高,不易變形,故A錯誤;B.航空煤油屬于混合物,是由不同餾分的烴組成的,組成元素是碳和氫,而生物柴油的成分是油脂,組成元素為碳、氫、氧,選項B錯誤;C.鋁是密度較小的金屬,使用鋁合金可以減輕火箭質(zhì)量,選項C正確;D.金屬單質(zhì)或合金均屬于金屬材料,即本項中的硬質(zhì)合金應(yīng)該屬于金屬材料,選項D錯誤;故選C。6.B【詳解】A.植物油是不飽和高級脂肪酸與甘油形成的酯,礦物油如果也含不飽和烴,則加酸性高錳酸鉀溶液,振蕩都會褪色,故不能用該方法區(qū)別植物油和礦物油,A不符合題意;B.植物油與含酚酞指示劑氫氧化鈉溶液反應(yīng),堿性變?nèi)?,溶液紅色變淺,礦物油不與堿溶液反應(yīng),混合分層,油層在上層,現(xiàn)象不同,故能用該方法區(qū)別植物油和礦物油,B符合題意;C.植物油與礦物油都不含醛基,都不能與加新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng),故不能用該方法區(qū)別植物油和礦物油,C不符合題意;D.植物油和礦物油中都可以含有不飽和鍵,加溴水都會褪色,故不能用該方法區(qū)別植物油和礦物油,D不符合題意;故選B。7.D【詳解】A.絲綢的主要成分是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)屬于高分子化合物,故A錯誤;B.地溝油的成分是油脂,礦物油的成分是烴,二者的成分不同,故B錯誤;C.油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)屬于皂化反應(yīng),油脂在堿性條件下水解成高級脂肪鹽和甘油,故C錯誤;D.只含C、H元素的有機物為烴,可燃燒生成二氧化碳和水,則壓縮天然氣(CNG)、液化石油氣(LPG)的主要成分是烴類,是城市推廣的清潔燃料,故D正確;故選:D。8.D【詳解】A.胺不能發(fā)生水解反應(yīng),酰胺可以發(fā)生水解,A錯誤;B.胺具有堿性可以與酸反應(yīng)生成鹽,沒有水生成,B錯誤;C.酰胺在堿性條件下水解可生成NH3,C錯誤;D.胺和酰胺都是重要的化工原料,D正確;答案選D。9.A【詳解】A.苯的同系物分子中只含有1個苯環(huán),聯(lián)苯分子中含有2個苯環(huán),聯(lián)苯不屬于苯的同系物,聯(lián)苯分子結(jié)構(gòu)對稱,含有3種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子,其一溴代物有3種,故A正確;B.共軛二烯烴能發(fā)生1,2-加成和1,4-加成,有機物與溴單質(zhì)按物質(zhì)的量之比1:1發(fā)生加成反應(yīng)時,得到的產(chǎn)物共有5種,故B錯誤;C.該烷烴分子中最長碳鏈有6個碳原子,名稱為2,4-二甲基已烷,故C錯誤;D.和丙三醇分子中的的羥基數(shù)目不同,不互為同系物,故D錯誤;答案選A。10.C【詳解】A.溴乙烷在氫氧化鈉水溶液加熱條件下可以發(fā)生水解反應(yīng),生成乙醇,故A不選;B.油脂為高級脂肪酸的甘油酯,在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油,在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油,故B不選;C.苯胺由苯環(huán)和-NH2相連,不含能水解的官能團,不能發(fā)生水解反應(yīng),故C選;D.甲酰胺可以發(fā)生水解反應(yīng),生成甲酸和一水合氨,故D不選;答案選C。11.B【詳解】A.維生素C具有還原性,維生素C常用作水果罐頭的抗氧化劑,故A正確;B.生活中常用75%的酒精作消毒劑,故B錯誤;C.地溝油的成分是高級脂肪酸甘油酯,高級脂肪酸甘油酯在堿性條件下發(fā)生皂化反應(yīng),工業(yè)上利用地溝油制造肥皂,故C正確;D.醋酸的酸性大于碳酸,醋酸和碳酸鈣反應(yīng)生成醋酸鈣、二氧化碳、水,醋酸溶液可以用于清洗水瓶中的水垢,故D正確;選B。12.B【詳解】A.上述轉(zhuǎn)化中,斷裂碳碳雙鍵中一個鍵,形成碳碳單鍵,它們都是非極性鍵,A項錯誤;B.根據(jù)圖中的反應(yīng)物和生成物可知,反應(yīng)①和反應(yīng)②均為加成反應(yīng),B正確;C.環(huán)戊二烯不能與NaOH溶液反應(yīng),C項錯誤;D.上述物質(zhì)的含氧官能團只有酯基1種含氧官能團,D項錯誤;故答案選B。13.B【詳解】A.根據(jù)該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式可知其分子式為C21H18O11,A錯誤;B.該物質(zhì)含有醇羥基,可以發(fā)生酯化反應(yīng),酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng),B正確;C.該物質(zhì)含有醇羥基,且與醇羥基相連的碳原子上有氫原子,可以被酸性高錳酸鉀溶液氧化,C錯誤;D.醇羥基、酚羥基、羧基都可以和Na反應(yīng),所以1mol該物質(zhì)最多可以和6mol金屬鈉反應(yīng),D錯誤;綜上所述答案為B。14.A【詳解】A.分枝酸中只有-COOH能與NaOH反應(yīng),則1mol分枝酸在一定條件下最多可與2molNaOH發(fā)生反應(yīng),故A錯誤;B.分枝酸含碳碳雙鍵可發(fā)生氧化反應(yīng)和加聚反應(yīng),故B正確;C.分枝酸中含有的手性碳原子為(用“*”標注),共2個,故C正確;D.分枝酸含有碳碳雙鍵,能與溴的CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng)使溴的CCl4溶液褪色,與酸性KMnO4溶液發(fā)生氧化還原反應(yīng)使酸性KMnO4溶液褪色,故D正確;答案選A。15.B【詳解】①苯酚跟氫氧化鈉溶液雖然反應(yīng),但是現(xiàn)象不明顯,不可檢驗;②苯酚跟溴水反應(yīng)生成白色沉淀,現(xiàn)象明顯,可檢驗;③苯酚跟三氯化鐵溶液反應(yīng),溶液變?yōu)樽仙?,現(xiàn)象明顯,可檢驗;④苯酚跟硝酸在催化劑存在下加熱會發(fā)生反應(yīng)生成三硝基苯酚,常溫下不發(fā)生反應(yīng),不能檢驗;綜上所述,能夠檢驗苯酚存在的特征反應(yīng)是②③,B項正確;答案選B。16.

冷凝和防止倒吸

3

4

AC

66.7%

飽和碳酸鈉溶液

蒸餾

蒸餾

D

除去乙酸乙酯中混有的少量水(或干燥乙酸乙酯)

乙【詳解】(1)若實驗中用乙酸和含的乙醇反應(yīng),反應(yīng)中羧酸脫掉羥基,醇脫掉氫原子,則生成的酯中含有,水中不含有,反應(yīng)的化學(xué)方程式為;與教材采用的實驗裝置不同,此裝置中采用了球形干燥管,其容積較大,有利于乙酸乙酯充分與空氣進行熱交換,起到冷凝作用,也可防止倒吸,故答案為:;冷凝和防止倒吸;(2)①實驗D的目的是與實驗C相對照,證明對酯化反應(yīng)具有催化作用,由于在實驗C中使用了3mL硫酸,為了使的濃度和反應(yīng)物的總體積與實驗C相同,應(yīng)在實驗D中加入鹽酸的體積和濃度分別是3mL和,故答案為:3;4;②分析實驗A、C可知,其他條件相同而只有硫酸的濃度不同,使用濃硫酸時,反應(yīng)產(chǎn)生的乙酸乙酯較多,說明濃硫酸的吸水性提高了乙酸乙酯的產(chǎn)率,故答案為:AC;(3)由題意可知,乙酸的物質(zhì)的量為n(乙酸),乙醇的物質(zhì)的量為n(乙醇)=,由方程式可知,乙醇過量,應(yīng)該按照乙酸的量來計算理論上得到的乙酸乙酯的物質(zhì)的量,則理論上乙酸乙酯的物質(zhì)的量為1.5mol,實際上乙酸乙酯的物質(zhì)的量為,反應(yīng)的產(chǎn)率為,故答案為:66.7%;(4)①試劑a是飽和碳酸鈉溶液,飽和碳酸鈉溶液的作用是除去乙酸、吸收乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度,便于分層;通過分液分離得到A(乙酸乙酯和少量水)和B(含有乙醇、乙酸鈉、碳酸鈉的混合液);將B蒸餾可以得到E(乙醇)和C(乙酸鈉、碳酸鈉的混合液);向C中加入濃硫酸,得到D(硫酸、乙酸、硫酸鈉的混合液),利用三者的沸點不同,通過蒸餾就可以得到乙酸;分離方法i是分液,在具體操作中應(yīng)充分振蕩,然后靜置,待分層后先將水層從分液漏斗的下口放出,再將乙酸乙酯從上口倒出,則D正確,故答案為:飽和碳酸鈉溶液;蒸餾;蒸餾;D;②向A中加入無水碳酸鈉可以除去其中少量的水,然后過濾得到F(純凈的乙酸乙酯),故答案為:除去乙酸乙酯中混有的少量水(或干燥乙酸乙酯);(5)甲中有部分未發(fā)生反應(yīng)的乙酸和乙醇隨著產(chǎn)生的乙酸乙酯揮發(fā)出去,物質(zhì)的利用率較低,而乙中揮發(fā)的乙酸和乙醇通過冷凝又回流到反應(yīng)裝置,繼續(xù)參與反應(yīng),物質(zhì)的利用率大大提高,所以最合理的是乙,故答案為:乙。17.CD【詳解】A、油脂的主要成分是高級脂肪酸甘油酯,故A錯誤;B、油脂的主要成分是高級脂肪酸甘油酯,不是高分子化合物,故B錯誤;C、花生油常溫下為液體,牛油是動物油,在常溫下為半固體,所以花生油的比牛油熔點低,故C正確

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