中藥炮制學(xué)大綱06

中藥炮制學(xué)》課程教學(xué)大綱課程名稱(chēng)（中文）：中藥炮制學(xué)課程名稱(chēng)（英文）:scienceofprocessingChinesemedicinalherbs課程編碼： 開(kāi)課學(xué)期：4學(xué)時(shí)數(shù)、學(xué)分?jǐn)?shù)：48學(xué)時(shí)（理論32學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)16學(xué)時(shí):、2.5學(xué)分 適用專(zhuān)業(yè)：中藥學(xué)先修課程、后續(xù)課程：一、教學(xué)目的與任務(wù)中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論，按照醫(yī)療、調(diào)劑、制劑不同要求，以及藥材自身性質(zhì)，所采用一項(xiàng)制藥技術(shù)。中藥炮制學(xué)是研究中藥炮制理論、工藝、炮制標(biāo)準(zhǔn)、歷史沿革及其發(fā)展方向的學(xué)科。中藥炮制學(xué)是中藥專(zhuān)業(yè)的一門(mén)必修專(zhuān)業(yè)課，是在學(xué)習(xí)中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、藥用植物學(xué)、分析化學(xué)、中藥化學(xué)、中藥鑒定學(xué)等課程后進(jìn)行本課程教學(xué)。通過(guò)本課程的教學(xué)，要求學(xué)生掌握中藥炮制的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，熟悉中藥炮制的起源、現(xiàn)狀炮制在臨床的作用，炮制品的性狀、特征；了解中藥炮制機(jī)械的性能、工作原理及歷代醫(yī)藥書(shū)籍中有關(guān)炮制論述和中藥炮制現(xiàn)代化研究等，具有從事中藥炮制的教學(xué)、科研及開(kāi)發(fā)應(yīng)用的能力，為培養(yǎng)繼承和發(fā)揚(yáng)我國(guó)中醫(yī)藥事業(yè)的創(chuàng)新、應(yīng)用型人才奠定良好基礎(chǔ)。二、教學(xué)內(nèi)容與基本要求緒論概述中藥炮制的起源和與發(fā)展有關(guān)中藥炮制的法規(guī)掌握中藥炮制與中藥炮制學(xué)的基本概念及其任務(wù)，熟悉中藥炮制學(xué)的起源、發(fā)展情況。了解中藥炮制的有關(guān)法規(guī)。中藥炮制與臨床療效關(guān)系炮制是中醫(yī)用藥的特點(diǎn)中藥炮制與臨床療效傳統(tǒng)的制藥原則炮制對(duì)藥性的影響炮制與方劑療效的關(guān)系臨床選用炮制品的一般原則炮制對(duì)制劑的影響掌握中藥炮制對(duì)藥性的影響；熟悉炮制如何影響臨床療效；了解傳統(tǒng)制藥的原則。中藥炮制的目的及對(duì)藥物的影響。中藥炮制的目的炮制對(duì)藥物化學(xué)成分的影響掌握炮制目的，熟悉炮制對(duì)藥物化學(xué)性質(zhì)的影響。中藥炮制的分類(lèi)及輔料炮制的分類(lèi)方法中藥炮制常用輔料掌握中藥炮制常用輔料的作用，熟悉中藥炮制的各種分類(lèi)方法，了解炮制常用輔料的一般用量。炮制品的質(zhì)量要求及貯藏保管炮制品的質(zhì)量要求中藥炮制品的儲(chǔ)存保管掌握炮制品的質(zhì)量要求，熟悉影響質(zhì)量的因素及貯藏保管法。中藥飲片工業(yè)的管理及飲片廠設(shè)計(jì)中藥飲片工業(yè)的管理中藥飲片廠的設(shè)計(jì)熟悉飲片廠設(shè)計(jì)的基本知識(shí)，了解飲片工業(yè)各項(xiàng)管理。凈選與加工凈選加工的目的清除雜質(zhì)分離和清除非藥用部位其他加工掌握各種凈選加工的操作方法，熟悉凈選的目的與意義。飲片切制切制前的水處理飲片類(lèi)型及切制方法飲片的干燥飲片的包裝不良因素對(duì)飲片質(zhì)量的影響掌握飲片切制目的，熟悉飲片軟化、切制、干燥、包裝要點(diǎn)。了解切制有關(guān)機(jī)械工作原理，操作方法。炒法清炒法9.2加輔料炒法掌握操作方法、注意事項(xiàng)、成品質(zhì)量及炮制作用。熟悉現(xiàn)代研究概況。了解清炒及各種輔料炒的含義。炙法酒炙法醋炙法鹽炙法姜炙法蜜炙法掌握炙法的基本操作方法、注意事項(xiàng)、炮制作用、成品規(guī)格輔料選擇和一般用量。熟悉炙法的炮制目的及現(xiàn)代研究概況。了解炙法的含義。煅法明煅法煅淬法扣鍋煅掌握各種煅法的操作要點(diǎn)、成品質(zhì)量及注意事項(xiàng)。熟悉煅制的目的及明煅與扣鍋煅的區(qū)別、現(xiàn)代研究概況。了解各種煅法的含義、特點(diǎn)。蒸煮火單法蒸法煮法火單法掌握蒸煮火單法炮制方法、炮制作用及成品質(zhì)量和注意事項(xiàng)。熟悉現(xiàn)代研究概況。了解蒸、煮、火單法的含義及目的。復(fù)制法掌握復(fù)制方法、炮制作用、成品質(zhì)量及注意事項(xiàng)。熟悉現(xiàn)代研究概況。了解復(fù)制法的含義與目的。發(fā)酵發(fā)芽法發(fā)酵法發(fā)芽法掌握制備的條件、炮制作用、方法、成品質(zhì)量及注意事項(xiàng)。熟悉其炮制目的。了解發(fā)酵、發(fā)芽的含義。制霜法去油制霜法滲析制霜法升華制霜法煎煮制霜法掌握制霜方法、成品質(zhì)量及注意事項(xiàng)。熟悉制霜目的。了解制霜法的含義。其他制法烘焙法16.2煨法提凈法水飛法干餾法特殊制法掌握其他制法的炮制方法、操作要點(diǎn)、成品質(zhì)量及注意事項(xiàng)。熟悉其炮制作用與炮制目的及現(xiàn)代研究概況。了解烘、焙、煨、提凈、水飛、干餾法等含義。附表要求重點(diǎn)掌握下列100種中藥炮制品的基源、炮制方法、炮制品性狀、炮制作用、性味、歸經(jīng)、功效、應(yīng)用，主要化學(xué)成分和藥理作用：酸棗仁、槐米、白芥子、萊菔子、牽牛子、王不留行、蒼耳子、決明子、梔子、山楂、低榆檳榔、蒲黃、荊芥、干姜、藕節(jié)、蒼術(shù)、僵蠶、斑蝥、山藥、白術(shù)、馬錢(qián)子、鱉甲、龜甲、穿山甲、雞內(nèi)金、阿膠、刺猬皮、延胡索、乳香、沒(méi)藥、芫花、甘遂、商陸、柴胡、香附、青皮、大黃、黃連、烏梢蛇、蘄蛇、白芍、當(dāng)歸、蟾酥、續(xù)斷、黃柏、知母、杜仲、車(chē)前子補(bǔ)骨脂、砂仁、甘草、黃芪、馬兜鈴、麻黃、百部、厚樸、竹茹、淫羊藿、自然銅、爐甘石磁石、明礬、石膏、石決明、血余炭、棕櫚、燈心、何首烏、黃芩、地黃、黃精、五味子、肉蓯蓉、天麻、苦杏仁、天南星、（含膽南星）、川烏、草烏、附子、白附子、麥牙、六神曲、淡豆豉、肉豆蔻、訶子、木香、巴豆、柏子仁、西瓜霜、芒硝、硇砂、朱砂、雄黃、牡蠣、龍骨、代赭石、人參、黨參、干漆。此外，要求一般掌握50—100中其他常用中藥的炮制方法、炮制品性狀和炮制作用與研究。具體品種由各教師在教學(xué)中自行確定。三、課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)要求重點(diǎn)掌握下列100種中藥炮制品的基源、炮制方法、炮制品性狀、炮制作用、性味、歸經(jīng)、功效、應(yīng)用，主要化學(xué)成分和藥理作用。四、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)五、課程考核及成績(jī)?cè)u(píng)定由平時(shí)成績(jī)（40％，包括考勤、實(shí)驗(yàn)、課堂表現(xiàn)等）和考試成績(jī)（60％）兩部分來(lái)考核學(xué)生。五、教材與教學(xué)參考書(shū)。教材：龔千鋒新世紀(jì)全國(guó)高等中醫(yī)藥規(guī)劃教材《中藥炮制學(xué)》，中國(guó)中醫(yī)藥出版社主要參考書(shū)目、徐楚江等中藥炮制學(xué)1985，上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社；、中華人民共和國(guó)藥典2000版北京：人民衛(wèi)生出版社、化學(xué)工業(yè)出版社；、衛(wèi)生部政管理局全國(guó)中藥炮制規(guī)范1988，北京：人民衛(wèi)生出版社；、王孝濤等歷代中藥炮制法匯典.古代部分1989，南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社；、王孝濤等歷代中藥炮制法匯典.現(xiàn)代部分1989，南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社；、張世臣等中藥炮制學(xué)1991，貴陽(yáng)：貴陽(yáng)人民出版社；、葉定江等中藥臨床的生用與制用1991，南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社；、李大經(jīng)等中國(guó)礦物藥1988，北京：地質(zhì)出版社；、郭曉莊等有毒中草藥大詞典1992，天津：天津科學(xué)技術(shù)翻譯出版公司；10、龔千鋒等樟樹(shù)中藥炮制全書(shū)1990，南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社；11、葉定江等中藥炮制學(xué)1999，北京：人民衛(wèi)生出版社；12、王正益等中藥炮制學(xué)2001，北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社；13、胡熙明等中華本草1998，上海：上海科學(xué)技術(shù)出版社；14、各省市中藥炮制規(guī)范課程教學(xué)進(jìn)度與學(xué)時(shí)分配表

教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)備注第一章緒論2中藥炮制與臨床療效2中藥炮制的目的及對(duì)藥物的影響3中藥炮制的分類(lèi)及輔料1第五章炮制品的質(zhì)量要求及貯藏保管2第六章中藥飲片工業(yè)的管理及飲片廠設(shè)計(jì)0第七章凈選與加工2第八章飲片切制2第九章炒法8第十章炙法8第十一章煅法3第十一章蒸煮火單法3第十三章復(fù)制法2第十四章發(fā)酵發(fā)芽法2第十五章制霜法2第十六章其他制法3第十七章中藥炮制研究248實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱課程名稱(chēng)（中文）：中藥炮制學(xué)課程名稱(chēng)（英文）：課程名稱(chēng)（中文）：中藥炮制學(xué)課程名稱(chēng)（英文）：課程編號(hào)：實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：32適用專(zhuān)業(yè)：中藥實(shí)驗(yàn)室名稱(chēng)：（承擔(dān)實(shí)驗(yàn)任務(wù)的實(shí)驗(yàn)室）撰寫(xiě)人：

實(shí)驗(yàn)學(xué)分：1實(shí)驗(yàn)學(xué)分：1審定人：一、課程簡(jiǎn)介（對(duì)課程的性質(zhì)、地位、作用、內(nèi)容等做簡(jiǎn)要介紹）二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹兴幣谥茖?shí)驗(yàn)課是中藥炮制學(xué)教學(xué)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，是理論聯(lián)系實(shí)際的重要途徑。其目的在于驗(yàn)證，鞏固課堂講授的內(nèi)容，通過(guò)典型藥物的炮制，使學(xué)生加深理解和記憶在課堂上所學(xué)到的基本理論。通過(guò)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，使學(xué)生掌握中藥炮制的基本方法和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的工作方法和實(shí)事求是的工作作風(fēng)及獨(dú)立思考與獨(dú)立工作的能力，為開(kāi)展中藥炮制生產(chǎn)工作，整理及發(fā)展中藥炮制學(xué)，不斷提高藥品質(zhì)量打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)工作的嚴(yán)肅態(tài)度，嚴(yán)密的工作方法和實(shí)事求是的工作作風(fēng)及對(duì)事物觀察、比較分析、綜合的能力。三、實(shí)驗(yàn)基本要求1．實(shí)驗(yàn)前認(rèn)真預(yù)習(xí)，領(lǐng)會(huì)實(shí)驗(yàn)原理，明確本次實(shí)驗(yàn)的目的和要求，了解實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，做到心中有數(shù)。實(shí)驗(yàn)前可以先寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告的部分內(nèi)容，查好有關(guān)數(shù)據(jù)，以便實(shí)驗(yàn)時(shí)及時(shí)、準(zhǔn)確地記錄和進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。2．實(shí)驗(yàn)時(shí)要嚴(yán)格按照規(guī)范操作進(jìn)行，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，認(rèn)真記錄有關(guān)數(shù)據(jù)。善于思考，學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，研究實(shí)驗(yàn)中的問(wèn)題。3．要認(rèn)真寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，實(shí)驗(yàn)報(bào)告要清楚、簡(jiǎn)練、整潔。4．學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室必須嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，服從帶教老師的指導(dǎo)。5．愛(ài)護(hù)實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備，不準(zhǔn)將實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備私自帶出室外。使用時(shí)，經(jīng)老師允許后，按照儀器使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作，使用完畢要進(jìn)行登記。實(shí)驗(yàn)中如有儀器損壞應(yīng)立即報(bào)告老師。6．嚴(yán)格遵守操作規(guī)程及實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)，在使用不熟悉其性能的儀器和藥品之前，應(yīng)查閱有關(guān)資料或請(qǐng)教指導(dǎo)教師．不要隨意進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以免損壞儀器，浪費(fèi)試劑，使實(shí)驗(yàn)失敗，更重要的是預(yù)防發(fā)生意外事故。7．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)注意防火災(zāi)、防爆炸、防腐蝕、防污染、牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí)。濃酸、濃堿具有強(qiáng)烈的腐蝕性，切勿濺在皮膚和衣服上。用濃酸溶解樣品時(shí)，應(yīng)在通風(fēng)廚中操作。8．實(shí)驗(yàn)室嚴(yán)禁吸煙，不許會(huì)客，不許帶入食物。9．使用易燃的有機(jī)溶劑時(shí)，應(yīng)遠(yuǎn)離火焰和熱源。低沸點(diǎn)有機(jī)溶劑應(yīng)在水浴上加熱，用過(guò)的此類(lèi)溶劑應(yīng)倒入回收瓶，不要倒入水槽。10．實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，一切儀器試劑應(yīng)放回原處，玻璃儀器要清洗干凈，——些有毒、有腐蝕性的廢液應(yīng)倒入廢液缸內(nèi)。四、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（實(shí)驗(yàn)報(bào)告的格式、基本規(guī)范、相關(guān)要求等）實(shí)驗(yàn)報(bào)告的格式一．預(yù)習(xí)報(bào)告:主要包括試驗(yàn)的目的、基本原理、基本操作步驟等內(nèi)容。二．試驗(yàn)記錄：主要包括試驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、有關(guān)數(shù)據(jù)的記錄、對(duì)試驗(yàn)現(xiàn)象及計(jì)算結(jié)果的討論等內(nèi)容?；疽?guī)范、相關(guān)要求1．實(shí)驗(yàn)報(bào)告要體現(xiàn)科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。實(shí)驗(yàn)記錄要實(shí)事求是、實(shí)驗(yàn)中所用術(shù)語(yǔ)要規(guī)范。2．實(shí)驗(yàn)報(bào)告中的試驗(yàn)記錄部分使用統(tǒng)一的炭素筆記錄，對(duì)采集到的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及實(shí)驗(yàn)線性不得隨意更改。3．實(shí)驗(yàn)報(bào)告要清楚、簡(jiǎn)練、整潔。3．對(duì)所得實(shí)驗(yàn)結(jié)果要認(rèn)真思考，得出結(jié)論。五、實(shí)驗(yàn)考核與成績(jī)?cè)u(píng)定（實(shí)驗(yàn)成績(jī)由哪幾部分構(gòu)成、各部分所占比例）實(shí)驗(yàn)成績(jī)由以下部分組成1．預(yù)習(xí)報(bào)告（20%）實(shí)驗(yàn)記錄（80％）六、儀器設(shè)備及實(shí)驗(yàn)材料配置（所用到的儀器、設(shè)備，實(shí)驗(yàn)臺(tái)（套）數(shù)配置）實(shí)驗(yàn)所涉及到的主要儀器設(shè)備：1美菱冰箱、2美的智穎星電磁爐及鍋、鐵鏟、4漏勺、5搪瓷盤(pán)6容量瓶（棕色）、7溫度計(jì)（300度）、8水浴箱、9小型粉碎機(jī)10電爐（1000w）、11比重計(jì)（1-1.2）、12錐形瓶、13量筒100ml、250ml、500ml、1000ml14磅秤（0－10kg）、15揮發(fā)油測(cè)定器、16圓底燒瓶17移液管、18電熱鼓風(fēng)干燥箱實(shí)驗(yàn)所涉及到的主要實(shí)驗(yàn)材料藥材與試劑槐米、黃芩、大黃等七、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)及主要參考書(shū)（書(shū)名，編著者，出版社，出版時(shí)間）八、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置與要求

序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱(chēng)內(nèi)容提要實(shí)驗(yàn)時(shí)數(shù)每組人數(shù)實(shí)驗(yàn)類(lèi)型實(shí)驗(yàn)類(lèi)別必做選做所在實(shí)驗(yàn)分室1實(shí)驗(yàn)一飲片切制1、