第一超市籌建工作內(nèi)容

第一超市籌建工作內(nèi)容（一）NO.2整個籌備期可分解為五個階段：1.籌備初期——規(guī)劃期2.籌備中期——展開工作前期3.籌備后期——展開工作后期4.開業(yè)期5.開業(yè)后超市管理團隊組建和工作模塊分工協(xié)作NO.3總經(jīng)理采購招商模塊店面營運模塊

招聘培訓模塊

防損安全模塊

信息系統(tǒng)模塊

營銷企劃模塊

工程設備模塊各部門總監(jiān)超市籌建工作模塊劃分NO.4重點:千軍萬馬,協(xié)調同步!人員商品設備財務由招商、財務、辦公室、銷售等部門相關人員，組成一個固定的小組，必要時可以加入即將新開店的管理人員；開店組職責和權限

督促各部門根據(jù)所制訂的時間進度表按時完成各項工作，協(xié)調和解決從籌建簽約到開業(yè)前所出現(xiàn)的一切問題；籌備組架構NO.5籌建時間控制程序與關鍵接點的掌控一、統(tǒng)一時間，掌控全局；

“時間”資源是一種稀缺資源，需要重點加以控管重點：XX天開業(yè)工作進度計劃二、科學計劃，緊抓執(zhí)行；

計劃必須科學分解，具備可執(zhí)行性，同時匹配執(zhí)行性的人員

重點：工作任務分解三、關鍵節(jié)點場地驗收（含：建筑質量驗收、消防一次驗收）；場地基礎裝修（天、地、墻）；場地二次精裝（商鋪）；供電、供水、照明工程、電梯工程、冷鏈工程等等。。。各種賣場商用設備關鍵指標介紹與種類選型以及投資回報周期數(shù)學模型的建立1基礎設施與設備---天地墻等基礎設施處理及消防基礎設施；2強電設施與設備---變壓器/總控室與開關箱；3弱電設施與設備---基本照明/商品照明/裝飾照明系統(tǒng)；4電梯系統(tǒng)設備---客梯與貨梯系統(tǒng)以及相關輔助設施；5空調與冷鏈設備---中央空調系統(tǒng)；6生鮮加工與儲藏與陳列展示設備---冷凍庫冷藏庫，生鮮冷鏈展示設備，分割與加工設備，魚類養(yǎng)殖設備，面包發(fā)酵與烤制設備等；7運輸與物流設備---配送車輛/店內(nèi)叉車貨物運輸設備；8陳列貨架設備---高低貨架/層板配件/端架促銷臺/POP價格標識設施；9IT數(shù)據(jù)處理設備---服務器/條碼打印機/電子稱/收銀機臺/廣播系統(tǒng)等硬件與POS

軟件系統(tǒng)；10防損門禁與消防設備設施---EAS門禁系統(tǒng)/收銀防盜系統(tǒng)/電視監(jiān)控系統(tǒng)/消防中控系統(tǒng)，消防器材與疏散指示系統(tǒng)；11美工企劃設備---POP打印系統(tǒng)/刻字機/DM單前期制作與數(shù)碼設備；12相關配套工具與用具---消毒用具/工具模具/小型工具用具。賣場設備類型介紹各種賣場商用設備關鍵指標介紹與種類匹配選型以及投資回報周期數(shù)學模型的建立1遵循實用原則2關注設備設施的關聯(lián)性/通用性以及相互匹配性3核算設施設備的前期投入/后期維護/使用耗材之優(yōu)劣取舍4考量設備能力與運營需求之匹配性5投資預算與大修以及折舊年限與測算賣場設備選擇賣場設備預算與投資回報/折舊測算1賣場設備預算與決算控制體系2各種設備設施投入與財務處理之規(guī)定3投資分期攤銷對于門店日常營業(yè)盈虧平衡的影響重點：盈虧平衡模型現(xiàn)場企劃美工布置與廣告看板設計店面氣氛的構成要素季節(jié)性元素的運用構成季節(jié)性氣氛商品品牌形象的整合形成專區(qū)氣氛各種相關道具運用構成特色區(qū)氣氛各銷售區(qū)域的燈光、色彩賣場音樂賣場區(qū)域指示系統(tǒng)店面裝飾氣氛旗各銷售商品群特色的充分展示銷售促進活動的開展現(xiàn)場秀商品陳列商品結構計劃與商品陳列計劃的制訂技術一、構建商品的結構：

1、選定競爭對手：競爭對手除了同類型的超市外，還包括目標顧客群最常去購物的地方，如：批發(fā)商場、農(nóng)貿(mào)市場、本地生意較好的專門店或專賣店、超級市場或百貨公司。2、記錄競爭對手價格：

“市調”是構建商品結構工作的重中之重。市調愈徹底，愈細微，日后的工作就愈有效益。俗話說：“知已知彼，百戰(zhàn)百勝”。按商品群記錄競爭對手所銷售的品牌、商品描述、規(guī)格或包裝、價格、促銷及排面的情況。3、收集同類公司價格資料：經(jīng)由區(qū)域經(jīng)理或采購本部收集各同類公司商品明細表，將各公司的商品資料整理，作為日后構建商品結構及交易采購的依據(jù)。4、初步構建商品結構：按照規(guī)劃制訂的“商品結構表”及選擇競爭對手排面較大（通常代表銷量較大）的商品及同類公司賣的較好（DMS較高）的商品作為預定引入的商品；5、商品及招商會議：會聚經(jīng)營、銷售、招商、財務等部門對于商品結構設想的意見，使商品結構更加科學，避免主觀臆斷。商品結構計劃與商品陳列計劃的制訂技術二、商品單品信息資料錄入、條碼核對；條碼技術的普遍運用，提升了零售的管理水準，也對于采購、收貨作業(yè)提出更高的要求，商品條碼的準確率將直接影響大進貨的質量與效率。三、統(tǒng)計、規(guī)劃門店陳列資源；

對于門店陳列資源進行區(qū)、排、房號編碼管理，建立營采溝通語言；平衡測算陳列預案的合理性與可行性，并作出相應的局部調整；四、預先規(guī)劃重點商品陳列與商品特殊陳列計劃；

A類商品、20商品、高獲利商品、自有品牌、自采商品的重點陳列；五、陳列是一門實操技術，需要營采人員反復實驗、優(yōu)化。陳列的現(xiàn)場實地落實有助于避免采購人員的計劃缺陷。商品進貨計劃的制定與收貨管理一、商品進貨總量計劃的確定：1、商品排面陳列量庫存計劃的確定；2、門店庫存資源與庫存量的確定；3、重點商品備貨計劃的確定；4、促銷商品備貨計劃的確定；5、競爭性商品備貨計劃的確定；6、現(xiàn)金買斷、異地進貨商品備貨計劃的確定；7、生鮮商品進貨計劃的確定；8、采購資金計劃與商品進貨總量的平衡測算。二、商品進貨的時間、數(shù)量排序計劃安排；三、商品進貨進度控制；四、開業(yè)前二次補貨與緊急定單追蹤；五、采購、營運、收貨部門的溝通。開業(yè)企劃方案的制作與成本效率測算一、公司公共形象宣傳二、品牌形象宣傳三、開業(yè)促銷與人氣營造四、會員服務宣傳形式：報紙平面媒體；電視媒體；路牌；車站命名；慈善捐贈；軍民共建等等。開業(yè)慶典時間計劃活動目的開業(yè)慶典活動分類開業(yè)首三日促銷活動開業(yè)一周促銷活動開業(yè)慶典銷售及費用預算開業(yè)慶典場地布置開業(yè)店內(nèi)氣氛裝飾布置花車巡游開業(yè)DM海報開業(yè)POP吊旗開業(yè)文藝活動開業(yè)媒體記者費用開業(yè)費用一覽表開業(yè)促銷活動與慶典開業(yè)前，宣傳工作達標考核體系設立全面的目標考核制度例：檔口及商戶考核標準：類型標準面積(㎡)米效(元）日均銷售（元）毛利率（%）周轉次數(shù)（次）庫存天數(shù)（天）庫存金額(萬元)來客數(shù)（人）客單價（元）費用率（%）損耗率（%）AB招商聯(lián)營目標考核指標：銷售計劃指標；毛利達成指標；門店訂貨商品到位率指標；配送商品的銷售率指標；通道利潤指標等等。開業(yè)前競爭性防范措施一、開業(yè)時間計劃的保密防范；二、競爭性貨源的備貨準備；三、促銷計劃實施的時間、媒體選擇考量；四、競爭對手情報有效收集；五、DM印刷、排發(fā)的處理；六、競爭對手促銷策略的應對預案；七、人力資源的動態(tài)儲備應對預案；八、開業(yè)現(xiàn)場的競爭性防范處理開業(yè)安全預案設