養(yǎng)牛場設(shè)施與設(shè)備

本章學(xué)習(xí)目標(biāo)：4擠奶設(shè)備；把握幾種常用的青貯設(shè)施和青貯設(shè)備。一、牛的生物學(xué)特性耐寒不耐熱反芻與噯氣食管溝反射：到了成年，食管溝反射消逝。群居性與優(yōu)勢序列食物特性與消化率生殖特性：牛是常年發(fā)情的家畜，發(fā)育正常的后備母牛在18月齡時就可進(jìn)展初配。二、現(xiàn)代奶牛生產(chǎn)的特點個體產(chǎn)奶量不斷提高，奶牛頭數(shù)趨于削減奶牛品種單純化牛場生產(chǎn)治理向集約化、自動化方向進(jìn)展奶牛的環(huán)境受到重視一、選址要求12m15m通風(fēng)。場地要求于排水的平坦地方；土質(zhì)最好的砂質(zhì)土壤，透水透氣性好；場區(qū)需要設(shè)置2~5%的排水坡度，用于排水、防澇。運(yùn)輸要求污染、城市建設(shè)進(jìn)展規(guī)劃等影響因素綜合考慮。安全、防疫要求200200池和污水處理等設(shè)施，并將場區(qū)建在其上風(fēng)向。用水、用電要求場址四周必需有充分的水源并能保證良好的水質(zhì)。風(fēng)雪掌握不能阻礙夏季的通風(fēng)和排水。二、牛場的分區(qū)與布置理進(jìn)展規(guī)劃布局。奶牛場依據(jù)功能不同，可以依據(jù)以下進(jìn)展功能分區(qū)。〔一〕行政治理區(qū)宜設(shè)在全場的上風(fēng)向，一般靠近場部大門，以利對外聯(lián)系及防疫?！捕成a(chǎn)區(qū)舍、產(chǎn)牛舍、育成牛舍、青年牛舍、犢牛舍等，以及擠奶廳和奶品處理間等。奶牛場的主要生產(chǎn)建筑，應(yīng)依據(jù)其相互聯(lián)系，結(jié)合現(xiàn)場條件，考慮光照、風(fēng)向等環(huán)場所，需設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向，并離其他牛舍有肯定的距離要求?！踩成a(chǎn)關(guān)心區(qū)生產(chǎn)關(guān)心區(qū)包括飼料加工車間、獸醫(yī)室、配電房、鍋爐房等，一般設(shè)在奶牛醫(yī)室要與人工授精室靠近，但不宜合建。奶牛場生產(chǎn)關(guān)心區(qū)也要設(shè)置肯定面積，生產(chǎn)關(guān)心區(qū)與生產(chǎn)區(qū)有道路相連，但要留意消毒防疫。三、總平面布置的幾種形式飼料，牛奶運(yùn)輸?shù)缆放c糞道穿插?！惨弧硢瘟惺健诧暳系馈撑c污道〔糞便道〕分別設(shè)置在牛舍的兩側(cè)，分工明確、不會產(chǎn)生穿插。單列式適用于規(guī)模較小的奶牛場?！捕畴p列式奶時，簡潔組織奶牛到擠奶廳去的行走路線?！踩扯嗔惺降囊粋?cè)時，有利于牛場的防疫衛(wèi)生。適用于較大規(guī)模的奶牛場。30木，夏日遮陽，但冬季不能遮擋光線。一、牛舍建筑特點12m形式分有人字形、拱形屋架構(gòu)造等。二、牛舍建筑〔一〕成乳牛舍成乳牛舍是奶牛場建筑中最重要的組成局部之一，對環(huán)境的要求相對也較幾種：：這種牛舍的跨度較小，造價低，通風(fēng)好，散熱快，但散熱面積也大，適用于做成開敞式建筑。雙列式：其平面又分為對尾式和對頭式。止牛呼吸道疾病的傳染有利。1.5多列式集中使用機(jī)械設(shè)備等。由于這種牛舍跨度較寬，自然通風(fēng)效果較差。〔二〕產(chǎn)牛舍衡，奶牛的產(chǎn)犢應(yīng)分散在全年進(jìn)展。產(chǎn)房要保證有成乳牛10%~13%的床位數(shù)。產(chǎn)好，夏季通風(fēng)好，舍內(nèi)要易于進(jìn)展清洗和嚴(yán)格消毒?！踩碃倥Ｉ?、單欄：0.5~2草，外邊設(shè)置運(yùn)動場?！菜摹城嗄昱Ｉ岷陀膳Ｉ帷参濉彻Ｉ崽?，公牛在單獨(dú)的固定的槽位上喂飼?！擦巢∨Ｉ岬呐Ｉ幔Ｉ岬某鋈肟谔幘鶓?yīng)設(shè)消毒池?！财摺尺\(yùn)動場周用柵欄圍起來，將牛只散放或拴系其內(nèi)。運(yùn)動場的大小，一般為牛舍面積的2~3第四節(jié)牛場配套設(shè)施與設(shè)備一、牛舍設(shè)施與設(shè)備理設(shè)備以及舍外的運(yùn)動場等其他一些相關(guān)設(shè)施等。〔一〕牛床〔舍內(nèi)擠奶時〕并簡潔清掃。牛床應(yīng)有適宜的坡度，通常為1~1.5%。目前牛床都承受牛床哂納感加鋪墊物。最好承受橡膠等材料鋪作牛床面層。1、拴系飼養(yǎng)牛床2、散欄飼養(yǎng)牛床〔二〕拴系設(shè)備頸架式/〔三〕飼喂設(shè)備奶牛的飼喂設(shè)施包括飼料的裝運(yùn)、輸送、安排設(shè)備以及飼料通道等設(shè)施。貯料在運(yùn)動場或舍內(nèi)食槽內(nèi)采食，青、干草一般在運(yùn)動場上飼喂?！菜摹筹嬎O(shè)備牛場舍內(nèi)飲水設(shè)備包括輸送管路和自動飲水器或水槽。1、清糞通道與糞溝2、清糞形式及設(shè)備適于雙列牛床；雙翼形推糞板式，適于舍飼散欄飼養(yǎng)牛舍。二、擠奶中心和擠奶設(shè)備〔一〕擠奶中心的布置1、擠奶廳設(shè)在成乳牛舍區(qū)的中心2、擠奶廳設(shè)在多棟成乳牛舍區(qū)的一側(cè)〔二〕擠奶設(shè)備染，對擠奶設(shè)備有以下要求。〔1〕生理方面要求2、擠奶設(shè)備類型飼養(yǎng)工藝方式打算。真空裝置組成。管道式擠奶裝置：適于中型養(yǎng)牛場的拴系牛舍中。由一下六局部組成。真空系統(tǒng)、真空管道、牛奶管道、擠奶杯組、牛奶收集系統(tǒng)和清洗消毒系統(tǒng)。移動式擠奶裝置：適用于奶?；顒臃秶^大的放牧場擠奶。擠奶廳式擠奶裝置：擠奶廳式擠奶系統(tǒng)適用于專業(yè)化的奶牛場，舍飼系統(tǒng)裝置組成。〔三〕擠奶廳布置形式等。常見的擠奶臺有以下幾種形式。橫列式串列式側(cè)進(jìn)式魚骨式轉(zhuǎn)盤式〔四〕蹄浴1~2次蹄浴。在設(shè)計時要留意以下幾點：池要盡可能遠(yuǎn)離擠奶臺以減小對其影響。10cm220cm，兩端設(shè)置相應(yīng)坡度。牛只通過清水池。三、青貯設(shè)施與青貯設(shè)備可依據(jù)不同的條件和用量選擇不同的青貯方法及相應(yīng)的配套設(shè)施。〔一〕1．窖址選擇切忌在低洼處或樹陰下建窖，以防漏水、漏氣和倒塌。窖形和規(guī)格2.0~3.0m，3.0~15.0m；大型窖寬10.0~15.0m3.0~3.5m30.0~50.0m。建窖弧形，便于青貯料下沉，排解殘留空氣。青貯窖容積計算和青貯料重15cm可依據(jù)青貯窖容積和青貯原料容重計算出青貯料重量。裝卸設(shè)備運(yùn)回自卸裝入?！捕车孛娑奄A1.5~2.0m，1.5~2.0m3~5m。頂部用泥土或重物壓緊。這種形式貯量較少，保存期短，適用于小型養(yǎng)殖規(guī)模?！踩乘芰洗A承受塑料袋青貯方式有以下優(yōu)點：投資少，見效快，綜合效益高；青貯質(zhì)量損失鋪張極少，霉變損失，流液損失和喂飼損失均大大削減；保存期長，可長達(dá)1~2晾曬，短時間內(nèi)完成青貯生產(chǎn)；儲存便利，取飼便利；節(jié)約了建窖費(fèi)用和修理費(fèi)用；節(jié)約了建窖占用的土地和勞力；節(jié)約了上窖勞力；不污染環(huán)境；易于運(yùn)輸和商品化。必要的條件是將青貯原料切短、切細(xì)，噴入或裝入塑料袋，排盡空氣并壓緊后扎口即可。假設(shè)無抽氣機(jī)，應(yīng)裝填嚴(yán)密，加重物壓緊。四、肉牛場設(shè)施與設(shè)備〔一〕牛床可以承受水泥抹面，導(dǎo)熱性能好，結(jié)實耐用，易于清洗和消毒?！捕筹暡埏暡塾泄潭ㄊ胶突顒邮絻煞N，設(shè)置在牛床前面。〔三〕水槽裝有水龍頭的水槽。嚴(yán)寒地區(qū)水槽要求防寒抗凍，必要時冬季可以承受溫水?！菜摹城寮S通道置防滑凹槽?！参濉臣S尿溝30~4010~151~2%?！擦筹暳贤ǖ?01.5~2厘米?！财摺尺\(yùn)動場公牛應(yīng)強(qiáng)制運(yùn)動，以保證安康?！舶恕称渌O(shè)備試器具，另外還需要配備耳標(biāo)、無血去勢器、體尺測量器械等。2、飼料生產(chǎn)和輸送設(shè)備肉牛場設(shè)備還包括獸醫(yī)防疫設(shè)備、場內(nèi)外運(yùn)輸設(shè)備及公用工程設(shè)備等。第七章復(fù)習(xí)思考題1、牛的生物學(xué)特性與牛的行為有哪些？答：牛的生物學(xué)特性主要有〔1〕耐寒不耐熱〔2〕反芻與噯氣〔3〕4〕〔5〕〔6〕生殖特性。〔1〕感覺，包括視覺、聽覺、味覺、觸覺〔2〕群體行為，包括溝通行為、個體空間的需求、位次、攻擊性行為〔3〕躺臥行為，包括躺臥時間、躺臥頻率與生理節(jié)律；躺臥和起立行為〔動作；躺臥姿勢；躺臥位置和躺臥牛床的選擇〔4〕〔5〕采食與飲水，包括吃草與生理節(jié)律、舍反芻行為和飲水行為。2、現(xiàn)代奶牛業(yè)生產(chǎn)具有哪些特點？〔1〕〔2〕奶牛品種單純化；3〕〔4〕奶牛的環(huán)境受到重視。3、牛舍建筑有什么特點？怎樣合理布置牛舍的關(guān)心用房？牛舍是合理的。為便于工人擠奶、喂料和清理糞便，冬季舍溫以維持在6~12℃的范圍內(nèi)為宜。目前，國內(nèi)牛舍的跨度一般在12m等；按構(gòu)造形式分有人字形、拱形屋架構(gòu)造等。傳統(tǒng)的奶牛舍一般由飼養(yǎng)間和關(guān)心用房組成。其中關(guān)心用房包括飼料間、更衣④用關(guān)心房間把二棟牛舍組合在一起。4、牛床在奶牛生產(chǎn)中的地位和作用是什么？答：牛床是奶牛采食〔拴系式飼養(yǎng)，擠奶〔舍內(nèi)擠奶〕和休息的地方。在50%，當(dāng)它臥下時首先留意的是保護(hù)好乳房。5、常用的擠奶廳布置形式有哪些？選擇何種形式的擠奶廳主要取決于哪些因素？常見的擠奶廳有以下幾種形式：①橫列式：橫列式擠奶廳不設(shè)擠奶坑道，一般6～102×2～2×50.75m奶牛飼養(yǎng)工藝、治理與操作人員的業(yè)務(wù)素養(yǎng)、資金條件等。6、試表達(dá)四種青貯方式的特點及應(yīng)用場合？答：0.8m筋、水泥、磚砌成的永久性建筑物，常呈圓桶形。一次性投資大，占地少，使用期長，并且青貯飼料養(yǎng)分損失小，適用于大量青貯，便于機(jī)械化操作。③地面堆這種形式貯量較少，保存期短，適用于小型養(yǎng)殖規(guī)模。④塑料袋貯：承受塑料袋青貯方式有以下優(yōu)點：投資少，見效快，綜合效益高；青貯質(zhì)量好，粗蛋白含量1~2節(jié)、日曬、降雨和地下水位的影響，可在露天堆放；可集中收割、晾曬，短時間內(nèi)完成青貯生產(chǎn)；儲存便利，取飼便利；節(jié)約了建窖費(fèi)用和修理費(fèi)用；節(jié)約了建窖占用的土地和勞力；節(jié)約了上窖勞力；不污染環(huán)境；易于運(yùn)輸和商品化。是目口即可。假設(shè)無抽氣機(jī)，應(yīng)裝填嚴(yán)密，加重物壓緊。7、奶牛場選址應(yīng)考慮哪幾個方面？答：奶牛場的場址選擇，應(yīng)依據(jù)交通運(yùn)輸、防疫要求，以及能夠為奶牛制造最好建在地勢平坦，枯燥，向陽背風(fēng)，空氣流通好，地下水位低，易于排水的平坦地方；土質(zhì)最好是砂性土壤，透水透氣性好；場區(qū)需要設(shè)置2%～5%的排水坡度，用于排水、防澇；如在山區(qū)建場，宜選在向陽緩坡地帶，坡度小于15%，平