細(xì)說海陽(初稿)

【【極致2017】極致地產(chǎn)資料北京極致房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)有限公司-2017版

一、海陽簡介二、地名由來建置沿革行政區(qū)劃TOC\o"1-5"\h\z五、位置境域3六、地質(zhì)構(gòu)成3七、地形地貌3八、氣候特征3九、主要河流4十、地方文藝4風(fēng)土人情十二、交通運輸十三、風(fēng)景旅游十四、地方特產(chǎn)11十二、交通運輸十三、風(fēng)景旅游十四、地方特產(chǎn)11十五、歷史典故………………13十六、齊魯酒文化……………28【極致【極致2017】極致地產(chǎn)資料【【極致2017】第頁共36頁極致地產(chǎn)資料中國海陽簡介海陽市，隸屬于山東省煙臺市。位于山東半島東南部，煙臺市境南部,地跨東經(jīng)120°50′—121°29',北緯36°16'-37°10'。東鄰乳山、牟平，西接萊陽，北連棲霞，南瀕黃海，西南隔丁字灣與即墨相望?？偯娣e1886.84平方千米。截至2016年，海陽市下轄4街道、10鎮(zhèn)，戶籍總?cè)丝?5.4062萬人。實現(xiàn)生產(chǎn)總值302.6億元，其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值66.6億元，第二產(chǎn)業(yè)增加值110.3億元，第三產(chǎn)業(yè)增加值125.7億元。中文名稱海陽面積1886.84平方千米外文名稱Haiyang人口65.4062萬（16年戶籍總?cè)丝冢┬姓^(qū)類別縣級市方言膠遼官話所屬地區(qū)山東省煙臺市氣候條件溫帶海洋性季風(fēng)氣候下轄地區(qū)4個街道、10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)著名景點萬米海灘、招虎山、叢麻禪院、云頂竹林、南山公園、虎頭灣政府駐地鳳城街道電話區(qū)號0535郵政區(qū)碼265100火車站海陽站，海陽北站地理位置山東半島南部，黃海北岸行政區(qū)劃代碼370687地名由來海陽市因地處黃海之北而得名。據(jù)《登州府志》：“以其地在海之陽，故名。建置沿革明洪武三十一年（1398年），為御倭患，在張家莊等漁村建起一座衛(wèi)城，因處嵩山之陽，故名大嵩衛(wèi)。衛(wèi)城周八里，有居民五六百戶，壕外土悉屬萊陽縣地；清雍正年間，河?xùn)|總督王士俊清理封疆，奏請裁衛(wèi)設(shè)縣。雍正十三年（1735年），清廷批準(zhǔn)裁大嵩衛(wèi)設(shè)海陽縣，隸屬山東省登州府。西以萊陽縣三駕山為界，西北以萊陽縣平蘭社為界，北以棲霞縣水頭村為界，東以寧海州崮山為界。將萊陽縣行村、林寺、嵩山三鄉(xiāng)及寧海州乳山鄉(xiāng)和普濟、興善兩社歸并海陽。中華民國三年（1914年）廢府設(shè)道，屬膠東道。民國十四年（1925年）屬東海道。民國十七年（1928年）道廢，直屬山東省政府。民國二十六年（1937年）前后，屬山東省第七督察專員公署和魯東行署。民國三十年（1941年）4月9日，海陽縣抗日民主政府成立，屬山東省膠東區(qū)東海專署。民國三十四年（1945年）5月屬中海專署。同年9月裁中海專署，復(fù)屬東海專署。1950年5月屬文登專署。1956年屬萊陽專署。1958年10月屬煙臺專署（后改稱煙臺地區(qū)行政公署）。1983年改屬煙臺市。1996年4月撤縣設(shè)市行政區(qū)劃截至2016年，海陽市下轄4個街道：東村街道、方圓街道、鳳城街道、龍山街道，10個鎮(zhèn)：徐家店鎮(zhèn)、發(fā)城鎮(zhèn)、小紀(jì)鎮(zhèn)、行村鎮(zhèn)、留格莊鎮(zhèn)、辛安鎮(zhèn)、朱吳鎮(zhèn)、郭城鎮(zhèn)、二十里店鎮(zhèn)、盤石店鎮(zhèn)。海陽市政府駐鳳城街道。位置境域海陽市位于山東半島南部，地跨東經(jīng)120°50,至121°29',北緯36°16,至37°10',東鄰乳山、牟平，西接萊陽，北連棲霞，南瀕黃海，西南隔丁字灣與即墨相望?？h城距煙臺市119千米，離濟南市420千米，至北京市883千米。地質(zhì)構(gòu)成海陽市境內(nèi)巖性主要分布著中生界沉積巖和中生代燕山期的巖漿巖。構(gòu)造以北東向50左右的斷裂為主。地形地貌海陽為低山丘陵區(qū)，山地占總面積的19.02%，丘陵占44.20%，平原占34.38%，海岸占2.40%。氣候特征綜述海陽市屬暖溫帶海洋性季風(fēng)型氣候，干濕區(qū)屬于中國濕潤區(qū)的北延；四季分明，雨量充沛，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。無霜期長達(dá)200余天。年平均氣溫12.0℃，年平均降水量850毫米左右春季春季平均氣溫10.6℃，降水量120毫米。由于受海洋氣候調(diào)節(jié)，氣溫回升緩慢，大部年份無晚霜凍危害，有利于各種農(nóng)作物及林果的種植、生長和發(fā)育夏季夏季平均氣溫23.4℃，降水量420毫米。盛夏盛行東南季風(fēng)，氣候涼爽，是盛夏避暑勝地。秋季秋季平均氣溫14.2℃，降水量270毫米。由于北方冷空氣的南下，多受大陸變性冷高壓控制，秋高氣爽，天高云淡。有利于各種水果和干果糖份形成和積累，果實色澤鮮艷、清脆干甜。冬季冬季平均氣溫-0.4℃，降水量40毫米。雖受大陸氣團西北季風(fēng)控制，但無寒冷干燥之感覺，在山東半島東西向山脈的阻擋下，冷流降雪少。受黃海海洋氣候影響，氣溫降幅度小，無寒冷之感主要河流東村河、留格莊河、紀(jì)疃河、白沙河、昌水河、富水河、古現(xiàn)河地方文藝海陽大秧歌海陽大秧歌據(jù)現(xiàn)有資料可追溯到明初，興盛時期大致在清朝中期，即雍正十三年裁大嵩衛(wèi)設(shè)海陽縣以后，距今已有600多年的歷史。當(dāng)?shù)赜忻裰{：“鄉(xiāng)下秧歌進了城，先拜娘娘后耍景；正月十五不進城，過日來了攆出城?！闭f明秧歌當(dāng)時已成為慶賀節(jié)日不可少的活動內(nèi)容?！皼]有秧歌不叫年”，已成為群眾的一句口頭禪剪紙海陽剪紙在中國有著悠久的歷史，很早以前婦女用金銀箔片、彩色綾絹，剪成“方勝”、花鳥等圖案貼與鬃角，為裝飾。其剪制技巧和藝術(shù)效果是剪紙藝術(shù)的先河。宋朝時期發(fā)明造紙術(shù)，海陽民間就出現(xiàn)了剪紙。由于長期生產(chǎn)勞動以及環(huán)境的影響，廣大農(nóng)家婦女對自然物象的認(rèn)識，加上主觀情感，形成的獨特的民間、民俗藝術(shù)。海陽剪紙流傳至今，歷經(jīng)千百年久經(jīng)不衰。風(fēng)土人情海陽民風(fēng)海陽市自古敦厚豪爽?！逗ｊ柨h志》（清乾隆版）載：“民多樸野，性皆獷直，猶有古風(fēng)。凡有施為，質(zhì)多而文少”?！昂┖窭蠈崱?，是海陽人民的突出特點?！杜f大嵩衛(wèi)學(xué)記》載：“民俗淳樸”。至今仍保持謙虛誠實、講求信義、熱情好客的優(yōu)良傳統(tǒng)。海陽因歷史及地理關(guān)系，東、西、南、北風(fēng)俗人情略有差異。祭祀海陽市民間祭祀有祭神、祀祖之分，其廟堂、供品、祭期亦各有別?！凹郎瘛庇窕蚀蟮?，在迎正屋之墻砌一神龕，或于院中搭臨時席棚，內(nèi)供“天地三界十方萬靈真宰神牌；灶王，在正間東灶墻壁貼灶王神像或神牌，旁書"上天言好事，下界保平安”對聯(lián)。玉皇、灶王，皆于舊歷年關(guān)祭奠，供品均為10個插棗餑餑、兩方粘糕及果品、糕點?；鸬抡婢?，正月十八日祭祀；土地，二月初二日祭祀；帝，六月二十四日祭祀。供品都是10個插棗餑餑祀祖海陽市每逢除夕，一般人家在堂屋正北掛新席，或懸祝子于席上，或擺神主在席前；大戶人家則供于客舍。各族尚設(shè)小宗祠堂、合族祠堂，顯官貴爵稱為家廟。供品大致有三：供奉羹、飯、茶、酒、水餃、果品、糕點、餑餑、粘糕，四盤、十碗，謂之肴點供；外加生豬頭、生公雞、生當(dāng)腰豬肉，謂之三牲供；不供三牲而供整豬、整羊，謂之豬羊祭。祭祀費用，（一）出于祭田；（二）由族長統(tǒng)一安排，依照支系義務(wù)供奉；（三）根據(jù)供品種類、形式，量力自獻。解放后，祭祀之風(fēng)漸被摒棄。二十世紀(jì)80年代以來，農(nóng)村燒香紙、擺供品祭祀祖先的風(fēng)氣復(fù)興祭海農(nóng)歷正月十三是傳統(tǒng)的海的“生日”，每年這一天山東海陽沿海漁民放鞭炮、扭秧歌，開展祭?；顒?，祈盼一年風(fēng)調(diào)雨順，漁業(yè)豐收。漁民們準(zhǔn)時出現(xiàn)在海邊，祭海儀式正式開始。人們端出了早已準(zhǔn)備好的祭品，有豬頭、雞、鯉魚、大饅頭等，人們焚香化紙，燃放鞭炮煙花，朝著大海行叩拜禮?！坝悯庺~來祭祀海龍王，是取‘鯉魚跳龍門’的寓意。漁民會把頭年捕到的最上等的漁獲作為祭品，在祭海時擺作貢品，祈求來年漁季捕獲更好的海產(chǎn)；交通運輸綜述海陽市是膠東半島重要的交通樞紐。境內(nèi)藍(lán)煙鐵路橫貫東西，青威高速公路、煙青一級公路、煙鳳一級公路以及青石公路、榮蘭公路和309國道縱橫交錯；方圓120千米之內(nèi)有煙臺、威海、青島三處機場和三處大型港口，境內(nèi)還有海陽港以及大埠圈等漁商港口，海陸空交通方便。乘車去煙臺、威海、青島均需1小時車程，乘飛機去日本、韓國需1小時左右。丁字灣跨海大橋和煙海高速公路已建成通車。根據(jù)2013年2月完成的《環(huán)渤海地區(qū)山東省城際軌道交通線網(wǎng)規(guī)劃及補充報告》，青島——海陽軌道交通項目啟動海陽港海陽港位于海陽市臨港產(chǎn)業(yè)園區(qū)，分為東港區(qū)和西港區(qū)，東港區(qū)由中交二航海陽建設(shè)發(fā)展有限公司投資建設(shè)。東港區(qū)及綜合配套服務(wù)區(qū)工程，按雙突堤雙港池方案布置，劃分為散雜貨、滾裝、液體散貨、多用途和預(yù)留發(fā)展區(qū)等功能區(qū)，共形成碼頭岸線3635米；規(guī)劃港口物流園區(qū)和臨港綜合配套服務(wù)區(qū)，面積12.6平方千米。鐵路青煙威榮城際鐵路海陽境內(nèi)設(shè)海陽北站，坐落于海陽市徐家店鎮(zhèn)204國道劉家窯北部區(qū)域；藍(lán)煙鐵路設(shè)有海陽站。風(fēng)景旅游萬米海灘浴場萬米海灘海岸曲折綿延20多千米，沙細(xì)、浪穩(wěn)、坡緩、水清，是中國最好的海灘之一，海灘底質(zhì)全部為沙質(zhì)，沙粒均勻，是天然的海水浴場。占地面積1600畝的沿海防護林沿萬米海灘海岸呈條狀布局。招虎山森林公園招虎山地處膠東低山丘陵的低山部分，屬嶗山山系的分支，距海陽城區(qū)8千米。招虎山是動植物王國，植被覆蓋率達(dá)到92%，草木本植物600多種，屬于國家一、二級保護的植物14種，有狼、花面狐、金雕、中華秋沙鴨等走獸飛禽180多種。招虎山森林公園景觀資源有地文、森林、水文、天象等自然景觀，又有古跡遺址、神話傳說等人文景觀。招虎山森林公園規(guī)劃出臥龍湖景區(qū)、招虎山景區(qū)、龍門峽景區(qū)、霜葉谷景區(qū)、云頂竹海景區(qū)、山村風(fēng)情區(qū)等6大景區(qū)。夢達(dá)寺夢達(dá)寺位于山東省海陽市招虎山國家森林公園景區(qū)，是少林寺下院之一。又名“東方琉璃世界”。貞觀八年，唐太宗李世民御駕征討高麗，途經(jīng)觀陽縣（今海陽），夜宿此廟，夢見菩提達(dá)摩臨壇，傳授佛法。夢醒后，即焚香祭奠，并許下心愿，東征勝利后，撥重金擴建寺廟，題名“夢達(dá)寺”。據(jù)海陽縣志記載，夢達(dá)寺的建筑規(guī)模大，是東方佛教圣地。2005年4月經(jīng)山東民政宗教事務(wù)局批準(zhǔn)復(fù)建夢達(dá)寺。夢達(dá)寺成為海陽旅游線路“山海經(jīng)”中一大景觀。叢麻禪院叢麻禪院景區(qū)素稱“佛教圣地”、“風(fēng)水寶地”、“世外桃源”。始建于隋末唐初，歷經(jīng)唐、宋、元、明、清，迄今千余年，名聲遠(yuǎn)揚，成為膠東著名的佛教圣地。風(fēng)景區(qū)內(nèi)：其東七峰摩漢、其北崮石參天、其西仙洞鎖煙、其南溪水潺潺、其中茂竹參天。崮西有諾大的棋圣洞、神功仙洞、虎頭駝峰、蝸牛石、求子洞、老虎洞、八仙臺、蒼鷹石、僧人的習(xí)武場、幸福園等景點。云頂自然旅游區(qū)位于海陽市盤石店鎮(zhèn)大莊村西側(cè)，占地4800畝，“望之郁然深秀”。景區(qū)內(nèi)有近千種動植物，有“江北最大的竹林”500余畝。被旅游家和植物學(xué)家譽為“膠東半島一大奇觀”、“北國一大奇觀”。千里巖又名千里島、千里山。該島由南北兩座山組成，地形高而寬，中間低而窄，形似啞鈴。島長0.82千米，寬0.24千米，面積0.2平方千米。海拔90.9米，距陸地最近點海陽市鳳城碼頭24.8海里（約50千米）。2002年1月份，省政府下文（魯政字[2002]35號）批復(fù)建立海陽千里巖島海洋生態(tài)系統(tǒng)省級自然保護區(qū)。多風(fēng)為千里巖的一大特點。該島附近海域水溫變化于5.2—29.1℃之間，海水鹽度介于30.17—38.80之間，全年海浪以風(fēng)浪為主，天然景觀有“仙島旭日”、“東陽仙洞”、“天門階”、“仙人腳痕”、“天成石屋”、“天橋吞舟”等。鑒湖濕地公園該濕地公園位于海陽市東村河入?？谔?，主要包括大面積綠化林地、自然生態(tài)園、科普教育基地等內(nèi)容，規(guī)劃范圍內(nèi)植被、灘涂動植物種類豐富，整個流域內(nèi)有水井、水塘、水庫多處。目前，全國僅有22個國家級濕地公園。旭寶高爾夫球場海陽旭寶高爾夫球場(TigerBeachGolfLinks)為純正的蘇格式濱海球場(LINKS),國際標(biāo)準(zhǔn)18洞，全長7222碼，位在中國東北方的山東省海陽市，由宋^滿但。12500門8)親自操刀獨自建造完成的大作；場占地100萬平方米，總面積1，363.7畝,總洞數(shù)18洞，標(biāo)準(zhǔn)桿72，長度7，188碼，球場濱臨2.2公里的黃金海灘，氣候四季分明，四周景觀歲季節(jié)千變?nèi)f化，地貌受海濱地形的影響，整個球場的自然景觀及氣氛十分類似蘇格蘭地區(qū)的古老濱海球場。球場上的曠野、荒涼及一望無垠的沙丘及野生矮樹叢，令人有回歸自然的那一份怡然感受：野兔、羊群、木柵、荒頹的古屋，交集成一幅美不勝收的圖畫。因位于溫暖帶濕潤的季風(fēng)氣候區(qū)，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，是您揮桿的絕佳地點虎頭灣虎頭灣，是根據(jù)電視劇《大秧歌》里面的地名而得名的?，F(xiàn)在已正式把琵琶島影視城西面的拍攝地點命名為虎頭灣?；㈩^灣地址位于海陽市留格莊鎮(zhèn)桃源村東琵琶島影視城內(nèi)。海立方歡樂水世界海立方以地中?！靼嘌里L(fēng)格為主題建造。以西班牙最出名的景點、建筑、名人切入主題，劃分為海濱城堡、托萊多小鎮(zhèn)、高迪的水世界、海立方四個區(qū)域。其占地總面積為530畝，總建筑面積473畝，其中室外水上樂園用地約156畝和水療溫泉區(qū)規(guī)劃用地61畝，總投資為15億人民幣,建成后將成為周邊省市規(guī)模最大、設(shè)備最先進、游樂項目及配套最完善的水上世界。以“水上體驗、運動娛樂、海上溫泉、”為特點，囊括優(yōu)質(zhì)的黃金海灘和富含礦物質(zhì)的深海溫泉，建造了中國頂尖的室內(nèi)外相結(jié)合的新型水上樂園，無可比擬的資源優(yōu)勢共同構(gòu)筑起一個全形態(tài)的完全水休閑世界！地方特產(chǎn)海陽杏樹海陽市內(nèi)20處鄉(xiāng)鎮(zhèn)有銀杏樹散生，是重點發(fā)展的土特產(chǎn)品之一。1996年被國家林業(yè)部確定為“海陽千畝銀杏示范基地”。結(jié)果大樹2700余株，主要分布在朱吳鄉(xiāng)后莊村，小紀(jì)鎮(zhèn)笤帚夼、前沙和西野口村，盤石店鎮(zhèn)大莊村，泉水鄉(xiāng)佘格莊等村。市內(nèi)小紀(jì)鎮(zhèn)、朱吳鄉(xiāng)成為銀杏生產(chǎn)示范基地。發(fā)城鎮(zhèn)上上都村有古老大銀杏樹一株，高25米，胸徑2.23米，冠幅達(dá)27米，樹冠遮地面積1畝左右，樹齡600余年海陽大櫻桃是甜櫻桃和酸櫻桃的通稱，原產(chǎn)亞洲西部和歐洲東南部。中國很多地方有大櫻桃生產(chǎn)，海陽丁家夼最為盛名。具有果大、味美、宜鮮食、適加工的特點，大櫻桃有"春果第一枝"的美稱。共有32個品種，主要品種有小紫、大紫、水晶、雞心、琉璃泡、秋雞心、那翁、紅豐、早紫、晚紅、毛把酸、紅櫻桃、煙臺一號、煙臺二號白玉黃瓜俗稱白黃瓜，又名“梨園白”。海陽白玉黃瓜是海陽市種子站從地方品種中經(jīng)過定向系統(tǒng)選育而成的耐熱、抗病品種，已通過海陽市科委組織的鑒定，是真正的海陽的特產(chǎn)。植株生長勢強，葉色淺綠。以主蔓結(jié)瓜為主，第一雌花著生在第四節(jié)前后。瓜條圓筒形，粗細(xì)均勻，長18厘米左右，單瓜重200克左右網(wǎng)紋瓜網(wǎng)紋瓜果實呈圓球形，頂部有新鮮綠色果藤；果皮翠綠，帶有灰色或黃色條紋，酷似網(wǎng)狀，故名網(wǎng)紋瓜；果肉黃綠色或桔紅色，口感似香梨，脆甜爽口，散發(fā)出清淡怡人的混合香氣，有絲絲奶香味和果香味。網(wǎng)紋瓜屬于哈密瓜的一個品種；歷史典故地雷戰(zhàn)趙疃地雷戰(zhàn)遺址：趙疃地雷戰(zhàn)遺址位于海陽市趙疃鄉(xiāng)趙疃村。南瀕黃海，東西北群山環(huán)繞，盆子山北麓是蜿蜒崎嶇的山谷溝地，趙疃、文山后等村坐落在谷內(nèi)。1940年2月，日軍侵入海陽，在趙疃以東的孫家夼、夼里設(shè)據(jù)點；趙疃民兵創(chuàng)造了10多種地雷和30多種埋雷方法，對日偽軍展開了地雷戰(zhàn)，從鐵雷、石雷、拉雷、繕雷發(fā)展到飛行雷、馬尾雷、防潮雷、子母連環(huán)雷、慢性自然雷等，從單一的沿路埋雷，發(fā)展到村內(nèi)的地雷宴。1942年，趙疃民兵趙守福等在山棗埠、月牙橋、丁字街胡同、村內(nèi)東西大街等雷區(qū)擺下地雷陣，先后炸死炸傷日偽軍180多人，在抗日戰(zhàn)爭中，趙疃民兵與日偽軍共作戰(zhàn)500多次，炸（打）死、炸（打）傷日偽軍600多人，俘敵20多人，榮獲“特等模范爆炸村”稱號?，F(xiàn)存地雷戰(zhàn)遺跡有山棗埠、月牙橋、村南丁字街、村北十字街等處，原貌尚存，墻壁上留有當(dāng)年地雷炸痕。村中建有“趙疃地雷戰(zhàn)陳列館歷史背景:1945年5月8號，歐洲戰(zhàn)場勝利，8月14號，太平洋戰(zhàn)場勝利。1945年5月間，眼看就要麥?zhǔn)樟巳諅诬妰汕Ф嗳俗郧鄭u進入海陽，老百姓也顧不得收莊稼，都躲到比較安全的地方了。老人們回憶起來都叫“跑鬼子”。村子空了，院子里都長滿了高草。民兵連部也搬到了離趙疃不遠(yuǎn)的齊格莊。小伙子們每天都到齊格莊吃飯，然后再回村里瞭望。故事:這天，趙澤玉、趙乾福、趙光吉、趙奉君、趙炳臣從齊格莊吃完飯回來，走到村北，看見有七八個老農(nóng)在麥地里蹲著。民兵以為是逃荒的老百姓，也沒太在意?？勺咧咧陀X得不對勁，大家嘀咕了幾句，撒開腿就往回跑，一邊跑一邊摘槍。土槍本來就長，平常都是單肩背，用時一甩膀子就摟到跟前?？蛇@天，趙光吉卻是斜跨著的，不光摘不下槍，跑起來槍托還打屁股，跑不快落在了最后。這時，那幾個老農(nóng)打扮的人也急了，“呼呼”就是兩槍。趙乾?；厣硪豢?，剛要拉趙光吉，只見趙光吉腰背處已是一片血跡。只聽那幾個人大聲喊：“抓活的！”原來他們是鬼子的便衣，下來抓舌頭的。鬼子緊跟在民兵后面，相隔也就三四十步。趙乾福跑到拐彎處，回頭給了鬼子一槍，誰敢戀戰(zhàn)啊，繼續(xù)往回跑。走在后面的其他民兵聽到槍聲后也趕來了，鬼子大概怕吃虧，也就趕緊撤了。這次戰(zhàn)斗，民兵趙光吉犧牲了。趙疃民兵打鬼子確有其事。前面有朋友說了，共打死日本鬼子4人。這我不敢說是。據(jù)我所知，炸死過一匹日本戰(zhàn)馬，日本人把它埋在趙疃村北的河壩上。鬼子走了后，村里人把它挖出來分了吃了。打掃戰(zhàn)場時，還揀過一條穿著軍靴的日軍大腿，村里人把腿拽出來扔了，把軍靴留了下來作為戰(zhàn)利品。趙疃民兵打鬼子的事例一定不止這些，這也是我敢說的。比如我沒有說的涼水灣，在那里就炸死過一個鬼子，并且，是一個真鬼子。大概在上世紀(jì)八十年代，有幾位日本人曾到趙疃，在一些曾戰(zhàn)斗過的地方祭奠逝去的親人。也是這年的夏天，鬼子為了控制盆子山區(qū)，想在趙疃設(shè)據(jù)點，跟行村、孫家夼聯(lián)網(wǎng)。他們到處抓民工到盆子山修筑工事。盆子山是趙疃一帶的至高點，在戰(zhàn)略上，至關(guān)重要。不能讓鬼子得逞啊。連著幾個晚上，民兵們都到山上偵察情況。月黑風(fēng)高，又不敢近前，只見影影綽綽山上有很多鬼子在站崗。這不敢明攻，人這么多，怎么辦呢？也就在這時，被鬼子捉去當(dāng)民工的趙吉政逃回來。原來，趙吉政被鬼子抓去后，鬼子問他以前是干嘛的，他說是放牛的。鬼子就讓他放馬。一開始，趙吉政很聽他們的話，讓干啥就干啥。慢慢的取得了鬼子的信任，鬼子覺的他挺老實，對他放松了警惕，趙吉政放的馬也就越來越遠(yuǎn)。后來，瞅準(zhǔn)機會，干脆逃了回來。逃回來的趙吉政趕緊聯(lián)系到民兵向他們反映了情況。原來，鬼子擔(dān)心民兵晚上襲擊他們，晚上根本不在山上，又怕民兵看出來，所以就用麥稈扎了些草人兒，給它們穿上衣服，晚上山上有風(fēng)，呼呼拉拉的，迷惑民兵。得到消息后，當(dāng)天夜里，趙同倫就帶著趙新瑞、趙紹云，由趙吉政帶路，摸上了盆子山。偵察到確切情況后，第二天夜里，趙同倫又帶領(lǐng)趙澤玉、趙新瑞、趙紹云、趙國湖、趙乾福、趙學(xué)法、趙華江、趙明成、趙奉君、趙仁興和以教書為掩護的地下黨王老師等爆炸能手，在鬼子的掩體、道路上布滿了地雷，然后又在鬼子的大席棚里的煤堆里，埋了一顆十五斤重的大地雷，并巧妙地把弦系在了風(fēng)匣上。第二天上午，盆子山雷聲連天。從此，鬼子再也不敢上盆子山了?，F(xiàn)在，盆子山遺址猶存。許世友(1905—1985)，原名仕友，字漢禹。中國人民解放軍高級將領(lǐng)。1955年被授予上將軍銜，榮獲一級八一勛章、一級獨立自由勛章、一級解放勛章。1941年3月始，他指揮膠東地區(qū)八路軍和地方武裝，奇襲牙山，攻占郭城，發(fā)動榆山大會戰(zhàn)和發(fā)城圍殲戰(zhàn)，沉重打擊了反共頑固派，毛主度曾稱贊許世友“打紅了膠東半邊天?！?942年7月，膠東軍區(qū)成立。10月，他被任命為膠東軍區(qū)司令員。1942年到1945年，膠東軍區(qū)機關(guān)駐扎于海陽戰(zhàn)場泊村，他先后領(lǐng)導(dǎo)指揮了1942年冬季反“掃蕩”、1943年反“蠶食”、1944年局部反攻直到1945年的大反攻等戰(zhàn)役戰(zhàn)斗，取得了輝煌戰(zhàn)績，在膠東大地留下了許多光輝的戰(zhàn)斗足跡。同時，在海陽也流傳著他許多奇聞軼事。小樹林煮酒論“功夫”在乳山和海陽交界的村莊，一直流傳著許世友和宮寶田小樹林煮酒論“功夫”的故事。因為這段傳奇的故事，這一帶80歲以上的老人，都記得許世友和宮寶田這兩個人的名字。宮寶田是上世紀(jì)三四十年代膠東著名的武術(shù)大師，1871年出生于膠東馬石山腳下的青山村，13歲跟董海川學(xué)藝。1905年，宮寶田離開北京回到原籍乳山縣青山村。1922年，出任張作霖的奉軍武術(shù)總教練兼張的貼身保鏢?；使猛褪录?，宮寶田回到故里。在以武術(shù)強身健體、強兵救國思想的影響下，在青山村創(chuàng)辦“拳房”，同時分別在膠東各縣組織10多個“八卦拳社”，廣招門徒，義務(wù)傳藝。青山村離膠東軍區(qū)司令部駐地戰(zhàn)場泊不到20里，許世友司令是個精通少林拳的將軍。宮寶田這個名字許世友早就聽說過，并且很敬重，出于對宮寶田的仰慕，許世友曾多次親自去青山村拜訪宮寶田。1941年9月，在一個秋高氣爽的日子里，許司令專程到青山村看望宮寶田。在親切交談中，宮寶田為感謝許世友的來訪，在村頭的樹林里，煮酒歡迎，兩人邊喝酒邊切磋武功。酒過三巡，宮寶田即興表演了靈活快速的八卦掌，又耍開了八卦刀。耍完刀之后，宮保田臉不紅，氣不喘，又懸身起跳空中轉(zhuǎn)體，使出他的“鐵腿功”絕招，只聽“咔嚓”一聲，將一棵碗口粗的松樹踢斷成兩截，引起人們一陣歡呼叫好聲。之后，他又從莊稼地里摘來一粒綠豆，兩手往胸前一收一用力，綠豆便搓成粉末了。在場的人都驚嘆宮寶田的硬功。許司令那天很興奮，他對宮寶田說：“為感謝老師傅的表演，我也試一試刀功，請老前輩指點?！闭f完他走到棗樹下，一個躥跳，從丈把高的枝條上摘下一顆棗子拿到宮寶田面前，只見他把棗子向空中一拋，刀光一閃，那個棗子不偏不倚從正中被劈成兩瓣，落到地上。在眾人驚嘆的掌聲中，出任張作霖的奉軍武術(shù)總教練兼張的貼身保鏢?；使猛褪录?，宮寶田回到故里。在以武術(shù)強身健體、強兵救國思想的影響下，在青山村創(chuàng)辦“拳房”，同時分別在膠東各縣組織10多個“八卦拳社”，廣招門徒，義務(wù)傳藝。青山村離膠東軍區(qū)司令部駐地戰(zhàn)場泊不到20里，許世友司令是個精通少林拳的將軍。宮寶田這個名字許世友早就聽說過，并且很敬重，出于對宮寶田的仰慕，許世友曾多次親自去青山村拜訪宮寶田。1941年9月，在一個秋高氣爽的日子里，許司令專程到青山村看望宮寶田。在親切交談中，宮寶田為感謝許世友的來訪，在村頭的樹林里，煮酒歡迎，兩人邊喝酒邊切磋武功。酒過三巡，宮寶田即興表演了靈活快速的八卦掌，又耍開了八卦刀。耍完刀之后，宮保田臉不紅，氣不喘，又懸身起跳空中轉(zhuǎn)體，使出他的“鐵腿功”絕招，只聽“咔嚓”一聲，將一棵碗口粗的松樹踢斷成兩截，引起人們一陣歡呼叫好聲。之后，他又從莊稼地里摘來一粒綠豆，兩手往胸前一收一用力，綠豆便搓成粉末了。在場的人都驚嘆宮寶田的硬功。許司令那天很興奮，他對宮寶田說：“為感謝老師傅的表演，我也試一試刀功，請老前輩指點?！闭f完他走到棗樹下，一個躥跳，從丈把高的枝條上摘下一顆棗子拿到宮寶田面前，只見他把棗子向空中一拋，刀光一閃，那個棗子不偏不倚從正中被劈成兩瓣，落到地上。在眾人驚嘆的掌聲中，大石鎖的，被稱為“英雄”。據(jù)老人們說，多年來，還沒有人能同時舉起兩把大石鎖。許世友看到這四把石鎖，很是興奮，就叫警衛(wèi)班把四把石鎖搬到家廟前的廣場上，讓警衛(wèi)員比試舉鎖。他的警衛(wèi)員都是百里挑一的好漢，頗有氣力，可大多數(shù)只能單手舉起一把小石鎖，只有幾個人可以雙手同時舉起兩把小石鎖。沒有一個人能同時舉起兩把大石鎖。前來看熱鬧的村民，站滿了廣場，不停地給戰(zhàn)士們加油。這時候，許世友出場了。他做了一番簡單的準(zhǔn)備動作之后，走到兩把大石鎖中間，雙手緊握大石鎖的石把，運足氣力，大吼一聲，迅速將石鎖提起，一個翻轉(zhuǎn)，送到肩頭，雙臂再一撐，把石鎖穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)嘏e過了頭頂。他舉著石鎖在圍觀的村民面前繞了一周，又穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)陌咽i放回原地。村民報以熱烈的掌聲。許世友舉石鎖的故事不脛而走，在十里八鄉(xiāng)傳開，在司令部住在西古現(xiàn)的日子，周圍村的村民也常來觀看許世友舉石鎖練功。有的百姓說，八路軍里有個大官，個頭不高，很有力氣，兩個一百多斤的石鎖，能像抓小雞一樣舉起來。還有的說，許司令有神功，能飛檐走壁，會蝎子倒上墻，耍起大刀來密不透風(fēng)，一刀能砍倒鬼子一個連。血酒盟誓許世友將軍轉(zhuǎn)戰(zhàn)膠東時，戰(zhàn)斗非常頻繁，機關(guān)一律輕裝簡從。但許世友的通信員身上背的酒壺，誰也不敢精簡，里面全是酒，以保證許世友想喝就能喝到。在戰(zhàn)場泊村，許世友喝過一次血酒。后來，在山東到處流傳著許世友喝血酒盟誓的佳話。1942年冬，日軍以獨立混成第五旅團主力，第五十九師團和獨立混成第六、七旅團及偽軍各一部，糾集兩萬多人，對我膠東抗日根據(jù)地進行了殘酷的拉網(wǎng)合圍大“掃蕩”，制造了駭人聽聞的“馬石山慘案”，屠殺我同胞500多人。1943年春節(jié)前一個雪花飛舞的上午，在戰(zhàn)場泊村西的空場上，集合了一批部隊官兵、民兵、軍校學(xué)員、地方干部。他們被告知：許司令要給大家講話。4個警衛(wèi)員抬著一張殺豬用的案桌，放在會場前頭，桌上放著一把明晃晃的菜刀和一只綁著雙腿的大公雞。有位士兵把一只藍(lán)花大碗放在桌上，又提起酒壺向碗里倒酒。許世友走到案前。他大聲說道：“同志們，我們吃了大虧！敵人拉網(wǎng)大‘掃蕩’，制造了‘馬石山慘案’。這一方面說明了敵人的兇殘，另一方面是我的工作沒有做好……”說罷，他忽然手起刀落，一刀剁掉雞頭，讓雞血流到酒碗里，然后一口氣喝了下去。喝完那碗雞血酒，許司令說道：“今后，膠東如果再出現(xiàn)‘馬石山慘案’這種情況，當(dāng)殺我許某之頭，就像這只雞！”頓時，全場掌聲雷動，許世友此次喝雞血酒盟誓，在膠東軍民的心目中留下了深刻的印象。向百姓家譜三鞠躬戰(zhàn)場泊村在海陽郭城一帶是大村，有潘、楊、鄒、王四大姓，當(dāng)時有兩千多人口。家族之間因土地、村務(wù)等事情積怨甚久，時常發(fā)生糾紛。1943年，膠東軍區(qū)司令部第二次進駐戰(zhàn)場泊村，正逢農(nóng)歷過大年，按村里的習(xí)俗，村里的四大家族，每年都要分別舉行家族團拜活動。許世友進駐后，為了凝聚人心，發(fā)動群眾共同抗日，就召集村干部，把戰(zhàn)場泊村的潘、楊、鄒、王四大姓的家譜集中到南溝臺子上，全部掛在那里，召集全村百姓進行春節(jié)大團拜。許世友將軍帶領(lǐng)軍區(qū)干部，先后向家譜三鞠躬。并向全村的父老鄉(xiāng)親們講話，號召群眾抗戰(zhàn)不分東南西北，不分張王李趙，要團結(jié)起來，共同抗日，激發(fā)了群眾抗日救國的熱情。也是在那一年的正月，牙前縣所有的秧歌隊都集中到戰(zhàn)場泊村慰問八路軍，秧歌隊的頭在戰(zhàn)場泊，而尾在兩里外的臺城，像一條巨大彩龍，翻騰舞動在村莊的道路和田埂上。那年村里有30多人報名參軍，隨許司令轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北。村里在抗日戰(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭中光榮犧牲的烈士有13人。許司令的平民棋友許世友司令員平時愛好下象棋，剛進駐戰(zhàn)場泊時，叫村干部給他安排一個政治可靠的村民陪他下象棋，村里推薦了村民潘慶福。時間久了，潘慶福和許司令熟悉了，常常自己去找許司令，門崗也不阻攔，他進出許司令的住處暢通無阻，潘慶福自己也頗感自豪。潘慶福一條腿有殘疾，村里人都叫他潘瘸子。他曾跟一村民打賭說，別看你的腿比我健壯，可你進不了許司令的大門，而我呢，大搖大擺就進去了。村民不信，非要跟著潘慶福去司令部試了一下。果然，村民沒走到門口，就被外圍的警衛(wèi)戰(zhàn)士擋了回來，而潘慶福則可以自由出入。許司令平易近人，有時也和潘慶福開個玩笑。兩人走棋時，潘慶福有時悔棋，許司令就笑罵他：好你個潘瘸子，還敢悔棋，打仗時你能隨便后悔？潘慶福就只好認(rèn)輸了。有時許司令來了興致，就一直下棋到很晚，也留下潘慶福一起吃個飯。據(jù)說，潘慶福還喝過許世友將軍的茅臺酒呢。嘴子前古墓群嘴子前古墓群是一處春秋時期的貴族墓地，已是全國重點文物保護單位。在山東海陽縣盤石店鎮(zhèn)嘴子前村東北的窄小臺地（面積約1500平方米）上有古墓葬遺址。20世紀(jì)70年代，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在此發(fā)現(xiàn)了一座木槨墓（編號為M1），經(jīng)專業(yè)人員清理出銅器20余件，為春秋時期遺物。墓之附近還發(fā)現(xiàn)過數(shù)量不少的馬銜鑣之類的車馬器。此后，考古隊又在此科學(xué)地發(fā)掘兩座同時期的墓葬，編號分別為M2、M4,其中乂4規(guī)格較高。由此推斷，該區(qū)域應(yīng)是一處春秋時期的貴族墓地。嘴子前春秋古墓群，是春秋晚期齊國“田氏”在膠東建立的一處貴族墓地。它座落于海陽盤石店鎮(zhèn)嘴子前村，距城區(qū)20公里，墓群四周被群山環(huán)抱,東西長200米,南北寬約200米，面積約40000平方米。出土古跡嘴子前4號墓（M4），外部破壞較甚，幾乎露出木槨。其墓坑為長方形豎穴式，長7.32米、寬約米、殘3.44米。葬具用重槨單棺共三重，依文獻記載，其用禮之?dāng)?shù)正合卿大夫級別。槨蓋板之上有青膏泥，厚度不詳。墓室之上填青膏泥為當(dāng)時風(fēng)氣，起封閉和防盜的作用，該墓之中器物保存較好，正是基于此。槨四周有熟土二層臺，一些隨葬器置于其上。棺、槨均以方木構(gòu)筑而成，其中外槨室墻板方木長達(dá)6余米，寬、厚度約0.2米，照此壘筑墓室，所耗木材相當(dāng)可觀。內(nèi)槨和棺之間有頭箱，大部分隨葬品置于其中。棺為懸底式，棺內(nèi)人骨已朽，骨灰之間散見佩、管、珠等玉器，當(dāng)為主人隨身裝飾物。墓葬未經(jīng)盜擾，出土器物頗豐。已先后搶救性發(fā)掘了6座墓葬，出土文物670多件，文武之多，規(guī)格之高，在膠東當(dāng)屬首位。其中的四號墓出土文物260多件，七件一套的列鼎和九件一套的編鐘代表著王侯級的喪葬規(guī)格?！坝邸薄ⅰ皡F”、“和”等12件文物曾于1997年參加全國文物精品展，調(diào)展期間三件被列入“中國文物精華”?！按筱~盂”還巡展美國、日本、新加坡、香港、臺灣等國家和地區(qū)，向全世界展示著東方青銅文化的驕傲。嘴子前文物專題展覽被山東省文化廳授予“優(yōu)秀陳列獎”，1999年被國家文物局授予“慶祝建國五十周年全國出土文物調(diào)展優(yōu)秀獎”?？梢哉f嘴子前古墓群埋葬了一段即撲朔迷離又博大精深的歷史，給中華文明增添了濃重的一筆?！蹼S葬器物中以青銅禮器組合較為顯眼，有七鼎，一套編鐘（由七件甬鐘組成）、壺、盤、匜等。七鼎乃諸侯的禮數(shù)，此墓中七鼎并非是嚴(yán)格意義上的列鼎，在當(dāng)時重諸侯輕天子和風(fēng)行厚葬的情況下，一些貴族以越禮的方式進行自我標(biāo)榜自我滿足的現(xiàn)象十分常見，如諸侯用天子之禮、卿大夫用諸侯之禮。嘴子前四號墓用七鼎大概正是基于此種形勢，以不是很標(biāo)準(zhǔn)的列鼎來張揚自己的虛榮心，并且在出土的遺物中見有正、背面均鎏金的革甲飾片。鎏金工藝并不是單純的裝飾藝術(shù)，它能象征權(quán)勢，不過還得有相當(dāng)級別才能用，除非墓主又是僭越用禮。那么墓主是以何種資本來夸張自己的呢？不妨來看看他的身份如何。中出有兩件帶銘銅器，其一為銅盂，刻銘為“？所？為下口盂”。其義已為學(xué)者所考，？釋作“圣”字，為人名；？即進獻之意；為即“媯”了，是諸侯陳國之姓；□即“寢”字，下寢是宮室之名，盂為器名。整句話的意思是，圣進獻媯氏下寢之盂。另一銅甗也有銘文，四行十七字，為“（陳）樂君，乍（作）其旅獻（甗）用口（？）眉壽無疆永用止”。第一行中“樂君”為食邑于樂（地名）的大夫，“？”為人名，即作器者。第二行意思是作器為甗。第三、四行是套話，為吉祥用語。此兩件器物均與陳國有關(guān)，盂銘中有陳國之“為”（媯），甗銘則有“？”（陳）。據(jù)史載，陳國地處河南淮水流域，齊桓公時期，陳國內(nèi)亂，陳公子完逃亡至東方齊國避難，齊桓公收留了他并任他為工正之職，于是陳完不再稱本國故號，“改陳字為田氏”。陳完之后裔在齊國日益權(quán)重，傳至第七代田常，已位至齊相，權(quán)傾朝野，第十代田和，直接廢了齊王，自立為齊王，姜齊亡，田齊立。由其發(fā)家史可以看出田氏代齊之前在齊國的張狂氣勢。海陽地處膠東半島，而第七代田常曾將整個膠東半島劃作自己的封邑，他雖身在國都，但必定遷自己的部分家族去他的封邑，海陽嘴子前四號墓出土陳器應(yīng)是某支田氏貴族家用器物，墓主人大概在生前為一方小貴族，仗本家族在朝權(quán)勢，厚葬僭禮而無所顧忌。嘴子前墓地應(yīng)是這支田氏的家族墓地，M1曾遭破壞，遺物有的流佚，但仍出土一套7件銅編鐘，制作較精致，且在其附近出土過車馬器具，其級別應(yīng)與M4墓相近，但時間早晚不同。M2規(guī)模較小，但仍出土少許當(dāng)時視之貴重的漆器?？跉v史意義口春秋戰(zhàn)國之際舊禮日漸崩潰，一些新的跡象出現(xiàn)。嘴子前墓葬中除了禮器之外，還有許多頗具生活情趣的日常用器，如一件銅帶鉤，作一驚立待走的小獸形象，十分逼真可愛。另有許多漆木器，有俎、罐、勺和梳子等。這些新氣息的凸現(xiàn)與舊禮制的莊嚴(yán)肅穆相對立，正與當(dāng)時社會上如火如荼的改革和開放氣息相映，一種新的局面已經(jīng)在人們的生活和埋葬習(xí)俗中開始出現(xiàn)。□墓群究竟有多少座墓葬，還是未知數(shù)，僅從已發(fā)掘的幾座墓葬看，它反映了從奴隸到封建的過渡期間，代表封建地主先進生產(chǎn)力的“田齊”與奴隸領(lǐng)主的代表“姜齊”之間殊死搏斗的一段歷史，有較高的歷史、科學(xué)研究價值和非常獨特的藝術(shù)價值。□唐朝大將古剎祈福麻禪院位于山東省海陽市東北端20公里處海拔400米高的七峰山懷抱之中。始建于隋末唐初，歷經(jīng)唐、宋、元、明、清，迄今千余年，名聲遠(yuǎn)揚，成為膠東著名的佛教圣地。唐朝開國大將尉遲敬德曾經(jīng)出征經(jīng)過此地，聞聽叢麻禪院圣名，特來上香，結(jié)果出征大獲全勝，凱旋而歸。尉遲敬德深感叢麻禪院地靈人杰，圣僧神明，遂出資擴建叢麻禪院，并在七峰山內(nèi)屯兵遣將，當(dāng)今尉遲敬德將軍用過的“點將臺”、“飲馬溝”、“拴馬樁”仍然保存完好。佛家弟子、儒家之人、仙家道士紛紛前來傳經(jīng)布道，留下許多千古佳話。至今叢麻禪院保存較好的古跡有60余處，每處都有動人的故事，感人肺腑。風(fēng)景區(qū)內(nèi)：其東七峰摩漢、其北崮石參天、其西仙洞鎖煙、其南溪水潺潺、其中茂竹參天。崮西有諾大的棋圣洞、神功仙洞、虎頭駝峰、蝸牛石、求子洞、老虎洞、八仙臺、蒼鷹石、僧人的習(xí)武場、幸福園等許多景點。齊魯酒文化以下都已圓桌為例1、“主陪”位置:主陪是請客一方的第一順位，即是請客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人。位置在正沖門口的正面。主要作用基本就是莊主，把握本次宴請的時間，喝酒程度等。2、“副陪”位置:副陪是請客一方的第二順位，是陪客者里面第二位尊貴的人。位置在主陪的對面，即背對門口。傳統(tǒng)意義上，這個位置應(yīng)該坐請客買單的人。但隨著近幾年請客腐敗之風(fēng)的盛行，一般情況下，陪客者是傾巢出動，因此實際上，掏錢這樣的小事是用不到第二順位的請客者親自出馬的，所以，這個位置更多的是帶動客人喝酒。3、“三陪”位置:這是近幾年剛剛流行起來的一個稱呼，實際上這個位置跟上面所說的“主陪”和“副陪”的稱謂，在山東省內(nèi)各個地方規(guī)矩并不太一樣。有些地方是沒有這個位置的，但在濟南，好像有愈演愈烈的趨勢。位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾在中間，便于照顧。大家如果對當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗不是特別了解的話，不推薦大家坐這個位置。4、“主賓”位置:主賓是客人一方的第一順位，是客人里面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。位置在“主陪”的右手邊。由于許多人對山東喝酒的猛烈程度有所顧及，所以對山東規(guī)矩略知一二的外地客人，有時會選擇讓酒量大的人來做這個位置，這是不對的。請客的規(guī)矩更多的時候?qū)嶋H是一種禮儀，實質(zhì)還是一個尊重。如果出現(xiàn)上述的情況，實際上真正的主賓不會少喝多少，名譽的主賓一般會被灌倒（因為你不是最尊貴的客人卻坐在主賓位置，只是因為你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人會得不償失，切忌切忌！5、“副主賓”位置:是客人一方的第二順位。位置在“主陪”的左手方。6、“三賓”位置:副賓是客人一方的第三順位。位置在“副陪”的右手方。7、“四賓”位置:副賓是客人一方的第四順位。位置在“副陪”的左手方。餐桌上的位置基本就是這些。需要指出的，以上所列示的“主陪”“主賓”“副陪”“副主賓”這四個位置在整個山東省是全部一樣的，把方向列反了，會很尷尬的?！叭恪钡奈恢迷趥€別地方是比較講究的?！叭e”和“四賓”在大部分的地區(qū)是這樣劃分的，但在個別地方規(guī)矩略有不同。例如我知道有些地方第三順位以后的客人是依次排列在“主賓”和“副賓”之后，俗稱“往上座”。大家在無法準(zhǔn)確把握當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的時候，可以“不便應(yīng)萬變”，就是按照主人的安排來坐，防止出現(xiàn)疏漏。從上面說得可以看出，整個位置是按照“主陪”位置的確認(rèn)而來的。那么如何確認(rèn)“主陪”的位置？有兩種辦法。一是餐巾的擺放。一般情況下，由于各地餐巾的折疊方式不同，從形狀上很難區(qū)分。但有一點，在山東全省是統(tǒng)一的，即主陪的餐巾折疊是最高的，或者主陪位置的餐巾顏色跟其他不同。二是筷子。比較正規(guī)的酒店，主陪和副陪位置的筷子是各兩雙，俗稱“公筷”。公筷的作用下面會說到。二、上菜其實不僅僅是上菜，包括倒茶，倒酒等，所有的起始位置都是從主賓位置開始，也就是主陪的右手邊。大家落座以后，可以從上述起始位置看出自己的位置是否做錯，以及主人們的等級程度。那么上的第一道菜，主陪的主人會用公筷給主賓夾一筷，這表示尊重客人，同時說明大家可以吃菜了。無論客人是否喜歡這道菜，應(yīng)該是感謝之余要首先吃一口的（如果是民族習(xí)慣如回民等應(yīng)在此之前就提出，主