標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 31579-2015 糧油檢驗(yàn) 芝麻油中芝麻素和芝麻林素的測(cè)定 高效液相色譜法》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范芝麻油中芝麻素（Sesamin）和芝麻林素（Sesamolin）這兩種成分含量的檢測(cè)方法。該標(biāo)準(zhǔn)通過高效液相色譜技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)樣品中目標(biāo)化合物的分離與定量分析。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，首先需要準(zhǔn)備待測(cè)的芝麻油樣本，并對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)那疤幚?，包括但不限于稀釋或提取等步驟，以確保樣品適合進(jìn)入后續(xù)的儀器分析環(huán)節(jié)。對(duì)于高效液相色譜條件的選擇，則具體指定了流動(dòng)相組成、柱溫、流速以及檢測(cè)波長(zhǎng)等因素，這些都是為了優(yōu)化分離效果及提高測(cè)定準(zhǔn)確性而設(shè)定的參數(shù)。其中，流動(dòng)相通常由水和有機(jī)溶劑按一定比例混合而成；柱溫則影響著組分在固定相上的保留時(shí)間；合適的流速有助于保持良好的峰形；而特定波長(zhǎng)下的紫外檢測(cè)器可以有效識(shí)別并測(cè)量出目標(biāo)物質(zhì)。

在完成所有準(zhǔn)備工作后，將處理好的樣品注入到已經(jīng)調(diào)整至最佳狀態(tài)的高效液相色譜系統(tǒng)中進(jìn)行測(cè)試。通過比較樣品溶液與標(biāo)準(zhǔn)溶液在同一條件下獲得的色譜圖特征，如保留時(shí)間和峰面積等信息，可以計(jì)算出樣品中芝麻素和芝麻林素的具體含量。這種方法具有較高的靈敏度和選擇性，在實(shí)際應(yīng)用中能夠準(zhǔn)確地反映出芝麻油品質(zhì)情況。

整個(gè)過程強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)操作的標(biāo)準(zhǔn)化，從樣品制備到最終結(jié)果報(bào)告，每一步驟都需嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行，以此保證數(shù)據(jù)的一致性和可靠性。同時(shí)，也提醒使用者注意實(shí)驗(yàn)室安全和個(gè)人防護(hù)措施的重要性。


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....

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  • 2015-05-15 頒布
  • 2015-11-28 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS6720010

X14..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T31579—2015

糧油檢驗(yàn)芝麻油中芝麻素和芝麻林素的

測(cè)定高效液相色譜法

Inspectionofgrainandoils—Determinationofsesaminandsesamolininsesameoil—

Highperformanceliquidchromatography

2015-05-15發(fā)布2015-11-28實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T31579—2015

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位上海市糧食科學(xué)研究所

:。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位上海三添食品有限公司中國(guó)食品藥品檢定研究院食品化妝品檢定所中國(guó)

:、、

標(biāo)準(zhǔn)化研究院食品與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究所安徽華安食品有限公司東莞頂志食品有限公司安徽國(guó)家農(nóng)

、、、

業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與監(jiān)測(cè)中心

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人曹文明薛斌陳鳳香曹進(jìn)丁宏李坤威何俊徐彥輝郭海英袁超

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T31579—2015

糧油檢驗(yàn)芝麻油中芝麻素和芝麻林素的

測(cè)定高效液相色譜法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高效液相色譜法測(cè)定芝麻油中的芝麻素和芝麻林素的術(shù)語和定義原理試劑和耗

、、

材儀器設(shè)備試樣的制備分析步驟結(jié)果計(jì)算以及精密度

、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于芝麻香油芝麻原油和成品芝麻油中芝麻素和芝麻林素的測(cè)定

、。

本標(biāo)準(zhǔn)方法的檢出限為芝麻素芝麻林素

:0.01mg/g;0.02mg/g。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

測(cè)量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度正確度與精密度第部分總則與定義

GB/T6379.1—2004()1:

測(cè)量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度正確度與精密度第部分確定標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量方

GB/T6379.2—2004()2:

法重復(fù)性與再現(xiàn)性的基本方法

分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB/T6682(GB/T6682—2008/ISO3696:1987,MOD)

動(dòng)植物油脂試樣的制備

GB/T15687(GB/T15687—2008/ISO661:2003,IDT)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

芝麻素sesamin

又稱芝麻脂素芝麻主要的天然木脂素木酚素類物質(zhì)之一編號(hào)分子式

,(),CAS,607-80-7;,C20H18O6;

分子量分子結(jié)構(gòu)參見附錄

,354.35。A。

32

.

芝麻林素sesamolin

又稱芝麻酚林芝麻主要的天然木脂素木酚素類物質(zhì)之一編號(hào)分子式

,(),CAS,526-07-8;,C20H18O7;

分子量分子結(jié)構(gòu)參見附錄

,370.35。A。

4原理

樣品中的芝麻素和芝麻林素采用固相萃取技術(shù)提取凈化和富集后用高效液相色譜儀進(jìn)行測(cè)定

,

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