2020-2021學(xué)年蘇教版七年級(jí)下冊(cè)生物第九章第一節(jié)人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)同步測(cè)試

學(xué)年蘇教版七年下冊(cè)生物第章第一節(jié)體需要的主要營(yíng)物質(zhì)同步測(cè)學(xué)校:姓：班：考：一單題1下列關(guān)于生物體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)成分的敘述，正確的是（）A．水是構(gòu)成組織細(xì)胞的主要成分C．肪是生物體的直接供能物質(zhì)

B．類是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)D．蛋白是重要的儲(chǔ)備能源物質(zhì)2防止夜盲癥和骨質(zhì)疏松癥的最佳食物是（A．胡蘿卜

B動(dòng)物肝臟

C．鮮蔬菜

D．準(zhǔn)3某同學(xué)近年來皮膚干燥，夜晚看東西模糊、眼澀，他應(yīng)該補(bǔ)充（）A．維生素AB維生素B．生D．生素D4下列敘述中，疾病與病因不相符的是（）A．夜盲癥與缺乏維生素A有C．齦出血與缺乏維生素C關(guān)

B．氣病與缺乏維生素B有關(guān)D．神經(jīng)與缺乏維生素D有關(guān)5每一天我們都要從食物中獲取不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人體提供能量，但對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻很重要的是（）A．蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、水C．生素、無機(jī)鹽、水

B．肪、維生素、糖類D．脂肪蛋白質(zhì)、糖類6過度肥胖的脂肪組織中，占細(xì)胞鮮重50%以上的物質(zhì)是（）A．蛋白質(zhì)

B糖類

C．肪

D．7．實(shí)驗(yàn)室里檢驗(yàn)淀粉的試劑是A．水B．酒精溶液．碘酒溶液D食鹽溶液8小強(qiáng)早上沒吃飯，上課時(shí)突然大汗淋漓，頭暈眼花，你認(rèn)為補(bǔ)充哪類食物能使他盡快恢復(fù)（）A．炒雞蛋

B燒牛肉

C．生米

D．包9下列既是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，又能為生命活動(dòng)提供能量的是（）A．糖類、蛋白質(zhì)和脂肪C．生素、膳食纖維和糖類

B．生素、水和無機(jī)鹽D．維生、糖、蛋白質(zhì)10同學(xué)測(cè)定花生種子中的能量重實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)別是1143千焦千，1147千，則該花生種子中含有的能量為（）A．1143千焦

1B．1145焦1C千D．1146千焦．李爺爺患了骨質(zhì)疏松癥，可能是因?yàn)樗w內(nèi)缺乏（）A．含鈣的無機(jī)鹽

B．磷的無機(jī)鹽

C．鐵的無機(jī)鹽

D．碘無機(jī)鹽12人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì)和貯能物質(zhì)分別是（）A．蛋白質(zhì)和糖類

B蛋白質(zhì)和脂肪

C．類和脂肪

．脂肪和糖類13強(qiáng)經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)缺鈣生給他開了一些鈣片時(shí)建議他加）A．維生素

B維生素B

C．生素C

D．生D14兒童、青少年以及傷病員要多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因?yàn)檫@些食物中含有豐富的）A．脂肪

B糖類

C．白質(zhì)

D．生15能在紙張匹留下“斑物質(zhì)是（）A．蛋白質(zhì)B.淀C.維生素D.脂二填題16中的營(yíng)養(yǎng)成分________________、六種。17病人不能正常進(jìn)食，往往需要點(diǎn)滴葡萄糖，因?yàn)樘穷恄_______。三綜題18隨著生活水平的提高，青少年和兒童肥胖患者也逐年增多注肥胖，增進(jìn)健已成為當(dāng)今社會(huì)的熱門話題。請(qǐng)你結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問題：活動(dòng)方式

打籃球

慢跑

靜坐

睡眠

踢足球

散步耗氧L/h)

（1生命在于運(yùn)動(dòng)，上表是各種活動(dòng)方式在單位時(shí)間內(nèi)的耗氧量，你認(rèn)為最佳的減肥活動(dòng)方式是。（胖易引發(fā)高血壓一人的血壓持續(xù)高于帕視為是。對(duì)肥胖患者而言，在飲食上還要注意控制（3青少年正是生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期，應(yīng)多吃含

的攝入，多吃新鮮的蔬菜和水果。豐富的食物。

（4你建議肥胖患者應(yīng)

。19資料分析：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國(guó)成年人鈣供給量定0.8克天，處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段的青少年對(duì)鈣的需求量更高。據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)95%兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海市、內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量3%55%69%可見，我國(guó)兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍，也比較嚴(yán)重。（1在人體消化道中吸收鈣的主要場(chǎng)所是，吸收后進(jìn)入。（2鈣是構(gòu)成人體骨的重要無機(jī)鹽，兒童缺鈣易患，對(duì)于缺鈣兒童在服用鈣片的同時(shí)，還要加服的一種維生素是。（3下表為王剛同學(xué)某日的食譜，則王剛同學(xué)這天攝入的鈣的總量為。據(jù)表中數(shù)據(jù)分析：王剛同學(xué)若表現(xiàn)出缺鈣癥狀，直接原因最可能是。食物種類

食物重量（克）

含鈣量（克100）饅頭

青菜

豆腐

牛奶

豬肉

（4教育部號(hào)召大力開“豆奶工程。營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項(xiàng)工程的主要意義是為人體補(bǔ)充，進(jìn)全民族，特別是青少年的身體素質(zhì)提高。20年有位科學(xué)家用實(shí)驗(yàn)法得出“生素C可治療壞這個(gè)結(jié)論。他將l2名情嚴(yán)重壞血病患者分組進(jìn)食，其中A組：每人每天給橘子和l

個(gè)檸檬B組不給橘子和檸檬。據(jù)觀察A組食后病情大為減輕天A組恢復(fù)了健

康，另外B病情沒有明顯改善，請(qǐng)用實(shí)驗(yàn)法的基本步驟分析。并回答下列問題。（）看了該實(shí)驗(yàn)，你認(rèn)他所要探究的實(shí)驗(yàn)變量_________________。了保障實(shí)驗(yàn)結(jié)果的合理性，除實(shí)驗(yàn)變量外對(duì)影響實(shí)驗(yàn)的其他相關(guān)因素應(yīng)設(shè)置）A．相同的條件

B不同的條件

C．對(duì)的條件

D．似條件（2科學(xué)家所提出的探究實(shí)驗(yàn)問題是（3根據(jù)提出的問題，作出假設(shè)。（4在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中A組為組B組_____________組。（5該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果________________________________________________21為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案，科學(xué)家將食物分為五類，并提倡合理膳食。下圖是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議居民一日三餐對(duì)各類食物的攝取比例，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：（1）我們每天攝取的食物中，所占的比例最大。這是因_________是人體最重要的供能物質(zhì)。（2）1913年俄羅斯“圣虎克號(hào)探險(xiǎn)船的船員在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹，容易出血。這主要是體內(nèi)缺少，___________食物能夠有效地防治這種病。（3）Ⅰ類食物的消化主要是在化道_中進(jìn)行；類物的消化主要是在消化道的_和中行；Ⅴ類食物消化的起始位是在消化道的__________進(jìn)行，對(duì)食物中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要部位_________________。（4）處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，圖中較合適的食物是。攝入不足易引起一些病癥，如地方性甲狀腺腫主要是體內(nèi)缺少的機(jī)鹽。四連題22

2324

參答．A【解析】水是構(gòu)成組織細(xì)胞的主要成分，約占體重的；體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)，A正類是人體內(nèi)最主要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分，B錯(cuò)；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，直接能源物質(zhì)是ATP，C錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)是成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供能量，D錯(cuò)。．【分析】缺乏維生素A會(huì)夜癥，缺乏維生素D會(huì)骨質(zhì)疏松。動(dòng)物肝臟中富含維生素A和生素D?！驹斀狻亢}卜中含有胡蘿卜素，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A但不含維生素A錯(cuò)誤；動(dòng)物肝臟中富含維生素A和生素D防止夜盲癥和骨質(zhì)疏松癥正菜中含有維生素，錯(cuò)誤；標(biāo)準(zhǔn)面粉中含有維生素B，不能防止夜盲癥和骨質(zhì)疏松癥D錯(cuò)?！军c(diǎn)睛】維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞不為人體提供能量而人體對(duì)它的需要量很小但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用體一旦缺乏維生素就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育會(huì)引起疾病。．A【解析】考點(diǎn)：人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．分析：維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用體一旦缺乏維生素就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病．解答：解：維生素的種類很多，對(duì)人體非常重要．其中維生素A的用是促進(jìn)人體的正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺，人體缺乏維生素A患夜盲癥、皮膚粗糙等，維生素A要存在于動(dòng)物肝臟、魚肝油等食物中．植物性食物中不含維生素A，但是在胡蘿

1111卜、黃色玉米等植物性食物里含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)變成維生素A據(jù)此可知，某同學(xué)近年來皮膚干燥，夜晚看東西眼澀，他應(yīng)該補(bǔ)充維生A．見A符合題意．故選A點(diǎn)評(píng)：此題考查了維生素A缺乏癥及其食物來源．其它維生素的內(nèi)容也注意掌握．．【分析】雖然人體對(duì)維生素的需要量很小維生素對(duì)人體的作用卻很大人一旦缺乏維生素就會(huì)影響身體的正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，并且會(huì)引起疾病，如圖：【詳解】缺維生素A患夜盲癥，疾病與病因相符A不符合題意。腳病與缺乏維生素B有關(guān)，疾病與病因相符，不符合題意。C.牙齦出血與缺乏維生素C相，疾病與病因相符C不合題意。神炎與缺乏維生素B有關(guān)，疾病與病因不相符D符合題意。故選D。【點(diǎn)睛】了解各種維生素的作用是解題的關(guān)鍵。

．【解析】試題分析：食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，同時(shí)這三類物質(zhì)也是組織細(xì)胞的組成成分，不題；水無鹽和維生素不能為人體提供能量對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻有重要的意義維生素既不能為人體提供能量不與人體組織的構(gòu)成它對(duì)人體的生命活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用水無機(jī)鹽屬于無機(jī)物其中水既是人體重要的構(gòu)成成分也是人體各項(xiàng)生命活動(dòng)進(jìn)行的載體，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水中才能被運(yùn)輸符題意?？键c(diǎn)：人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。．【分析】食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的?！驹斀狻克侨梭w內(nèi)不可缺少的重要物質(zhì)，約占體重的6。是細(xì)胞的主要組成成分。人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸此可知，過度肥胖者的脂肪組織中，占細(xì)胞鮮重50%以的物質(zhì)是水。由此可知，由此可知D正，、B、不正確?！军c(diǎn)睛】知道水對(duì)人體作用及在人體內(nèi)的含量。7．C【解析】試題分析：淀粉屬含碳化合物應(yīng)屬有機(jī)物，淀粉遇碘變藍(lán)色是檢驗(yàn)淀粉的常用方法?？键c(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的鑒定。點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)色利用這一現(xiàn)象對(duì)淀粉進(jìn)行檢驗(yàn)。．【分析】食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的?！驹斀狻?/p>

糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；糖類主要從食糖、谷類、小麥、豆類和根莖類等食物中獲得面包中含豐富的糖類雞蛋和牛肉中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)生米中脂肪的含量豐富?？梢奃符題意。故選：D【點(diǎn)睛】了解各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物來源是解題關(guān)鍵。．A【解析】蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)是體內(nèi)備用的能源物質(zhì)維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料不是供應(yīng)能量的物質(zhì)它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用機(jī)是成人體組織的重要原；水是細(xì)胞的主要組成成分養(yǎng)物質(zhì)和廢物也必須溶解在水中才能被運(yùn)輸。10B【解析】在“測(cè)定花生種子中的能量”實(shí)驗(yàn)中次測(cè)得的數(shù)據(jù)都不相同表明有測(cè)量誤差為了減少實(shí)驗(yàn)誤差高信度該各次數(shù)據(jù)的平均值1143焦+千+千）÷千。點(diǎn)睛驗(yàn)每次測(cè)得的數(shù)據(jù)都不相同有測(cè)量誤差減少實(shí)驗(yàn)誤差高可信度，應(yīng)該取各次數(shù)據(jù)的平均值。．A【解析缺含鈣的無機(jī)鹽易患骨質(zhì)疏松癥此李爺爺患了骨質(zhì)疏松癥能是因?yàn)樗w內(nèi)缺乏含鈣的無機(jī)鹽A正；缺乏含磷的無機(jī)鹽會(huì)造成厭食、肌無力、骨痛等，不會(huì)患骨質(zhì)疏松癥，B錯(cuò)；缺鐵會(huì)造成缺鐵性貧血，不會(huì)患骨質(zhì)疏松癥錯(cuò)誤；缺乏含碘的無機(jī)鹽會(huì)造成地方性甲狀腺腫，不會(huì)患骨質(zhì)疏松癥D錯(cuò)。12C【解析】試題分析：糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供能量，其中糖是人體的主要供能源物質(zhì)肪是人體重要備用能源物質(zhì)白質(zhì)是構(gòu)建和修復(fù)人體的重要原料。故選C

考點(diǎn)：本題考查人體的供能物意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。13D【解析】試題分析：維生素D能進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收和骨骼的發(fā)育，體內(nèi)缺乏維生素D就會(huì)引起鈣、磷代謝障礙，因此為了促進(jìn)兒童骨骼的發(fā)育，除了給兒童多補(bǔ)充含鈣、磷等，還應(yīng)補(bǔ)充維生素D，有助人體吸收鈣質(zhì)?？键c(diǎn)：人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。14C【分析】食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的?！驹斀狻康鞍踪|(zhì)是人體需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。奶、蛋、魚、肉等食物中含有較多的蛋白質(zhì)，它是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)人體生長(zhǎng)發(fā)育更活的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)。另外，蛋白質(zhì)也能氧化分解為人體提供一部分能量，但供能的主要物質(zhì)是糖類。兒童、青少年生長(zhǎng)發(fā)育快，需要從食物中攝取大量的蛋白質(zhì)，所以，兒童、青少年以及傷病員要多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因?yàn)檫@些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)。故選：?！军c(diǎn)睛】人體需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來源。15．D【解析】試題分析淀的特性是淀粉遇液變藍(lán)色此可以用碘液來鑒定淀粉利蛋白質(zhì)遇到高溫會(huì)凝固的特性，用加開水來檢驗(yàn)，而脂肪往往能在紙張、布匹上留下“斑考點(diǎn)：本題考查的是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的鑒定。點(diǎn)評(píng)本考查物質(zhì)的鑒別應(yīng)悉物質(zhì)的主要性質(zhì)和特殊性質(zhì)根據(jù)產(chǎn)生的不同明顯現(xiàn)象來區(qū)分。16糖類

脂肪

蛋白質(zhì)

水

無機(jī)鹽

維生素【分析】

食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需。【詳解】食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中能人體提供能量的是糖類肪和蛋白質(zhì)糖是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類脂是人體內(nèi)備的能源物質(zhì)白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)也能提供能量。水、無機(jī)鹽、維生素不能提供能量。17提供能量【解析】食物中的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動(dòng)提供能量。糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲(chǔ)在皮下備用。水、無機(jī)鹽、維生素不能提供能量。病人不能進(jìn)食，就不能從食物中獲得糖類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就不能獲得能量來源，因此要點(diǎn)滴葡萄糖，以補(bǔ)償能量。18）跑（2脂肪（3蛋白質(zhì)（4堅(jiān)持慢跑鍛煉；控制高脂肪食物的攝入，多吃水果和蔬菜等【解析】（1）通過分析表中的數(shù)據(jù)可知，在單位時(shí)間內(nèi)的慢跑的耗氧量最大，細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并將儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量釋放出來，能起到很好的減肥效。（2）高血壓舒張壓超過高壓縮達(dá)到或超過18.7kPa（160mmHg和舒張壓達(dá)到或超過（95mmHg者典型的高血。因此如果一個(gè)人的血壓經(jīng)常超過千，則認(rèn)為是高血。肥胖患者而言，預(yù)防高血壓除了要注意加強(qiáng)體育鍛煉外，在飲食上還要注意控制糖類和脂肪的攝入，多吃新鮮的蔬菜和水。（3白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)的生長(zhǎng)發(fā)育織更新等都離不開蛋白質(zhì)，兒童和青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期議應(yīng)適當(dāng)多吃一些含蛋白質(zhì)豐富的食物外蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量。（4建議肥胖患者應(yīng)控制高脂肪食物的攝入，多吃水果和蔬。

點(diǎn)睛：解答此題的關(guān)鍵是理解合理營(yíng)養(yǎng)的含義，合理營(yíng)養(yǎng)，體育鍛煉，與減肥，預(yù)防高血壓的關(guān)系19）腸小絨毛內(nèi)毛細(xì)血管或血液）佝僂病維素D）飲食結(jié)構(gòu)不合理，食物中鈣的含量不足(入鈣量不足（4）鈣【解析】試題分析小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所，小腸很長(zhǎng)，5～6m小腸內(nèi)壁上有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的利營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收小腸中鈣質(zhì)通過小腸絨毛的毛細(xì)血管進(jìn)入人體的血液循環(huán)系統(tǒng)。（2鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要物質(zhì)，人體如果缺鈣，兒童易患佝僂病，中老年人和婦女易患骨質(zhì)疏松，補(bǔ)鈣的同時(shí)要補(bǔ)充維生素D因?yàn)榫S生素D可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收和利用，所以對(duì)于缺鈣兒童在服用鈣片的同時(shí)，還要加服的一種維生素是維生素D。（3剛學(xué)這天攝入鈣頭1000×0.03/100（中500×0.03/100（豆腐中100×0.16/100（肉100×0.006/100═0.006（剛學(xué)這天攝入鈣的總量為0.616克據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，王剛同學(xué)若表現(xiàn)出缺鈣癥狀，直接原因最可能是飲食結(jié)構(gòu)不合理，食物中鈣的含量不足（攝入鈣量不足（4豆類和奶類中含豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，對(duì)于人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要作用此教育部號(hào)召大力開“豆奶工主意義是為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣。考點(diǎn)：本題考查的是食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。點(diǎn)評(píng)：此題是一個(gè)綜合性的題目，涉及合理營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收等知識(shí)，解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，并結(jié)合題意，能靈活答題。20維生素CA

維生素C是可以治療壞血??；

維生素以治療壞血?。粚?duì)照組、

實(shí)驗(yàn)組

A組人恢復(fù)了健康B組人病情沒有明顯的改善【分析】本題以維生素可以治療壞血病為知識(shí)背，考查學(xué)生探究性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)能力和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照原”和控制單一變量原則以對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析和歸納能力．【詳解】考點(diǎn)：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；科學(xué)探究的基本方法．解答：解：在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同外，其他條件

都相同的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)照實(shí)驗(yàn)這種條件就是唯一實(shí)驗(yàn)變量一般地說對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組．沒有處理的就是對(duì)照組．設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力．（1該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是維生素C為了保障實(shí)驗(yàn)結(jié)果的合理性，除實(shí)驗(yàn)變量外對(duì)影響實(shí)驗(yàn)的其他相關(guān)因素應(yīng)設(shè)置相同的條件。（2科學(xué)家所提出的探究實(shí)驗(yàn)問題是維生素是否能治療壞血??？（3根據(jù)提出的問題，作出假設(shè)：維生素治療壞血病。（4在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中A組實(shí)驗(yàn)組B組對(duì)照組。（5該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是A組人恢復(fù)了健康B組人病情沒有明顯的改善。點(diǎn)評(píng)對(duì)原則和控制單一變量則是實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則置組對(duì)照實(shí)驗(yàn)使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力。21糖類維生素Ⅳ小胃小口小腸Ⅱ碘【解析】考點(diǎn)：注意合理營(yíng)養(yǎng)，人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。分析：這是一道資料題，圖中I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ對(duì)應(yīng)的物質(zhì)分別是：油脂類（脂肪奶制品、肉類、果蔬類、谷類；它們能為人體提供脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素、糖類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。解答：（1）從圖中可知：我們每天攝取的食物中，V谷類所占比例最大，谷類的主要成分是糖類（淀粉